Вперед. 1998 г. (с. Волово)

4 С Т р . ВПЕРЕД" 27 июня 1998 г. № 52 (6 7 14 ) ПРИРОДА И ЧЕЛОВЕК 1)0ЛшАжежом лжем Экологические проблемы не возникают сами по себе. Они - результат беспощадного истребления человеком окру­ жающей среды и природных ресурсов. Мы, словами Мичу­ рина, только и делали, что брали милости у природы, а отдавать ей долги не спешим. В результате обстановка рез­ ко изменилась к худшему. Се­ годня нам уже не стало хва­ тать чистого воздуха, свежей родниковой водицы, зеленею­ щих лужаек и лесов. Наруше­ ние экологического баланса продолжается практически во всех регионах страны, в том числе на территории Липецкой области. И наш район в этом смысле не исключение. Природа родного края об­ делила воловцев богатыми лесными массивами. Но и те насс 1 ждения, которые имеем, не можем уберечь от выру­ бок. Только в текущем году за это были привлечены к ад­ министративной ответственно­ сти семеро граждан. Среди них Николай Павлович Сухо­ руков, Анатолий Кузь- 0 мич Болотов, Валерий Иванович Еремин, Сер­ гей Николаевич Сели- щев, Владимир Николае­ вич Беликов. Увы, пре­ дусмотренные меры не дают эффективной отда­ чи, поэтому давно пора бы ужесточить штраф­ ные санкции. А между О тем самовольные поруб­ ки деревьев не прекра­ щаются на территориях О Набережанской, Волов- 0 ской, Спасской сельских ад­ министраций. Добавлю еще несколько характерных штрихов в об­ щую картину неблагополучия. Повадились залетные гости из соседних городов и весей ры­ бачить в наших водоемах. Ладно бы удочкой или дон­ кой, а то ведь браконьерски­ ми снастями. Николай Николаевич Бе- леникин из Ельца ловил рыбку из вышнебольшовского пруда сетями. Последовали примеру приезжего "помора" и мест­ ные жители. В период нере­ ста, прямо перед глазами об­ щественности, на центральном водоеме райцентра установи­ ли сети Александр Петрович Щеглов и Юрий Иванович Фе- дорищев. А если откровенно, то практически каждый пруд, каждая речушка подвергаются налету таких вот "добытчиков" свежей рыбы. Здесь должны сказать свое веское слово главы сельских администра­ ций, работники милиции. Продолжая эту тему, не могу не обратить внимание, что самыми загрязненными водоисточниками с.Волово ос­ таются Гремячий и централь­ ный пруды. В последний на­ воз, мусор, всякие бытовые отходы попадают "благодаря" близживущим гражданам с пе­ реулка Комсомольский, улицы Коммунальной. Не вызывает сомнений и антисанитарное состояние пляжей. Как в этой связи не упомянуть о нечисто­ тах, которые попадают в наши водоемы после мойки авто­ транспортных средств иными водителями. Подобные факты не единичны, особенно на ре­ ках Кшень и Олым. Забота о здоровье чело­ века должна идти в унисон с решением проблем окружаю­ щей среды. Но на деле ситу­ ация выглядет иначе. Машин­ ные дворы сельскохозяйст­ венных кооперативов ("Ва­ сильевский", "Восход", "Роди­ на", "Гатищенский") напоми­ нают свалку, которая к тому же заросла бурьяном. В жи­ вотноводческих помещениях навоз просто-напросто слежи­ вается пластами и не вывозит­ ся годами. Попробуй, отрабо­ тай смену в таких условиях. Впрочем, эта "болезнь" охва­ тила чуть ли не все хозяйства. Особо хочется сказать о мусорных свалках. Комитет по охране окружающей среды совместно с представителями санитарно-эпидемиологическ ой службы провели рейд по населенным пунктам района. Вывод: груды мусора выра­ стают, как грибы после до­ ждя, заполоняя все новые территории наших сел. А виной тому опять же О беспечность и халат­ ность. Налицо - эколо- СПОРТ ДА ЕЩЕ КАК ! .. Футболисты "Искры" п риним али одного из ли д еро в п ер в ен с тв а - хлевенскин "Факел". Ка­ залось бы. игра на своем поле, когда и стены по­ могают, должна была бы настроить наших на до­ стиж ени е победы . Но воловцы проиграли, да еще как! Лишь в конце матча, когда терять было уже нечего, "Искра" со ­ кратила разрыв в счете до чуть более прилично­ го - 4:8. В этом матче наши не использовали ряд вы­ годных возможностей и плохо и сп о л н и л и п е ­ нальти. Мяч после их уд аро в поп ад ал куда у годно , тол ько не в створы ворот. А однаж­ ды воловцы даже умуд­ рились забить гол... себе. Увы, серия неудач про­ долж ает п р есл едовать сборную района... С.БОЛОТОВ, завелуюиц1Йотделом по делам молодежи, физкультуры и спорга администрации района. гическая неграмотность населения, победить ко­ торую будет очень сложно. Л. БАРЫБИН, председатель д районного комитета по охране окружающей среды. ФОТООБЪЕКТИВ УЛЫБАЕТСЯ "Хвостатый советчик . - -Д«.' Ф о т о И Т А Р - Т А С С . Вы ражаем сердечную б л а го д а р н о с т ь ф илиалу О А О " Л и п е ц к э л е к т р о с - вязь" , С Х П К С п а с с ки й " , родным и всем тем, кто раз­ делил с нами горе и оказал помощь в похсшонах нашей дорогой и любимой жень^ мамы, баб уш ки О куневой Анастасии Афанасьевны. Муж, дочери, внучки. РАКЕТЫ ПОВАРА (латышская кухня) Свинина (или хорошо вымоченн;1я в воде с ук­ сусом солонина ) 600 г, сливочное масло 150 г. рубленый укроп и зелень пегрушки по 2 столовые ложки. м)'ка пшеннчштя 1 столовая ложка, лимон ­ ный сок 1 чайн.тя ложка, перец, соль. Для паниров­ ки: мука 2 столовые лож­ ки, 1/2 булки, яйца 2 шт., молоко 2 столовые ложки, жир. Свинину разрезать на 4-5 ломтей, отбить, посы­ пать солью, перцем н му­ кой. В серюдину каждого кусочка положить зеленое масло. Зеленое масло готовят гак: 150 г сливочного мас­ ла взбивать с 4 столовыми ложками изм ельченной зелени петрушки и укро­ па, лимонной кислотой и солью. Ломтики мяса скатать в продолговатые рулеты, обмакнуть в смесь яйца с молоком, обвалять в му­ ке. еше раз обмакнуть в яично -молочную смесь, обвалять в кубиках булки и положить в холодиль­ ник на 1 час. Затем в ра­ зогретом жнре обжарить рулетики до коричневого цвета (8-10 минут). Чтобы кубики не хрустели, подо­ греть "ракеты" в духовке (10-15 минут). Подавать с жарены.м картофелем и тушеной морковью. рубку. В фарш добавить молоко. Из полученной массы сделать лепешки, на серзедину каждой поло­ жить фарш (тертый сыр. смешанный с чесноком) и сф о рм о в а т ь котлеты . Смочить их в льезоне, за- панирювать в муже и жа­ рить во фритюрю. лимонный КВСА большом количестве воды 20 г дрюжжей и выдержать квас 12-14 часов в теплом месте. Затем разлить в банки с плотно закрыва­ ющ ими ся к рыш к ам и , равномерно распределить в них лимоны и изюм и поставить в холодное ме­ сто. Через сутки квас го­ тов. ДРУЗЬЯ НЕ БРОСИЛИ В БЕДЕ Благотворительный концерт, средства от которю- го были направлены на лечение студента Липецкого технического университета Андрея Ворохова, состо­ ялся в киноконцертио.