Вперед. 2000 г. (с. Волово)

и * — 22 апреля 2000 г. № 34 (6904) ж ’ВПЕРЕД’’ СОСТЯЗАТЕЛЬНОСТЬ МОГЛА БЫТЬ ВЫШЕ Легкоатлетический кросс среди школьников был при­ урочен к 55-й годовщине Великой Победы. В этот теплый апрельский день вышли на старт более 120 учащихся. Девчата боролись за победу на дистанции 1000 метров, а юноши соперничали в забеге на два километра. В личном первенстве скал средние школы). По места распределили сь следующим образом : Анна Жигалкина (Пани- нская неполная средняя школа), Надежда Мары- чева (Спасская средняя), Татьяна Белых (Волов- чинская средняя шко­ ла); Денис Сухоруков (Во- ловская средняя), Влади­ мир Смольников (Василь­ евская средняя), Роман Глушков и Антон Гоглов (Воловская и Воловчин- результатам командных M l ш о р т вы ступлений победу одержали ребята из села В оловчик , вторыми и третьими стали воловцы и замарайцы. Теперь луч­ ших легкоатлетов наших школ ожидают областные соревнования. И все-таки сборную района можно было бы усилить юными кроссме- нами из Набережного, Се- меновки, Гатище. Отдель­ ный разговор о препода­ вателе физической куль­ туры Гатищенской сред­ ней школы, который вот уже на протяжении по­ следних лет не может (или не желает?) пред­ ставлять своих воспитан­ ников на соревнованиях районного уровня. Н.СОЛДАТОВ, методист роно по физической культуре. I is ВАШИ ВОПРОСЫ - НАШИ ОТВЕТЫ МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ * Я знаю, как и из чего вырезать стельку для обуви, но вот одну хитрость никак не постигну - что сделать, чтобы они не скручивались? Стельки вырезают из драпа, фетра или сукна, скла­ дывают их в 2-3 слоя, а кромки смазывают клеем БФ-6 и 88 и кладут под груз до полного высыхания. За счет жесткого клеевого шва стельки не сбиваются под но­ гой - в этом и вся хитрость. Указанные сорта клея допускают и аккуратную, без перегибов, стирку. * Скоро придется мыть стекла. Как бы облегчить эту работу? Все, что вам для этого потребуется, - это автомо­ бильный дворник, деревянная ручка от отработанного напильника и металлический стержень. Изготовьте приспособление наподобие скребка - с его помощью легко отмыть даже самое грязное стекло. * Прошлым летом был хороший урожай фасоли, но вот вкуса у нее нет - как мука! Может, это от варки зависит? Фасоль станет вкуснее и питательнее, если воду, в которой она варится, слить сразу же после кипения. Затем залить холодной водой и добавить в нее три ложки растительного масла. * Пора белить штамбы плодовых деревьев. Научите, как приготовить раствор извести для этого. Чего в него добавить и как лучше побелить стволы? Раствор готовят так: 2,5 кг извести, 1 кг глины, 0,3 кг медного купороса разводят в 10 литрах воды. Для побелки берут кисть на длинной ручке, чтобы побе­ лить не только штамб, но и ствол, основания нижних скелетных ветвей, размещенных в более высоких час­ тях кроны. * Как избавиться от застарелого пятна от кофе? Смочите пятно глицерином, а затем выстирайте в теплой воде. * Подскажите старый рецепт кислых щей с грибами - пост все-таки! Мелко нашинкуйте лук и поджарьте в 1 ст. ложке масла. Затем квашеную капусту надо отжать и продол­ жать жарить вместе с луком. Сварите грибной бульон. Отваренные грибы мелко нашинкуйте. В грибной бульон положите капусту с луком и варите на слабом огне. Перед подачей обжарьте муку до светло-корич­ невого цвета, разведите бульоном и влейте в суп, до­ бавьте перец, соль, прокипятите. Гурманы добавляют в такие щи дольки лимона. * Какие травы помогают при отложении солей? Народная