Вперед. 1999 г. (с. Волово)

^4 стр. "ВПЕРВД” Л \ 17 июля^1999 г>^№ 57, (6823) СПОРТ и КТ-ОТОТЕЯРЕТ,А КТО ПРИБАВЛЯЕТ в районном первен­ стве по футболу сыгра­ ны очередные матчи. Особых неожиданно ­ стей они не принесли, хотя втурнирной табли­ це произошли кое-ка­ кие изменения. После того как набе- режанцы одержали верх над соперниками из с.Ожога, последние вышли на матч против сборной райотдела ми­ лиции предельно со­ бранными. Они владе­ ли территориальным преим ущ еством , не­ плохо комбинировали в центре поля и у чужих ворот. Потому победа ожогинских футболи­ стов выглядела вполне закономерной. А вот победный старт сборной с.Воло- во остановила команда Спасского, которая, су­ дя по всему, извлекла правильные уроки из предыдущего пораже­ ния со счетом 2:3. На этот раз воловцы были повержены (4:1), при­ чем Павел Ш курков снова дважды поразил воро та соп ер ни ков . Стабильная, атлетич­ ная игра этого форвар­ да заслуживает внима­ ния капитанов команд - участниц турнира. А.СЕМЕНОВ. РЕКОМЕНДУЕТ ПСИХОЛОГ КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЗАСТЕНЧИВОСТИ По данны.м психологов, застенчивость свойствен­ на более чем половине подростков и молодых людей, а лтя мнопк продолжает оставаться проблемой и на протяжении всей последующей жиз 1 ш. В чем же при­ чина застенчивости и можно ли с ней бороться? Профессор Гарвар- уравновесить. Ведь да- р НА РЫБАЛКУ ^ П О Л У Н Б I ЛОВТИЬ РЫБУ ПРИТЯН!О Июль пришел на во­ доемы. И у обитателей вод начались летние кап­ ризы. Рыбе предостаточ­ но корма, клюет теперь она разборчиво, лишь на деликатесы. А они у раз­ ных рыб разные. С а зан , н априм ер , предпочитает недова ­ ренную картошку, с сы- ринкой, язь кусочки плав­ леных сырков, голавль - бабочку, самая надежная в это время насадка для белой рыбы - опарыш. Но хорош и кузнечик (кобыл­ ка) на плотву, язя, жере­ ха, голавля, ельца. Суда­ ку подавай малька, язю- лягушонка, а карпу, саза­ ну, лещу и тому же язю - червя с гарниром из каши и теста, распаренный го­ рох, пшеницу, фасоль, а то и кукурузу. Лещ любит ночное угощение из связ­ ки червей. А карася в то же ночное время можно собла зни ть большим красным червяком (на­ возным или подлистни- ком ). Карась , к слову, очень привередлив в кле­ ве, поэтому нужно иметь с собой для н е го не ­ сколько разных "бутерб­ родов": червь и мотыль, опарыш и мотыль, опа­ рыш и манка, ну и само собой, катыши из манной или геркулесовой каш, а то и просто распаренные лепесточки геркулеса. Но вот насадки приго­ товлены, а когда выхо­ дить на водоем?.. Тради­ ционный календарь ры­ болова обещ ает очень хорошую рыбалку в по­ следние девять дней ме­ сяца. Хорошо ловиться будет рыба 21 и 22 июля, чуть похуже 18-20 числа. По лунному календа­ рю прогноз несколько от­ личается от этого. Прият­ ным исключением будут 20, 23 и 24 - лучшие дни всей июльской рыбалки. •НИМФЕЯ" С НАШЕГО ДВОРА Глубже познать сек­ реты природы, язык цве­ тов помогает центр фло­ ристики "Нимфея", со­ зданный при областном совете Всероссийского общества охраны приро­ ды. Сюда регулярно при­ ходя люди, которых свя­ зывает общее увлечение; уцветьь________________ дского университета Джером Каган считает застенчивость наслед­ ственной чертой. Избавиться от этой черты характера помо­ гут несколько простых рекомендаций, разра­ ботанных психолога­ ми. 1. Перестаньте срав­ нивать себя с другими. Застенчивый человек убежден, что он проиг­ рывает в сравнении с окружающими. Одна­ ко человек вообще не­ важный объект для сравнения, поскольку каждый в чем-то пре­ восходит другого, а в чем-то уступает. Составьте список своих личных черт, со­ стоящий из двух коло­ нок. в левую выпиши­ те все, что вас не устра­ ивает и огорчает, в правую - все то, что может это же на саму застенчи­ вость можно взглянуть иначе. Например: "5Гне выскочка, не назойлив, не агрессивен. Люди считают меня скро.