Вперед. 2002 г. (с. Волово)

4 стр. ^ нояб|И 1 2(Ю2 г . Мв 9 6 (7174 ) УЖЕ ТРИСТА ЛЕГ ЭТОТ НАПИТОК СЧИТАЮТ Л О А Р СШ М СУББОТНИМ ВЕЧЕРОМ Н а ш е ж е н е д е А ь н ы й в ы п у с к В ЧЕМ СПЛА ЧАЯ? Ш двост У Ч В А — ДЕЛУ ПОДСПОРЬЕ Областным управле­ нием сельского хозяйства организованы курсы по­ вышения квалификации для работников бухгалте­ рии сельскохозяйствен­ ных предприятий райо­ нов, в том числе и на­ шего. Специалисты ознако­ мятся с новыми законо­ дательными актами в сфере бухучета, финан­ сов, налогов и Т .П . , про­ консультируются по всем интересующим их вопро­ сам. Обширная программа профессиональной учебы поможет бухгалтерам в их дальнейшей практиче­ ской работе. УЧИМСЯ ВЕЖЛИВОСТИ! в детской районной библиотеке прошел "П р азд ни к вежливых слов ". Ег о для дете й стар­ шей и подготовительной группы детского сада "Искорка" провели совме­ стно со старп шм н товари­ щами учащиеся 7 -8 -х классов Воловскон сред­ не й школы. Маленьким зрителям очень понрави­ лась сценка "Компли ­ мент", стих и на тему "До­ брота", игры , уча ств уя в которы х, ребятшпк н учи­ лись вестн себя веж ливо. В конце мероприятия дети посмотрели мульти­ пликационны й фи льм "Цветик-семицветик". ПОСИДЕЛКИ В районном Дом е культуры стало тради­ цией проводить осенние посиделки, на которые приглашаются женщины и мужчины среднего и старшего возраста. Такое мероприятие прошло на прошлой неделе. Отды­ хающие с удовольствием пели, вспоминая шляге­ ры прошлых лет. Естест­ венно, не обошлось без танцев и пляски. Однако на осенние посиделки пришли толь­ ко ... женщины, возраст которых был от 50 лет и старше. СПОРТ УСТУПИЛИ Ш)гат)РУковцАм ИДОБРИНЦАМ Двадцать четверто­ го ноя^уя в селе Дол- гс^ууково проходили зо­ нальные соревнования по баскетболу. Юноше­ ская сборная нашего района состояла из представителей Волов- ской, Большовской и Васильевской средних школ, а команду деву­ шек представляли школьницы Набережан- ской и Воловской. Состязания, в кото­ рых кроме воловчан и долгоруковцев участво­ вали тербунцы и до- бринцы, прсвсодили по круговой системе, то есть все команды игра­ ли улежду собой. Юноши нашего рай­ она заняли второе ме­ сто, уступив команде из Долгоруково, девуш­ ки оказались третьими, отдав пальму первенст­ ва долгоруковцам и до- бринцам. о.толстых, тренер детско-юношеского клуба физической иодготовкн. Человечество пьет чай больше двух тысяч дет, но на вопрос, какой чай луч­ ше, ответа нет. Потому что, какой бы чай ни по­ советовали, вы будеге пить т о т , который нравится лично вам. ЧЕМ ПОЛЕЗЕН? в отличие от других растений чай отдает горя­ чей воде все, что сумел вытянуть из земли. Это дубильные вещества (та­ нины), минеральные со­ ли, микроэлементы, бел­ ки, аминокислоты и вита­ мины С , Р и группы В. Всего 130 различных ве­ ществ. В чашке правиль­ но заваренного чая содер­ жится столько же кофеи­ на, сколько в таблетке от головной боли. Наиболее лечебен все-таки чай зе­ леный. Он способствует стабилизации артериаль­ ного давления, укрепляет стенки сосудов, помогает при подагре, ревматизме, кашле, авитаминозах, вы­ водит токсические веще­ ства, радионуклиды. Но Россия все-таки предпо­ читает чай черный. Тра­ диционно мы гфедпочи- таем брать чаи ин дий ­ ские , цейлонские и ки­ тайские. Чем они отлича­ ются друг от друга? Экс­ перты скажут: всем . И вкусом, и цветом, и аро­ м атом . Н о польза при этом одинакова. Индийские чаи самые терпкие. Они всегда дают р е зк и й "доходчивый" вкус, даже если заварены плохо. Чем выше растет чай, тем лучше его каче­ ство. Самый знаменитый чай растет здесь на высо­ те 1200 метров. Его имя — Дарджилинг. Его назы­ вают еще чайным шам­ панским. Но он, кстати, не дает чаю темного цве­ та. Зато аромат... В