Вперед. 2001 г. (с. Волово)

НА ПУСТОЙ ЖЕЛУДОК НЕ НАРАБОТАЕШЬ... Близка к завершению уборочная страда. Руководи­ тели хозяйств уже подводят итоги жатвы. Но не только от готовности техники зависят качество и темпы стра­ ды. Важную роль здесь играет человеческий фактор, забота о людях. И правильно поступили в тех сельхоз­ предприятиях, где позаботились о создании нормальных бытовых условий для рабочих в поле, в том числе об организации питания. Ведь на пустой желудок, как из­ вестно, много не наработаешь. И здесь дел непочатый край, что особенно ярко проявилось в самый пик жатвы. Со множеством про­ блем столкнулись повара в сельскохозяйственных кооперативах "Рассвет", "Гатищенский", "Киров­ ский " , "Родина'\ "Вос­ ход", где мы побывали в страдную пору. И что увидели? В последних трех требуется капиталь­ ный ремонт столовых. И если его не сделать, то через год-другой здания пищеблоков могут разру­ шиться. Половину имею­ щихся подсобных поме­ щений пришлось за­ крыть - в них просто "властвуют" грызуны. В тех же самых столовых, исключая разве что СХПК "Родина", нет ус­ ловий для нормального мытья посуды: в одной моечной прохудилась ванна, в другой непра­ вильно подсоединили ка­ нализацию, в третьей - вообще отсутствуют ван­ ны. Из-за этого в моеч­ ных скапливается огром­ ное количество воды. При взятии анализов на бактерии кишечной па­ лочки в вышеуказанных столовых более 50 про­ центов смывов оказались положительными. Следо­ вательно, посуда мылась из рук вон плохо. К тому же столовые с е л ь хо з ко о п е р а ти во в "Восход", "Кировс кий " на протяжении всей убо­ рочной страды были не­ достаточно обеспечены необходимыми продукта­ ми. Но и это еще полбе­ ды. Технологическое оборудование столовых пришло в полную негод­ ность. Готовят здесь на газовых плитах. В "К и ­ ровском" функциониру­ ют их две, в СХПК "Вос­ ход" была только одна. Поварам в буквальном смысле слова пришлось покрутиться, чтобы вов­ ремя приготовить пищу и накормить рабочих. Еще одна проблема - не хватает посуды, тер­ мосов. Мало приготовить обед - его еще надо до­ ставить на полевые ста­ ны. Если под первые блюда термосы в столо­ вых Замарайки и Волов- чика нашлись, то в ос­ тальных возили в каст­ рюлях и пластиковых бу­ тылках, которые, кстати сказать, вторично ис­ пользовать ни в коем случае нельзя даже под холодную жидкость. А их заполняли горячим чаем! Да и посуды той едва хватало на половину ра­ бочих, занятых в уборке. Постоянный ее дефицит ощущался в столовых С Х П К "К и р о в с ки й " , "Рассвет", "Восход", "Звезда", "Родина", а вот пластмассовая встреча­ лась практически везде. Плохо обеспечены пищеблоки и холодиль­ ным оборудованием, что в летнее время года осо­ бенно нетерпимо. По од­ ному холодильнику было в столовых сельхозпредп­ риятий "Рассвет", "Звез­ да", "Васильевский", где мясо можно было хра­ нить только сутки. По одной морозильной ка­ мере "Стинол" имеется в столовых СПХК "Заря", "Спасский", ломигорско- го отделения ОАО "Во- л о воа гр о пр ом хим и я " . Нами в них были выяв­ лены грубые нарушения режима хранения скоро­ портящихся продуктов (камеры были постоянно перегружены, не обеспе­ чивали требуемой темпе­ ратуры). Но если для приобре­ тения холодильного обо­ рудования нужны средст­ ва, которые сельхозпред­ приятия с трудом нахо­ дят на ГСМ и запчасти, то для наведения поряд­ ка и чистоты около сто­ ловых затраты не нужны, следует только прило­ жить руки. Но они не доходили ни у специали- стов, ни у рабочих сель­ хозпредприятий "Вос­ ход", "Кировский", "Га­ тищенский", где хозяйст­ венные дворы заросли бурьяном. Переполнены мусоросборники возле столовых СХПК "Киров­ ский", "Рассвет", а в За- марайке мусор выбрасы­ вается в расположенную поблизости канализаци­ онную яму. Хлам загряз­ няет близлежащую тер­ риторию, ухудшает и без того сложную экологиче­ скую обстановку... Отдельным руководи­ телям кооперативов сле­ довало бы хорошенько задуматься над этими вопросами. Здания сто­ ловых в скором времени придут в полную негод­ ность, использовать их как пункты питания бу­ дет уже невозможно. Все потому, что большинство столовых в зимнее время не отапливается, в поме­ щениях постоянная сы­ рость, на стенах плесень, нередко перемерзают трубы отопления. Но, несмотря на име­ ющиеся недостатки, многие руководители предприятий ответствен­ но отнеслись к организа­ ции работы столовых. В их числе В.