Вперед. 2005 г. (с. Волово)

4 с т р . “ ВПЕРЁД ” 2 а в г у с т а 2 0 0 5 г . № 9 2 ( 7 5 7 7 ) Q h A ЗАМЕТКУ У ДОМАШНЕМУ МАСТЕРУ * Иголку ш и винтик, завалившиеся в щель меж­ ду досками пола, извлекает с помощью отвертки и ма­ гнита. Магнит прижима­ ют к стальному стержню инструмента, жало ин­ струмента вставляют в щель, и оно притягивает упавшие предметы. * Когда у вас под рукой нет специальной отверт­ ки, позволяющей поддер­ живать винт во время за ­ винчивания, а пальцами его не ухватить, согните из тонкой проволоки пе­ тельку и вденьте винт в нее. Как только винт по­ падет в резьбу, потяните проволоку — и петля ра с­ кроется. * Хорошие резцы для работ по дереву можно изготовить из канцеляр­ ских перьев. Острым кон­ цом перо загоняют в м е ­ таллическую трубку и за­ крепляют в ней втулкой. Хвост пера затачивают. Д ля удобства на трубку хорошо надеть деревян­ ную ручку. * При распш овке тон­ костенных металлических трубочек можно приме­ нить простой зажим, со­ стоящий из двух деревян­ ных брусков длиной по 50 см, перевязанных на конце проволокой. Д ля лучшего захвата трубки с внут­ ренней стороны обоих брусков сделайте по одно­ м у пазу. * Кусок пенопласта, надетый на сверло, м о ­ жет служить не только указателем глубины про­ сверливаемого отверстия, но и выполнять роль вен­ тилятора, сдувающего стружку. * Небольшой кусок плоской упругой резины с ровно обрезанной кромкой — простейший и вместе с тем удобный шпатель (инструмент для нанесе­ ния шпатлевки). * Просверливая отвер­ стия нужной глубины, со­ всем не обязательно пре­ рывать работу для изме­ рения сделанного углубле­ ния. Обмотав сверло на «заданной» высоте куском изоленты или лейкоплас­ тырем, вы получите на­ дежный «автомат» для измерения глубины про­ сверленного гнезда. * Воткнутый (на чет­ верть длины) в пробку гвоздь — простейший, но и удобный домашний ин­ струмент для разметки. Пробку прижимают к торцу размечаемого мес­ та и двигают, шляпка гвоздя прочерчивает на нем риску. * Детский прибор для электровыжигания — удобный инструмент, с помощью которого мож ­ но вырезать фигурную де­ таль из листовой пласт­ массы. Оплавленные края зачищаются напшъником или наждачной бумагой. * Иногда приходится пользоваться инструмен­ том на морозе. Чтобы ин­ струмент не обжигал ла ­ дони холодом, на рукоятки ключей, клещей, плоско­ губцев натяните трубки из резины , пластмассы ш и же обмотайте их изо­ ляционной лентой. СОВРЕМЕННЫЙ КУХОННЫЙ НОЖ Прошли те времена, когда в наших магазинах можно было купить только обычные столовые ножи с соболем на лезвии. Сегод­ ня можно без проблем найти ножи любого класса и вида, начиная с экзоти­ ческого ножа для удаления яблочных косточек и за­ канчивая простыми кухон­ ными ножами. Итак, если в наборе но­ жей из 40 предметов необ­ ходимости у вас нет, и все, что вам нужно, — это обычный кухонный нож, который можно использо­ вать как при разделке ры­ бы, так и для шинковки овощей, ваш выбор несо­ мненно падет на так назы­ ваемый поварский (или кухонный) нож. Ножи это­ го типа имеют разные раз­ меры, но наиболее удобен так называемый малый по­ варский нож с длиной лез­ вия 20-30 см. Современный кухон­ ный нож имеет длинную историю. Нож, который сегодня называют «повар­ ским», попал в XX веке во Францию из североафри­ канских колоний. В Азии и на Ближнем Востоке он известен как нож кхмер­ ского типа. В Европе этот тип ножа адаптировали к требованиям современной кухни, сделав его исполь­ зование повсеместным. Правда, и в наши дни мно­ гие фирмы выпускают но­ жи азиатского поварского типа, которые, в отличие от европейского аналога, имеют форму топорика. При выборе ножа сто­ ит обратить внимание на фирму-изготовителя. Ко­ нечно, можно купить не­ мецкие кованые ножи из Золингена или японские кухонные ножи из дамасс­ кой стали, можно даже за­ казать нож частному мас­ теру, но стоит ли платить 100 долларов и выше за кухонный нож, если вы не профессионал и нож не яв­ ляется для вас рабочим ин­ струментом? Поэтому для большинства из нас впол­ не подойдет простой ку­ хонный нож, изготовлен­ ный из качественной не­ ржавеющей стали. Если вы хотите, чтобы нож верой и правдой слу­ жил на вашей кухне дол­ гие годы, нужно подойти к его