Вперед. 2002 г. (с. Волово)

4 стр. 2 8 2002 г. №78С7156> № СУББОТНИМ ВЕЧЕРОМ Наш еж ен ед ел ь ны й вьнвуск Г Щ в о с ш / В * ПОДЕЛИЛИСЬ ОПЫТОМ На б а з е отдела с о ц и ­ а л ь н о й защиты н а с е л е ­ н и я адм и н и ст ра ц и и р а й ­ о н а сост оялся с е м и н а р , в кот ором п р и н я л и у ча ­ ст ие с о ц р а б о т н и к и и з шести р а й о н о в области: Л и п е ц к о г о , З а д о н с к о г о , Д о л г о р у к о в с к о г о , Х л е - в е н с к о г о , Т е р б у н с к о г о . В о л о в ц ы п о д е л и л и с ь с к о л л е г ам и опытом р а б о ­ ты, р а с с к а з а л и о том, к а ­ к и е н о вы е ф о рмы и м е ­ тоды прим еняют в о б с л у ­ ж и в а н и и п о ж и лы х и о д и ­ н о к и х граж дан . КОФЕ ДЛЯ ПЛССДЖЕРОВ В зд а н и и автобус­ ной станции райцентра открылся торговый па ­ вильон ООО ''Перспек ­ тива'’, директором ко­ торого явля ет ся О . Ю . Ку зн ецо в . П а с с а ­ жиры и провожающ ие могут п р и о б р е ст и з д е с ь к о н д и т е р с к и е и з д е л и я , п р о х л а д и ­ тельные напитки, кол ­ басы и другую продук ­ ц и ю . П о м и м о в с е г о прочего, по словам з а ­ местителя начальника отдела экономики , уп ­ равления имуществом, защиты прав потреби­ телей админист рации района З .Г .Ш ум с ко й , в п л а н а х п р е д п р и ят и я организовать приготов­ л ен и е и п родаж у горя­ чего кофе . "ВОКРУГ ТЕБЯ - МИР..." Так называются кни­ ги, подготовленные Ко­ митетом Красного Крю- ста совместно с россий­ ским обществом Красно­ го Креста, адресованные учителям гуманитарных дисциплин , классным руководителям. Исполь­ зуя эти пособия на уро­ ках, факультативах и внешкольных мерюприя- тиях, преподаватели об­ щеобразовательных уч­ реждений в доходчивой форме расскажут уча­ щимся о таких правилах жизни, как уважение че­ ловеческого достоинст­ ва, сострадание, о слож­ ных ситуациях (даже на войне), где всегда дол­ жно оставаться место гу­ манности. Ребята будут искать ответы на вопрюсы: как стрюятся взаимоотноше­ ния между людьми, како­ вы последствия необду­ манных поступков, как разрешить конфликты? По книге "Вокруг те­ бя — Мир ...", ставшей популярной , уже не­ сколько лет занимаются учащиеся 5-7-х классов. В этом году поступило пособие и для восьмых. "НОВЫЕ" РУССКИЕ Президента одной но­ воиспеченной российской фирмы во время визита за рубеж попросили на одной фабрике распи­ саться в книге почетных посетителей. - Что писать? — тихо спрашивает ои помощни­ ка. - Ну, что обычно пи­ шут при посещении до­ стопримечательностей, — пропкптал помощник. Президент подумал и написал: "Здесь был Ва­ ся". ------------------ МНЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛА ЛУЧШАЯ РЫБА - ЭТО КОЛБАСА к колбасе у нас относятся трепетно , с любовью д аж е . О н а , ставш ая эталоном благосостояния для т ех , кто этого вожделенного благосостояния добива ­ ется денно и нощно не щ адя ж и вота , при всей сим­ патии н ет -нет , д а и разбудит потребительский инте­ рес: из чего сделана , почему невкусная , а название соблазнительное , и т а к д ал ее . Лучше профессионалов знать об этом не мож ет никто . техн о л о ги ям — за 8-10 суток. В ар ен ая и в а р е ­ н о - к о п ч е н а я к о л б а с а г о т о в и т с я о к о л о д в у х суток. - О тличаю тся л и по своему со ставу колбасы одного вида, но разного сорта , и вообщ е и з чего их готовят? - Д л я при го то вл ени я колб асы вы сш их сортов и сп о л ь зу ет с я н еж и р н а я с в и н и н а и вы сш и й сор т говядины . Вы сш и е с о р ­ та — это 30-40 п р о ц е н ­ тов м я са и ш пи г . П е р ­ вы е сорта д елаю тся и з го вяди ны п ерво го сорта и пол уж