Вперед. 2005 г. (с. Волово)

4 стр. “ ВПЕРЁД” 10 марта 2005 г. № 28 (7513) -С ДЕМОГРАФИЯ у д е с я т ь р о ж д е н и и и с е м ь н р а в о в 3 феврале в отделе ЗАГС было зарегистрировано де­ сять рождений — четырех мальчиков и шести девочек. У воловцев Романа Николаевича и Натальи Александров­ ны Шкурковых родилась Елизавета, у Алексея Николаеви­ ча и Светланы Андреевны Кирилловых — Ирина, а вот жители села Захаровна Сергей Иванович и Вера Алексан­ дровна Кузьмины свою дочурку нарекли Надеждой, Анас­ тасией назвали новорожденную супруги Скрябины Юрий Алексеевич и Наталья Ивановна из Юрского. У Павла Ва­ лерьевича и Ольги Анатольевны Кирсановых из Набереж­ ного родилась Валерия, у супругов Евланенковых Валерия Анатольевича и Светланы Алексеевны из Васильевки сын Илья, Марком нарекли малыша Евгений Николаевич и Еле­ на Сергеевна Рожневы из Гатище, Евгением — супруги Комаровы Иван Николаевич и Елена Ивановна из Больше- ивановки. У Ольги Сергеевны Трофимовой из Ожоги ро ­ дилась дочка Диана, у Екатерины Анато­ льевны Володиной из села Липовец сын Владимир. В районе за прошедший месяц стало больше на семь семей. Законным браком сочетались Сергей Александрович Ермиш- кин из Набережного и Наталья Ивановна Андреева из Большеивановки, воловцы Дмитрий Сергеевич Коротких и Марина Васильевна Сме- лякова, нижнебольшовец Алексей Алексеевич Печерский и ельчанка Кристина Витальевна Шалеева, Игорь Сергеевич Глазков из Волово и Наталья Владимировна Ртищева из села Нижнее Большое. Три брака было зарегистрировано повторных. Е.ПЕЧЕРСКАЯ, специалист отдела ЗАГС администрации Воловского района. ЗДРАВСТВУЯ ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА! Масленица (Сырная неде­ ля) справляется за семь не­ дель до Пасхи. В эту неделю, в преддверии Великого поста, едят всё. Масленицу повсюду ожидали с большим нетерпе­ нием. Это самый весёлый, са­ мый разгульный и всеобщий праздник. Сил, энергии, задо­ ра хватало на всё, поскольку царила атмосфера предельной раскрепощённости, всеобщей радости и веселья. Каждый день Масленицы имел своё название, за каж­ дым закреплены были опреде­ лённые действия. Понедель­ ник — «встреча», вторник — «заигрыш», среда — «лаком­ ка», «разгул», «перелом», чет­ верг — «разгуляй-четверток», «широкий», пятница — «тё­ щины вечера», суббота — «зо- ловкины посиделки», «прово­ ды», воскресенье — «прощё­ ный день». Без блинов — не Маслени­ ца. Каждая .хозяйка имела свой рецепт приготовления блинов и держала его в секре­ те от соседей. На Масленице — первый блин за упокой. Целый ряд масленичных обычаев был направлен на то, чтобы ускорить свадьбы, со­ действовать холостой молодё­ жи найти себе пару. БИЛЫН С РИСОМ Для блинов: мука гречневая — 300 г, яйца — 5 шт., молоко — 0,5 л, соль — 5 г. Для каши: ядрица — 200 г, масло сливочное — 200 г. Сперва напечь молочных блинов, потом сварить густую кашу из риса или из смоленских круп и во время варения каши положить в неё порядочный ку­ сок коровьего масла, но кашу не мешать, а дать ей кипеть поне­ многу. Когда каша будет готова, выложить её на блюдо, остудить, положить в неё коринки и саха­ ру. Потом взять форму или кас­ трюлю, смазанную маслом, об­ ложить её изнутри кругом бли­ нами, потом положить в неё на­ масленные блины, пересыпая каждый блин кашей из риса или смоленских круп. Когда таким образом все блины уложатся, на­ крыть сверху двумя или тремя жирно намасленными блинами, поставить в печь, чтобы обжари­ лись, и подавать горячими. БЛИЫН ЯЛБОЧНЫЕ Яблоки кислые — 10 шт., мука — 1600 г, молоко — 2,5 стакана, дрожжи — 30 г, яйца — 8 шт., цедра лимонная — 20 г, сливки — 0,3 л. Испечь десяток кислых яб­ лок помягче и протереть сквозь сито. Поставить опару из 800 г крупчатой муки с молоком и дрожжами, дать ей подняться в теплом месте. Положить в опа­ ру протёртые яблоки и 200 г ко­ ровьего масла, добавить остав­ шиеся 800 г муки, 8 свежих яиц и лимонную цедру, всё хоро­ шенько взбить, развести пропор­ ционально густыми сливками и печь. БЛИЫН ИЗ САЛДКИХ КОРЕНЬЕВ Корень петрушки, сельде­ рея, морковь, репа — по 200 г, мука — 800 г, дрожжи — 30 г, молоко — 200 г, масло расти­ тельное — 100 г, яйца — 8 шт. цедра лимонная -— 15 г, сахар, соль — по 5 г. 800 г кореньев (петрушки, сельдерея и т.п.) положите в ка­ стрюлю, разварите в молоке и протрите сквозь сито. Тем вре­ менем поставьте опару из 800 г крупчатой муки, дрожжей и тёп­ лого молока по пропорции. Ког­ да эта опара подойдёт, добавьте к ней 100 г растительного масла и желтки 8 яиц (отделив белки), прибавьте лимонную цедру, са­ хар и немного соли: затем до­ бавьте крупчатую муку, молоко и сделайте тесто, как для обык­ новенных блинов. Наконец, взбив белки, смешайте с тестом и пеките блины. Фото И.