Вперед. 2004 г. (с. Волово)

4 стр . ^ВПЕРЁД '^ 3 июля 2 0 0 4 г , N 2 8 0 ( 7 4 0 9 ) |СУББ0ТНИМ I ВЕЧЕРОМ I Наш еженедельный ■ в ы пуск ОБРАЩАЙТЕСЬ в АРХИВ — ПОМОГУ Т Как рассказала начальник архивного отдела адми­ нистрации района Ирина Львовна Кузнецова, в это уч­ реждение ежедневно обращаются до десятка человек. Основная масса социально-правовых запросов связана с заработной платой (приблизительно семьдесят процен­ тов) и со стажем работы ( процентов восемнадцать). Реже граждане просят помочь с копиями свидетельства на землю, выпиской из похозяйственной книга (напри­ мер, уточнить год рождения и ^фугое), подтвердить на ­ граждение орденом "Материнская слава", дать справку о времени оккупации района во время Великой Отече­ ственной войны. За подтверждением данных работникам архивного отдела приходится обращаться к своим коллегам в ад ­ министрацию Липецкой области. За шесть месяцев те ­ кущего года выдано 250 социально-правовых запросов. I А ЧТО ПРЕДЛОЖ АТ К УЛЬТРАБОТНИКИ! 30 июня в отделе культу'ры администрации района состоялся семинар-совещание, в котором приняли уча­ стие художественные руководители, директора сельских Домов культуры. Как рассказала заведующая отделом культуры Н.И.Козяйчева, особое внимание собравшиеся уделили организации летнего досуга населения, подго­ товке к областному смотру-конкурсу "Урожай — забота общая". Практическое занятие по (^льклору с работни­ ками сельских учреждений культуры провели И. Булано­ ва, Г.Старкова, Е.Платонов. I И А " Л И П ЕЦ К - И Н Ф О Ц ЕН Т Р " ] — 12 СЕЛ ЬСК ИХ Ш К ОЛ ОБЛ АСТИ ПОЛ УЧАТ НООЫЕ ДОТОБУСЫ 12 новых школьных автобусов "КАВЗ", предназначен ­ ных для сельских школ Липецкой области, поступили в областной департамент образования и науки из города Курган. 29 июня автобусы отправились к местам назначе ­ ния. Как сообщили в пресс-службе департамента образова­ ния и науки обладминистрации, автобусы для учащихся сельских щкол приобретаются в рамках областной целевой программы "Здоровый ребенок" для профилактики детско ­ го дорожно-транспортного травматизма. В течение трех лет для подвоза детей в школы были кугмены 25 автобусов марки "КАВЗ" и 6 микроавтобусов "Газель". В нынешнем году на эти цели из областного бюджета было выделено 6,5 млн. рублей. В Л ЕЧЕБНЫХ УЧ РЕЖ Д ЕНИЯХ НБЛ АСТИ ПТК РЫВАЮТСЯ ННВЫЕ МОЛ ЕЛ ЬНЫ Е К ОМНАТЫ Молельная комната — первая в Ельце — открыта и освящена в местной железнодорожной больнице. Как со ­ общили агентству "Липецк-Инфоцентр" в пресс-службе Липецкой и Елецкой епархии, в новой молельне, где боль ­ ные смогут укрепить веру в излечение, размещены иконы, различные церковные принадлежности и литература. Как заявили в пресс-службе епархии, в последнее время в различных лечебных учреждениях Липецкой области от­ крывается все больше молельных комнат. Сегодня они дей ­ ствуют при областном онкологическо.