м зале ЛГТУ. Андрея, одного из активистов .молодежного движения в Липецке и создателя танцевального ансамбля университета "Черное и белое”, постигла тяжелая болезнь. Для ле­ чения требуется внушительная сумма денег. По.мочь решили друзья и единомышленники Ворохова члены популярных городских танцевальных ансамблей "Шейки", "Мисс", "Талисман", "Крюдо", шоу-студия "Сюрприз", артисты театра "АРТ’Липецкого педин­ ститута. Трюхчасовую концертную програм.му соста­ вили 37(1) номеров, что по словам директора студен­ ческого клуба Л1ТУ Ирины Стоякиной, стало свое­ образны.м рекордом. ^ ▲ А А А А А А А А А А А А А А А А А А 4 КОТЛЕЫТ "АДЛЕР" Говядина 50 г, свини­ на 50 г, сыр 50 г, чеснок I зубчик, яйцо 1/2 шт., мука 1/2 чайной ложки, молоко 2 чайные ложки, хлеб 1 ломтик, жир. соль, специи. Говядину и свинину пропустить через мясо­ Снять цедру с двух ли­ монов и нарезать ее не­ б ел ьш и м и кусоч ка м и . Снять бел>то мякоть и на­ резать лимоны тонкими кр>жочками. удаляя зер­ на. Вскипятить 3 л воды с неполным стаканом са- .хара, снять с огня, поло­ жить в нее л им он ны е кр>жки. цедру одного ли­ мона и горсть промытого изюма. Когда вода осты­ нет до температуры пар­ ного молока, положить в нее развед енны е в не­ плавленый СЫР ВНИМАНИЮ ДЕЛОВЫХ ЛЮДЕЙ! Редакция газеты "Вперед" ПРИНИМАЕТ для опубли­ кования в печати РЕКЛАМУ и ОБЪЯВЛЕНИЯ в течение всей рабочей недели с 9 до 17 часов по установленны.м расценкам. Жде.м вас у себя по адресу: с.Волово, ул.Ленина, 14. Телефоны: 2-13-53, 2-13-21. Творог дважды пропу­ сти ть через м ясорубку вместе с солью (ее берут до 1 процента) и оставить на пять дней в сужом по­ мещении. Затем пожел­ тевший творог уложить в смазанную маслом каст­ рюлю и расплавить, пере­ мешивая, при слабом на­ греве, пока не образуется жирная однородная мас­ са , которую разли ть в формочки и миски. ТОО "Уют" продает деревообрабатывающие станки. Цена по догово­ ренности. 28 июня с.г. в 11 часов в районе тангшлощадки с.Волово проводится рай- 1 онный праздник, посвя­ щенный Дню .молодежи. АДМИНИСТРАЦИЯ РАЙОНА Организация прини- ; .мает за наличный расчет лом черных металлов по адресу; с.Тербуны, скла­ ды "Агропромхи.мии" (район угольного склада). Телефоны: 2-21-15, 2- 15-53. Разрешение админи- ^ страции Тербунского : района №408 от 29.05.98 } года. ' 4:4. Мнение звторов не всегдэ отражает точку зрения редакции. За объявления и рекламу ответственность несет рекламодатель Г. 1 . редактор Т е . г е ф и н ы : г л . р е д а к т о р а 2 - 1 3 - 8 3 , ш м е с т и т е л я г л . р е д а к т о р а 2 - 1 3 - 5 3 , о т в е т с т в е н н о г о с е к р е т а р я 2 - 1 3 - 1 0 , о т д е л о в э к о н о м и ч е с к о г о Номер сверстан и отпечатан в Липецком издательстве Госкомпечати РФ. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580, с.Волово, ВОРОПАЕВ В.И. п и с е м и м а с с о в о й р а б о т ы 2 - 1 3 - 5 2 , б у х г о г т е р и и 2 - 1 3 - 2 1 Адрес: г. Липецк, ул. Московская, 83. ул.Ленина-14 \ Тираж 1530 экз. Индекс издания 52630, рег. номер В 0432, зарегистрирована Региональной инспекцией по защите свободы печати и м^совой и^ормации (г. Воронеж). Заказ номер 2842. Газета выходит два раза в неделю: среда, суббота. Подписано в печать по графику 18.00, факт, в 9.30. у