Кирилловой. С 1 ФЕВРАЛЯ ПО 1 АПРЕЛЯ ОТКРЫТА ЛЬГОТНАЯ ПОДПСИКА НА ГАЗЕТУ “ВПЕРЁД” НА ВТОРОЕ ПОЛГУОИДЕ 2005 ГОДА. ПОСПЕШИТЕ НА ПОЧТУ? ЧИТАТЕЛЬ всегда найдет в газете то, что его интересует: свежую инфор­ мацию о жизни тружеников села, о важнейших событиях в стране, области, в районе, статьи, корреспонденции и замет­ ки на актуальные темы, очерки, зарисовки, рассказы о лю­ дях трудовой славы, телевизионную программу на очередную неделю и т.д. ВЫПИСАТЬ газету можно в Роспечати, в отделениях связи, у почтальонов по ценам, действовавшим на первое полугодие текущего года, а именно: на шесть месяцев — 84 рубля; на три месяца — 42 рубля; на один месяц — 14 рублей. РЕКЛАМА. СПРАВКИ. ОБЪЯВЛЕНИЯ ОАО «Золотой колос» принимает в переработку на давальческих условиях горох, ячмень, рожь. Гарцевый сбор (помольная плата) — 25 процентов. Телефоны: 8(0742)72-09-53, 72-09-19, факс 72-09-45. 1:2 ПРИГЛАШЕНИЕ К УЧАСТИЮВ КОНКУРСЕ Отдел экономики н защиты прав потреби­ телей администрации Воловского района при­ глашает к участию в открытом конкурсе на размещение заказа на выполнение работ по ка­ питальному ремонту дорог по улицам с.Волово: Лот №1 ул.Почтовая Лот №2 ул.Дорожная, ул.Парковая Лот №3 ул.Строителей Лот №4 ул.Пролетарская Лот №5 ул.Володи Бачурина Лот №6 ул.Советская Лот №7 ул.Ленина Всего: 5710126 руб. 2. Информация о конкурсе. К участию в конкурсе допускаются претен­ денты, имеющие лицензию на право осуществ­ ления ремонтно-строительных работ. 2.1. Порядок получения конкурсной доку­ ментации: Конкурсная документация выдается по письменной заявке кандидата на участие в кон­ курсе и предъявлении доверенности, подтвер­ ждающей полномочие представителя. Источник финансирования: районный и об­ ластной бюджеты — 5710126 руб. 2.2. Конкурсная документация предоставля­ ется по адресу: 399580, Липецкая область, с.Во­ лово, улЛенина,2, телефон 2-11-81 (после пода­ чи заявки на участие в открытом конкурсе). Да­ та окончания приема заявок 22.04.2005 года до 17 часов (по московскому времени). 2.3. Вскрытие конвертов с конкурсными за­ явками произойдет 25 апреля 2005 года в 15 ча­ сов по московскому времени в здании админи­ страции Воловского района (отдел экономики и защиты прав потребителей). Размер платы за документацию 180 рублей. ЛИПЕЦКАЯ ОБЛАСТНАЯ ДЕТСКАЯ ГАЗЕТА Д о р о г и е <$а^ушки и ЭеЭушки , м а м ы и п апы ! Если Вы хотите, чтобы Ваши Внуки и Внучки, дочки и сыночки увереннее шагали по тропинкам и дорогам детства, подарите им „Золотой ключик"- областную детскую газету. Это издание поможет девчонкам и мальчишкам с т а т ь любознательными, целеустремлёнными и добрыми людьми. щ ; ч с гр т ».>{1^21 ■ Г г П ....о Сейчас идёт подписная кампания „Золотого ключика" на Второв полугодие 2005 года. | _ , ... •.... :..... \ ...... ... ; . : Цена подписки-всего 45 рублей Оформить её мткно В любом отделении связи. Продаю машину ВАЗ-21074, 2003 года выпу­ ска (декабрь), пробег 19 тыс.км., цвет синий (ат- лантика), цена 118 тыс.рублей. Торг. Обращать­ ся в с.Чесночное по телефону 2-54-89. Отдел финансов администрации Воловского района выражает глубокое соболезнование Сдобникову Михаилу Николаевичу по поводу смерти его матери СДОБНИКОВОЙ Галины Серафимовны. Г Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. О тве тс твенно с ть несут: за качество печати — ОАО «Полиграфический комплекс «Ориус» ; верстку — издатель ООО И Г « Инфол»; за объявления и рекламу — рекламодатель. N Г л п я ны й n e l ie m n n 1 Телефоны: гл. редактора — 2-13-83, зам е с ти те л я 1 Допечатав подготовка ООО “ИГ ИНФОЛ” 1л а в н ы и р е о а к т о р 1 Гд. редактора и технического редактора 2-13-53, оператора 1 Номер отпечатан ВОРОПАЕВ В. И. I компью терных м аш ин 2-13-10, о тделов экономического, 1 в ОАО “ Полиграфический комплекс Юриус ”. п и с е м и м а ссо в о й раб о ты 2-13-52, бухгалтерии - 2-13-21. | Адрес: 398055, г. Липецк, ул. Московская, 83. | Адрес редакции: 399580, с. Волово, ул. Ленина, 14 адрес электронной почты: vpered @ vpered.lipetsk.su V Тираж 2160 экз. Индекс издания 52630. Pe r. Ns В 0432, зарегистрирована Центрально-черноземным региональным управлением регистрации и контроля за соблюдением законодательства РФ о СМ И (г. Воронеж). Зак. № 3835. Выходит 3 раза в неделю: вторник, четверг и суббота. Подписано в печать по графику 18.00. факт. 9.30.