Н.Тряпышко (С Х П К "Набережан- ский"), Ю.В.Сомов ("Во- ло в с ки й " ) , В.А.Лешов ("Заветы Ильича"), Н.С.Холопкин ("Свобо­ да"), Е.Д.Мосягин ("Ва­ сильевский"), С.А. Кузне­ цов ("С пасс кий " ) , В.И.Лукьянчиков ("О к­ тябрьский"), И.И.Аносов ("Звезда"), которые тут же реагировали на недо­ статки и незамедлитель­ но их устраняли. Не слу­ чайно питание рабочих было хорошо организо­ вано, повара не испыты­ вали недостатка в про­ дуктах при приготовле­ нии пищи, четко дейст­ вовало технологическое оборудование, были со­ зданы нормальные усло­ вия для мытья посуды и перевозки готовых блюд. А в ОГУП "Свобода" да­ же нашли средства на приобретение дополни­ тельного холодильного оборудования. И все же основная забота по обеспечению питанием работающих в поле ложилась на пова­ ров. Большинство их старались кормить людей вкусной и здоровой пи­ щей. Добрых слов заслу­ жили работники столо­ вых в Васильевке, Набе­ режном, Чесночном, За- харовке, Спасском, Во- лово, Вышнем и Нижнем Большом, Большеива- новке, Ломигорах. В по­ следних пяти населенных пунктах и хлеб для своих работников выпекали са­ ми, а нехватку зелени, овощей компенсировали с личных подворий. Т.ГРИТЧИНА, помощник санитарного - врача ЦГСЭН по Воловскому району^ АКЦИЯ ИЕ ОСКУДЕЕТ РУКА аАЮШЕГО С 15 августа по 15 сентября в районе проходит благотворительная акция "Семья - семье". Ее цель - оказание помощи детям из многодетных семей к пред­ стоящему учебному году. В настоящее время в них про­ живает 486 школьников. Это благотворительное мероприятие состоялось в воскресенье на рынке села Волово. Его организатора­ ми были отдел социальной защиты населения, прав­ ление Союза женщин рай­ она, отдел по делам не­ совершеннолетних, семьи и демографии районной администрации. А нача­ лось оно с выступления самодеятельных артистов, которые съехались прак­ тически со всех уголков района. Перед этим пред­ седатель правления Союза женщин Г.А.Башкатова обратилась к присутству­ ющим, взывая к их со­ страданию и милосердию, и попросила оказать ма­ териальную поддержку тем ребятишкам, чьи родители не могут в силу сложив­ шихся обстоятельств дол­ жным образом подготовить сыновей и дочерей к шко­ ле. Галина Алексеевна на­ звала имена воловчан, кто всегда готов прийти на по­ мощь. Это О.А.Комягина, В.Н.Бучнева, В.И.Глушко­ ва, А. Е.Щеглова, А.Ф.Пи- калова, Г .Я .Щербатых, Р.С.Гостева, педагогиче­ ский коллектив, учащиеся Васильевской средней школы и их родители, кол­ лектив Дома детского твор­ чества. В благотворитель­ ном концерте, доброволь­ ные пожертвования от ко­ торого перечислены вфонд социальной поддержки, приняли активное участие самодеятельные артисты школ и Домов культуры из Волово, Ломигор, Ва- сильевки, Набережного, Ожоги, Гатище, Захаровки, Вышнего и Нижнего Боль­ шого, Большеивановки, Юрского, Липовца, Волов- чика, Спасского. На им­ провизированной сцене были исполнены русские народные песни, а также мелодии современных композиторов. От имени профсоюз­ ного комитета территори­ ального м едицинско го объдинения "Воловское" к жителям и гостям района обратилась Н.С.Коротчен- кова. К слову, сами они за­ нимаются воспитанием троих детей, взяли под свою опеку мальчика. Не­ легко пришлось бы этой семье, если бы не под­ держка земляков, понима­ ние со стороны сослужив­ цев, коллег по работе, со­ седей. В их адрес Нина Станиславовна высказала теплые слова благодарно­ сти. В своём выступлении ветеран труда Анна Фе­ доровна Пикалова косну­ лась времен Великой Оте­ чественной войны, после­ военного лихолетья, когда всем было трудно. Но даже в годину горьких испыта­ ний люди не очерствели душой и делились послед­ ней краюхой хлеба с ближ­ ними. Так пусть же не ос­ кудеет рука дающего и се­ годня! К доброте и сердеч­ ности воловчан взывали заместитель начальника отдела социальной защиты населения администрации района В.М.Бачурин, за-1 меститель директора по воспитательной работе Во- ловской средней школы А.И.Селищева и житель­ ница села Волово, мно­ годетная мать Л.В.