покупке со всей ответ­ ственностью . Итак, не­ сколько советов по выбору ножа. Для начала не пре­ льщайтесь внешним ви­ дом изделия — не это в нем главное. Помните, что качество стоит денег, и ку­ пить хороший нож рублей за 50 невозможно. Боль­ шинство дешевых ножей изготавливаются из мяг­ кой стали, и после того как заводская заточка ту­ пится, такой нож обычно приходится выкидывать. Самый простой способ определить качество ножа — посмотреть на способ изготовления клейма на лезвии. У дешевых ножей клеймо обычно тисненое, то есть выдавлено на лез­ вии, у качественных же ножей клеймо выглядит четко и не нарушает глад­ кости поверхности лезвия, так как нанесено лазер ­ ным методом. Качество ножа можно определить и по геометрическим пара­ метрам лезвия: лучшим сечением лезвия считается клинообразное, постепен­ но переходящее в плоское. Нож должен быть доста­ точно тяжелым и твердым, чтобы резать , например, большие куски мяса. Чем крупнее нож, тем тяжелее должно быть его лезвие. Оптимальная толщина лезвия возле рукоятки должна составлять 2 мм и сужаться к острию ножа. Поварской нож должен быть устойчив к изгибам, так что перед покупкой следует попробовать его согнуть. Еще одна немаловаж­ ная составляющая ножа — его рукоятка, которая обес­ печивает не только удоб­ ство пользования ножом, но и безопасность. Внима­ тельно посмотрите, чтобы удобно лежал в руке, лез­ вие не шаталось и чтобы не было зазора между лез­ вием и ручкой, так как это может свидетельст- вовать о низком каче- ШШ стве ножа. w fiv Подсолнухи всегда радовали глаз людей. Такое чувство, что на длинном стебле растет живое сол­ нышко. Подойди по­ ближе и притронься руками. Правда, здо­ рово? Как будто не­ бесное светило р а с ­ сыпало на землю ты­ сячи своих осколков, а они, попав в землю, превратились в под­ солнухи. Радуйтесь люди, любуйтесь красотой, берегите ее! Красо­ та — это всегда свет, добро, солнце. А солнце любят все ... Фото ЕЛукьянчиковой. ( В КОНЦЕ НОМЕРА } ТАКТ И ВЕЖЛИВОСТЬ - ВТОРОЕ ЗРЕНИЕ «Вежливость для ума, что красота для лица», — писал Вольт­ ер. Действительно, она смягчает нравы, предупреждает ссоры, ус­ миряет раздражение и ненависть, заставляя нас сдержи в а т ь с |^ ^ Вежливость — не качество, не добродетель, это — свойство, к ^ ^В торому мы учимся сами и которому должны научить детей. Такт может быть не только врожденным, но и выработанным. Иногда он заменяет образование и ... сердце. Женщина, обладающая знанием и приличием, независимо от возраста изящна и всегда очаровывает всех. Трудно установить не­ изменные правила для различных обстоятельств жизни. Иногда следует поступать сообразно этикету, иногда сердце и здравый смысл — лучшие советчики. Такт — утонченное чувство, как бы второе зрение, указыва­ ющее, где и когда нужно остановиться, что неприлично сказать, как одеваться, в каких случаях и как себя вести. Хорошие мане­ ры, вежливое поведение обязательны в такой же степени дома, как и вне его. Если хорошие манеры вы приберегаете только «напо­ каз», значит, они не настоящие. Тот, кто не беспокоится о куль­ турном поведении за столом, потому что никто не видит, никогда не достигнет непринужденности, элегантности. Благовоспитанность по отношению к взрослым, а особенно к пожилым людям, обязательна везде — на улице, в подъезде, до­ ма. Неудобно сидеть, когда старшие стоят. Не полагается занимать место за столом, пока старшие, особенно хозяйка, не сядут. Во время еды человек, хорошо воспитанный, подает при необходи­ мости другим соль или сахар, хлеб или тарелку с закусками. Не­ культурно есть, уставившись в собственную тарелку, погрузив­ шись в еду, поднимая взгляд только на блюдо на столе. Если в вашем присутствии пожилая особа снимает пальто или хочет его надеть, поспешите ей на помощь. Молодые люди пода­ ют верхние вещи своим подогам. Желание услужить женщине, невзирая на возраст, должно быть непроизвольным. ИСКУССТВЕННЫЙ ГЛАЗ • Группа ученых из университета Южной Калифорнии в Лос- Анджелесе обнародовала результаты первых клинических испы­ таний так называемого «бионического» глаза. При помощи этого устройства удалось частично восстановить зрение троим пациен­ там, утратившим его вследствие неизлечимой болезни. «Бионический» глаз состоит из миниатюрных видеокамер на очках и имплантанта с беспроводным приемником размером 4-5 мм, который «внедряют» под кожу выше уха. Сигналы с видеока­ мер поступают на 16 электродов «протеза». Они «электрически стимулируют» здоровые клетки сетчатки глаза пациента, а опти­ ческий нерв передает сигналы к визуальным центрам мозга. Ученые считают, что уже сейчас можно говорить об успехе: благодаря новому устройству ослепшие люди смогли отличить свет от темноты и распознавать простые предметы. Пока ни один из участников эксперимента не жаловался на неудобства, связан­ ные с электронным.