Вперед. 1999 г. (с. Волово)

4 отр. "ВПЕРЕД 9 января 1999 г. № 3 (6769) СТИХИ МЕСТНЫХ АВТОРОВ ПОЖЕЛАНИЕ Давайте друг к другу Будем хоть капельку, Но нежней. Давайте друг с другом Будем хоть капельку, Но дружней. Обиды забудем, люди. Ведь мир и любовь важней. Протянем друг другу руки. Изгоним из сердца зло. Порадуемся за другого. Когда тому повезло. Пусть будут чисты Наши мысли От зависти и тревог. Желайте друг другу В жизни только Счастливых дорог. В.ТАРАСОВА, с.Волово. ВАШИ ВОПРОСЫ - НАШИ ОТВЕТЫ лАиень/^ие хижросжи ЗАВОД "РАЗМОРОЗИЛ" ПРОИЗВОДСТВО Полностью "разморо­ зил" свои конвейеры после летнего кризиса завод хо­ лодильников "Стинол" По- волипецкого металлурги­ ческого комбината. Сейчас здесь ежесуточно выпуска­ ется 4,5 тысячи высокона­ дежных и сравнительно не­ дорогих агрегатов, что со­ ответствует проектной мощности предприятия. Вся продукция теперь мар­ кируется междунаро.дным сертификатом качества. - Такой оценки отече­ ственные производители белой техники удостоены впервые, - сообщил кор­ респонденту агентства "Липецк-Инфоцентр" ди­ ректор завода "Стинол" Дмитрий Нипаднстов. - Это 01 'крывает дорогу на щирокнй меж; 1 ународный рынок. Активно готовимся к всемирной выставке "До- мотехника-99" в начале будущего года в Кельне. В Германии покажем моде­ ли, которые встанут на конвейер уже в 2000-м го­ ду. Мы понимаем, что в со­ временных УС. 10 ВИЯХзакое предприятие, как наще, не может ограничиться выпу­ ском только холодильни­ ков. В ближайщих планах "Стинола" - организция производства стиральных машин, электрических и газовых плит, другой белой техники. Практические ша 1 'и в этом направлении уже сделаны. Мы заяви т о намерении приобрести акции кировского завода стиральных машин "Вят­ ка-автомат" и организо­ вать на базе по существу обанкротившегося нред- приятня выпуск стираль­ ных машин с маркой "Сти­ нол", отвечающих самым высоким требованиям рос­ сийского и зарубежного потребителя. ("Липецк-Инфоцентр"^ УЛЫБНИТЕСЬ - Алло! Это коммута­ тор? Соедшште, пожалуй­ ста, с женой. - Какой номер? - Что я - зурок, чтобы их нумеровать? - Не понимаю, доро­ гая, чем ты недово.тна? Каждое утро я полаю тебе кофе в постель и... тебе осгаезся только помолоть его... - Николай, скажи, хоть одна мечта твоего дегсгва сбылась? - Да. Когда меня дра­ ли за волосы, я мечтал стать лысым. * Очень быстро обле­ тают новогодние елки, видимо, их рано срубают. Как бы дать елочке до­ стоять до старого Нового года? В бидон, трехлизро- вую банку или ведро на­ лейте 3 литра воды и до­ бавьте 5 г лимонной кислоты, 6 г желатина и 15 г толченого мела. По­ держите 2-3 суток, по­ том сделайте в стволе елки разрез и положите в него шерстянуто тряп­ ку, которую надо еже­ дневно смачивать водой. Есть способ попроще за­ лейте срез дерева рас­ топленным воском. * Старые .медные под­ свечники очень бы укра­ сили праздничный стол, но они сильно потемнели. Чем бы очистить? Рассолом квашеной капусты. Медные изде­ лия хорошо несколько часов подержать в нем, а потом жесткой щеткой или тряпкой отчистить - будут как новые. * П одскажите , как освежить лицо, снять ус­ талость хотя бы ненадол­ го? Самый про­ стой способ та­ ков: отварите в молоке сред­ нюю картофе­ лину, разомните ее и ос­ тывшую массу наложите на 20 минут на лицо. Потом смойте. Такая маска разглаживает мор­ щины, снимает уста­ лость. * Чем вывести заста­ релые пятна с белой ска­ терти, по-моему, от крас­ ного вина или компота? Скатерть вымачива­ ют в сыворотке или сла­ бом растворе лимонной кислоты. Если это не поможет, натрите пятно лимонным соком и по­ держите на ярком солн­ це, хорошо если еще и с морозцем. * Как сохранить куп­ ленные заранее цветы, например , хризантемы или гвоздики? Поставьте их в воду и прямо в воде обрежьте кончики стебельков на 1-2 см. Добавьте в воду, где стоят цветы, кусочек древесного угля, немно­ го нашатыря или 1 ч. ложку соли на литр во­ ды. * Что делать , если "села" меховая шапка - на улицу не в чем выйти? Оберните переверну­ тую вверх дном трехлит­ ровую банку влажным махровым полотенцем, а затем натяните шапку и оставьте на день - дру­ гой, пока не просохнет. Чтобы шапка не "сади­ лась", соблюдайте два правила - придя с ули­ цы, обязательно стрях­ ните с нее влагу и про­ сушите. А убирая на хронение, натяните шапку на картонный каркас или набейте газе­ тами. * Торт я не испеку - не по карману, а вот хо­ роший горячий хлеб - с удовольствием бы. Да печки у меня нет, а в га­ зовой изите - какой хлеб? Очень даже вкусный. Возьмите 1 кг муки, просейте через сито, до­ бавьте 1 пакет сухих дрожжей, ст. ложку (без