Вперед. 2000 г. (с. Волово)

Ш" Ш Ш ш СПОРТ # ш * ш * ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ШшШ V*", Ж<Ж ШяШШ. ч ВТОРЫЕ В ОБЛАСТИ : | | После того как сборная наших школьников вышла по- | | белителем зональных соревнований по футболу среди сель- | | ских районов, им предстояло поспорить за звание силь- | | нейших в областном финале. Кроме воловцев, этого права | | добились юные футболисты из Доброго и Измалково. I В стартовом поединке жребий свел наших с из- малковцами. Матч прохо­ дил в равной борьбе, но опасных моментов у ворот соперников было создано не так уж много. Единственной результативной атакой за­ вершилась комбинация во- ловских школьников в се­ редине второго тайма. Ав­ тором победного мяча стал Алексей Пикалов. Где-то спустя полчаса наши ребята вышли на поле против добровцев. По­ нятно, что этого времени было явно недостаточно, чтобы восстановить силы. Добровцы в дебюте встре­ чи выглядели посвежее, а потому забили свой гол. И вот Андрей Павлю- ков восстанавливает равно­ весие в счете -1:1. Казалось, еще чуть-чуть, и удача бу­ дет на нашей стороне. Но раз за разом они не исполь­ зуют выгодные моменты. Зато соперники сумели до­ биться перелома в матче в свою пользу. Случилось это в самом конце поединка... Второе место в облас­ тном финале - очевидный успех юных воловских фут­ болистов. Им были вруче­ ны грамоты и пара но­ веньких мячей. С.ДИМИТРЕНКО, директор детско- юношеского клуба физической подготовки. i Созревают яблоки. Самые спелые да наливные так и про­ сятся в рот. Другие - крепенькие, неповрежденные - пойдут в компот, маринад, полежат до зимы. Но, как и во всем, тут свои секреты. Сначала несколько общих советов. Тща­ тельно вымойте отобранные плоды. Нержавеющим ножом удалите поврежденные части, семенную камеру, нарежьте дольками. Чтобы яблоки не потемнели на воздухе, склады­ вайте их в полотняный мешочек, смоченный соленой водой (на литр ложка соли). Заранее приготовьте стеклянную по­ суду, в ней мы будем делать заготовки. ВОЗЬМИТЕ НА ЗАМЕТКУ ЕСЛИ СЛЕЗАМ ПОВЕРИТЬ В слезы поверили со­ трудники центра офталь­ мологических исследова­ ний при университете Нового Южного Уэльса в Сиднее. И получили удивительный результат. Проведенные ими изыс­ кания, как сообщило агентство Рейтер, пока­ зывают, что выделения слезных желез могут со­ держать специфический белок, который предуп­ реждает о возникнове­ нии или повышении риска злокачественных опухолей. Получение по­ добного результата озна­ чало бы огромный шаг вперед в борьбе с рако­ выми заболеваниями. Ав­ стралийские ученые сей­ час заканчивают клини­ ческий эксперимент, ко­ торый позволит устано­ вить степень надежности такого рода диагностики. ОТ ИНСУЛЬТА ЛЕЧАТ холодом Датские ученые обна­ ружили, что больным пос­ ле инсульта полезен хо­ лод. Они понижали тем­ пературу тела поциентов, несколько часов назад пе­ ренесших инсульт. Для этого в специальное тер­ моизолирующее одеяло, которым укрывали боль­ ного, накачивали холод­ ный воздух. Температура тела падала в среднем с 36,8 до 35,5 градуса. Хо­ лод поддерживали в тече­ ние 6 часов. Такой про­ цедуре подверглись 17 па­ циентов. Через полгода их состояние сравнивали с контрольной группой из 56 человек. Выяснилось, что гипотермия вдвое по­ вышала показатели вы­ живаемости больных. Все дело в том, что к мозгу поступает холодная кровь ипрепятствует его повреж­ дению.