и рн ой с вин ины с и сп о л ь зо в ан и ем д о б а - ИЗ ЧЕГО ЖЕ, ИЗ ЧЕГО ЖЕ... - С к о л ь к о с ы р ь я и д е т н а п р и го т о в л ен и е ко л б асы и к а к д ол го ее делаю т? - Н а прои звод ство 1 ки л о гр ам м а сы р о к о п ч е ­ н о й ко л б а сы в ср едн ем ид ет 2 к и л о ф а м м а м яса . С ущ е с т в ую т к л а с с и ч е ­ с к и е техно л о гии п р о и з ­ водства это го вида к о л ­ б ас , п о ко торы м о н и го ­ т о в я т с я 45 су ток , хотя м ож н о упр ави ться и за 30. С ейч ас же д л я м а с ­ сового п о тр ебл ен и я сы ­ ро ко п ч ены е ко л б асы го ­ то в я т ся п о у ско р ен ны м в о к — б е л к о в р а с т и ­ т е л ь н о г о п р о и с х о ж д е ­ н и я . В торой с о р т колбас — э то об р е з м я с а , суб ­ продукты , н и зк о к а ч е с т ­ в е н н ы е с о р т а м я с а — ж и р н а я го в я ди н а и с в и ­ н и н а и ош ггь же б елки р а с т и т е л ь н о г о п р о и с ­ х ож д е н и я . П р о ц е н т н о е с о о тн ош ен и е о п р ед ел я ­ ется р ец еп турой . К с т а ­ ти , б ел ки р ас ти тел ьн о го п р о и с х ож д е н и я — э т о , к а к пр ави ло , соя . ПОЧЕМУ НЕВКУСНАЯ? - П о ч е м у к о л б а с ы од н о го вида и сор т а за ­ ч астую т а к не похож и по вкусу и даж е в н еш ­ нем у виду? - Э то к а к б орщ , к о ­ то ры й у каж дой х о зяй к и свой . Т о ж е сам ое п о л ­ уч ается и с к о лб а сны м и и з д е л и я м и : п р и г о т о в ­ л ен ны е р а зны м и п р о и з ­ в о д и т ел ям и п о о д н о й и т о й ж е т ех н о л о гии , о н и все ж е о тли ч аю тс я друг о т д р у г а . К р о м е т о г о , с е го д н я Г о сстан д ар т д ал в о з м о ж н о с т ь п р о и з в о ­ д и т елю вы п у ск ат ь п р о ­ д у к ц ию п о со б с т в ен ны м т е х н о л о г и я м и р е ц е п ­ т ам . Д л я э т о г о д о с т а ­ т о ч н о со гл асо в а т ь д о м о ­ р ощ ен н ую р а зр або тку с м е с т н ы м и о р г а н а м и Г о с с т ан д ар т а и Г о с с ан э ­ п и д н а д з о р а . П р и э т ом н а з в а н ию н о в о го и зд е ­ л и я к о н т р о л и р у ю щ и е п р о и з в о д с т в о о р г а н ы о с о б о г о з н а ч е н и я , к а к п р а в и л о , н е п р и д аю т . Вот и п о л у ч а е т с я , что п р о и з в о д и т е л ь п о р а з ­ ны м п р и ч и н ам , ин о гд а и к о н ъю н к т у р ны м , п р и ­ св аи в а е т сво ем у к о л б а с ­ н о м у д е т и щ у х о р о ш о и зв е с тн о е и по л ь зую щ е ­ е ся у п о тр еби тел я с п р о ­ сом н а зв ан и е . ИРОНИЧЕСКАЯ ПРОЗА ПЗ ЗАПИСНЫХ КНИЖЕК Не упускайте случая делать добро — если это не грозит вам большим ущер­ бом. Не упускайте случая выпить — ни при каких обстоятельствах. * * * Вставай рано. Ранней пташке — жирный червяк. Не поддавайтесь на эту приманку . Я видел человека, который принял поговорку всерьез и встал на рассвете , его укусила лошадь. * * * С вящ енник (обращ аясь к капитану , который клянет матросов, бегущих с корабля на стоянках): - Не бранитесь, капитан . Этим ведь делу не поможешь! - Вам легко говорить "не бранитесь", брат Д амон , и вы правы , отлично знаю , что правы , но вот послушайте: наберите команду плыть в рай и попро ­ буйте сделать стоянку в аду на какие-нибудь два с половиной часа, просто, чтобы взять угля, и будь я проклят , если какой-нибудь сукин сьш не останется н а берегу. Марк Твен это ИНТЕРЕСНО ЛЕЧИТ ПЕС Хотите быть более здорювыми? Тогда срюч- но заведите дома ка­ кую-нибудь живность! Английские ученые в течение десяти месяцев пристально изучали со­ стояние семидесяти владельцев кошек и со­ бак и двадцати шести человек, не имеющих животных в доме. Пер­ вые р>еже простужались, мучались от мигреней и болей