Вперед. 1998 г. (с. Волово)

4 стр. СПОРТ с ПОБЕДНЫМ ПРИЦЕЛОМ в очередном туре районного первенства по футболу сборная отдела милиции принимала на стадионе с.Волово команду из Захаровки. Упор­ ный поединок завершился со счетом 3:2 в пользу прошлогодних чемпионов. Кстати, у них есть не­ плохие шансы повторить свой успех и в этом го­ ду. Правда, в оставшихся поединках следует иг­ рать только на победу. В том числе им придется дважды одолеть нынешнего лидера - спасских футболистов. Г.ЕСАУЛОВ. В УЧРЕЖДЕНИЯХ КУЛЬТУРЫ ПОРАДОВАЛ «ЭКСПРОМТ » Эстрадный ансамбль с таким названием п о ­ бывал в гостях у воловцев. Музыкальная про ­ грамма, которую показали тербунские артисты , пришлась по душе и людям зрелого возраста, и молодежи. Последних в этот вечер собралось на летней танцевальной площадке куда больше. Их не смутила цена входных билетов (четыре рубля). Местные жители с удовольствием по ­ слушали и потанцевали под хиты отечествен­ ных исполнителей в интерпретации "Экспром ­ та". Впрочем, по словам директора районного Дома культуры В .Кириллова, этот визит наших соседей не был случайным. Доброжелательную публику впереди ожидают новые встречи, н о ­ вые программы , новые впечатления. А.СЕМЕНОВ. "ВПЕРЕД" 8 августа 1998 г. № 64 <6726) ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ КВАС ПО СТАРИННЫМ РЕЦЕПТАМ белый квас очень популярен в домашнем о б и х о д е . Он хор ош о утоляет жажду, незам е­ ним в окрошке, годен для заправки разного рода борщей. Чтобы приготовить 6 л б ел о го кваса, надо взять 400 г ржаной му­ ки, 50 г солода , 50 г гречневой муки. Весь этот мучной состав п е­ ремеш ать в эм алиро ­ ванной кастрюле, з а ­ лить 300 мл кипяченой воды комнатной темпе­ р атуры , х о р ош ен ь к о размешать, затем обва ­ рить 300 мл кипятка. Через полчаса влить в кастрюлю 500 мл ки­ пятка. Пройдет полчаса - ещ е добавить 500 мл, потом ещ е. Затем с о ­ д е р ж и м о е кастрю ли размешать, дать слегка о сты ть , влить 1 5 0 г квасной гущи. Кастрю­ лю накрыть и поставить в теплое место. На другой день квас сл едует разбавить хо­ лодной водой, дать у с­ т о я т ь ся . Т еп ер ь е г о можно пить. А ещ е луч­ ше - разлить в бутылки, которые хранить в хо­ лодном месте. Оставшуюся на дне кастрюли гущу сохрани­ те для приготовления следующей порции б е ­ лого кваса. САХАРНЫЙ. Чтобы приготовить 6 л сахар­ ного кваса, надо взять 1 кг ржаных сухарей , положить в эм ал и р о ­ ванную кастрюлю и з а ­ лить кипятком. Кастрю­ лю накрыть полотенцем и дать постоять 8 ча­ сов. Затем отстоявшую­ ся жидкость слить в стеклянную банку, по­ ложить в нее 1 /2 стака­ на дрожжей, 50 г саха­ ра и 1 лимон, очищен­ ный от косточек и наре­ занный ломтиками. Пусть банка с ква­ сом постоит ещ е 8 ча­ сов. Потом его следует процедить ч ер ез мар­ левый фильтр, разлить в бутылки, в каждую по­ ложить по изюминке. Бутылки, пока не на­ чнется в них брожение, можно оставить в кухне примерно на 8 - 10 ча­ сов, после чего отнести в холодное место. РЖАНОЙ. Возьмите 300 г ржаного солода и 300 г ржаной муки гру­ бого помола, положите в кастрюлю, заварите кипятком, хорошенько размешайте, чтобы не быпо комков. Накройте кастрюлю, поставьте е е в теплую духовку, чтобы тесто солодело. Через 1 0 - 1 2 часов разведите тесто 6 лит­ рами холодной воды, высыпьте в кастрюлю ложку