м центре, в доме пре ­ старелых поселка Дачный, в центре АнтиСПИД. При под ­ держке Липецкой и Елецкой епархии готовятся к открытию молельные комнаты в детской областной больнице и об ­ ластной больнице №1. Д ЕВИЧЬЯ Ш УТБНЛ ЬНАЯ К НМАН Д А " Ч АЙ К А " ИЗ УСМ АН И Б УД ЕТ ГВТПВИТЬСЯ К Н В ВЫ М К РУП Н Ы М ТУРН И РА М с наградами вернулась из Франции в Усмань девичья команда "Чайка", участница Международного турнира по футболу "Кубок "Рох Юбз — 2004". На футбольных полях Диснейленда под Парижем девочки из небольшого городка Черноземья сумели завоевать пятое место среди сильней ­ ших детских команд (не старше 13 лет) из 16 стран мира. В четвертьфинале юные усманки проиграли сверстницам из Англии лишь в серии послематчевых пенальти. Побе ­ дили же в турнире американские школьницы. Юных спортсменок встречали в Усмани с цветами. Уже в ближайшие дни все они отправятся отдыхать в районный спортивный лагерь. В Усмани верят в будущие победы сво ­ их юных землячек. Ведь девочки из "Чайки" по возрасту были моложе своих соперниц из других стран, и у них есть шанс выступить на этом турнире и в будущем году. НА ЗАВЕРШ ЕНИЕ П РО Г РА М М Ы ГАЗИФ И К АЦИ И ОБЛ АСТИ Липецкие газовики намерены направить 115 млн. руб­ лей собственных средств. Сегодня в эксплуатации газового хозяйства области на ­ ходится более 15 тыс.кило.метров газопроводов, газифици ­ ровано свыше 5(Ю тыс. квартир. По этим показателям Ли ­ пецкая область занимает одно из ведущих мест в стране. ■{ З А Р У Б ЕЖ Н Ы Й Р ЕП О Р Т А Ж СКЛОННОСТЬ ЖЕНЩИН к НЕВЕРНОСТИ ПЕРЕДАЕТСЯ ПО НАСЛЕДСТВУ Если женщина вам изменяет, не торопитесь об ­ винять ее во всех тяжких. Не исключено, что пред­ расположенность к неверности она просто унасле­ довала. Британские ученые пришли к заключению, что склонность части прекрасного пола к адюльтеру заложена на генном уровне. Важно уточнить, что данная теория не доказана на практике и пока применима только к житель­ ницам Соединенного Королевства. Дело в том, что исследователи из госпиталя Гая и Св.Томаса в Лон­ доне изучали только англичанок и лишь теоретиче­ ски открыли существование гена, отвечающего за духовную и физическую предрасположенность к из­ мене. Ученые проанализировали данные опроса 5 тыс. близняшек и такого же количества женщин, не свя­ занных родственными узами. Среди "подопытных" второй категории количество изменниц составило 23 процента. Причем возраст группы риска коле­ бался от 18 лет до 60 лет. Что касается первой категории, исследователи установили, что, если од ­ на сестра-близнец склонна к адюльтеру, то вероят­ ность аналогичного греха у второй сестры достигает 55 процентов. А это вдвое выше условной нормы. Заодно эксперты определили, что больше всего предрасположены к неверности британки в возрасте от 31 года до 40 лет. "Похоже на то, что существует прямая связь между генетическим наследием и ве­ роятностью совершить измену", — заявил руково­ дитель исследования профессор Тим Спектор. Сильный пол, правда, гут же попытался переве­ сти заключения ученых в практическую плоскость. Например, британцы предлагают немедленно найти "ген измены" и сделать анализ ДНК обязательным условием оформления брачного контракта. (ИТАР-ТАСС, Лондон) - - - - - - ■[ в К О Н Ц Е Н О М Е Р А ~ ] ~ ~ БУДЬТЕ ЛОВКИ НА ЗАГОТОВКИ Почему банки с огурцами, засоленными по всем пра ­ вилам, взрываются и как этого избежать? Вопрос актуаль ­ ный для всех, кто любит настоящие соленые огурчики — хрустящие, плотные, ароматные. Правильно нужно не только солить огурцы, но и вы ­ ращивать. Избыток органических удобрений — частые под ­ кормки коровяком, навозом и птичьим пометом — сильно ухудшает их засолочные качества: огурцы получаются мяг ­ кие, и запах не тот. Лишние дозы мочевины и аммиачной селитры придают плодам бледный