в спине и почти не страдали от запоров. Замечено: собаки вовремя предупреждают о приближении припад­ ка. поскуливают, тихо лают или лижут больно­ му лицо. Депрессия одолела? Заведите собаку — ре­ комендуют ученые ме­ дицинского факультета Нью-Йоркского ^ и в е р - ситета. В Нью-Йорке, в медицинском центре Сент- Винсент в штат зачислены пять собак, которые должны помо­ гать пациентам бороться с болезнью, одиночест­ вом и заставлять их по­ больше двигаться. Сент- Винсент стал первой больницей Нью- Йорка, получившей раз­ решение Министерства здравоохранения на ис­ пользование собак для лечения пациентов. "Врачи" прошли строгую проверку. Главными критериями служили их добрый нрав и комму­ никабельность. Появление в боль­ ничных палатах добро­ душных псов изменило общий настрой. Иссле­ дования показывают, что присутствие рядом с че­ ловеком животного по­ могает снизить высокое давление, снимает стресс, ускоряет про­ цесс выздоровления. Иногда самым страш­ ным и опасным для чело­ века оказывается одино­ чество, и для выздоров­ ления ему требуются об­ щение и внимание, кото­ рые, к сожалению, люди не всегда могут дать. ПЕРЕПЕЧАТКА ПО ПОВОДУ ТРННАДЦАТИЛЕТНИЙ ВОДИТЕЛЬ ВРЕЗАЛСЯ В ОПОРУ ЛЭП Он и его шестнадцатилетний пассажир погибли трагедия произошла в воскресенье ве­ чером на тихой окраинной улице Серафи­ мовича в Белгороде. Шестнадцатилетний подросток без спроса взял у отца ключи от "Жигулей" и поехал кататься. По дороге по­ садил в машину тринадцатилетнего соседа. А потом не придумал ничего лучшего, как передать ему руль. Мальчишка не справил­ ся с управлением, и машина врезалась в бетонную опору. Пассажир погиб на месте, а ночью в больнице скончался и тринадца­ тилетний водитель. Случаи, когда разбивались юные мото­ циклисты, на Белгородчине фиксировались, но гибель мальчика за рулем автомобиля — ситуация чрезвычайная. ("КП"). О Т РЕДА КЦИИ : эту замет ку мы п е р е ­ печатали и з "Ком сом о ль с ко й правды " . А поб удил н а с к тому тот факт, что и в н аш ем р ай о н е , в т.ч. Волово , н ер ед ко м ож но увидеть з а р у л е м н е со в ерш е н н о ­ летних водителей. Слава Богу, что б ед а по ка миновала . А вдруг д а стрясется?.. Что скажут н а с е й счет сотрудники ГИБДД Воловского РО ВД ? 1ИКИ ж Продаются молодые дойные козы (первого окота). Обращаться по адресу: с.Волово. ул.Пролетар- ская,38, к Чибисову ^ е к с е ю Федоровичу. Админнсграши района реализует автомобиль ГАЗ-24- 10 1990 года выпуска, находящийся в муннщшальной собственности, по начальной цене 3060 рублей. Справки по телефону: 2-11-44. Продается автомобиль ВАЗ-2102. Обращаться по адресу: с.Волово, ул.Полевая, 12, к Пикалову А.И. Теле^юн; 2-18-78 (после 17 часов). Огтетстаетюсп, несут: за качество печать Мненме аьторош не всегда отражает точку зренья раавт ья . ГУЛ -Липецкое издательство"; верстку — издатель ИГ "Инфап" за рекламу и обьяалеииа — рекламодатель. Л Главный редахгпс^ ВОРОПЛЕВ В. Я . Телефоны: гл.редахгора 2 -1 3 -8 3 , заместителя гл.редактора и технического редактора 2 -13 -53 , оператора компьютерных машин 2 -13 -10 , атдшкнт экономического, писем я массовой работы 2 -1 3 -5 2 , бухгалтерии 2 -13 -21 Издатель ГУП 'И!~ИНФСиГ (лицензия серия ЛР т 071928 от0 6 .07 .1 9 9 9 г .} . Номер отпечатан в Липецком издательстав МЛТРРф . адрес РеДАЮШ: 3 9 9 5 8 0 , сВ о я еш о , уяЛ м аша-Те адрес «лвкчммной птези: Тмпяи тдчп чкч Инпекс яэдаиия 32630 . рег. номер В 0432 , зарегистрмроаана Центрально-черноземным региональным управлением регнстращзи и контроля за соблюдением номер в неделю: среда, с у б ^ а . Прдтшсано а печать гш трафику 18 .00 , факт, и а т У 1