Вперед. 2000 г. (с. Волово)

---------------1 4 с т р . 9t ВПЕРЕД' ------------ :------ ---------------------------------------— 28 октября 2000 г. № 87 ■ СЛУЖБА 01 ПОЖАР НЕ ПРОЩАЕТ БЕСПЕЧНОСТИ С наступлением холодов, пржалуй, главная забота у домовладельцев сохранить в своих жилищах тепло. Добросовестный хозяин заранее проверил дымоходы и отопительные печи, чтобы застраховать себя от возможных пожаров. Впрочем, далеко не каждый из них усвоил непреложные правила пожарной безопас­ ности. И как результат, в период отопительного се­ зона 1999-2000 годов по указанной выше причине произошло пять возгораний, ущерб от которых соста­ вил три тысячи рублей. У Федора Афанасье- ^_«^вича Карпачева из се- ла Гатище таким об- | разом сгорела летняя | кухня. Пострадали от I внезапно разыгравшего­ с я "красного петуха" | хозпостройки жителей | с е л а Липовец Ивана I Михайловича Караваева | и Нины Николаевны | Моисеевой. I Поэтому служащие I пожарной части обра- 1 щаются сегодня к тем гражданам, которые до сих пор не провели над­ лежащий ремонт отопи­ тельных печей и дымо­ ходов. Уж сколько раз приходится повторять прописную истину: по­ жар не прощает беспеч­ ности. С.МУРАШКИН, старший инспектор 17-й пожарной части. л о ! ДОМЕ Встречая гостей, следует выразить свое удовольствие по поводу их прихода. Если человек пришел в вашдом впервые, можно поинтересоваться, легко ли он нашел вас. Можно по­ зволить себе сдержанный комплимент по поводу туалета под­ руги, ноделайте это не при всех. Иначе придется восхищаться туалетами всех присутствующих дам. Гостям не следует гово- годарить и сразу же поста- рить: "Вы пришли первы­ ми". Не следует подчерки­ вать опоздание словами: "Мы ждем только вас, что­ бы сесть за стол". Если хозяйке принесли цветы, следует гостя побла- вить цветы в вазу с водой. Может случиться, что во время приема гостей хозяй­ ка дома отсутствует. В та­ ком случае хозяин предла­ гает традиционное место хозяйки тому гостю, кото­ рому желает оказать особое внимание. С полным пра­ вом он может предложить это место одной из присут­ ствующих женщин по свое­ му выбору, несомненно, только с согласия ее и со­ провождающего мужчины. Если в гостях окажутся иностранцы, то их следует рассадить так, чтобы они чередовались с другими го­ стями с учетом близости за­ нимаемого положения, воз- раста, знания языков, об­ щих интересов. Существует древняя традиция гостеприимства: иностранным гостям за сто­ лом отдается некоторое предпочтение в очередно­ сти обслуживания, объявле­ ния тостов. Проявляя по от­ ношению к ним и другие знаки внимания, безуслов­ но, надлежит делать это без ущемления интересов дру­ гих гостей, без угодничества и подобострастия. AwsKvcm. - Мы, юные тимуров­ цы, рапортуем, что сегодня решили сдать две тонны макулатуры! Собрали, по­ грузили на машину. Но не вписались в поворот, поэ­ тому заодно сдаем две тон* \ны металлолома! J ..............................................Х о шшшшш МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ * Вы писали, как заго­ товить рябину, но ведь как ее ни обработай, горечи она не теряет. Если уж она очень полезна, то еще мож­ но терпеть. Скажите, ка­ кими лечебными свойства­ ми она обладает? Считается, что рябина помогает при малокро­ вии, истощении, авита­ минозе, повышает защит­ ные свойства организма. Это мочегонное и крово­ останавливающее средст­ во. Используют рябину при подагре, ревматизме и камнях в почках. Лучше всего помогают "живые" витамины. Пропустите промытые и просушен­ ные ягоды через мясоруб­ ку вместе с сахаром (1:1). Хранить такую пасту луч­ ше в холодильнике, при­ менять перед едой (за 2-3 часа), разведя в полстака­ не кипяченой воды. * Люблю чеснок, но ок­ ружающие не всегда это понимают. Как быть? Чтобы от вас не пахло чесноком, достаточно по­ жевать кусочек свежего корня петрушки (годится и зелень) или квашеную капусту. Запах пройдет, а польза от чеснока оста­ нется. * Как определить каче­ ство меда - натуральный или фальсифицированный. Говорят, с помощью йода. Научите - как? Разбавьте немного ме­ да небольшим количест­ вом воды (лучше дистил­ лированной) и накапайте 4-5 капель йода. Если рас­ твор посинеет - в меде имеется мука или крах­ мал. Если к раствору до ­ бавить несколько капель уксусной эссенции и рас­ твор зашипит с выделени­ ем углекислого газа - в меде мел. А если добавить небольшое количество ляписа (продается в апте- белый осадок - в мед до­ бавлен обыкновенный са­ хар. * Как отмыть поверх­ ность газовой плиты, в особенности эмаль? Н аибол ее подходит для этих целей хозяйст­ венное мыло или теплый раствор питьевой соды, или их смесь (10-15 г со­ ды, 10-15 г мыла на 1литр горячей воды). Никогда не пользуйтесь металли­ ческими мочалками или наждачной бумагой - это повредит эмалированной поверхности. * При осенней перекоп­ ке почвы рекомендуют не разбивать комья, а просто их перекладывать, а какже сорняки - оставлять или они вымерзнут? При осенней обработ­ ке почвы корни и корне­ вища сорных трав необхо- дим о выбирать, иначе в есной вам предстоит двойная работа. * Что делать, если вмерзает дверка морозиль­ ника, правда, и сам-то хо­ лодильник старый? Старые вещи служат дольше. А дефект вашего холодильника легко уст­ раним . На открытую дверцу морозильной ка­ меры наденьте полиэти­ леновый пакет, немногим больший по размеру, чем дверка, которую закры­ вайте вместе с пакетом. Вмерзание дверки пре­ кратится. * Я вот думаю, мыть или не мыть окна к зиме - вроде бы не грязные, но ка­ кие-то мутноватые... Лучше всего все-таки вымыть. Дело в том, что в запыленном виде стекла поглощают до 30 процен­ тов света. При чистых ок­ нах и помещение кажется чище, светлее и опрятней. * Чем можно заделать щели между бетонными ^ ках) и при этом выпадет плитами на потолке? Вдоль шва нанесите ровный слой белой кра­ ски, а на нее наклейте бинт или полоски марли. После высыхания пото­ лок хорошо забеливается и щели становятся неза­ метными. * Купил пьезоэлектро­ зажигалку для газовой плиты, месяца не прошло, только щелкает, а искру не дает... В некоторых случаях для восстановления рабо­ ты такой зажигалки до ­ статочно хорошенько смазать ее контакты гри­ фелем средней мягкости (М, ТМ). * Хотим купить палас, жене нравится пушистый, мне гладкий. Какой прак­ тичнее? Срок службы у них практически одинако ­ вый, но покрытия с не­ большим ворсом наибо­ лее целесообразны - в них забивается меньше пыли. * Подскажите, пожа­ луйста, рецепт против за­ потевания стекол. 20 г мягкого мыла сме­ шайте с 10 г глицерина и 2 г соснового скипидара. Нанесите состав на стекла и отполируйте тряпкой из мягкой ткани. * Вовремя не купил за­ мазку, а сейчас спохватил­ ся - ее нет. Как изготовить ее в домашних условиях? Осторожно смешайте 80 г молотого мела и 15 г льняного масла. Пол­ ученную смесь раскаты­ вайте деревянной скал­ кой до тех пор, пока она не станет пластичной и о дн ородн ой . Замазку можно сохранять очень долгое время, если д е ­ ржать ее под водой или в промасленной бумаге. I НЕИЗВЕСТНОЕ ОБ ИЗВЕСТНОМ ХЛЕБ... Оказывается, первый хлеб готовили из... орехов ижелу­ дей. Вымоченные и высушенные желуди растирали между камнями в муку, из которой делали первые сырые каши. Так было, пока не стали употреблять в пищу пшеницу. Получен­ ное из нее тесто варили, как мы варим сейчас клецки или лапшу. Затем из него стали печь лепешки, но они получались твердыми или вязкими. Такой хлеб был, пока не появились дрожжи. Каково было изумление человека, когда тесто, за­ бытое в горшке, стало пузыриться, подниматься и "дышать”. Брошенное в огонь, такое тесто испекалось в виде пышной, мягкой лепешки. I Как выпекали хлеб на­ ши предки? Два камня, установленные друг про­ тив друга, и третий, уло­ женный на них сверху, как мост, - вот и вся печь первобытного человека. Верхний камень, плоский и длинный, служил жа­ ровней - на него намазы­ вали тесто, а под ним раз­ водили огонь. Вот и пол­ учалась лепешка - нижняя сторона пригорела, а вер­ хняя была сырой. Позднее человек на третий камень сверху положил четвер­ тый, который нагревался от огня и пропекал