________________ , ПОДПИСКА - 2001 ОТКРЫТА ПОДПИСКА НА ПЕРВОЕ ПОЛУГОДИЕ 2001 ГОДА НА РАЙОННУЮ ГАЗЕТУ «ВПЕРЕД». Подписная иенавместе сус­ лугамисвязисоставит: Нашестьмесяцев - 42рубля. Натри месяца - 21рубль. На одинмесяц - 7 рублей. Подпискуможнооформить безограничениявовсех отделе­ ниях связи, у почтальонови об- печати. Одновременно проводится подписка на нашу газету по старымценамнатекуи<ийпе- риод. ___________________ СОКИ. Прозрачный, без мякоти сок можно пить, слегка разбавляя во­ дой по вкусу, с сахаром или без него. Можно добав­ лять его в кисели или ком­ поты, использовать при консервировании некислых фруктов (груш, персиков, абрикосов) и овощей (огурцов, патиссонов). Сок, который содержит кусочки мякоти, а он бо­ лее полезный, лучше ис­ пользовать для приготов­ ления соусов, подливок к творожным, макаронным и крупяным запеканкам. Сок, полученный из соковарок, можно не пас­ теризовать, если соблюдать некоторые условия. Хорошо вымытые бутылки не­ сколько раз ополосните горячей водой, затем за­ лейте до верху кипятком. Трубочку для стекания сока прокипятите, первые пол­ стакана его слейте. Затем вылейте горячую воду из бутылки и сразу подставь­ те к соковарке - пусть сок стекает прямо в бутылку. Когда она наполнится, за­ печатайте пробкой, выну­ той из кипятка, затем, ког­ да бутылка остынет, проб­ ку замажьте парафином. Сок, который получают из соковыжималки, обяза­ тельно кипятите в течение минуты (от момента закипа­ ния) в эмалированной по­ суде и разлейте горячим в бутылки, подготовленные так, как описано выше. Мезга, которая остается после получения сока, го­ дится для приготовления очень вкусного сладкого блю­ да типа смоквы. Помешивая, разогрейте мезгу в кастрюле (если мякоть очень сухая, долейте немного воды или сока), протрите через реше­ то или дуршлаг и снова по­ ложите в ту же кастрюлю. После закипания добавьте сахар (1 часть на 2 части мас­ сы) и непрерывно помеши­ вайте деревянной ложкой. Когда масса начнет отделять­ ся от дна кастрюли, тянуть­ ся за ложкой, ее надо выло­ жить слоем толщиной 1-2 см на лист пергаментной бума­ ги, смазанной сливочным маслом, и на противне под­ сушить с обеих сторон в от­ крытой, слабо нагретой ду­ ховке. Готовую яблочную ле­ пешку нарежьте кусочками, пересыпьте сахаром и уложи­ те в стеклянную банку, на­ крыв пергаментом. Если по­ сыпать лепешку толчеными орехами и скатать трубоч­ кой, поучится прекрасный рулет. КОМПОТЫ-АССОР­ ТИ. Для компотов выбира­ ют яблоки неразвариваю- шихся сортов. К ним добав­ ляют любые фрукты, кото­ рые к этому времени созре­ ли, их должно быть в ком­ поте не более одной трети. Вишни и кизил годятся только с неповрежденной кожицей, твердые, слегка недоспелые. Плодоножку у них обрывают в последний момент после мытья. У слив, персиков и абрико­ сов вынимают косточку, разрезав плод пополам. Груши, желательно жест­ кие, обрабатывают так же, как яблоки. Можно поло­ жить в компот малину, ежевику. Количество сахара в си­ ропе зависит от того, на­ сколько кислые яблоки - примерно 200-300 г на литр жидкости. Вместо