Скряби­ на. Организаторы мероп­ риятия в заключение тепло поблагодарили тех, кто протянул руку помощи де­ тям, а также участников этого замечательного кон­ церта, среди которых, кста­ ти, было немало ребяти­ шек. В ходе акции было со­ брано 1863 рубля денежных средств, более ста единиц одежды, обуви и канце­ лярских принадлежностей на сумму 1717 рублей. Эти деньги поступили в фонд социальной поддержки на­ селения и будут распре­ делены, как и собранные вещи, между нуждающи­ мися детишками. И. ВАСИЛЬЕВА.! P.S. В понедельник от работников Воловского филиала ОАО "Липецкэ- лектросвязь" в отдел со­ циальной защиты населе­ ния были доставлены тет­ ради, ручки, карандаши, альбомы и другие пись­ менные принадлежности на общую сумму 935 руб­ лей. Мы и впредь будем ин­ формировать наших чита­ телей о ходе проводимой акции и рассказыватьолю- дях, предприятиях и ор­ ганизациях, активно при­ нимающих в ней участие. "ПОЛЕ ЧУДЕС" В Ломнгор- ,оме культуры со­ стоялась игра "Поле чу­ дес". В ней приняли уча­ стие три тройки игроков, которым предстояло от­ гадать ответы на вопросы о красивых женщинах. С заданием блестяще спра­ вились н вышли в финал Денис Скоробогатов, Максим Селищев и Юлия Питюнова. По­ следняя и стала победи­ тельницей "суперфина- ла". В качестве приза ей вручили большую короб­ ку конфет. (Соб.инф.) ИМ! ЭКОНОМИКА ЗАКРОМА ЛОМЯТСЯ По оперативным сведениям, на 20 августа в области на­ молочен один миллион 213 тысяч тонн зерна. Убрано 95 про­ центов всех посевных площадей. Такие темпы можно назвать рекордными для нашей полосы. Впервые за последние годы в валовом сборе преобладает продовольственное зерно. Уро­ жайность пшеницы по районам области составила от 24 до 35 центнеров с гектара, урожайность ржи - от 16 до 30 цен­ тнеров. Хорошими темпами идет заготовка кормов, вспашка пара, засыпка семян. В этом году, как обычно, весь спектр сельскохозяйственных работ - от вспашки и посевной до заполнения закромов зерном нового урожая - проводится под личным контролем губернатора области Олега Коро­ лева. Селяне полностью обеспечены горюче-смазочными материалами. По распоряжению губернатора заблаговре­ менно выделялись средства на ремонт и закупку техники, заключались договора с более южными регионами на по­ ставку комбайнов на время уборочной страды. Это очередной конкретный пример реализации пред­ выборной программы Олега Королева, в которой перво­ степенная роль отведена обеспечению жителей липецкой земли продукцией собственного производства. В АДМИНИСТРАЦИИ РАЙОНА БУДУТ НА СЕЛЕ КАДРЫ В рамках долгосрочной "Программы кадрового обеспечения агропромышленного комплекса района" на базе Воловской средней школы создан центр довузов­ ской подготовки учащихся для поступления в Воро­ нежский государственный аграрный университет имени К.Д.Глинки. Нынешним летом студентами этого учеб­ ного заведения стали пятнадцать слушателей агроклас­ са. Они получат профессии инженеров-механиков, аг­ рономов, зооинженеров, ветеринарных врачей... Еще пятнадцать юношей и девушек поступили во ВГАУ в прошлом году. Готовятся и специали­ сты среднего звена. Шесть человек успешно преодо­ лели барьер вступительных экзаменов в Конь-Коло- дезский, один - в Задон­ ский, пятЬ - в Лебедян­ ский колледжи. Недавно в актовом за­ ле райадминистрации со­ стоялась встреча выпуск­ ников и их родителей с директором Тербунского ПУ №4 В.И.Калмыковым. Виктор Иванович подроб­ но рассказал о возглавля­ емом им профтехучилище, обучение в котором ведет­ ся на нескольких отделе­ ниях. После девяти клас­ сов юноши могут пол­ учить удостоверение мас­ тера сельскохозяйственно­ го производства, в частно­ сти, освоить специально­ сти слесаря, механизатора, электросварщика и води­ теля. Девушки проходят курсы "Хозяйка усадьбы" с правом последующего тру­ доустройства по профес­ сиям повара и бухгалтера. На базе одиннадцати классов учащиеся обуча­ ются на автомехаников (при этом выдается води­ тельское удостовеоение) и повара-продавца. В.И.Калмыков ответил на многочисленные воп­ росы выпускников, касаю­ щиеся условий прожива­ ния в общежитии, выпла­ ты стипендии, прохожде­ ния практики и т.д. На встрече присутствовал и выступил начальник орга­ низационно-контрольной и кадровой работы адми­ нистрации района В.Н.Глушков. Р.НИКОЛАЕВ. ПЕРЕД» 25 августа 2001 г. № 68 (7042) Ш