Вперед. 2001 г. (с. Волово)

РЕЙД ГАЗЕТЫ "ВПЕРЕД- БЕЗ ОСОБЫХ ЗАМЕЧАНИЙ С очередной проверкой члены рейдовой бригады посетили несколько коопе­ ративов, а точнее их столо­ вые. Первым в маршруте значился ПСХК "Звезда", куда мы прибыли до обеда. В котлах кипел наваристый борщ из свежей капусты, варился рис. На столе, за­ ботливо укрытый холсти­ ной, лежал горячий, только что испеченный хлеб. И в обеденном зале, и на кухне везде было чисто. Хотя, ко­ нечно, если говорить по большому счету, ремонт бы не помешан. Из-за того, что здание зимой не отаплива­ ется, стены потемнели. И лишь благодаря усилиям поваров, а их здесь три че­ ловека, рабочие помеще­ ния приобрели нормаль­ ный внешний вид. На время нашей про­ верки в столовой имелся необходимый набор про­ дуктов: капуста, картошка, лук, морковь, из крупяных - гречка, пшено, горох, бы­ ли и макаронные изделия. Под стать и меню. На обед, как уже говорилось, борш из свежей капусты, гуляш с рисом, чай. К ужину повара запланировали пригото­ вить картофельное пюре со сливочным маслом и салат из свежих огурцов. Кстати, овощные салаты здесь гото­ вят ежедневно, чередуя их с окрошкой. Частенько ра­ ботники столовой угощают своих сельских тружеников пирожками с повидлом. В достатке посуда. Бла­ годаря своевременно за­ купленным еше с осени но­ вым термосам пища достав­ ляется в поле в горячем ви­ де. Для развозки обедов, а также для других нужд за столовой закреплена спе­ циализированная машина. Заведующая Ольга Влади­ мировна Шумская поясни­ ла, что руководитель коо­ ператива всегда прислуши­ вается к их просьбам и ста­ рается, чтобы столовая, ку­ да, кстати сказать, И.И.Аносов наведывается ежедневно, была обеспече­ на всеми необходимыми продуктами для приготов­ ления пищи. Но вот с обо­ рудованием дела обстоят не лучшим образом. И если с плитами и жарочным шка­ фом проблем нет, то язя то­ го, чтобы почистить карто­ фель или приготовить мяс­ ной фарш, поварам из-за отсутствия электромясо­ рубки и картофелечистки приходится попотеть. От­ сутствует такое обрудова- ние и в соседнем коопера­ тиве "Родина". Да и само здание столовой требует большого ремонта. И если обеденный зал еше сохра­ нил свою первоначальную красоту, а усилиями работ­ ников поддерживается по­ рядок на кухне и в моечной, то ряд подсобных помеще­ ний просто пришлось за­ крыть из-за их аварийного состояния. Как сказала заведую­ щая И.А.Литвинова, в об­ щей сложности в день по­ вара готовят пищу для 70-80 человек. Нет недостатка и в продуктах: в ассортименте крупяные изделия, есть ма­ кароны, картошка, капуста, для желающих поострее - горчица и молотый перец. Правда, лук, морковь, ук­ роп и зелень работники столовой приносят с до­ машнего огорода, как и фрукты для компота. Хлеб повара пекут сами, только вот, посетовала Ирина Александровна, муки оста­ лось маловато. Некоторое время были проблемы с водой. Насос на водонапорной башне вышел из строя, и пока его меняли, воду доставляли на молоковозке. Все это, ко­ нечно, вызывало опреде­ ленные трудности с приго­ товлением пищи и мытьем посуды. Исправно работают электроплиты, титан, ско­ ворода и духовой шкаф, но ощущается дефицит столо­ вой посуды. На раздаче ис­ пользуют пластмассовую. Ее было рекомендовано мыть с кальцинированной содой. Такое же пожелание было высказано и поварам сельскохозяйственно го производственного коопе­ ратива "Рассвет", который последним значился в на­ шем маршруте. К столовой добрались уже после обеда и рабочих застали за мыть­ ем посуды. Кстати, эту опе­ рацию они проводили в та­ зиках вместо полагающих­ ся моечных ванн (по при­ чине отсутствия оных). За­ ведующая А.Н.Воротынце- ва, которая только что вер­ нулась с поля, куда достав­ ляла обед комбайнерам, рассказала о своих пробле­ мах. Одной из них является недостаток холодильного оборудования. В имеющем­ ся холодильнике из-за большой влажности можно в лучшем случае хранить только суточный запас мя­ са, и потому поварам прак­ тически ежедневно прихо­ дится приносить последнее из кладовой кооператива. Хорошо еще, что находится она поблизости. Ко всему прочему и технологическое оборудование старое, на электроплитах из семи кон­ форок в рабочем состоянии только две. Подспорьем яв­ ляется газовая плита, име­ ется электросковорода, в исправности электромясо­ рубка. Не мешало бы для сто­ ловой приобрести и новые термоса, а то чай в поле приходится доставлять в пластиковых бутылках, что крайне недопустимо. Отрадно заметить, что во всех трех столовых, где побывали члены рейдовой бригады, в достаточном ас­ сортименте были продукты для приготовления пищи, овощи. Но вместе с тем имелись и отдельные недо­ статки. В столовой СХПК "Рассвет" у двух ее рабочих был просрочен срок про­ хождения медосмотра. По этой причине повара вре­ менно отстранены от ис­ полнения своих обязанно­ стей. По итогам проверки на управляющего кооперати­ вом Н И.