Вперед. 2005 г. (с. Волово)

4 стр. “ ВПЕРЁД’ 6 сентября 2005 г. № 107 (7592 ) - ( БЕСЕДЫ ВРАЧА). ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ОТРАВЛЕНИИ ГРИБАМИ При первых признаках любого грибного отравле­ ния пострадавш ему необ­ ходима м едицинская по ­ мощь. До прибытия врача следует принять экстрен­ ные м еры — больному промыть желудок теплой водой с питьевой содой или слаборозовым раство ­ ром м ар ганцовки , уло ­ жить в гори зон тальн ое полож ение (обесп ечи ть полную неподвижность) и д авать пить м аленькими порциями холодную соле­ ную воду. О статки грибной пи ­ щи необходимо сохранить для дал ьн ейш и х л аб о р а ­ торных исследований . Это пом ож ет вы яснить причину о травл ения и правильно назначить л е ­ чение. Е сл и не зн а ете г р и бы — не берите . С о м н е в а е т е с ь — не собир ай те ! ЛУЧШЕ НЕ РИСКОВАТЬ — БУДЬТЕ БЛАГОРАЗУМНЫ! Для п редотвращ ения отравления грибами необ­ ходимо четко соблю дать известные правила: собирать только хоро­ шо известные грибы , от­ брасы вая сом ни тельны е эк зем пляры , не сл едует заниматься сбором грибов вблизи дорог , в л е с о п о ­ садках , которые о б р а б а ­ тываются ядохимикатами; СМЕЯТЬСЯ, ПРАВО, НЕ ГРЕШНО * * * Алло! Это агент­ ство фотомоделей? -Д а . - А сколько вы платите моделям? - Платим мы хо­ рошо, но принима­ ем только с параме­ трами 90-60-90. - Ну, с этим проблем нет, у меня все совпадает: и рост, и возраст, и вес... не допускать сбор, по­ тр ебл ени е стары х и ис­ порченных грибов — д а ­ же у перезрелых борови­ ков образуются яды; измельчать грибы для лучшего переваривания; консервирование про ­ изводить обязательно от­ крытым способом , то есть По состоянию на 11.08.2005 года в Липец­ кой области статистика отравлений грибами не изменилась, по-прежнему зарегистрирова­ но 66 случаев: в том числе — 8 детей в возрасте до 14 лет; в том числе — 2 смертельных случая (01.07.2005 года — девочка 8 лет, 16.07.2005 года — мальчик 13 лет). Новых поступлений в стационар нет. вым ачивать грибы в течение двух часов в воде с 2-3 ложками уксуса или соли для растворения ток­ синов (кром е токсин а бледной поганки). П осле первого кипячения грибов в течение 10-15 минут от­ вар сливают, грибы про­ мываю т теплой водой, и повторное кипячение 7-8 минут будет гарантией ва­ шей безопасности; не п рим енять см есь грибов, все грибы сорти­ ровать по видам; не употреблять в сы ­ ром виде даже сыроежки и рыжики . Сырые грибы плохо переваримы и не о свобож даю тся от вред ­ ных вещ еств , иногда за­ ключающихся в них; отд елять пленку (ко ­ ж ицу ) ш ляпки , так как именно в ней сосредота­ чиваются вредные и ядо ­ витые вещества; лучш е избегать упо т ­ р ебления пеньков (н о ­ ж ек ), которые содерж ат большое количество клет­ чатки и м алоц енны как пищевой продукт; удалять спороносны й слой с нижней стороны ш ляпки у перезрелы х плодовых тел; банки не закупоривать металлической крышкой, а запечатывать пергамент­ ной бумагой. БЛЕДНАЯ ПОГАНКА, ИЛИ МУХОМОР ЗЕЛЕНЫЙ Бледная поганка, или мухомор зеленый — этот гриб -убийц а встречается с июля до середины октя­ бря во всех типах лесов и л есоп оло с . Токсины по ­ ганки оказывают необра­ тим ое воздействие на пе­ чень и кроветворные ор ­ ганы человека . Яды по ­ ганки (более 10 ядовитых соединений — аммонити- ны , ф аллоидины и д р у ­ гие) чрезвычайно токсич­ ны и стойки, они не раз­ лагаю тся при вы соких температурах , высушива­ нии и длительном хране­ нии . См ертельн ая до за данных веществ — 0,02- 0,03 