вид и неприятный вкус. Плохая погода тоже может сделать огурчики взрывоопас ­ ными. Если вы собираетесь солить огурцы собственного уро­ жая, на ночь грядки обязательно полейте, а рано утром соберите огурцы и замочите на час-полтора в холодной воде. Рыночные огурцы (выбирайте твердые, зеленые и в пупырышках) замочите часа на 4, чтобы как следует на ­ брали воды. Крупные огурцы солите отдельно от мелких, а соль используйте только крупную. Крепость рассола зависит от вашего вкуса и от того, где вы храните банки. Обычно на литр воды берут 50-60 г соли соли, или 2 спичечных ко ­ робка с маленькой горкой на трехлитровую банку огурцов (1,5 л воды). Воду для рассола лучше брать не водопро ­ водную, а колодезную или родниковую, пожестче. Огурчики, засоленные методом брожения, готовят так. В трехлитровую банку укладываем огурцы вместе с зе ­ ленью. Для аромата добавляем 5-6 листков черной сморо ­ дины, зонтик укропа с семенами, веточку базилика и 3 веточки листовой петрушки. Для твердости и защиты от бактерий кладем 3-5 зубчиков чеснока, ветку эстрагона и большой лист хрена, разрезанный на части. Вся зелень обя ­ зательно должна быть свежей. Потом в банку наливаем рассол доверху, накрываем чистой тряпочкой и оставляем на 3 дня для брожения. Во время брожения тщательно снимаем пену и промываем тряпочку в кипятке. Когда бро ­ жение закончено, рассол должен быть прозрачным, без плесени, тягучести и осадка. Банку закатываем или закры ­ ваем пластмассовой крышкой и храним при температуре 5-10 градусов по Цельсию. Горячий способ засолки позволяет получить малосоль ­ ные огурчики, а также рассол, который сам по себе очень приятен на вкус. При этом способе в банку с огурцами кладем кроме зелени душистый перец и стакан краской смородины — тогда уксус можно не добавлять. Рассол го ­ товим так; на трехлитровую банку берем 2 спичечных ко ­ робка соли и 5 коробков сахара. Горячим рассолом зали ­ ваем огурцы и оставляем на 7 минут. Процедуру повторяем 3 раза, а в последний раз в банку доливаем столовую ложку 9-процентного уксуса (если не клали красную смородину). Потом банки закатываем. И не забывайте на всех этапах консервирования со ­ блюдать чистоту, иначе взрывов не избежать. Фото ЕЛукьянчиковой . Отш 0 гстш 0 нн 0 С 1 ъ м ^ у г ; за качество печати Ш внмв ашторав не всегда отражает точку зрешт редакции. ОАО 'Папиграфическнй комплекс ’Ориус’; верстку — ООО ИГ ~Инфол~; за рекламу я обкяалетт рекламодателе. Г.ттяый редактор ВОРОПАЕВ В. И. Телефоны: т .редакгора 2-13-83, заместителя гл.редактора и технического редактора 2-1Э-53, оператора хом^ттерных ма­ шин 2-13-10, отделов аконгшического, писем а массоаой работы 2-13-82, бухгалтерии 2-13-21 Допечатнав подготовка ООО "ИСИНФОЛ" Номер отпечатан а ОАО "Полиграфический ком плекс "Ориус", Адрес: г. Л ипецк, ул. Московская, 83 . АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399ДВ0. с.Вояоао, упЛвнтш-14 «дрее яяв<сгро*«ой почты: Тираж 22<Ю э«з. Индекс издания 52630, рег. т м ер В 0432, зарегистрирована Центрально-черноземным региональным управлением регистрации и контроля за соблюдением законодательства РФ о СМИ (г. Воронеж). Заказ номер 5554 Газета выходит три раза в неделю; вторник, четверг, суббота. Подписано в печать по графику 18.00, факт, а 9.30. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10