м- ным и покладистым". Осознав свои достоин­ ства, легче найти в них опору в сложных ситу­ ациях. 2. Не позволяйте старым огорчения.м порождать новые. С любым человеком слу­ чаются неприятности. Вспоминая о прошлых огорчениях, застенчи­ вый человек с трепето.м ждет, что в похожей си­ туации они обязатель­ но повторятся. Вовсе не обязательно! 3. Не принп.майте на свой счет недоброже­ лательность окружаю­ щих. Чаще всего гру­ бость. агрессивность, злая ирония - это выра­ жение каких-то внут­ ренних переживаний и конфликтов того чело­ века, который так себя ведет. Если вас кто-то обидел, это не значит, что вы плохой. Скорее всего, самому обидчи­ ку плохо. Это у него проблемы, а не у вас. 4. Расширяйте свой круг общения. Застен­ чивые люди склонны замыкаться в себе. Но порой достаточно лишь принять пригла­ шение в какую-то ком­ панию, чтобы понять: никакие опасности мне не грозят, я могу чувствовать себя ком­ фортно. И не избегайте общения с теми, кто сам к нему стремится. 5. Формируйте в се­ бе навыки общения. Хорошая по,мощь в этом - пособия по практической психоло­ гии. которых в послед­ ние годы издано нема­ ло. Помогают и упраж­ нения перед зеркалом, и ролевые игры. В преддверии ответст­ венной встречи пли публичного выступле­ ния не пренебрегайте репетицией. Домашни­ ми заготовками поль­ зуются многие блестя­ щие ораторы, артисты и политики. 6. Ии в кое.м случае не "лечитесь" алкого­ лем. Лишняя рюмка скорее породит не рас­ кованность, а развяз­ ность. Сожаления об это.м впоследствии лишь усу 17 бят застен­ чивость. 7. Цените свои успе­ хи. Застенчивый чело­ век обычно восприни­ мает свои промахи и огорчения как законо .мерность, а удачи - как случайность. Если из­ менить такой подход и начать фиксировать ус­ пехи, акцентировать внимание на них, то скоро станет ясно: ос­ нований для уныния не так уж и много. 8. И самое главное - не отворачивайтесь от проблем, пытайтесь их решить! Успех никому не гарантирован, но он вероятен. И только ак­ тивное стремление к не.му п о вы ш а е т эту вероятность В ПОМОЩЬ ХОЗЯЙКЕ М О Т Ж Ш О А ^ О Л / ^ Ш Ы й С л А м т в о й н л ч и н / ^ о й Взбить сахар с яйца­ ми и дополнительными яичными желтками, что­ бы получилась пышная белая масса. Всыпать пшеничную муку, доба­ вить ванильный сахар и осторожно замесить те­ сто. На смазанный мас­ лом посыпанный мукой кондитерский лист рав­ номерно тонким слоем нанести тесто и выпечь 4 одинаковых коржа . Они должны быть свет­ ло-золотистого цвета. Выпеченные коржи ох­ ладить. Два коржа смазать шоколадным кремом . Для его приготовления сахар смешать с какао- порошком, влить кипя­ щее молоко (3 /4 стака­ на) и хорошо переме­ шать. Смесь поставить на огонь и, помешивая, проварить. Она должна хорошо прокипеть. Всы­ пать просеянное сухое молоко и все хорошо смешать. Смазанные шоколад­ ным кремом коржи по­ ложить друг на друга, а сверху положить мали­ новый крем с ягодами. Он готовится