медицина утверждает, что отложение со­ лей можно вылечить, если продолжительное время пить без нормы вместо воды и чая настой брусники. * Работаю продавцом, целый день на ногах, очень устаю. Что можно сделать при усталости ног? Большое облегчение приносит ножная ванна из липового цвета. Есть и другой способ - соленая ванна. Возьмите горсть поваренной соли на 4 литра горячей воды. Погрузите в таз (ванну) одни ступни, голени только обливайте этой водой. Когда вода начнет ос­ тывать, выньте ноги и быстро вытрите их полотенцем. Если ноги устают от продолжительной ходьбы, помо­ ргает растирание их спиртом. Поздравляю с Днем рождения СМЕЛЯКОВУ Надежду Ивановну! Человек мой родной и любимый, Эти нежные строки - тебе, Самой милой и самой красивой, Самой доброй на этой земле. Пусть печали в наш дом не заходят, И болезни пройдут стороной. Я весь мир уместил бы в ладони И тебе подарил бы одной. Но и этого было бы мало, Чтоб воздать за твою доброту. Я всю жизнь, моя милая мама, Пред тобой в неоплатном долгу. Сын Владимир. ■ СОВЕТУЕМ ПРИГОТОВИТЬ В ПОМОЩЬ ХОЗЯЙКЕ КНЕЛИ ИЗ ТРЕСКИ ИЛИ ХЕКА. Филе трески 300 г, картофель 300 г, лук 1 шт., чеснок 2 зубчика, петрушка 1 пучок, яйца 2 шт., соль, перец, перец ду­ шистый по вкусу. Отдельно отварить тре­ ску и картофель "в мунди­ ре", затем рыбу отжать в сухой марле от лишней влаги, картофель очистить. Все это пропустить через мясорубку вместе с чесно­ ком и луком. Затем в фарш добавить мелко на­ резанную петрушку и взбитые яйца. Хорошо пе­ ремешать, добавить соль, перец. В ложку набирать не­ много фарша и, ведя лож­ кой по стенке кастрюли, заровнять его, а другой ложкой столкнуть в жир и обжарить до золотистой корочки. На гарнир можно подать салат. ПУДИНГ ИЗ ХЕКА. Отварное филе хека 200 г, растопленный свиной жир 100 г, сливочное масло или сливочный маргарин 100 г, мука 150 г, молоко 1 ста­ кан, петрушка 1 пучок, ли­ монный сок 1/2 чайной ложки, яйца 3-4 шт., соль, перец по вкусу. Размешать муку в мо­ локе, положить сало, из­ мельченную рыбу, масло, нарезанную петрушку, соль, перец. Затем всю эту массу поставить на огонь в низкой широкой кастрюле и перемешивать, пока мас­ са не загустеет. Добавить желтки (заранее растертые с лимонным соком), снять с огня, охладить перело­ жить в смазанную маслом высокую форму. Белки взбить в креп­ кую пену, покрыть ими пудинг и сверху слегка присыпать мукой, поста­ вить в духовку (температу­ ра 100-150 градусов). Когда пудинг испечется, достать его из формы. Подавать можно горячим или холод­ ным, но обязательно пол­ ить томатным соусом. ВЫМЯ ДЛЯ КОТЛЕТ. Для многих людей вымя - продукт весьма ценный, очень питательный. Первый вариант. Вымя 1 г, белый черствый батон 1/3 шт., лук 2 шт., яйцо 1 шт., перец, соль по вкусу. Сырое вымя дважды пропустить через мясоруб­ ку - первый раз с луком, второй - с хлебом, размо­ ченным в молоке. Затем в фарш добавить яйцо, соль, перец по вкусу, сформо­ вать котлеты и жарить на сковороде на раскаленном жире. Второй вариант. Отвар­ ное вымя 300 г, филе хека, скумбрии, минтая 1,5 кг, лук 3 шт., белый хлеб 150 г, яйца 3 шт., молоко 1/2 стакана, чеснок, перец, соль по вкусу. Рыбу, вымя, лук, хлеб, размоченный в молоке, дважды пропустить через мясорубку. Добавить сы­ рые яйца, молоко, все хо­ рошо перемешать. Сфор­ мировать котлеты или би­ точки и жарить на расти­ тельном масле. РЕДИС С БРЫНЗОЙ И МАСЛОМ. Редис очи­ стить и положить на 20 минут в холодную воду. Зеленый лук промыть. Ре­ дис нарезать соломкой, уложить на тарелку, укра­ сить луком, брынзой