Вперед. 1997 г. (с. Волово)

4 стр. ВПЕРЕД” 9 апреля 1997 г. № 28 (6586) НАМ ПИШУТ ПОГУБИЛ ДЕРЕВО - ПЛАТР1 ШТРАФ Летом прошлого года рабочие колхоза имени Фрунзе Ливенского райо­ на Орловской области жгли на полях стерню. Порыв ветра перекинул огонь на близлежащий массив хво 1 “ 1 ного леса ПСХК "Ломигорский". В результате разгоревшегося пожара бьыо уничтожено 8 гектаров сосны. Всего этого могло бы и не про­ изойти, если бы лес бььт опахан со стороны любого из .хозяйств. И руководи­ телям сельхозпредприятий не пришлось бы тогда возмещать материальный ущерб. Сейчас, когда снова наступает пожароопасный ^ 3 > с д е л а й с а м а ЛАКОМСТВО К ОРАЗДНИКУ "Научите делать леден­ цыи карамели с начинкой". ПРИГОТОВЛЕНИЕ этих кон.титерских изде.тшТ связано с варкой сахарного сиропа 1 !умением по внеш­ ним признакам - "пробам" определить степень ею го­ товности. С этим мы стат- киваемся при Ш 1 рке варе­ ний, сиропов и т.д. Сегод­ ня будем иметь дело с "пробой" на карамель. Про­ верка этой "пробы" делает­ ся так: кипящий сахар с чайной ложки ативается в .холодную воду. Он до.тжен образовать кусочек, сосуль­ ку, которая не пристает к зубам и рассыпается на кристаллики подобно стек­ лу при надаативании и.тн ударе. Сахар такой пробы 1 иет хш карамелей н .те- ленцов. А теперь приступаем к варке самих леденцов. В стакан сахарного песка (250 г) ативаем З/'^ стакана воды и ставим на огонь. Когда сахар растворится, лобаатя- ем 3-5 капель уксусно 1 Чэс­ сенции (или лимонной кислоты, но от нее кара- мель приобретет желтова­ тый оттенок). Сироп дол­ жен иметь кислоютый при­ вкус. .Можно добавить и пищевые красители (часть воды з<>ме 1 шть свекольным соком, сиропом из ва­ ренья). З'вариваем сахар­ ны(I сироп до "пробы" на карамель. Из карамели .легко при­ готовить леденцы самой разнообразной формы. Вот как, например, делают ли­ стики. Из карт 1 Х})еля, мор­ кови или репы вырезают шта.мпик в виде листа с прожилками. Штамппк ук­ репляют на внлке п ниж­ нюю его часть с рисунком обмакивают в горячую ка­ рамель: затем штампнк с прилипшей карамелью кла­ дут на слегка смазанную маслом холодную тарелку, карамель ч\ть прилипает к тарелке, й штампик со- ска.тьзыв;гет. При помощи ножа отделяют листик от тарелки и, пока он не че- гы.т, ра^;яп1В;шпем шп пе- [тспюанпем на скалке при­ дают ему любую форму. Из слегка остывшей п.тастич- Н011 карамели .можно сде­ лать завитушки. Для этого надо скатать карамель в ви­ де жптика и спиратьно на­ мотать на смазанную мас­ лом паточку. Такие жзлти- ки можно намотать на 'па­ лочку" густого мармелада 1 ПИ ягоду из варенья (на­ колов их предварительно на деревяннуюспицу) - и пол- кучим конфету. период, руководителя.м сельскохозяйственных ко­ оперативов н\жно позабо­ титься о том. чтобы .хвой­ ные лесные .массивы бьии опаханы трехкратным прохождением плуга. Им также необходимо вести контроль за тем. чтобы вблизи лесов и ле­ сополос не сжигались ос­ татки соломы и не разво­ дился открытый огонь гражданами. И еще об одном. На территории Воловского района постоянно ведется самовольная вырубка де­ ревьев в лесополосах. В связи с этим довожу до сведения населения, что главой администрации Липецкой области М.Т.Наролиным принято согласованное с началь­ ником управления лесно­ го хозяйства В.В.Росляко­ вым и начальником постановление, согласно которому работник мили­ ции, обнаруживший это нарушение, будет преми­ рован. Ну, а нарушителям придется платить за каж­ дое срубленное хвойное дерево 228 тысяч, дуб - 300 тысяч . березу и то­ поль - 200. В.СЕВОСТЬЯНОВ, инженер охраны и защиты Тербунского лесхоза. в лавку хозтоваров вошла симпатичная старушка и попросила пакет на<|)талиновых шашечек. На следуюший день она снова по­ явилась иприобрела пять пакетов. Через па­ ру дней опять приш.та и попросила дюжину пакетов. - У вас, наверное, страшно много моли? - посочувствова.