Вперед. 2001 г. (с. Волово)

■ в ;•* ... ВПЕРЕД' __________ 12 сентября 2001 г. № 73 (7047) РАИЦГСЭНПРЕДУПРЕЖДАЕТ ЧТОБЫ УМЕНЬШИТЬ РИСК ЗАРАЖЕНИЯ Напряженная обстановка по бешенству сложилась в на­ шей области. В минувшем году зарегистрировано 20 слу­ чаев этого заболевания: пять в Долгоруковском, четыре в Задонском, три в Хлевенском, по два в Краснянском, Тер- бунском и Усманском и по одному в Липецком и нашем, Воловском, районах. Лабораторно подтверждено бешенство у семи лисиц, восьми голов КРС, трех собак и двух кошек. Одиннадцать очагов бо- факта. Все это говорит о лезни зафиксировано уже в этом году. В нашем рай­ оне за истекший период за медицинской помощью в ТМО "Воловское" по пово­ ду покусов обратились 41 человек, из них 11 детей. Наибольшее количество подобных инцидентов произошло в Волово (11 случаев) и Гатище (шесть). В остальных населенных пунктах по одному - три том, что практически в любом населенном пункте не соблюдаются правила содержания собак и ко­ шек. В результате возросло количество бездомных жи­ вотных, которые, в свою очередь, вступают в кон­ такт с дикими, вовлекают­ ся в эпизоотический про­ цесс, представляющий уг­ розу населению. Для того, чтобы умень­ шить риск заражения этим опасным заболеванием, специалистами ветеринар­ ной службы района с на­ чала текущего года было вакцинировано против бе­ шенства 2899 собак, 29 ко ­ шек, 1248 голов крупного рогатого скота, 84 лошади, 95 овец, 16 свиней. А чтобы у населения не сложилось неправильного мнения об этом опасном недуге, скажу одно: он по­ ражает центральную нерв­ ную систему, не исключен летальный исход. С мо­ мента заражения до появ­ ления первых симптомов болезни проходит от деся­ ти дней до года. Инфицирование проис­ ходит чаше всего от живо­ тных, причем хотелось бы обратить внимание, даже внешне здоровых. И пото­ му в случае укуса, оцара­ пывания или ослюнения человека собакой, кошкой и т.д, которые не были привиты против бешенст­ ва, необходимо срочно об­ ратиться за медицинской помощью и сделать при­ вивки. Н .БАЧУРИНА , помощник врача-эпидемиолога ЦГСЭН в Воловском районе. r O I ГОТОВИМ ТОРТЫ "КРЕЩАТИК" Тонко измельченный сырой миндаль смешайте с сахарной пудрой, чтобы получилась однородная масса. Отдельно взбейте охлажденные яичные бел­ ки в стойкую , плотную пену. Затем соедините, ос­ торожно перемешивая. Разделите эту массу на три части, разложите в виде кру глы х лепешек толщиной 4-5 мм на сма­ занные сливочным мас­ лом листы, разровняйте ножом и выпекайте 18-20 минут в духовке при тем­ пературе 210-215 граду­ сов по Цельсию. Когда ос ты ну т смажьте лепешки сливоч­ ным кремом , склей те , подровняйте , сверху смажьте шоколадным кремом, а остатками сли­ вочного - украсьте. Об­ резки теста измельчите и обсыпьте бока торта. Для теста: 250 г мин­ дального ореха, белки 7 яиц, 200 г сахарной пуд­ ры. Для сливочного крема: 100 г сахара, 150 г сли­ вочного масла, 1 желток, 1 /4 стакана молока, 1 чайная ложка коньяка, ванилин. Для шоколадного кре­ ма: 100 г масла, 2 столо­ вые ложки какао-порош­ ка, 0,5 г ванилина, ос­ тальные продукты те же. С ахарный песо к , яйца, молоко, постоянно помешивая, нагревайте, не давая возможности за­ кипеть. Затем процедите, охладите. Взбивая крем, постепенно добавляйте эту массу к размягченно­ му маслу. Крем нужно взбивать, пока не увели­ чится в объеме втрое. Можно готовить оба крема вместе, а затем от­ делить часть и добавить порошок какао - получит­ ся шоколадный. "КИЕВСКИЙ" Как можно аккурат­ нее отделите белки от желтков, дайте белкам постоять сутки при ком­ натной температуре и взбивайте их минут 20- 25, чтобы объем увели­ чился в 4-5 раз. Когда белки превратятся в снежно-белую пышную пену, осторожно добавь­ те в нее измельченные жареные орехи кешью, смешанные с сахаром и мукой. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Немедленно, не давая осесть, разложите эту массу на выстланные пергаментной бумагой противни должны пол­ учиться две лепешки толщиной 6-7 мм, и вы­ пекайте в духовке на медленном огне при температуре 110-120 гра­ дусов по Цельсию 2-2,5 часа. Дайте остыть, затем снимите бумагу, смажьте лепеш ки сливочным кремом, сверху - шоко­ ладным (слой толщиной 2-3 мм), украсьте узором из белого и розового (под краш енно го све­ кольным соком) крема и цукатами или фруктами из варенья. Для лепешек: белки 10 яиц, стакан сахара, стакан измельченных жареных орехов, 3 сто­ ловые ложки муки, ва­ нилин. Для сливочного кре­ ма: 2/3 стакана сахара, 150 г масла, 1 желток, 1/2 стакана молока, 1 столовая ложка коньяка, ванилин. Для шоколадного крема: 1/3 стакана саха­ ра, 70 г масла, желток, 1/3 стакана молока, 2 столовые ложки какао, ванилин , 2 столовые ложки коньяка. Готовят крем так же, как в предыдущем ре­ цепте. Расход продуктов дан для приготовления торта весом один килограмм. КРИМИНАЛ В КЕЛЬНЕ УКРАДЕН... ПОРТРЕТ ЛЕНИНА Необычное преступление расследует криминальная полиция западногерманского Кельна, где со склада од­ ной из фирм, специализирующихся на перевозке про­ изведений искусства, украден....портрет Ленина. Несколько недель назад картина была выставлена в известной художественной галерее Мюнхена. Там ее купил для своей коллекции немецкий любитель совре­ менной живописи, имя которого не раскрывается. Портрет был украден в тот момент, когда "следовал” из столицы Баварии к новому владельцу. Столь оригинальный художественный вкус зло­ умышленников объясняется тем, что полотно принад­ лежит кисти известного американского художника-мо- дерниста Энди Уорхола. Стоимость написанного в 1987 году портрета вождя мирового пролетариата оце­ нивается в 1,5 млн марок. В КОНЦЕ н о м е р а ] "ЖЕСТОКАЯ ЦАРИЦА НОЧИ п "Будьте особенно осторожны в период полнолуния", - советуют пациентам-сердечникам швейцарские меди­ ки. Группа ученых-кардиологов из города Лугано при­ шла к выводу, что фазы спутника Земли каким-то об­ разом влияют на самочувствие людей. Во всяком случае, сильны фо время полной как показало наблюде­ ние над группой боль­ ных, 30 процентов из них перенесли инфаркт именно в тот период, когда "царица ночи" яр­ ко сияла на небосводе. Следующие за полнолу­ нием несколько дней, свидетельствует стати­ стика, опасны для тех, кто после инфаркта вы­ нужден был лечь в боль­ ницу: именно в этот пе­ риод вероятны осложне­ ния и количество ле­ тальных исходов увели­ чивается вдвое. Медицина не дает пока никакого объясне­ ния возможному влия­ нию Луны на человека. Некоторые исследовате­ ли считают, что наш ор­ ганизм реагирует на воз­ действие "сестры" Земли так же, как моря и оке­ аны. Ничего удивитель­ ного в этом нет, говорят они, поскольку тело че­ ловека на 40-70 процен­ тов состоит из воды. По­ чему бы лунной гравита­ ции не вызвать в нас своего рода "приливы" и "отливы", которые в мо­ рях и океанах особенно Луны? Эти "волны" мо­ гут приводить к биохи­ мическим и физическим изменениям в каждой клетке и, в частности, влиять на мозг, подаю­ щий сигналы всему ор­ ганизму и командующий его жизненными функ­ циями. С Луной связаны не только мифы и легенды, но и научные выводы, порой противоречащие друг другу. Индийские ученые, к примеру, уста­ новили, что преступле­ ния чаще всего соверша­ ются именно в полнолу­ ние. Попытки же само­ убийства вроде бы с ве­ личиной Луны не связа­ ны, хотя австралийцы и утверждают, что в пол­ нолуние люди, решив­ шие свести счеты с жиз­ нью, все же реже при­ нимают таблетки или яд. Есть предположение, что фазы Луны влияют и на рождаемость. Во Франции, как показало изучение 5 миллионов случаев, в конце лунного