г — содержится уже в половине плодового те­ л а гриба. Токсинам бледной по­ ганки противоядий не найдено! Характерные признаки бледной поганки: Ш ляпка р а зн ообр а з ­ ной окраски — от грязно­ белой , серо -зел еной до ж е л т о в а т о - о л и в к о в о й , около .10 см в диаметре , поверхность ее гладкая, без хлопьев. Пластинки белые, час­ ты е и не меняют своей ок­ раски. Ножка прям ая , до 12 см высотой, в основании клубневидно утолщ ена и одета ш ироким чехлом (вольвой). Вольва — это остаток общего покрыва­ ла, внутри которого раз­ вивалось плодовое тело гриба. Еще один важный при­ знак — широкое бахром­ чатое кольцо, опоясываю ­ щее ножку в верхней час­ ти и повисающее в виде воротничка. Это — част­ ное покры вало , прикры ­ вающее пластинки гриба в молодом состоянии. ПОМНИТЕ: С ам о е л у чш е е л е ч е ­ ние — это п р о ф и л а к т и ­ к а — п ри этом н еу ко с ­ н и т е л ь н о в ы п о л н я й т е одно ед и н с т в ен н о е п р а ­ ви л о : если ви д о в а я п р и ­ н ад л еж н о сть гри б а н еи з ­ в е стн а и ли в ы з ы в а е т со­ м н ен и е , не б е р и т е его вообщ е. Э тим вы сп асете себя и о гр ад и те бли зки х род­ с т в е н н и к о в о т в о зм ож ­ ны х н еп ри я тн о ст ей ! Н еобходим о з н а т ь , что с в о евр ем ен н о е о б р а ­ щ ен и е за м е д и ц и н с к о й п ом ощ ью м ож ет сп а сти ж и з н ь п остр ад авш ем у ! (Материалы предоставлены ТОТУ Роспотребнадзора по Липецкой области в Воловском районе) - ( СТОП-КАДР ) - СЕНТЯБРЬСКАЯ ПОГОДА Из всех известных нам сезонов особенно лучезарным выдалось в Подмоско­ вье первоосенье 1938 года. Тогда сентябрь продолжил жаркое лето. И хотя он существенно ослабил зной, но все-таки сохранил за собой почти июньскую тем­ пературу — без малого.15 градусов по Цельсию. Всего на градус меньше набрал сентябрь предыдущего 1937 года. 'АШИ ВОПРОСЫ - НАШИ ОТВЕТЫ КРОТ ЧЕРВЯКУ НЕ ТОВАРИЩ * Можно л и использовать в качестве подкормки для растений воду от вымытого мяса? Обязательно. Но после этого почву сразу же необходи­ мо засыпать слоем торфа 0,5-1 см, чтобы запах не привле­ кал мух. * Есть л и необходимость в применении на огороде сосновой и еловой коры? Кора сосновых и еловых бревен может оказаться по­ лезной для ваших грядок. Перед использованием ее из­ мельчают — кусочки должны быть не больше двух сан­ тиметров. Но компост из одной коры не годится, туда нуж­ но добавить следующие компоненты: на 1 часть коры 1 часть торфа, 1 часть навоза и 2 части дерновой земли. На 1 квадратный метр этой массы добавляют 1 ведро древес­ ной золы и 3 кг доломитовой муки, все тщательно пере­ лопачивают, поливают кучу навозной жижей (на 10 л во­ ды 2 кг коровяка) и складывают в бурт, где масса созре­ вает 1,5-2 года. Ее полезно добавлять в глинистые и пес­ чаные почвы из расчета 3-4 кг на 1 квадратный метр. * Как использовать бобовые растения в качестве зе­ леного удобрения? Для зеленого удобрения лучше всего подходят бобо­ вые растения — горох, бобы, вика и другие, которые обо­ гащают почву азотом и улучшают ее структуру. При за­ пашке этих культур в почву на 1 квадратный метр посту­ пает около 18 г азота, что заменяет 4 кг навоза. Если поч­ ва кислая, для зеленого удобрения лучше выращивать лю­ пин, рапс, гречиху. Их можно сеять семенной смесью на одну грядку. За короткий срок они дадут достаточное ко­ личество зеленой массы. Бобовые культуры сеют сразу же после уборки ранних овощей и картофеля, то есть в июле и августе. Во рремя роста их нужно часто поливать и один раз