с маслом, зеленью. ОВОЩНОЙ СУП "ЛЕ­ ТО”. Баклажан 1 шт., мор­ ковь 1 шт., корень пастер­ нака 1 шт., лук 1 шт., бол­ гарский перец 1 шт., кар­ тофель 5 шт., манная кру­ па 1 столовая ложка, соль. Баклажан нарезать ломтиками, обвалять в му­ ке и обжарить на сливоч­ ном или растительном масле. Морковь, пастер­ нак, лук и болгарский пе­ рец порезать и обжарить. В кипящую воду опу­ стить нарезанный карто­ фель, а когда он наполо­ вину сварится, добавить обжаренные овощи, посо­ лить и добавить манную крупу. Довести до готовно­ сти. Суп лучше всего по­ давать не очень горячим. САМОЕ ДРЕВНЕЕ ВИНО Самое древнее вино, к огда -ли бо найденное , поддающееся датировке, содержалось в двух бу­ тылках , выкопанных в Ксиняне (Китай) в 1980 году из гробницы. Оно да­ тировалось 1300 годом до нашей эры. На кувшине вина, об­ наруженном во время рас­ копок, была обнаружена этикетка с надписью: "Кв, Лутацио Ц. Марио Кос", обозначавшая, что это ви­ но было произведено в правление консулов Кв. Лутация и К. Мариуса, то есть в 102 году до нашей эры. САМОЕ ДОРОГОЕ ВИНО Самая высокая цена, заплаченная когда-либо за бутылку вина, равня­ лась 105000 фунтов стер­ лингов за бутылку кларе­ та Шато Лафит, продан­ ную на аукционе Кристи в Лондоне в 1985 году. На цену повлияло то, что на бутылке имелись ини­ циалы Томаса Джеффер­ сона, третьего президента США. В ноябре 1986 года пробка этой бутылки вы­ скочила, высушенная све­ том выставочных ламп, что сделало вино непри­ годным к употреблению. Из "Книги рекордов Гиннесса". В магазине "Промышленные товары" с.Волово имеются в продаже: гробы , обитые тканью , по цене 700 руб; венки по цене от 80 руб. до 230 руб. Продается дом в д. Никольское Ожогинской сельской администрации . Обращаться круглосуточно по телефону 2-46- 44 к Генераловой Валентине Александровне. Продается автомобиль ВА З -21013 в хорошем состоянии . Обращаться в с .Ч есночное к Пиняеву Вита­ лию Никитовичу. ПОДПИСКА - 2000 S 8 ВНИМАНИЮ ДЕЛОВЫХ ЛЮДЕЙ! Редакция газеты "Вперед" ПРИНИМАЕТ для опубликования в печати РЕКЛАМУ и ОБЪЯВ­ ЛЕНИЯ в течение всей рабочей недели с 9 до 17 часов по установленным расценкам . Ждем вас у себя по адресу: с.Волово, ул.Ленина, 14. Телефоны: 2-13-53, 2-13-21. ОТКРЫТА ПОДПИСКА НА ВТОРОЕ ПОЛУГОДИЕ zooo ГОДА НА РАЙОННУЮ ГАЗЕТУ "ВПЕРЕД”. Подписная цена вместе с услугами связи со­ ставит: На шесть месяцев - 32 рубля 20 копеек. На три месяца - 16 рублей 10 копеек. На один месяц - 5 рублей 37 копеек. Подписку можно оформить без ограничения во всех отделениях связи, у почтальонов и обще­ ственных распространителей печати. Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. За объявления и рекламу ответственность несет рекламодатель Главный редактор ВОРОПАЕВ В. И. Телефоны: гл,редактора 2-13-83, заместителя г>иредактора и технического редактора 2-13-53, оператора компьютерных машин 2-13-10, отделов экономического, писем и массовой работы 2-13-52, бухгалтерии 2-13-21 Номер сверстан ГУП " ИГИНФОЛ" и отпечатан в Липецком издательстве МПТР РФ. Адрес: г. Липецк, ул. Московская, 83. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580, с.Волово, ул.Ленина-14 адрес электронной почты: root @ vpered. lipetsk. su. Тираж 1770 экз. Индекс издания 52630, per. номер В 0432, зарегистрирована Центрально-черноземным региона/: . законодательства РФ о СМИ (г. Воронеж). Заказ номер 3223. Газета выходит два раза а неделю: среда, су ббо ъным та. управлением регистрации и контроля за соблюдена Подписано в печать по графику 18.00, факт, в 8.30. ием