гречневой муки, разболтайте хорошень­ ко. Т еп ер ь в о зьм и те ложку пшеничной муки, 20 г дрожжей и взбол­ тайте их в стакане теп­ лой воды. Когда дрож­ жевой раствор подни­ мется, слейте его в ка­ стрюлю с квасом. Когда квас закис­ н ет , е г о можно раз­ лить в бу ­ тылки и хранить в х о л о д н о м месте. ОДНИМ АБЗАЦЕМ Знаете ли вы, сколько употребляет алкого­ ля среднестатистический россиянин? По по­ следним данным - почти полтора ведра в год. ОТКРЫТА ПОДПИСКА ВАШИ ВОПРОСЫ - НАШИ ОТВЕТЫ МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ * К а ки е овощны е культуры мож но с а ­ жать под зиму и стоит ли их укрывать? Кморозостойким от­ н о сятся м н огол етни е овощные культуры - ща­ вель, спаржа,хрен, пет­ рушка, сельдерей , эст ­ рагон , лю бисток , в се многолетние виды лука, озимый чеснок. Под зи ­ му можно сажать и мор­ ковь.Эти культуры зи ­ муют в почве под сн е ­ гом, и специально укры­ вать их не надо. Главное - вовремя высеять, за 7- 10 дней д о морозов. * Подскажите , по­ ж ал уй с та , сколько в обы чн ом 1 0 -л и т р о - вом ведре помещает­ ся навоза , перегноя , торфа и других удоб ­ рений? В таком в е д р е с о ­ держится (в кг); св еж е­ го коровяка - 9, птичье­ го помета 5, сухого тор­ фа - 5, древесной золы - 5 и перегноя - 8. * Построил баню , печь го р и т хо р ош о , тяга тоже хорошая. Но почем у -то повышен ­ ная влажность - нечем дышать. С корее в сего , при н епр еры вн ом горении топки вода в баке з а ­ кипает. и баню заполняет и з ­ лишний п ар . Не давайте во­ д е кипеть, переливайте е е из бака в отдельную емкость, а в бак добав ­ ляйте холодную воду. * Можно ли чем -ни ­ б удь з а м е н и т ь го р ­ чичники? Можно. Чесночной кашицей. Только накла­ дывайте е е аккуратно, лучше ч ер е з два слоя марли или ткани. * С лы ш а л , что м ож н о го тов и ть о к ­ рошку с рыбой. Если знаете , научите. Делается все, как в обычной окрошке, толь­ ко вместо мяса или кол­ басы добавляют кусоч­ ки жареной рыбы (мож­ но добави ть вареную осетрину или белужи­ ну). Заправляется такая окрошка хреном , пер ­ ц ем , р а сти т ел ьны м маслом и уксусом. * Как приготовить д е з и н ф и ц и р у ю щ и й раствор для обработ­ ки комнаты, где живет туберкулезный боль­ ной? Прощ е в с е г о в о с ­ пользоваться хлорной известью. Насыпьте е е 300 г в эмалированную п о с у д у и д о б а в ь т е 3 литра воды. Смешайте так, чтобы известь пол­ ностью растворилась . Посуду плотно закройте крышкой и выдержите сутки. Затем осторожно р а зл е й т е жидкость в темны е бутылки. Для получения дезинфици ­ рующего раствора д о ­ статочно будет смешать поллитра жидкости с 10 литрами воды в эмали­ рованной посуде. Можно приготовить и раствор формалина. В 10 литрах воды, нагре­ той до 50 -60 градусов, надо развести 10 чай­ ных ложек формалина. Тщательно перемешай­ те деревянной лопаткой - и дезинфицирующий раствор готов. * У м е н я с т а л а у худш а ть ся п ам ять . Ж е н а г о в о р и т - от пьянства . М ож е т т а ­ кое быть? Как пить дать. Спе­ циалисты утверждают, что под действием ал­ коголя в головном мозгу наступает наруш ение окислительно-восстан овительных процессов. Но главное заключается в том, что алкоголь сни­ жает способность мозга прюизводить белки - ве­ щ ества , необходимы е для "стр ои тель ства" клеток, участвующих