Щеглова за выяв­ ленные упущения был со­ ставлен протокол о нару­ шении, где предложено ус­ тановить мусоросборник, т.к. имеющийся вышел из строя и его содержимое просто нет возможности вывезти. В результате близ столовой, да и в самом по­ мещении развелось боль­ шое количество мух. В столовых брались на анализ вода и предназна­ ченная на обед пища. В хо­ де исследований во втором блюде, приготовленном для рабочих СХПК "Родина", была выявлена кишечная палочка, следовательно, повара не соблюдали тех­ нологию приготовления макаронных изделий (рож­ ков). Возможно, что, отва­ рив, их промыли холодной водой, что категорически запрещается. Теперь заве­ дующая столовой И.А.Лит­ винова понесет за это за­ служенное наказание. Т.ГРИТЧИНА, помощник санитарного врача ЦГСЭН в Воловском районе. 3 .ШУМСКАЯ, начальник отдела защиты прав потребителей, торговли и сферы услуг администрации района. И.КИРИЛЛОВА, корреспондент редакции газеты "Вперед". В СЕЛЬСКИХ АДМИНИСТРАЦИЯХ СОСТОЯЛАСЬ СЕССИЯ Двадцать седьмого июля в Воловской сель­ ской администрации со­ стоялась сессия сельсо­ вета. На рассмотрение депутатов был вынесен ряд текущих вопросов. Среди них "Об инфор­ мационном обеспечении уборки урожая". Доклад­ чик, заведующая отде­ лом обслуживания цент­ ральной районной биб­ лиотеки Т.И.Пчелкина, сообщила, что создана специальная группа, в которую входят работни­ ки централизованной библиотечной системы, специалисты админист­ рации и СХПК "Октяб­ рьский" (в их задачу вхо­ дит информировать на­ селение о ходе убороч­ ной страды, о лучших результатах, достигнутых комбайнерами, водите­ лями на жатве), проин­ формировала народных избранников о мерах, предпринятых для сохра­ нения урожая. В повестку дня были включены и вопросы "Об итогах исполнения бюджета сельсовета за первое полугодие 2001 года” и "Об утверждении расходов по самообло­ жению за первое полуго­ дие 2001 года". Об этом сделала доклад бухгалтер сельского Совета В.М.Селищева. "О подготовке учреж­ дений соцкультбыта к работе в осенне-зимний период" рассказал глава администрации с.Волово В.Е.Ртищев. С.Н.Мурашкин отчи­ тался о выполнении им своих депутатских обя­ занностей, а также гово­ рил "О мерах по повы­ шению противопожар­ ной безопасности на территории сельской ад­ министрации". Специалист Т.И .Ни­ кулина сообщила "О сборах налогов с населе­ ния за пастьбу скота". И, как всегда, был затронут вопрос о благо­ устройстве районного центра. Глава сельской администрации обратил­ ся к депутатам с прось­ бой провести разъясни­ тельную работу среди избирателей по наведе­ нию порядка около сво­ их домов и на улицах се­ ла. Г.СЕЛИЩЕВ, председатель Воловского сельского Совета У РОССИЯН ИИНОСТРАНЦЕВ ПОКА ОРАВА НАЗЕМЛЮОДИНАКОВЫЕ Госдума отклонила при обсуждении проекта Земельного кодекса во втором чтении поправку, ограничивающую права иностранцев на собственность на землю в приграничных тер­ риториях. После бурной дискуссии депутаты не поддержали по­ правку, одобренную профильным комитетом по собственно­ сти и правительством и предусматривающую, что "ино­ странные граждане и лица без гражданства не могут обла­ дать земельными участками в приграничных территориях РФ и регионах, перечень которых устанавливается Прези­ дентом РФ". Как пояснил автор поправки Геннадий Кулик, речь шла в основном о Юге России, Дальнем Востоке и Калининградской области. Таким образом, пока в проекте Земельного кодекса ос­ тается закрепленным фактическое равенство прав россий­ ских и иностранных граждан на владение землей. Однако депутатам предстоит рассмотреть еще ряд поправок, в час­ тности о введении нормы, по которой иностранцы могут вла­ деть землей