воды луч­ ше взять отвар из отходов яблок (кожицы, сердцеви­ ны), еще вкуснее получит­ ся компот, если добавлен малиновый, кизиловый или вишневый сок. Первый способ приго­ товления: трехкратная за­ ливка. Вбольшие двух-трех- литровые банки выложите рядами яблоки и другие фрукты. Нежные ягоды (ма­ лина, ежевика, земляника) для этого способа непригод­ ны. Вдвух кастрюлях приго­ товьте сироп. Влейте его в кипящем виде в банку с фруктами - жидкость долж­ на доходить до самого края банки, - прикройте крыш­ кой, вынутой из кипятка, накройте банку полотен­ цем и выдержите так 3-4 минуты. Затем снимите крышку и снова положи­ те ее в кипяток. Прикрыв горло банки шумовкой или специальной крыш­ кой с отверстиями, слей­ те сироп в ту же кастрю­ лю. Немедленно заполни­ те кипящим сиропом из второй кастрюли. Сделай­ те так же и второй раз и только после этого зака­ тайте крышку. Если ком­ пот будет храниться в про­ хладном месте, достаточ­ но двухкратной заливки. Второй способ: пасте­ ризация и стерилизация. Годятся любые плоды и ягоды. Сварите и остудите сироп. Положите в него нарезанные дольками яб­ локи и оставьте на 8 ча­ сов в прохладном месте. Затем выньте яблоки из сиропа и положите их вперемежку с фруктами в банку. Сироп прогрей­ те до 80 градусов и на­ лейте в банку (сироп дол­ жен закрывать фрукты и на 2-3 сантиметра не до­ ходить до краев банки). Прикрыв банки крыш­ кой, поставьте их в кас­ трюлю с нагретой, но не кипящей водой. Пасте­ ризация при 85 градусах длится 15 минут для лит­ ровых банок, 30 минут для трехлитровых. Если нет термометра, то сте­ рилизуйте банки в кипя­ щей воде от 5 до 15 ми­ нут, затем укупорьте. ДЕМОГРАФИЯ и т о ж м н т , и с / м ы ш Четыре мальчика и три девочки появились на свет в сентябре 2000 года. Дима и Татьяна родились соответ­ ственно в семьях Бориса Николаевича и Ирины Ми­ хайловны Овсянниковых, Сергея Алексеевича и На­ тальи Анатольевны Ники- тенковых из села Чесночное. У Виталия Николае­ вича и Оксаны Викторов­ ны Чистяковых из Волово родился первенец Вадим. Кристиной назвали своего первенца супруги Алек­ сандр Владимирович и Светлана Ивановна Бузы- ревы, жители деревни Ефимовка Спасской сель­ ской администрации. Пер­ вый ребенок появился так­ же в семье Александра Александровича и Любови Викторовны Сухаревых из села Нижнее Большое, а совсем еще маленькая Светлана - у супругов Ан­ дрея Васильевича и Натальи Васильевны Толстых из де­ ревни Пикалово Гатищенс- кой сельской администрации. Вторым мальчиком, ко­ торого назвали Павлом, по­ полнился дом Сергея Алек­ сандровича и Татьяны Васи­ льевны Селищевых из села Волово. А вот у супругов Храпо­ вых, тоже проживающих в райцентре, родился... один­ надцатый ребенок. Петр Ни­ колаевич и Галина Матвеев­ на новорожденного назвали Николаем. Ознаменовался сентябрь и шумными свадьбами. Семь пар сочетались законным браком. Среди них Денис Владимирович Кузовлев из Нижнего Большого и Тать­ яна Ивановна Вакурова из Волово. Связали свои судь­ бы воедино Сергей Михай­ лович Лукъянчиков, прожи­ вающий в деревне Емельев- ка Липовской сельской ад­ министрации, и Ольга Ивановна Чибисова - жи­ тельница районного цент­ ра. ВНабережанской сельс­ кой администрации состо­ ялось бракосочетание Иго­ ря Анатольевича Поляко­ ва и Олеси Михайловны Рудневой. Свои семьи со­ здали также Сергей Вячес­ лавович Крутиков и Оль­ га Николаевна Сулохина, Евгений Александрович Подоприхин и Ольга Ана­ тольевна Александрова, Вячеслав Владимирович Анохин и Наталья Семе­ новна Николайчева. Узами брака связали себя Василий Николаевич Анисов из Набережного и Светлана Александровна Шепелева из села Урицкое Тербунс- кого района. Г.