Вперед. 1999 г. (с. Волово)

Р ЕВАНШ ... НАПОЛОВИНУ П ока у с т ан о в и л а с ь теплая погода, на стадио­ нах сн ов а разгор ели сь футбольные страсти . А недавно многие болель­ щики стали свидетелями интереснейших поедин­ ков со старыми соперни­ ками из Советского рай­ он а К у р с к о й обл асти . (Если по.мните, визит на­ ших в п.Кшенский завер­ шился поражением как юношеской, так и взрос­ лой сборных). И вот те­ перь в гости к воловцам пожаловали "обидчики". Первыми на футболь­ ное поле вышли моло­ дежные команды . Пре­ им ущ е ст в о н аш и х на протяжении всего матча было оч е ви д ны м . Три безответных мяча прове­ ли они в ворота обескура­ женных курян в результа­ те ч е тк о р а зы гр ан ны х комбинаций. Отличились А л ек с ан д р Е саулов и дважды - Роман Глушков. Но, к сожалению, почин юношей не поддержали взрослые. Уверенно начав игру, он и к а к -т о вн е з ап н о "раскисли", за что и по­ платились пятью голами. Скрасил горечь пораже­ ния Юрий Новиков, за­ бивший свой .мяч после п р и ц е л ь н о го удара со ср е д н е й д и с т а н ц и и . Впрочем, нервозная об­ становка на поле, ошиб­ ки главного арбитра мат­ ча в конце концов приве­ ли игроков к словесной перебранке. Благо, обош­ лось без потасовки, и ко­ манды отправились по домам. А.СЕМЕНОВ. I ВОПРОС - \ ОТВЕТ "АЙБОЛИТ" ЛЕЧИТ ПОРОСЯТ Каждый год выращи­ ваю по два поросенка . Н ово го дни е п р а зд н и ки в с е г д а в с т р е ч а е м со с в о е й с в и н и н о й . А в этом году они почему-то п е р е с т ал и р асти . Хотя е д я т х о р ош о . Думаю» что-то с желудком у них. Что делать, не знаю . - Конечно, заочно ста­ вить диагноз сложно. Луч­ ше обратиться к ветерина­ ру. Но, вероятнее всего, у поросят аскаридоз. Попро­ сту говоря , глисты. Бо­ лезнь очень распростра­ ненная, особенно в конце лета и в начале осени. А после такого жаркого ле­ та, которое было в этом году, во многих районах зарсЕжено почти все пого­ ловье свиней. Свиньи едят хорошо, но действительно плохо растут. Бол ьш о е скоп л ени е глистов в организме живо­ тного вызывает поносы, запоры, отставание в рос­ те, потерю веса. В острых случаях, а они участились, происходит закупорка и разрыв кишечника. И жи­ вотное гибнет. Аскаридоз передается от одной свиньи к другой. Заболевание особенно бы­ стро распространяется в теплое время года и в грязном свинарнике. Рань­ ше против аскаридоза при­ меняли препараты, лечение которыми животные пере­ носили тяжело. Теперь же промышленность выпуска­ ет средства мягкого дейст­ вия. Это лечебно-профи­ лактические премиксы - кормовые добавки. Премикс "Айболит" - единственная витаминизи­ рованная кормовая добав­ ка не только для лечения, но и для профилактики ас­ кари до за . Он удобен в применении . Используя "Айболит", можно не про­ сто избавить животных от глистов, они получают еще и специальные витаминные микроэлементы для бьст- рого выздоровления. СОВЕТЫ МУДРЕЦОВ Если вы не правы, при­ знавайтесь в этом прямо н в категоричной форме. Всегда начинайте раз­ говор с др)’жеского тона. Старайтесь по.чучить утвердительный ответ от человека в начале беседы. Дайте возможность другому человеку больше говорить, слушайте, не пе­ ребивайте и старайтесь го­ ворить .меньше. Данте человеку почув­ ствовать, что идея, кото­ рую вы е.му подали, при­ надлежит емл'. Р о з / 1 ^ б 'к .ж е я ж о р о з / ^ Многолик и чудесен род Коха, он включает в себя около 400 видов и разновидностей. А сортов, получен­ ных се.чекционным путе.м, десятки тысяч. Но, к сожа­ лению, большинство сортов в наших краях можно вы­ ращивать либо как укрывную культуру, либо в оранже­ реях. К счастью, природа сделала приятное исключение. И какое! Роза не боится мороза, она и целебна, и съедобна, а цветы по размерам и красоте не уступают оранжерейным неженкам. I Рекомендуем вам по- лумахровую форму розы м о рщ и н и с то й (Ро за Ко§оза). Она разрастает­ ся в хорошо развитый, плотный, не требующий укры тия куст высотой 1,2-1,5 м. Листья темно­ зеленые с глянцем, ко­ жистые морщинисты е , осенью приобретают яр­ ки й ли .