об ­ щ ем , н а д о пробовать . Ц ей л он ский чай бол ее однородный, чем индий­ ский. При этом 99 про­ центов цейлонского чая — листовой. Он с легкой горчинкой и мягким аро­ матом. Китайские чаи от­ личаются большим разно­ образием. Особенно зеле­ ные. Наиболее известны те, что имеют аромат ды­ ни, тыквы, вареной куку­ рузы и даж е "селедоч­ ный". Правда, уловить эти запахи может лишь гур­ м а н , зн ающ ий толк в этом напитке. В Ещюпе ценится чай из провин­ ции Ф уц зян ь , а также юньнаньский и хунань­ ский . У нас их можно найти, не вглядываясь в название на коробочке, а читая состав . Крупные производители всегда ука­ зывают, чей чай, откуда и какой. Африканские чаи из Уганды и Кении про­ изводятся исключительно как мелкие и гранулиро­ ванные. Эти сорта любят ан гличан е , потом у что выведены они были для потребления чая с моло­ ком . Чай всегда имеет темный цвет и "ореховый" вкус. Кстати, чай мелкий — не синоним плохого. возьмите НА ЗАМЕТКУ БЕЗВРЕДНАЯ ДОЗА САДА Мой друг уверяет, что саяо — хоть я ид аэ тяцй Это ваучяый ф я к Т ? Отвечает Наталья Лад­ ная, диетхыки: - На самом деле полез­ ных жиров много: рыбий жир, растительное масло (особенно нерафинирован­ ное). Прашш, на раститель­ ном не всегда полезно жа­ рить. Под юэдействием вы­ соких температур образуют­ ся канцерогенные вещества. жир, во очень А вот с салом этого не про­ исходит. Главная ценность сала не столько во вкусе, сколько в том, что оно со­ держит арахидоновую кис­ лоту. Кислота нужна нам для выработки гормонов, работы печени, сердца, при строительстве новых клеток, поддерживает жизненный тонус . Она препятствует НОГТИ — ИНДИКАТОР ЗДОРОВЬЯ Можво ли верать рекламе лака л м я вогтек, у п ^ 1 ждаю- ц е к , что ов вмест ■г гатель вы в, оэдораивваюен эффект, залшвм ст в о т ? Мве кажется, все ваоборот» Отвечает Татьяна Свет- средство бессмысленное. ланова, врач-косметожи: - Улучшить внешний вид ногтей можно, только правильно ухаживая за ни­ ми. Слояпшеся, ломающие­ ся ногти бывают, как пра­ вило, у тех, у кого руки ча­ сто находятся в возе, кото­ рая вместе с моющими средствами высушивает НОГП1. Крем для ногтей — так как видимая часть ногтя мертва. Руки при домашней работе надо просто защи­ щать резиновыми перчатка­ ми. Пленка лака может лишь защитить ногти. Укре­ пить их, сжлав прочными, или напитать витаминами, содержащимися в средствах для снятия лака или закре­ пителях, невозможно. Уси- Химический состав и вкус от размера чаинок не за­ висят. Цена, тцивда, раз­ ная. Потому что она оп­ ределяется зачастую то­ варным ви дом сырья. Крупнолистовой чай вы­ глядит притягательнее . Чай гр ан улир ованны й "делается" из смеси чай­ н ого сырья до статочн о высокого качества. Спе­ циальная машина дробит, разрывает и скручивает лист после завяливания. Г р ан улир ованны й чай вой чай заваривается 5-7 минут, измельченный — 3-4. Первоначальный гус­ той аромат заваренный чай сохраняет 15 минут. Зеленый чай заваривают горячей водой 70-80 гра­ дусов по Цельсию, зали­ вая чайник на 3 /4 объема. Не перемешивают. ТАЙНА ШИФРА им е е т вс егда крепкий вкус, и в этом его главное достоинство. А вот арома­ тизированные чаи, кото­ рые так р а зн ообр а зны , получаются просто: от д о ­ бавления в сухой черный чай различных эссенций и масел. Но ароматизиру­ ется, как правило, сырье среднего качества, так как хороший чай имеет свой собственный неповтори­ мый вкус , который не стоит портить. Чай — напиток, требу­ ющий к себе уважения. Фарфоровый, стеклянный или керамический чайник дважды ополаскивают ки­ пятком , чтобы согреть. На каждый стакан кипят­ ка, который вместится в ваш заварочный чайник, кладут одну чайную лож­ ку чая плюс ещ е одн у чайную ложечку в расчете на