внести супер­ фосфат (2 столовые ложки) и сульфат калия (1 столовую ложку) — на 1 квадратный метр. Если почва кислая, то перед посевом бобовых культур добавляют доломитовую муку, известь-пушонку или мел из расчета 1-1,5 стакана на 1 квадратный метр. К концу осени дадут хорошую зе­ леную массу — до 3-4 кг на 1 квадратный метр. Перека­ пывают и заделывают зеленую массу на глинистых и суг­ линистых почвах под зиму на глубину 10-12 см, на пес­ чаных — на 15 см. * Как уничтожить сорняки? Для этого используют специальные гербициды. Они уничтожают даже самые злые и активные сорняки — осот, пырей, вьюнок, мокрицу и другие. Однако прежде чем об­ рабатывать ими почву, следует очень внимательно прочи­ тать инструкцию. В конце лета и осенью сорняки уничто­ жают после сбора урожая. Вначале необходимо уничто­ жить сорняки вдоль заборов, дорожек, вокруг построек, в приствольных кругах плодовых деревьев. При опрыскивании сорной травы необходимо защи­ щать садовые и огородные культуры от попадания препа­ рата. Для этого их прикрывают пленкой. Но если раствор все-таки попал на культурные растения, его сразу же не­ обходимо смыть водой или обрезать забрызганные ветки кустарника или дерева. Если нет возможности или желания пользоваться гер­ бицидами, нужно своевременно делать прополку. Но это очень трудоемкая работа, и часто она не под силу пожи­ лым и больным людям. На посевах моркови хорошие ре­ зультаты дает обработка керосином (но не бензином). Оп­ рыскивание чистым керосином проводят в фазе двух-трех листочков. В случае отрастания сорняков опрыскивание повторяют. Расход керосина: 50 г на 2 квадратных метра. Опрыскивают в солнечный день через маленький пульве­ ризатор. ХИТРОСТИ ЗЕЛЕНОЙ УБОРКИ Уборка зеленых и пряно-вкусовых культур, которая у некоторых огородников идет полным ходом, тоже имеет свои хитрости. * Чтобы как можно дольше сохранить в свежем виде редис, укроп, шпинат, салат, лук, щавель и фенхель, их следует убирать утром или вечером. * Листовой салат убирают в фазе 5-7 лис- V'.i тьев, позже он грубеет. Пряно-вкусовые культу-' ры — как только они достигнут высоты 20 см. При уборке шпината нужно отщипывать листья у женских растений частично, а мужские (на них меньше листьев) выдергивать целиком. Убирают шпинат до появления цветочных побе­ гов, потом листья становятся горь­ кими. При уборке растений их обрезают под корневой шейкой после схода росы. Редис уби­ рают через каждые 2-3 дня. if Г Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. Ответственность несут: за качество печати — ОАО «Полиграфический комплекс «Ориус» ; верстку — издатель ООО ИГ «Инфол»; за объявления и рекламу — рекламодатель. Зам. главного редактора ЕСАУЛОВ Г. Л.. Телефоны: гл. редактора — 2 -13 -83 , заместителя гл. редактора и технического редактора 2 -13 -53 , оператора компьютерных машин 2 -13 -10 , отделов экономического, писем и массовой работы 2 -13 -52 , бухгалтерии — 2 -13-21 . Допечатная подготовка ООО “ИГ ИНФОЛ” Номер отпечатан в ОАО uПолиграфический комплекс “Ориус”. Адрес: 398055, г. Липецк, ул. Московская, 83. Адрес редакции: 399580, с. Волово, ул. Ленина, 14 адрес электронной почты: | vpered @ vpered.lipetsk.su Тираж 2045 акз. Индекс издания 52630. Per. Ns В 0432, зарегистрирована Центрально-черноземным региональным управлением регистрации и контроля за соблюдением законодательства РФ о СМИ (г. Воронеж). Зак. Ns 6544. Выходит 3 раза в неделю: вторник, четверг и суббота. Подписано в печать по графику 18.00. факт. 9.30. I 2 3 4 5 6 7 8 9 Ю