имплантантом. МАССАЖ Влияние массажа на организм обусловлено сложными физио­ логическими процессами, в которых участвуют многие системы и органы, но определяющая роль принадлежит нервной системе. В зависимости от места приложения, характера, силы и продолжи­ тельности воздействия массажа улучшается функциональное со­ стояние коры головного мозга, снижается или повышается общая нервная возбудимость. В механизме действия массажа большую роль играет и гуморальный фактор: под влиянием массажа в ко­ же образуются и поступают в кровь биологически активные ве­ щества, участвующие в сосудистых реакциях, передаче нервных импульсов и других реакциях. В месте своего непосредственно­ го воздействия массаж оказывает еще и механическое влияние на ткани — растягивание, смещение, давление, вследствие чего уси­ ливается циркуляция лимфы, крови, межтканевой жидкости. Ме­ ханический фактор помогает устранить явления застоя, усиливает обмен веществ и кожное дыхание в массируемом участке тела. Ко­ жа становится упругой, повышается ее сопротивляемость к тем­ пературным и механическим факторам, улучшается сократитель­ ная функция мышц, повышаются их тонус, эластичность; возрас­ тает подвижность связочного аппарата. Массаж облегчает работу сердца, тренирует сосудистую сис­ тему. Расширяя капилляры, массаж способствует обильному кро­ воснабжению не только массируемого участка, но и тканей на большом отдалении от него (рефлекторным путем); облегчается продвижение крови по артериям и ускоряется ее отток по венам. После курса массажа улучшается общее состояние, снимается ус­ талость. В основе действия некоторых видов массажа лежит связь определенных зон кожи, подкожной клетчатки и мышц с внутрен­ ними органами; при массаже этих зон может изменяться функция соответствующих внутренних органов (рефлекторно-сегментар­ ный массаж). Массаж противопоказан при острых воспалитель­ ных процессах, болезнях крови, тромбофлебите, гнойных процес­ сах любой локализации, кожных высыпаниях, повреждениях и раздражении кожи, при активном туберкулезе, злокачественных новообразованиях. Не рекомендуется общий массаж сразу после еды; интервал между едой и массажем должен быть не менее по­ лутора-двух часов. РЕКЛАМА. СПРАВКИ. ОБЪЯВЛЕНИЯ ДЛЯ ДЕЛОВОГО ЧЕЛОВЕКА Редакция газеты “Вперед” ПРИ­ НИМАЕТ для опубликования в печа­ ти РЕКЛАМУ и ОБЪЯВЛЕНИЯ в те­ чение всей рабочей недели с 9 до 17 часов по установленным расценкам. Ждем вас у себя по адресу: с.Воло- во, ул.Ленина, 14. Телефоны: 2-13-53, 2-13-21. Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. Ответственность несут: за качество печати — ОАО «Полиграфический комплекс «Ориус *> ; верстку — издатель ООО ИГ «Инфол »; за объявления и рекламу рекламодатель. Зам. главного редактора ЕСАУЛОВ Г. Л.. Телефоны: гл. редактора — 2 -13 -83 , заместителя гл. редактора и технического редактора 2 -13 -53 , оператора компьютерных машин 2 -13 -10 , отделов экономического, писем и массовой работы 2 -13 -52 , бухгалтерии — 2 -13 -21 . Допечатав подготовка ООО “ИГ ИНФОЛ" Номер отпечатан в ОАО “Полиграфический комплекс “Ориус". | Адрес: 398055, г. Липецк, ул. Московская, 83. Адрес редакции: 399580, с. Волово, ул. Ленина, 14 адрес электронной почты: vpered @ vpered.lipetsk.su Тираж 2000 экз. Индекс издания 52630. Per. № В 0432, зарегистрирована Центрально-черноземным региональным управлением регистрации и контроля за соблюдением законодательства РФ о СМИ (г. Воронеж). Зак. На 6024. Выходит 3 раза в неделю: вторник, четверг и суббота. Подписано в печать по графику 18.00. факт. 9.30. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10