в России лишь на правах аренды, без разреше­ ния на ее покупку. (ИТАР-ТАСС, Москва) «$» «$♦ •$» ♦$» •$» *** •$» ♦$» »** *** ♦♦ •$» ♦$» ♦$» ♦$* ♦♦ «$* «$* •** НА ЖИТЕЙСКИХ ПЕРЕКРЕСТКАХ ВРЕМЯ БЫЛО ТАКОЕ Екатерина Зосимов- на много повидала на своем веку: голод, холод, войну. Вспоминает ли она об этом? Да. И тогда ей становится печально, потому что были такие времена, когда нелегко жилось людям. Да и сей­ час может оказаться трудновато, просто раз­ ница в том, кто и как относится к происходя­ щему... Добродушна, привет­ лива. Главное - искрен­ на, откровенна. - Вам, молодым, на­ верное, будет трудно представить нашу тог­ дашнюю жизнь, - сказа­ ла она. - Но хотелось бы, чтобы вы попыта­ лись ее и представить, и понять. Только так два поколения, старшее и молодое, смогут понять друг друга да и вообще жизнь. Е.З.Ромашкина ро­ дилась в Васильевке, в крестьянской семье. - Моя Родина, - так отзывается она о селе. Из девятерых детей была седьмая. Окончив Васильевскую неполную среднюю школу, как и многие подростки, по­ шла работать в колхоз. Познав нелегкий труд, выработала в себе такие положительные качест­ ва, как ответственное отношение к делу, тре­ бовательность и обяза­ тельность. - Детям того времени пришлось повзрослеть слишком рано. Время было такое, - говорит Екатерина Зосимовна. - Ведь учиться дальше не у всех была возмож­ ность. В тылу трудилась са­ моотверженно. Летом 43-го восстанавливала железнодорожную ветку Старый Оскол-Ржава, рыла противотанковые рвы в Ожоге, Нижнем и Вышнем Большом, Ли- повце. В 1944 году ее на­ градили медалью "За трудовое отличие". - Мне бы очень не хотелось, чтобы повто­ рилось то, что когда-то называлось Великой Отечественной, - про­ должает Е.З.Ромашкина. - Это страшно. Моло­ дым парням сегодняш­ него времени трудно представить все то, что довелось пережить нам. Не дай Бог, чтоб это по­ вторилось. Но знать об этом им надо. Предавать те годы забвению нель­ зя. Много лет добросо­ вестно трудилась она в совхозе "Васильевский". # К труду относилась, как к святыне. Награждалась мно гими Почетными грамотами. Вот строки из них: "Почетная гра­ мота вручается за высо­ кие показатели в социа­ листическом соревнова­ нии в честь 56-ой годов­ щины Великого Октяб­ ря", "... за успехи, до­ стигнутые в производст­ ве продукции животно­ водства в первом пол- v угодии 1974 года", "Пар- .> тийная организация, ди- . рекция и рабочий коми- * тет совхоза "Васильев---^* ский " награждает тов. ... Ромашкину Екатерину Зосимовну за высокие показатели в социали­ стическом соревнова- нии..." Эти слегка пожелтев- , шие от времени релик- v вии ее трудовой славы •> она бережно хранит Ведь они являются сво его рода доказательством' того, что жизнь прожита не зря, что каждая стро­ ка ее биографии - это свидетельство беззавет­ ного труда. И пусть та­ кие слова о своей Роди­ не кому-то не покажутся вы со копарными , они выстраданы сердцем. В 1947 году уехала в1 г.Березники, где жили ее 7*? два брата. До 54-го ра- . ботала там на электро- v станции. И также отме- ❖ чалась в числе лучших ... работниц. Но манили * родные края, вновь вер- v нулась в Васильевку. В <:• 1975-м награждена орде- А ном Славы 111 степени. 4 Она была комсомол- 4* кой, активисткой, пере- ,j, довиком. Гордились ею, , а она гордилась тем, что v живет в любимой стране. - Сейчас людей пат- А риотичных ничуть не * меньше, - говорит моя ❖ героиня. Но не каждый осознает, какое это ) большое чувство. Оно приходит с годами. И * “ тот, кто познал его, зна- , ет цену многим важным v вещам. ❖ Долго разговаривали ... мы с Екатериной Зоей- ’ мовной Ромашкиной в **• тот день о жизни, о вой- не, о людях. Запомнила , сказанные ею на про- v щанье, наполненные 4* философским смыслом, ... слова: Люди должны v учить себя жить по-че- ловечески, по-хорошему. . Многое от этого зави- v сит... •> Е.БОЛОТСКИХ. * (Наш корр.) депутатов.^ После недавних слу­ чаев возгорания зерно­ уборочной т е хн и ки , один из которых закон- Ч1ися особенно плачевно - в ОГУП "Свобода" до­ тла сгорел комбайн, в наших сельхозпредприя­ тиях стали с большей ответственностью от­ носиться к соблюдению < правил противопожар­ ной безопасности. Па снимке: мойка комбайна водой после работы. — 2 стр. т 4 августа 2001 г. № 62 (7036) : :• ' и »