м онно -ж ел ты й цвет . П олумахровы е цветки 8-12 см в диамет­ ре , о ч ен ь ар ом а т ны е , темно-пурпурного, розо­ вого, красного и даже бе­ лого цвета. Цветет непре­ рывно с мая и до осени. Лепестки - прекрасное сырье для приготовления ликеров, варенья, начин­ ки для пирогов, розового м асл а , ро зо вой воды . Плодоносит ежегодно и обильно, даря владельцу куста массу красно-оран­ жевых мясистых плодов диа.метро.м около 4 см. По содержанию витами­ нов, можно сказать, ре­ кордистка: витамина С в плодах 2000-2500 .мг%, витамина Р до 2500 мг%, много витаминов В1, В2, В6, Е, каротина. В каких дарах природы найдется больше? Ро за м орщ и н и с та я н етребовательна к по ­ чвам, .может расти на од­ ном месте более 25 лет. Посадку саженцев ведут весной, до распускания почек, или осенью за ме- сяц-полтора до наступле­ ния морозов, в заранее п од го то в л ен ны е ям ки глубиной 45 см и 50 см в диа.метре, заправлен­ ные перегноем по ведру на ямку. Корневую систему перед посадкой обмаки­ вают в глиняную бол­ тушку - это улучшает приживаемость . После посадки саженец полива­ ют 10 л воды и поверх­ ность мульчируют, чтобы избеж ать п ересы хания почвы. После посадки саженец укорачивают на треть. Уход за растением заключается в регуляр­ ной борьбе с сорняка.ми, рыхлении почвы, весен­ них подкормках коровя­ ком (1:10) или куриным пометом (1:25), а при их отсутствии - азотными удобрения.ми по 20 грам- .мов на квадратный метр. А теперь несколько рецептов. РО ЗОВЫЙ ЛИКЕР . На одну порцию берут лепестки с 40 цветков, заливают водой, добавля­ ют 0,5 чайной ложки ли ­ монной кислоты для со­ хранения цвета. Доводят до кипения, затем отжи­ мают. Отдельно готовят сироп, растворяя в 1 л воды 600 г сахара, доведя до кипения. Затем с.ме- шивают розовый отвар, сироп, пищевой спирт в соотношении 2:2:1. ВИТАМИННЫЙ НА­ ПИТОК. Столовую лож­ ку (20 г) сушеных шюдов промывают холодной во­ дой, заливают двумя ста­ канами кипятка и 10 ми­ нут кипятят на слабом огне в закрытой эмали­ рованной посуде. После этого напиток настаива­ ют; при использовании целых плодов - в течение 20-24 часов, измельчен­ ных - 2-3 часа. Настой процеживают через плот­ ную ткань. КОМПОТ. Плоды разрезают на половинки, удаляют семена, промы­ вают в холодной воде, варят 5 минут в 50-про­ центном сахарном сиро­ пе, оставляют в нем на сутки. После настаива­ ния плоды выни.мают из сиропа, плотно уклады­ вают в банки (вмести.мо- стью 0,5 л - 380 г, 1 л - 750 г) и заливают дове­ денным до кипения си­ ропом , в котором они настаивались. Банки на­ кры ваю т крыш ками и I стерилиз>тот в кипящей воде (вместимостью 0,5 л - 10 .минут, 1 л - 15 ми- ' нут). После стерилизации I закрывают крышками и | охлаждают. . М.\РМЕЛАД. Плоды мою т и у вари ваю т до ' полного размягчения в • н ебольш ом количестве I воды. Потом эту смесь | про тираю т деревянной | ложкой через сито для о тд ел е н и я сем ени . В ’ конце варки добавляют I сахар: на 4-5 кг пюре 1,5- | 2 кг сахара. Теплый .мар- | мелад разливают в чис- . тые сухие банки, дают ‘ остыть, сверху посыпают • сахарной пудрой и обвя- I зывают пергаментной бу- | магой. Вкус мармелада | будет лучше, если к нему в процессе варки доба- ’ вить мелко нарезанную и • хорош о п ро в ар енн ую I апельсиновую цедру. ■ СИ РО П из п л о ­ дов. Свежие плоды (1 ' кг) освобождают от се- * мян, тщательно промы- I вают и измельчают на | мясорубке, заливают во- | дой (0,5 л) и кипятят 10 минут, затем добавляют ' 60-процентный сахарный • си р оп (7 с т а к ан о в ) и I снова варят 15-20 минут, | процеживают через сито | и разливают в приготов­ ленные бутылки или бан- * ки. Сироп используют I для приготовления раз- | личных блюд и напит- | ков, а выжимки - в ка- . честве начинок и при­ прав. ЛИЕРАТУРНЫЙ "ЛЕВША" История гибели "Тита­ ника" дождалась не только самой крупномасштабной экранизации. Польский мастер миниатюрного творчества Зигмунт Шкопны издал книгу об этой трагедии, которая описана на 20 .микростра- ничках размером 6x7 мил­ лиметров. Это не первая подо­ бная работа 88-летнего литературного ".