ле­ пешку. Из чего же сегодня го­ товят хлеб? Для ямайского крестьянина нет ничего ценнее хлебного дерева. Его древесина очень про­ чна, кора обладает целеб­ ными свойствами, свежие и жареные семена - от­ личное лакомство, а из плодов готовят хлеб. Их режут пластами и жарят в масле или просто на уг­ лях. Получаются аромат­ ные, румяные и сытные лепешки. В пищу идут не только свежие плоды, но и приготовленное из них тесто. Плоды укладывают в специальную яму, где они, закиснув, превраща­ ются в вязкую массу, ко­ торую можно долго хра­ нить. Из нее потом пекут и жарят лепешки, булки. Плоды с дерева снимают осторожно: если плод упа­ дет на землю, тесто не получится. Крестьянин к ним относится так же бла­ гоговейно, как у нас к пшенице. Но печь хлеб из отра­ вы не умудрился никто, кроме южно-американ­ ских индейцев. Юкка - корень маниока, из кото­ рого делают лепешки ин­ дейцы с острова Домини­ ка, - смертельно ядовита. Вырыв юкку из земли, они растирают ее между камнями, пока не получат белую кашицу. Потом ею набивают сплетенный из мягкой коры очень длин­ ный и узкий мешок. При­ вязав его к ветке дерева, индейцы начинают его выкручивать, мять, жать и давить до тех пор, пока не отожмут весь ядовитый сок. Этот сок собирают, сгущают над костром и получают сильнейший яд. В старое- время им смазы­ вали наконечники стрел. Жилища, обмазанные этим соком, становятся неприступными для тер­ митов и прочих вредных насекомых. А если в сок добавить целебные травы, он становится лекарством. Оставшуюся в мешке мя­ коть выкладывают в пло­ ские глиняные тарелки и придавливают сверху тя­ желым камнем. Через не­ которое время в тарелках спрессовываются белые твердые круги - касаба. Это и есть полуфабрикат хлеба. Хранить его можно долго/ а приготовить лег­ ко: достаточно сунуть его в угли - и индейский хлеб готов. Во многих странах хлеб делают из риса, яч­ меня, но в основном в мировой кухне прочное место занял пшеничный хлеб. ПРОДОЛЖАЕТСЯ ПОДПИСКА НА ПЕРВОЕ ПОЛУГОДИЕ 2001 ГОДА НА РАЙОННУЮ ГАЗЕТУ "ВПЕРЕД”. Подписная цена вместе с услугами связи с о ­ ставит: На шесть месяцев - 42 рубля. На три месяца - 21 рубль. На один месяц - 7 рублей. Подписку можно оформить без ограничения во всех отделениях связи , у почтальонов и общ е ­ ственных распространителей печати. ВНИМАНИЮ ДЕЛОВЫХ ЛЮДЕЙ! Редакция газеты "Вперед" ПРИНИМАЕТ для опубликования в печати РЕКЛАМУ и ОБЪЯВ­ ЛЕНИЯ в течение всей рабочей недели с 9 до 17 часов по установленным расценкам. Ждем вас у себя по адресу: с.Волово, улЛенина, 14. Телефоны: 2-13-53, 2-13-21. ПЕРВЕНЦЫ ЗЕМЛИ Ученые в Соединен­ ных Штатах обнаружи­ ли под землей в Нью Мексико колонию бак­ терий, возраст которых около 250 миллионов лет. Открытие привело к возобновлению дебатов о происхождении жизни на Земле. Бактерии бы­ ли в состоянии полу­ спячки и находились в капле жидкости внутри кристаллика соли. Они выжили благодаря плот­ ной защитной оболочке. Меняю УАЗ-469 с прицепом на сахар. Обращаться по теле­ фону (8-835-2) 66-35-99. 2 : 2 . - ...— Редакция по Закону РФ рукописи и письма читателей использует по своему усмотрению и в переписку не вступает. Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. За объявления и рекламу ответственность несет рекламодатель ....... ......... .......... .. .................. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580, с.Волово, ул.Ленинз-14 адрес электронной почты: root (§> vpered. lipetsk. su. 3a гл. редактора u. о. тех. редактора ЕСАУЛОВ Г. Л. Телефоны: гл.редактора 2-13-83, заместителя гл.редак- тора и технического редактора 2-13-53, оператора компь­ ютерных машин 2-13-10, отделов экономического, писем и массовой работы 2-13-52, бухгалтерии 2-13-21 Тираж 1940 э кз . Индекс из законодательства РФ о I ания 52630, pe r. номер В 0432, зарегистрирована Центрально-черноземным регионадьнь МИ (г. Воронеж). Заказ номер 5301. Газета выходит два раза в неделю: среда, суббота. ъ ым управлением регистрации и контроля за соблюдением --------- ° ° печать ПО графику 18.00, факт, а 9 .30 . у