месяца детей появляется больше, чем обычно. ("Труд") a s a s — CEBS НАДО ЗНАТЬ, ОТКУДА 1Л КАК НОГ1/1 РАСТУТ ! Ноги могут раскрыть немало свойств характера человека и секретов его будущего, считает индус Имр Сомоги. Более двад­ цати лет изучал он искус­ ство понимания тайн ноги. Особое значение имеют, по его мнению, форма ног, пальцы и их размерное со­ отношение. Как считает ученый, пальцы левой ноги харак­ теризуют эмоциональную сторону личности: боль­ шой палец - склонность к меланхолии и депрессии; второй палец, "указатель­ ный", - чувственную сфе­ ру; третий - творчество, потребность в нем и его роль в жизни; четвертый - любовь, а также удачи и неудачи, с ней связанные; мизинец - степень вашей веры и доверия к людям. Пальцы правой ноги характеризуют разум и ин­ теллектуальный потенциал личности: большой - легко ли вам доставить радость; второй - желания, амби­ ции , их осуществи- мость;третий - активны ли вы, ваша энергетическая характеристика; четвертый - отношения с людьми, коммуникабельность; ми­ зинец - страх, незащищен­ ность, беспомощность. Наиболее значимые признаки, по Имру Сомо­ ги: - приподнятые кончики пальцев: вы - мечтательная натура; - ногти, по форме напо­ минающие когти: на вас легко повлиять; - большой палец круп­ ных размеров: человек лю­ бит поговорить; - треугольные и квад­ ратные концы больших пальцев: вы немногословны; - бугорки на ногте боль­ шого пальца - нестабиль­ ность эмоциональной жиз­ ни; - мизинец спрятан за четвертый палец: на правой ноге - часто незашишены; на левой - излишне довер­ чивы к тем, кого любите; - если один из пальцев больше остальных: качест­ во, за которое он отвечает, особо важно в характере и жизни; - чем уже и изящней но­ га, тем более мечтательна и ранима натура у ее облада­ теля; - широкая нога указы­ вает на то, что ее облада­ тель разумен, расчетлив, ре­ алистичен. Итак, разувайтесь, раз­ глядывайте пальчики- и судьба ваша раскроется как на подошве. По материалам ЭКСТРА-ПРЕСС. ВНИМАНИЮ ПОДПИСЧИКОВ! До 30 сентября с .г . проводится досрочная льгот­ ная подписка на районную газету "ВПЕРЕД" на первое пол­ угодие 2002 года. Подписка при­ нимается по це­ нам, действую ­ щим на второе полугодие 2001 года. Воспользуйте сь предоставлен­ ной льготой! Вас ждут на почте. ; ДЛЯ ДЕЛОВОГО ЧЕЛОВЕКА J Редакция газеты "В перед " ПРИНИМАЕТ для опубликования в | печати РЕКЛАМУ и ОБЪЯВЛЕНИЯ в течение всей рабочей недели ! с 9 до 17 часов по установленным расценкам . Ждем вас у себя по адресу: с.Волово, ул.Ленина, 14. I I Телефоны: 2 -1 3 -53 , 2 -1 3 -21 . К о л л е к т и в ОАО "Воловоа гропром хи м и я " вы раж ае т и с к ­ реннее соболезнова ­ н и е К о р о т к и х Н ине Митрофановне по п о ­ воду смерти мужа КОРОТКИХ Н и колая С ем е н о в и ча . Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. За объявления и рекламу ответственность несет рекламодатель ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР В. И. ВОРОПАЕВ Телефоны: гл.редактора 2-13-83, заместителя гл.редактора и технического редактора 2-13-53, оператора компьютерных машин 2-13-10, отделов экономического, писем и массовой работы 2-13-52, бухгалтерии 2-13-21 Издатель ГУП "ИГИНФОЛ", (лицензия серия ЛР Ns 071928 от 06.07.1999 г.). Номер отпечатан в Липецком издательстве МПТР РФ. Адрес: г. Липецк, ул. Московская, 83. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 3995 ВО, с.Волово, ул.Ленинв-14 адрес электронной почты; roo t <§> vpered. Ilpe lsk. su Тираж 2020 экз. Индекс издания 52630, per. номер В 0432, зарегистрирована Центрально-черноземным региональным управлением регистрации и контроля за соблюдением у законодательства РФ о СМИ (г. Воронеж). Заказ номер 4942 Газета выходит два раза в неделю: среда, суббота. Подписано в печать по графику 18.00, факт, в 9.30. у