Вперед. 2000 г. (с. Волово)

4 стр. ВПЕРЕД ' 8 ноября 2000 г. № 90 (6960) ДЕМОГРАФИЯ И РОЖДЕНИЯ, СВАДЬБЫ... Воктябре в нашем рай­ оне родилось двенадцать малышей. Дочка Алина по­ явилась у Олега Николае­ вича и Татьяны Николаев­ ны Печегиных из села Во- лово, Мария - у супругов Илюшиных, Виктора Гав­ риловича и Татьяны Ива­ новны. Сын Дмитрий ро­ дился у Юрия Алексеевича и Анны Александровны Хлестовых из села Набе­ режное. Первому ребенку радуются в семье жителей Волово Александра Серге­ евича и Татьяны Владими­ ровны Винокуровых, дочке Оле супруги Ушаковы, Александр Николаевич и Наталья Викторовна. Пополнилась также семья Николая Михайло­ вича и Татьяны Васильев­ ны Аносовых из районного центра (родился сын Же­ ня). У Пеняевых Эдуарда Ивановича и Елены Ана­ тольевны появился на свет Сереженька. В семье Николая Ива­ новича и Татьяны Алек­ сандровны Глухих (с.Гати- ще) родился Игорь. На два маленьких жителя стало больше в Чесноченской сельской администрации. Светлана Вячеславовна Паршуткина родила дочур­ ку Оксану, а Надежда Иль­ инична Лагутина Артема. Жительница с.Юрское Людмила Николаевна Ба­ чурина назвала своего ре­ бенка Алиной. В октябре были и бра­ ки. Их зарегистрировано четыре. Брачными узами соединили свои судьбы Алексей Алексеевич Егор- цов и Анжела Георгиевна Кожопарь из деревни Бог­ даново Спасской сельской администрации, Евгений Петрович Тихомиров и Юлия Ивановна Скворцо­ ва (с.Ломигоры). Сочетались законным браком также Николай Николаевич Мухин из Зна­ менки Должанского райо­ на Орловской области и Елена Петровна Стародуб­ цева из Воловчика. Генна­ дий Витальевич Горбов- ский из села Вышнее Боль­ шое выбрал спутницу жиз­ ни Снежану Васильевну Черных из деревни Марь- евка Советского района Курской области. Г.БАШКАТОВА, начальник отдела ЗАГС Воловского района. УРОКИ э к о н ом и и УМЕЕТЕ ЛИ ВЫ ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ? Многим этот вопрос покажется излишним: дескать, секретов тут особых нет - разложил продукты на полках холодильника, закрыл дверцы. И все же напомним еще раз наиболее существенные правила. Итак, начнем с мо­ розильного отсека. Он предназначен прежде всего для хранения замороженных продуктов мяса, рыбы, птицы, овощей и т.д. При этих условиях они сохраняют пита­ тельность и вкус. Но размораживать их надо умело. Ры­ бу, особенно потрошеную, оттаивать не нужно. С наваги, например, можно снять кожу и сразу же варить. Тогда вкус ее сохранится лучше. В морозильном отсеке хранят и некоторые неза­ мороженные продукты, на­ пример, слабо- или средне­ соленую рыбу, пасту "Оке­ ан". Все остальные продук­ ты, кроме овощей, реко­ мендуется хранить в холо­ дильнике при температуре не выше 4-8 градусов по Цельсию. Нерасфасованные про­ дукты, а также продукты, обладающие сильным запа­ хом или легко впитываю­ щие его, упаковывайте в целлофан, алюминиевую фольгу. Жидкости храните только в плотно закрытой посуде. Все это позволит избежать усушки продук­ тов, появления несвойст­ венных им запахов. Кроме того, это поможет замед­ лить нарастание снегового покрытия на деталях холо­ дильника. Оптимальная темпера­ тура хранения овощей и фруктов - от 1до 3 градусов по Цельсию. При этом очень важна определенная влажность среды - в сухом воздухе многие из них теря­ ют влагу, витамины и ста­ новятся вялыми. Исключе­ ние составляют только лук и чеснок. Для них сухой воздух обязателен. При хранении овощей и фруктов идеаль­ ная упаковка - полиэтиле­ новый пакет. Дело в том, что в купленных вами пло­ дах и овощах жизнь про­ должается: они дозревают, расходуют влагу и т.