так: сли­ вочное масло растереть с сахаром, постепенно добавляя протертые че­ рез сито ягоды малины (200 г), затем всыпать остальные ягоды и осто­ рожно смешать. Третий корж смазать с одной стороны шоко­ ладным кремом и этой стороной положить на малиновый крем с яго­ дами. Сверху корж сма­ зать шоколадным кре­ мом, а на него положить четвертый корж . На­ крыть пергаментной бу­ магой, положить фане­ ру, а на нее небольшой грузик и поставить на 1 час в холодильник. Тесто: яичные желтки 4 шт., яйца 2 шт., сахар 1,5 стакана, мука 1,5 стакана, ванильный са­ хар 1 пакетик. Шоколад­ ный крем: какао-поро­ шок 50 г, сахар 500 г, сухое молоко 250 г, мо­ локо 3 /4 стакана, сли­ вочное масло 350 г, ва­ ниль 1 пакетик. Малино­ вый крем: свежие ягоды 500 г, сливочное масло 150 г, сахар 1 стакан. Д о ро ги е ребята ! Управление ф едеральной почтовой связи в дни школьных каникул с 15 июля по 2 0 августа проводит конкурс "Д ети и почта", В конкурсе принимают участие дети школьно­ го возраста - жители Липецка, Липецкой обла­ сти, выкупившие конверт с вопросами конкурса в любом отделении почтовой связи. Ответы вместе с приобретенными вопросами конкурса направляются простым письмом в кон­ курсную комиссию по адресу: 398000, г.Липецк, ул.Зегеля, 2, УФПС с пометкой "Конкурс". Обращаем ваше внимание на правильное ад­ ресование писем, оплату по установленному на момент розыгрыша тарифу и оттиском календар­ ного штемпеля, соответствующего срокам прове­ дения конкурса. Все победители конкурса будут отмечены па­ мятными призами и примут участие в розыгрыше призов для каждого победителя. На конвертах укажите свою фамилию, имя, возраст, домашний адрес. Пишите прямо сейчас! Желаем вам успеха! У11РАБЛЕ!IИЕ ФЕДЕР/АЛЫЮЙ ПОЧТОВОЙ СВЯЗИ. ж А я и т 8 ы й Отобранные ягоды растолочь пести­ ком, протереть через сито и профильтро­ вать через два слоя марли. В полученный сок добавить сахар (2 кг на 1 л сока), нагревать до полного его растворения и до начала кипения всыпать лимонную кислоту. Довести до кипения, снять пену, снова довести до кипения. Профильтро­ вать через марлю, разлить в банки, поста­ вить на хранение. Сахар 2 кг, малина 2 кг, лимонная кис­ лота 8 г и з у и с р у ш о е в я т е н ь е Крепкие, не полно­ стью созревшие ягоды крыжовника вымойте, обрежьте сбоку и удали­ те семена. Очищенные плоды положите в эма­ лированную кастрюлю и перекладывайте слоями вишневых листьев. За­ тем залейте крутым ки­ пятком и оставьте на 6 часов. После этого воду слейте и используйте ее для приготовления си­ ропа. Вишневые листья выберите, сами плоды крыжовника опустить в кипящий сироп на 5 - 7 минут. Снимите варенье с огня и оставьте еще на 6 - 7 часов. Затем снова нагрейте и варите до готовности. Для сохра­ нения цвета его нужно быстро и сильно охла­ дить. ДЛЯ СИРОПА: на 1 стакан воды возьмите 1,5 к г сахара. Этого вполне достаточно на 1 кг ягод. МОСКОЁСКИЙ ‘ЧЫЬКОЧЕШВ СОКОЛЬНИКАХ■ ПОКУПАЛ ЗЕРНО ПШЕНИЧЫИГЖИ прод9Вояьггве1мые сорта Оппат^' '•арантируем бозмажка доставо автотранспортом 107014, Москва, уп. Жебруиова, д.6 тел, (095) 2В5-87358-,82156 22 июля 1999 года с 12 до 14 ча­ сов в здании адми­ нистрации района зам е с ти те л ь на­ чальника управле­ ния труда и занято­ сти населения ад­ министрации Л и ­ п е ц ко й области Г.И.Семенова про­ водит прием граж­ дан по вопросам трудовых отноше­ ний. Справки по те­ лефону 2-15-85. АДМИШ1СТРАЦИЯ РАЙОИ.А.