г 1 продавец. - В общем-то не очень. Но этими шашеч­ ками нелегко в нее попасть. За три дня я всего две штлки убила. ВЕРИТЬ - НЕ ВЕРИТЬ? ТО ЛИ ГЛАЗ, ТО ли МИКРОСКОП Так называют амери­ канского художника Джоди Остройта его друзья и поклонники. С пятнадцати лет, рисуя разные предметы в стиле "ультрареализма", он вдруг обнаружил, что способен замечать мель­ чайшие детали, которые, как принято считать, не­ возможно рассмотреть невооруженным глазом. В 1997 году ученые провели с 29-летним Джоди эксперимент: по­ просили нарисовать в н у т р е н н ю ю с т р у к т у р у листа растения. Джоди изобразил мельчайшие клетки, а ученые, по­ смотрев на лист в элек­ тронный микроскоп, констатировали - худож­ ник увеличил масштабы, но не исказил сущность изображаемого. Раз>^шо- го объяснения этому фе­ номену пока не найдено. ПЕСНЯ "СНЕЖНОГО ЧЕЛОВЕКА" Когда у альпинистов появились ралиостанции, они обратили внимание на странную закономерность. За несколько часов до схода лавины в эфире на­ чинал раздаваться гром­ кий вой. Родилась леген­ да, что это "снежный че­ ловек", предчувствуя \^пасность, издает пред^п- реждающие сигна.лы. По­ зже феномен полл^ил бо­ лее прозаическое объяс­ нение. Колебания и мик­ роподвижки снежной мас­ сы, предшествлтощие схо- д>’ .лавины, "зв\^ат" в ра- лиодиапазоне на частоте в неско.лько десятков герц. Когда же лавина прихо­ дит в движение, частота сигналов возрастает до нескольких тысяч герц. Сигналы эти достаточно устойчивы, на несколько порядков мощнее естест­ венных шумов. Потому их можно использовать для определения опасного времени, когда снежные массы готовятся начать движение. ЯНТАРНЫЙ САРКОФАГ В 1995 году микроби­ олог из Калифорнийско­ го университета Рауль Кано нашел в кусочке янтаря насекомое, по­ павшее в смолу 25 мил­ лионов лет назад. На тельце замурованного насекомого обнаружи­ лись и споры бактерий тех далеких времен. Фе­ номен заключается в том . что. несмотря на ко­ лоссальный срок, кото­ рый споры провели в янтаре, ученый сумел оживить эти древние микроорганизмы. Они стали расти и размно­ жаться. "Споры Кано", продемонстрировав на­ учному миру невероят­ ную 'жизнестойкость, служат весомым аргу- .ментом сторонникам знаменитой теории на­ правленной панспермии, предполагающей, что жизнь была занесена на Зе\шю из Космоса спо- ра.ми микробов из других звездных систем. Теперь никто уже не может с уверенностью утверж­ дать. что микроорганиз­ мы не способны перене­ сти столь долгое путеше­ ствие. ЗЕРКАЛЬНОЕ ОТРАЖЕНИЕ АНТАРКТИДЫ Исследуя формы и раз.меры двух противопо­ ложных на земном шаре геологических образова­ ний (Северного Ледовито­ го океана и .Антарктиды), ученые с удивлением об­ наружили, что их контуры практически идентичны. Было сделано предполо­ жение, что Северный Ле­ довитый океан, по сути, является самым гигант­ ским на планете метео­ ритным кратером. Огром­ ный астероид, врезавшись в районе Северного полю­ са, продавил земную кору. Сейсмические волны, сфокусировавшись в твер­ дом ядре планегы, как в линзе, ударили по проти­ воположной стороне, вы­ давив материк Антаркти­ ды той же формы, что и "северный провал". Эта фантастическая на пер­ вый взглжд гипотеза имеет сегодня немало сторонни­ ков. МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ * Летом вырастила но­ вую Х 1 Я себя траву - чабер. Насушила несколько пуч­ ков, а ку.та можно эту сухую зелень добавлять - не знаю... Чабер - прекрасная приправа для супов, осо­ бенно фасолевых. Ее мож­ но добавлять в котлеты, картофельные оладьн. Бла­ годаря чаберу сохраняют упрутость соленые ц мари­ нованные огурцы. Правда, добавлять ча­ бер в кастрюлю нужно за 10 минут до окончания варки, иначе суп будет гор­ чить, * >' меня перестал цве­ сти кактус, второй год не дождусь цветения. Почему? Наверное, он находится в слпшко.м теплом месте. Поставьте его в более хо­ лодное .место и не слиш­ ком часто поливайте. * Был» у сватов в гос­ тях. хозяйка угостила цвет­ ным картофелем-пюре; одно бы .10 оранжевое, другое зе­ леное. Постеснялась спро­ сить: как это делается? Очень просто. Сварите картошку вместе с мор­ ковью и пропустите все вместе через сито - будет оранжевое пюре. .Ахтя зе­ леного цвета можно ис­ пользовать шшшат. Можно сварить картофель со свек­ лой - "красите.