д. При этом в пакетах скапливает­ ся выделяемый продуктами углекислый газ, который замедляет биохимические процессы. Но прежде чем уложить овощи в пакет, не забудьте их и тару охладить, а уж потом кладите в холо­ дильник. О . - О I П р о д а е т с я т р е х к о м н а т н а я _ квартира по улице j Коммунальная со всеми удобства­ ми. Цена договорная. Обращаться по телеф ону 2 - 1 9 - 28 . КАЛЕНДАРЬ ПРИРОДЫ НА РУБЕЖЕ ЗИМЫ И ОСЕНИ 8-е - дедова неделя. Ко­ ли отдохнут на дедовой не­ деле родители (случится от­ тепель), то и всей зимушке- зиме быть с мокрыми теп- линками. Большинство зим устанавливается после Дмитрия (8 ноября). Ю-е - Параскева Льня- ница. Женщины выносили на улицу вытрепанный лен. Считалось - это первый зимний день. 11- е - Настасья Овечни- ца. Шуба наша в поле пас- лася - вышло из травки сладкое мясо. Заморозки- утренники. 12- е - синичкин празд­ ник. Первое массовое появ­ ление синиц около домов признак наступления боль­ ших холодов. Развешивают кормушки. 13- е - Куру и Курке - слава. Переводили кур в зимние закуты. Из серебря­ ной осени до зимы рукой подать. 14- е - Кузьминки - об осени поминки. 15- е - Обминали коно­ плю и лен. 17-е - Еремей. Обычно дуют холодные ветры. Ере- ма, сиди дома. 19- е - ледостав-твердо- лоб. Если снег, зиму нужно ждать снежную, хорошую для озимых. 20- е - Федот-Лед-Ведет. Если лед на реке становится грудами - и хлеба будет (уродятся) груды, а гладко - так и хлеба будет гладко (неурожай). 21- е - Михайла Гряз- ник, Нечисти Свержитель. Коли на Михайлов день да иней - ожидай больших снегов, а коли день зачнет­ ся туманом - ростепели быть. 22- е - Матрена Зимняя. С нее, считалось, зима вста­ ет на ноги. 23- е - Ераст Твердый Наст. С Ераста жди ледяно­ го наста. 24- е - Федор Студит. С Федора Студита зима сер­ дита. Если день Федора Студита бывает тепел, то зима будет тепла, если же холоден, то вся зима холод­ на. 25- е - Иоанн Снежной. Не в диво белые мухи (снег). 27-е - Филипповки. Ча­ стое ненастье да иней на де­ ревьях - к хорошему уро­ жаю. 29- е - Матвей. Если в день апостола Матвея буй­ ные ветры веют, то быть вьюгам и метелям на Свя­ той Руси до самого Николы Зимнего (19 декабря). 30- е - встреча ветра-си­ верка. Накатавшись на пе­ гой кобыле, к самому концу ноября посылает зима мо­ розы. Если замерзший лед темный - к урожаю, свет­ лый - к неурожаю. МУЖСКОЕ ДЕЛО БЕРЕМСЯ ЗА РЕМОНТ ■ * Очищать стены и по­ толок от водоэмульсионной краски станет легче, если наклеить на них старые га­ зеты. Когда газеты с клеем просохнут, их легко снять вместе со слоем краски. * Быстро покрасить тру­ бы, столбы, шесты вам по­ может оригинальная "кисть", сделанная из бре­ зентовой рукавицыс приши­ тыми на ее ладонь кусочка­ ми меха. Коснитесь такой кистью поверхности краски в ведре, обхватите трубу и ведите по ней рукой - удоб­ но, быстро и качественно. * После побелки потол­ ков, стен остаются белые потеки, которые трудно смыть. Приготовьте рас­ твор: 1 часть уксуса и 2 ча­ сти воды. Потрите потеки тряпочкой, смоченной в этом растворе - они легко отойдут. * Краску в банке мож­ но размешать отрезком твердой проволоки диа­ метром 3-5 мм, один конец которой в виде треуголь­ ной петли, а другой - за­ креплен в патроне дрели. Банку закройте картон­ ным кружком, сделав в нем небольшое отверстие для проволоки. * Чтобы масляная кра­ ска не высохла при хране­ нии и на ее поверхности не образовалась пленка, поло­ жите сверху на краску кру­ жок из плотной бумаги и за­ лейте его слоем олифы. * Чтобы быстро осве­ жить покрытый побелкой потолок, можно почистить его куском поролона, привя­ занного кконической насад­ ке пылесоса. Снятый поро­ лоном верхний слой побелки вместе с пыльютут же засо­ сет в пылесос. ПОПРОБУЙТЕ - ВКУСНО / ТЕЛЬНОЕ ХОЛОДНОЕ Для этого блюда ис­ пользуют треску, щуку, судака, морского окуня и другую