певши". В далеком 1934 году он уз­ нал о том, что у голланд­ ской королевы Юлианы есть молитвенник величи­ ной с кусочек сахара. Ре­ шив проверить свои спо­ собности, Зигмунт сел и написал книгу такого же размера. С той поры у не­ го в коллекции собралось 140 миниатюрных изда­ ний. Все они в.мещаются в спичечный коробок. На презентации "Тита­ ника" он показал свои графические приспособле­ ния, подставки и >’велнчи- тельные стекла, с по­ мощью которых пишутся книги-невидимки . Есть среди них. к примеру, ла­ тинская азбука, уместив­ шаяся на крохотном лис­ тке размеро.м 0,8 квадрат­ ного ми.гтиметра. За это ПО БЕЛУ СВЕТУ рукодельное творчество Шкопны попал в Книгу рекордов Гиннесса. Одна­ ко больше всего гордится он горошинкой, вместив­ шей тексты трех молитв. МОЛОДИТ ТЕЛО и ПРОСОЕТЛЯЕТ УМ Отличить по запаху настоящий шоколадный напиток от подделки с.мо- жет далеко не каждый. Только не в семье мекси­ канца Хесуса Обрегона; каждый из ее членов счи­ тает делом чести безоши­ бочно определить, даже не попробовав на язык, его качество. Приготов.зение жидко­ го шоколада - гордость и своеобразная реликвия семьи Обрегонов. 60-лет­ ний Хесус даже приблизи­ тельно не может припом­ нить сейчас, чер>ез сколько поколений прошел рецепт бодрящего напитка, кото­ рый он готовит сам, тазь- ко в редких случаях дове­ ряя этот процесс жене Ирме. Хесус рассказал корреспонденту ИТАР- ТАСС, что Д 1 Я приготов­ ления хорошего шоколада очень важно подобрать высококачественные зерна какао. Это, по его словам, сейчас непросто: несведу­ щий легко может попасть на удочку торговцев и ку­ пить "зелье" вместо хоро­ ших азодов. Дон Хесус с интересом читает все, что касается истории пояазения шоко­ лада, и готов часами пере­ сказывать древние леген­ ды. Чудесные свойства зе­ рен какао знали .мекси­ канские племена майя и ацтеки еше 3 тысячи лет назад. По преданиям , древние племена обратили внимание, что обезьяны часто лакомятся плодами какао, и решили последо­ вать примеру животных. Позже из зерен научились готовить горячий напиток - "чоколатль". Плоды ка­ као высоко ценились ин­ дейцами, и они использо­ вали его зерна в качестве денег. Хесус сетует; сейчас мало кто знает, что не татько шоколад подарили миру древние племена, которые жили на террито­ рии нынешней .Мексики, но и само название напит­ ка. "Чоколатль" широко стал известен благодаря вождю ацтеков Монтесу- ме, который, если верить легендам, ежедневно вы­ пивал до 40 чашечек "чо- колатля" и уверял, что этот напиток "молодит те­ ло и просветляет ум". Сниму квартиру с удобствами в с.Волово (желательно с телефоном). Обращаться по телефону 2-12-38. 5:3. Продается квартира в с.Волово по ул.Молодежной, Д.4, кв. 2. Возможен обмен на меньшую площадь, но с доплатой. Обращаться по телефону 2-18-10. Пропала собака - боксер тигрового окраса, по кличке Нота. Нашедшего просьба вернуть за вознаг­ раждение. Обращаться по адресу: с.Волово, ул.Дорожная, 12, к Кузнецову В Н., или звонить по телефону 2-34-43 с 9.00 до 17.00 или по телефону 2-34-75 с 17.00. Продаются сани. Обращаться по адресу: с.Волово, ул.Парковая, 6, квартира 8. Телефон 2-18-85. ПОДПИСКА - 2000 ОТКРЫТА ПОДПИСКА НА ПЕРВОЕ ПОЛУГОДИЕ 2000 ГОДА НА РАЙОННУЮ ГАЗЕТУ "ВПЕРЕД". Подписная цена вместе с услугами связи составит: На шесть .месяцев - 32 рубля 20 копеек. На три месяца - 16 рублей 10 копеек. На один месяц - 5 рублей 37 копеек. Подписку можно оформить без ограничения во всех от­ делениях связи, у почтальонов и общественных распростра­ нителей печати. Одновременно проводится подписка на нашу газету и на текущий период. ___________________________ Мнение авторов не всегда отражает гонку зрения редакции. За объявления н рекламу ответственность несет реклаыодатель Л Г. 1 . редактор ВОРОПАЕВ В.И. Телефоны: гл.редактора 2-13-83, }а.чсстите. 1 Я гл.редактора 2-13-33, ответственного еекрета^т 2-13-10, отделов жоначинеского писем и .чассовой работы 2-13-г2, бухгатерии 2-13-21 Номер сверстан и отпечатан в Липецком издательстве Госкомпечати РФ. Адрес ; г, Липецк, ул . Московская, 83. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580, с.Волово , ул .Л енина -14