БАШКАТОВА, начальник отдела ЗАГС Воловского района. Поздравляем с юбилеем И В А Н Ц О В У Зин аи ду Павловну! Поздравить рады с Днем рожденья, Здо р о в ь я , счастья пожелать. С улыбкой, добрым настроеньем Свой путь по жизни продолжать. Б е з сна ночей твоих прошло немало, З або т , тревог твоих не перечесть. Земной поклон тебе, родная мама, З а то, что ты на свете есть, З а доброту, за ласку, золотые руки. З а материнский твой совет. Мы все желаем тебе дружно Дожить , родная, до 100 лет. Дочь Надежда, внук Владимир Смеляковы, дочь Галина, зять Николай, внуки Иван и Любаша Селищевы. Продается автомобиль ВАЗ 210ВЗ в хорошем состоянии. Обращаться по телефону 2 19 38. 0 Продается автомобиль ВАЗ-21061 в хорошем состоянии. Цена договорная. Обращаться по телефону 2-03-15. Поздравляем с Днем рождения ШКУРКОВА Николая Васильевича! Желаем крепкого здоровья, долгих лет жизни и самого- самого наилучшего. Семья Абдурахмановых. Поздравляем дорогую, любимую жену, маму, тещу, бабушку АНОХИНУ Нину Ивановну с Днем рождения! Сегодня юбилей твой. Дай Бог тебе здоровья, И в доме пусть всегда царит покой, Согретый счастьем, радостью, любовью. Сколько помним тебя, вся в трудах и заботах. В сердце столько тепла, что хватает на всех. Пусть пошлет тебе Бог добра и здоровья, Наш дорогой и родной человек. Не грусти, что годы пролетают, Береги себя и не болей, Потому что нет у нас на свете Человека ближе и родней. Муж, дочери Светлана, Наталья, зять Александр, внучка Лиля. О о Редакция газеты «Вперед» ПРИНИМАЕТдля опубли­ кования впечатиРЕКЛАМУиОБЪЯВЛЕНИЯвтечение всей рабочей недели с 9 до 17 часов по установленным рас­ ценкам. Ждем вас у себя по адресу: с.Волово, ул.Ленина, 14. Телефоны: 2-13-S3, 2-13-21. ' Редакция по Закону РФ рукописи и письма читателей использует по своему усмотрению и в переписку не вступает. ^ Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. За объявления и рекламу ответственность несет рекламодатель. За гл . редактора и. о. технического редактора ЕСАУЛОВ Г. Л. Тираж 1940 экз . Индекс и зд а т ^ законодательства f Телефоны: гл . редактора - 2 -13 -83 , заместителя гл . редактора и технического редактора 2 -13 -53 , оператора компьютерных машин 2 -13-10 , отделов экономического, писем и массовой работы 2 -13 -52 , бухгалтерии -2 -1 3 -2 1 . вя 52630. Per. H i В 0432 , зарегистрирована.! Центрально -чернозема ’Ф о СМИ (г. Воронеж). Зак. NS5064. Выходит 2 раза в неделю : сред Адрес редакции: Номер сверстан ГУП-ИГ -ИНФОЛ-, отпечатан 399580, с. Волово, вЛипецком издательстве МПТРРФ. ул. Ленина, 14 Адрес: 398055, г. Липецк, ул. Московская, 83. адрес электронной почты: ro o t @ vpered.Upetsk.su ым региональным управлением регистрации и контроля за соблюдением а и суббота. Подписано в печать по граф ику 18.00. факт. 9 .30 . v