лей'' ско.лько угодно. * Раньше любила .холить в жаркую баню, а теперь. чувствую, сердце колотится. Скажите, кому противопока­ зано посещение бани? Не рекомендуется па­ риться в бане при воспали­ тельных заболеваниях сер­ дца, после инфаркта мио­ карда. при тахикардии, сердечной и почечной не­ достаточности, при атеро­ склерозе сердечных и моз­ говых сосудов, ту'беркулезе. болезни Боткина, язве же­ лудка. а также повышен­ ной температуре. * Мне неудобно за свой вопрос, но обратиться не к кому. Собака все время вер­ тится на хвосте, по-моему, у нее глисты. Как быть? Раз в неделю давайте с кор-мом мелконарезанный зубчше чеснока. * Чем можно вывести пятна от ржавчины, которая глубоко въелась в ткань? Ржавчина - это окислы железа, которые разрушают волокна ткани, поэтому выводить пятна надо очень осторожно, используя ша- велевую. лимонную, уксус­ ную кислоту. Пропитайте любой из них пятно н вскоре смойте холодной водой без мыла н соды, так как щелочная вола восста- наитивает окраску. * Можно ли приготовить в домашних условиях ваксу хтя обуви? Натрите на обычной терке пчелзшый воск (три столовые ложки), рас­ плавьте в консервной бан­ ке на слабом огне. В дру­ гой посуде, поставленной в горячую воду, подогрейте полстакана скипидара (только не на открытом ог­ не, иначе скипидар воспла- .менится). Расплавленный воск осторожно, при поме­ шивании палочкой, влейте в теплый скипидар. Долж­ на полу'чнться однородная жидкая масса, которая при охлаждении застывает в па­ сту. Хранить ее надо в бан­ ке с плотной крышкой. При отсутствии воска мож­ но взять парафззн. но каче­ ство крема будет хуже, * Разбился глиняный кувшин. Мы в нем ничего не держали, стоял так, для красоты. Чем его можно склеить? Глиняную посуду' скле­ ивают смесью из тонко растертой извести с обез­ жиренным творогом. При с.мешивании полу'чается гу’- стая вязкая масса, которую на.мазывают на края рахло- ма. * Хочу летом покрасить же.тезную крышу, купил п- етотертую краску. Чем ее лучше развести, каким рас­ творителем? Олифой, лучше всего натуральной. В связи с проводимо!! Федера-льным обществен­ но-государственным Фондом по защите прав вклад­ чиков п акционеров работой по возврату' денежных средств обманутым вкладчика.м. администрация района просит вкладчиков по следующим финансо­ вым компаниям: "Русский дом селенга", "Русская недвижимость" и "Хопер-Инвест". проживающих на территории района, обратиться в организационный отдел администрации. Глава администрации района Н.П.СЕМКНН. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ОЧЕНЬ ВАЖНО ! ПРОДОЛЖАЕТСЯ ПОДПИСКА НА ВТОРОЕ ПОЛУГОДИЕ 1997 ГОДА НА РАЙОННУЮ ГАЗЕТУ "ВПЕРЕД". Подписная цена вместе с услугами связи составит; На шесть месяцев - 20240 рублей. На три месяца - 10120 рублей. На один месяц - 3390 рублей. Подписку можно оформить без ог­ раничения во всех отделениях связи, у почтальонов и общественных рас­ пространителей печати. Одновременно проводится подпи­ ска но ношу газету и но текущий пе­ риод : вы сможете подписаться на "Вперед " с любого месяца по сущест­ вующему тарифу. М н е н и е эвторов не все гд а отражает т о ч к у зр е н и я р е д а кц и и . З а объ я вл ен ия и ре кл а м у ответственность несет рекламодатель Г.1. редактор ВОРОПАЕВ В.И Телефоны: гл.редактора 2-13-83, заместитем ^.редактора 2-13-53, ответственного секретаря 2-13-10, отделов экономического писем и массовой работы 2-13-52, 6 ухга.гтерии 2-13-21 Н ом ер сверстан и отпечатан в Л и п е ц ком издательстве Госкомпечати РФ . А д р е с : г. Л и п е ц к , ул . М о с ко в с кая , 83 . АДРЕС РЕДАКЦИИ : 3 9 9 3 8 0 , с .В о л о в о , у л .Л е н и н а - 14 Ти раж 1635 з к з . И н д е к с и з д а н и я 5 2 6 3 0 , рег . н о м е р В 0 4 3 2 , зарегист рирована Региональной и н с п е кц и е й по защите с в о б о ды печати и м а с с о в о й инф о рм а ц и и (г. В оро неж ) . ,и р а ж » Э э к ^ н о м в р 14 7 ^ . Газвта выходит д в а р а з а в н е д е лю : с р е д а , суббота. П о д п и са н о в печать по граф и ку 18 .00 , факт, в 9 .3 0 . у