верха) соли и 2 ст. лож­ ки сахарного песку. Пе­ ремешайте в сухом виде, потом добавляйте воду, понемногу, чтобы тесто получилось крутым. На­ кройте его полотенцем, цусть часок постоит. Дно противня посыпьте мукой, выложите тесто и запекайте в духовке, на- 1 ретой до 180 градусов, ровно 45 минут. Уговор один - не подглядывать, дверцу духовки не от­ крывать, иначе хлеб ся­ дет. Вынутый хлеб надо "умыть", протерев со всех сторон влажной ла­ донью и немного подер­ жать в полотенце. Дей­ ствительно, пальчики оближешь! * Подскажите рецепт оригинального са л ата , чтобы недорого , но вкус­ но. Спасибо заранее. Салат так и называ­ ется - "Новинка". Возь­ мите баночку консерви­ рованной кукурузы и пачку крабовых палочек. Добавьте к этому три сваренный вкрутую яйца, заправьте майоне­ зом. Просто и вкусно. Салат можно разнообра­ зить, добавляя в него мелко нашинкованную капусту , лимонный сок, лук. зелень, а летом - свежие огурцы. * Чем покупать за­ морскую воду, да еще и дорогую, не лучше ли приготовить клюквенный морс? Но у меня почему- то получается не так, как бабушка когда-то варила. Может, есть какая хит­ рость? Воду надо вскипя­ тить, огонь выключить и только после этого раз­ мять в дуршлаге ягоды, тогда они не потеряют свежести и морс будет вкусным. Хорошо также соблюсти пропорции: на 1 л воды - 1 ст. ягод и 0,5 ст. сахара. ГЛАЗАМИ ХУДОЖНИКА СУП ПОТОФЕ 500 г говядины , 2-3 .морковки, 2-3 репы, по вкусу пастернак, лук-порей, сельдерей и петрушка, 1 лавровый лист, 1 зубчик чеснока, 1-2 гвоздики, 1 поджаренная луковица или 1 кусочек жженого сахара, 16 стаканов воды, 4-6 лом­ тиков хлеба. Говядину залить холод­ ной водой, посолить, по­ ставить на очень легкий огонь и не давать кипеть, пока не поднимется пена. Снять ее. Положить наре­ занные кусочками овощи, зелень и все остальное и в ПОВАРЕННУЮ КНИГУ ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ кипятить на слабом огне 5- 6 часов. Сразу же протереть через сито прямо в супни­ цы с положенными на дно лохпикаими хлеба, ЛУКОВОЙ СУП 500 г репчатого лука, 2- 3 ст. ложки сливочного !иасла 1 ИИ .маргарина, перец 3/4 л мясного или костного бульона или воды, 4-6 лом­ тиков белого хлеба, 2-3 ст. ложки тертого сыра, соль. Нарезать лук кольца.ми и слегка обжарить в поло­ вине количества масла. По­ сыпать перце.м. Добавить мясной бульон и прокипя­ тить лук в течение 15 мин. Посолить. Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на оставше.мся масле. Разлить суп в огнеупорные мисоч- Ю 1 , вложзпъ в него ломтики поджаренного хлеба, посы­ панные толстым слоем тер­ того сыра, и поставить за­ печь в духовку. Рассчитано на 2-3 порции. СЫРНЫЕ ШАРИКИ. 4 белка, 200 г тертого сыра, не.много муки, жир для жаренья, мелко наруб­ ленная зелень петрушки, соль, перец. Белки посоли ть и взбить, осторожно приба­ вить тертый сыр. Получен­ ную довольно густую мас­ су можно поперчить . Сформировать небольшие шарики, обвалять их в му­ ке и обжарить в кипяще.м жире. Когда шарики уве­ личатся в объеме вдвое, вынуть их, обсушить и по­ дать на подогретом подно­ се или блюде, посыпав большим количеством зе­ лени петрушки. В КОНЦЕ НОМЕРА КТО ОДЕЛ ДЕДА МОРОЗА С о в р е м е н н ы й облик Д ед а Мороза оформился в тр и д ­ цатые годы , а на ру ­ б е ж е в е к о в е г о обычно изображали в голубом или з е л е ­ ном пальто . Его т е ­ переш нее одеяние - к р а с н о г о ц в е т а , с белым меховым во­ ротником - получило р а сп р о с тр ан ени е в результате того, что именно та к в тр и д ­ цаты е годы в ходе г р а н д и о з н о г о р е ­ кламного наступле ­ ния его изображала ам ер и кан с кая фир ­ ма "Кока -Кола". Коллектив учите­ лей Ново-Павловской школы выражает глу­ бокое соболезнова­ ние Рослякову В.И. по поводу смерти его матери РОСЛЯКОВОЙ Ефрюсиньи Тихоновны. Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. За объявления и рекламу ответственность несет рекламодатель Гл. редактор ВОРОПАЕВ В. И. Те.хефоны: гл.редактора 2-13-83, заместителя гл.редактора 2-13-53, ответственного секретаря 2-13-10, отделов экономического писс.м и .массовой работы 2-13-52, 6ухга.зтерии 2-13-21 Номер сверстан и отпечатан в Липецком издательстве Госкомпечати РФ. Адрес: г. Липецк, ул. Московская, 83. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399550 , с.Волово, ул.Ленина-14 Тираж 1687 экз. Индекс издания 52630 , рег. номер В 0432, зарегистрирована Региональной инспекцией по защите свободы печати и массовой информации (г. Воронеж). ________________ Заказ номер 13. газета выходит два раза в неделю: среда, суббота. Подписано в печать по графику 18.00, факт, в .9.30.