рыбу. Рыба (филе без костей) 500 г, сварен­ ные вкрутую яйца 1,5 шт. или сухие грибы 50 г, му­ ка 20 г, молоко 125 мл, лук репчатый 125 г, масло 35 г, специи, соль по вку­ су. Рыбу потрошат, затем мякоть пропускают через мясорубку или измельча­ ют ножом , добавляю т слегка обжаренный лук, рубленое яйцо или отва­ ренные и измельченные грибы , соль , перец и мелко нарезанную зелень петрушки. Муку слегка обжари­ вают с маслом, разводят молоком и прогревают до загустения. Соус смеши­ вают с рыбой. Из пол­ учившегося фарша фор­ муют колбасу толщиной 8-9 см, кладут на марлю или лист целлофана, туго оборачивают и перевязы­ вают ниткой. Батон "колбасы" кла­ дут в подходящую посу­ ду, наливают немного воды или рыбного буль­ она, добавляют соль, лав­ ровый лист и варят 15-20 минут, затем охлаждают. Т ельное нарезаю т кружочками и подают с гарниром из мелко наре­ занных отварных ово­ щей, зеленого горошка и зелени. ВОЗЬМИТЕ НА ЗАМЕТКУ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ Предлагаем рецепт эликсира, помогающего при болезнях сердца, таких, как стенокардия, ишемия, а также при атеросклерозе, гипертонии. Для получения эликсира нужно приготовить два состава. 1. Мед натуральный (лучше майский) 500 г, вод­ ка 500 мл. Смешать, нагреть на умеренном огне, посто­ янно помешивая, до обра­ зования на поверхности смеси молочной пленки. Затем снять с огня и дать отстояться. 2. Пустырник, сушени­ ца топяная, валериана (из­ мельченный корень), спо­ рыш, ромашка. Взять по щепотке каждой травы, за­ варить 1л кипятка и наста­ ивать полчаса. Процедить через несколько слоев мар­ ли. Первый состав смешать со вторым, поставить ле­ карство в темном месте на 3 дня. Принимать: первую не­ делю - по 1 чайной ложке 2 раза в день (утром и вече­ ром); начиная со второй не­ дели, принимать по 1 сто­ ловой ложке 2 раза в день, пока лекарство не кончит­ ся. После 7-10 дней пере­ рыва вновь приготовить ле­ карство и продолжать лече­ ние, курс которого - один год. ПОДПИСКА - 2001 ПРОДОЛЖАЕТСЯ ПОДПИСКА НА ПЕРВОЕ ПОЛУГОДИЕ 2001 ГОДА НА РАЙОННУЮ ГАЗЕТУ "В П Е Р Е Д " . Подписная цена вместе с услугами связи составит: На шесть месяцев - 42 рубля. На три месяца - 21 рубль. На один месяц - 7 рублей. Подписку можно оформить без ограниче­ ния во всех отделениях связи, у почтальонов и общественных распространителей печати. ВНИМАНИЮ ДЕЛОВЫХ ЛЮДЕЙ! Редакция газеты "Вперед" ПРИНИ ­ МАЕТ для опубли­ кования в печати РЕКЛАМ У и ОБЪ­ ЯВЛЕНИЯ в течение всей рабочей неде­ ли с 9 до 17 часов по установленным расценкам. Ждем вас у себя по адресу: с.Воло­ во, ул. Ленина, 14. Телефоны: 2 -1 3 -5 3 , 2 -1 3 -2 1 . Редакция по Закону РФ рукописи и письма читателей использует по своему усмотрению и в переписку не вступает. Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. За объявления и рекламу ответственность несет рекламодатель За гл. редактора и. о. тех. редактора ЕСАУЛОВ Г. Л. Телефоны: гл.редактора 2 -1 3 -8 3 , заместителя гл.редак­ тора и технического редактора 2 -1 3 -5 3 , оператора компь­ ютерных машин 2 -1 3 -1 0 , отделов экономического, писем и массовой работы 2 -1 3 -5 2 , бухгалтерии 2 -13 -21 Номер сверстан ГУП "ИГ ’ИНФОЛ" и отпеча­ тан в Липецком издательстве МПТР РФ . Адрес: г. Липецк, ул. Московская, 83. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580, с. Волово, ул.Ленина-14 адрес электронной почты: root @ vpered. lipetsk. su. Тираж 1940 экз. Индекс издания 52630, per. номер В 0432. зарегистрирована Центрально-черноземным региональным управлением регистрации и контроля за соблюдение эакождогадьЬтое РФ о СМИ (г. Воронеж). Заказ номер &405. Газета выходит два раза в неделю: среда, суббота. Подписано в печать по графику 18.00, факт, в 9.30.