весь кипяток, который с этой заваркой будет вы­ пит. Чайник заливают ки­ пятком на две трети и не доливают потом до верха. Чаю, чтоб дышать, нужны воздух и пространство . Образующаяся пенка — показатель высокого ка­ чества чая. Крупнолисто- На чайных коробках некоторых фабрик вы мо­ ж ет е н ай ти л а т и н ск и е буквы, которые для вас могут показаться сущей абракадаброй . Поможем вам научиться их читать. Латинские буквы ОР (сокращ ени е от "огап^е рекое") означают, что пе­ ред вами качественный крупнолистовой чай, с о ­ бранный из первых двух листочков на ветке, б е з почек. Буква В означает "Ьгокеп". Чай крупноли­ стовой , но ломаный . Р ("Пошегв") — с о д ерж и т клейкие почки, которые еще не развернулись. Их называют гипсами , вы­ глядят как бледные длин­ ные чаинки. Некоторые хозяйки считают, что это мусор, на самом же деле — чайные "жемчужины". НС — этими буквами ме­ тят чай с высокогорных гшантаций. Он всегда це­ нится д о р о г о , так как имеет сильный и тонкий аромат, особую терпкость. Присутствие буквы Р оз- развитию атеросклероза, так как выводит вредный холестерин из организма, чего нельзя сказать про сливочное масло. Но, учитывая высокую калорийность сала, им не стоит злоупотреблять. Есть иногда и понемногу, а не огромными ломтями, как любят показывать в филь­ мах про украинцев. ВНИМАНИЮ ПОДПИСЧИКОВ ПРОДОЛЖАЕТСЯ ПОДПИСКА НА РАЙОННУЮ ГАЗЕТУ ••ВПЕРЕА** НА ПЕРВОЕ ПОЛУГОДИЕ 2003 ГОДА. Подписная цена вместе с услугами связи составляет: на шесть месяцев - 56 рублей; на три месяца - 28 рублей; на один месяц - 9 рублей 34 коаеек. Подписку можно оформить без ограничения во всех отделениях связи, у почтальонов и общественных рас­ пространителей печати. ленное поедание желатина или кальция тоже не испра­ вит положения. Ногти — показатель здоровья. Бороз­ дки, трещинки, ямки — все это намеки на различные заболевания: остеохондроз, гормональные неполадки, стрессы. Чтобы иметь здо­ ровые ногти, надо оздорав- ливать организм в целом и пытаться сохранить то, что дано вашей генетикой. ("АнФ"). В декабре 2002 года адмишктрааией рааова совмес с Лип ецк им репюна.льным центром повы шеши каажи каш т и црофоереподготовкн рабо тш 1 к в торговл ! проио- дятся дв ухие делш ае курсы по обучению специя тн о цродавец-ка сенр продовольстяеиных и с яроаоиалыгпия- ных товаров. Обращать ся в отдел экономшш администрации райо тел. 2-13-72. ООО "АСА" объявляет о своей ликвидации. Претензии принимаются по адресу. Воловский рай­ он, с.Захаровка. Телефон 2-34-22. Выражаем искреннее соболезнование специали­ сту администрации района Лазаревой Ольге М ат ­ веевне по поводу смерти ее матери СОЛДАТОВОЙ Татьяны Ивановны. Огцатстшяоюсть тсуг: за качестла яечвгт ■ МЦуште ааторая ме тетдя агряжяег точку зрегтя рощащии. ГУП ’Лкгецков иядвтоаьстжГ; теретжу —ыздятот, ИГ 'Имфол"; а» ражяаму и обялтяття ■ ' реецемещитаяь. Глвтшй редахяюр ВОРОПАЕВ В. И. Телефоны: гя.рем8кгора 2-13-83, яшмеептит ггьртдтстрл и текмичессога р ц я а г г а ^ 2 - 13-53, ооератора ювтьютерных ытшт 2-13-10 , агАеаож акономичесхопо, лесам м маоооаой ! 2-13-52, бухгшгтерми 2-13-21 ____________ ИГИНФОТГ (мщвнзия серия ЛР ШОТ1928ат06 .аТА ----- ---- йзашттаяТУП ... --------- . • ~'1328<1 . У.1999г.}. Матер отпечатай а Липецком изщятальстяе МЛТРРФ, АДРЕСРЕДАКЦИИ: 39В5вВ, сЛоноаа, уяДттнв Ш начает скрученны е ко­ мочки; ВТ — мешаный чай, с большим количест­ вом черешков и волокон. 4 Тираж 1770 якя. Индекс шадяншв 52630, рег. номер В 0432, аяртисгряраяяяа Центртгтяю-чернозвмньш регноияяьммш утцгааявнием регистрацт^ ш утрам за собмодоимвиа V аажонаяатеяасгша РФ о ОНИ (г. Воромааф. Зажаа номер 8148. Газета аыхааит два раза в надтео: среда, еубботт. Подписано в п ечап по графику 18.00, факт, а