в передаче нервных им­ пульсов . А б е з этого получаемая головным м о з г ом инф орм ац и я долго не держится. * Купила доро гой д е з о д о р а н т , но при употреблении запах у него оказался непри­ ятный . В чем мож ет быть дело? Любые д е з о д о р а н ­ ты, духи и одеколоны хороши только на чис­ той о д еж д е . Смешан­ ные с запахом пота, эти ароматы становятся н е­ приятными. * Я залила белую скатерть красным ви­ ном. Подруга говорит: надо сразу кипятком пятно ошпарить, но я побоялась. Есть такой способ на самом д е ­ ле? Если на ткань попали капли фруктового сока или красного вина, то их действительно можно вы вести кипятком . Только сразу и не откла­ дывая ни на минуту. Чи­ стить вещь надо вдво­ ем: один растягивает ткань, а другой льет из чайника кипяток на пят­ но. Оно исчезнет на ва­ ших глазах. А если вы сомневаетесь в эфф ек ­ тивности такого крутого с п о с о б а , п р о в е р ь т е наш рецепт на лоскути­ ке ткани. * Вы учили хранить рис , положив в него з уб о к ч е с н о к а , но у м е н я п о ч е м у - т о не пол училось . Чесно к ссохся, потемнел ... Тогда положите вме­ с т о ч е сн о к а стручок красного жгучего пер ­ ца. чати . ВНИМАНИЮ ДЕЛОВЫХ ЛЮДЕЙ! Редакция газеты "Вперед" ПРИНИМАЕТ для опубликования в печати РЕКЛАМУ и ОБЪЯВЛЕ­ НИЯ в течение всей рабочей недели с 9 до 17 часов по установленным расценкам . Ждем вас у себя по адресу: с.Волово, ул .Ле- нина, 14. Телефоны: 2 -1 3 -5 3 , 2 -1 3 -2 1 . Г.'О’боко скорбим и выражаем искреннее соболезнова­ ние .1аг>тиным Га.1нне Михай.ювне и Ивану Ивановичу 00 поводу безвременной смерти их дочери БЕЛИВСКОЙ ОКСАЕ1Ы. Соседи улицы Спортивная. Педагогический ко.ыекгив Воловской средней школы с глубоким прискорбием извещает о безвременной смерти БЕЛИВСКОИ ОКСАНЫ и выражает г.зубокое соболезнование родным и близ­ ким покойной. НА ПЕРВОЕ ПОЛУГОДИЕ 1999 ГОДА НА РАЙОННУЮ ГАЗЕТУ "ВПЕРЕД". Подписная цена вместе с услугами связи составит: На шесть месяцев - 2 0 2 4 0 рублей . На три месяца - 1 0 1 2 0 рублей . На один м есяц - 3 3 9 0 рублей . Подписку можно оформить б е з о гр аниче ­ ния во всех отделениях свя зи , у почтальо­ нов и общ ественны х распространителей пе - О дноврем енно проводится подписка на нашу га зе ту и на те кущ и й период : вы см о ­ ж е т е подписаться на "Вперед " с любого м е ­ сяца по выш еуказанному тариф у . ПРОДАЕТСЯ Племенная высокоудойная корова. Обращаться по адресу: с.Волово, ул.Новая, дом 1. Звоните по телефону 2 -1 1 -1 6 , желатель­ но до семи часов утра. Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. За объявления и рекламу ответственн€>сть несет рекламодатель Зам. гл. редактора МОЛОДЫХ А. А. Телефоны: гл.редактора 2-13-83, жкестителя гл.редактора 2-13-53, ответственного секретаря 2-13-10, отделов экономического писем и .чассовой роботы 2-13-52, 6 р:галтерии 2-13-21 Номер сверстан и отпечатан в Липецком издательстве Госкомпечати РФ. Адрес: г. Липецк, ул. Московская, 83. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580, с.Волово, ул.Ленина-14 Тираж 1520 экз. Индекс издания 52630, рег. номер В 0432, зарегистрирована Региональном инспекцией по защите свободы печати и массовой информации (г. Воронеж). V Заказ номер 3478. Газета выходит два раза в неделю: среда, суббота. Подписано в печать по графику 18.00, факт, в 9.30.