Вперед. 1996 г. (с. Волово)

4 с т р . 'В П Е Р Е Д " 7 а в г у с т а 1 9 9 6 г . № 6 3 ( 6 5 1 7 ) НАМ ПИШУТ П ОК А М Ы Г О В О РИ М НА РАЗН ЫХ ЯЗЫКАХ М н огочисленность языков (а их насчитывают око­ ло трех тысяч) давно вызывала мысль о создании еди­ ного вспомогательного языка для международных от­ ношений. Уже в XYII - XYIII веках началось научное изучение проблемы международного языка. Великие мыслители прошлогоДекарт, Лейбниц, Бэкон, Фурье, Ампер высказывались за необходимость его появле­ ния. История насчитывает свыше 900 проектов созда­ ния международного языка. Но лишь один из них прочно вошел в жизнь и занял в ней видное место. Это международный язык эсперанто. В 1887 году в Варшаве вышла брошюра доктора Л.Л.Заменгофа, которая включила в себя основы язы­ ка. Эсперанто создан на базе синтеза национальных языков, отбора самого рационального и необходимого из них. Он содержит романские, германские, славян­ ские корни. В эсперанто входят интернациональные слова, общие для многих европейских языков, понят­ ные любому без предварительного изучения. Алфавит эсперанто состоит из 28 латинских букв, причем каждому звуку соответствует одна буква. Уда­ рение всегда на предпоследнем слоге. Поэтому для ус­ воения достаточно 15 минут. В грамматике эсперанто всего 16 правил и никаких исключений. В эсперанто одно склонение и одно спряжение, глаголы имеют только шесть окончаний. Этого достаточно, чтобы вы­ разить любой оттенок времени и наклонения. Практика показывает: изучить эсперанто можно в 10-12 раз быстрее чем любой национальный язык. И знание иностранных языков безусловно облегчает изучение эсперанто. Но важнее обратное: знание эс­ перанто облегчает изучение иностранных языков. А эсперанто можно изучить за 3-6 месяцуев. В 35 странах мира международный язык препода­ ется в школах, высших учебных заведениях. На меж­ дународном языке выходит свыше 100 журналов и га­ зет, такие газеты как "Герольдо де Эсперанто" (Ита­ лия), такие журналы как Научное обозрение", "Чело­ век и космос", "Эсперанто", "Из Народного Китая", "Российский эсперантист". Издается оригинальная и переводная художест­ венная и научная литература. Издано 117 терминоло­ гических словарей по 43 отраслям науки и техники. В 600 городах мира изданы на эсперанто туристические путеводители и проспекты. Самая большая эсперант­ ская библиотека в Лондоне насчитывает свыше 35000 названий книг. Работает Академия Эсперанто, которая следит за развитием языка эсперанто. 30 радиостанций регуляр­ но ведут передачи на эсперанто. На эсперанто озвучен ряд кинофильмов. В Болга­ рии существует эсперантский театр, на сцене которого поставлено много спектаклей. На эсперанто поются прекрасные песни. Их мож­ но услышать на молодежных эсперантских встречах, где организовано разучивание новых песен. На языке эсперанто люди разных стран переписы­ ваются, объединяются по интересам, обмениваются коллекциями, расширяют свой кругозор. В нашей стране работают клубы эсперантистов в Москве, Уфе, Самаре, Владивостоке, Краснодаре и другх городах. Они проводят интересную работу. Для желающих изучать эсперанто организованы заочные курсы. Предлагаем также заочное обучение и другим иностранным языкам: английскому, немецко­ му, французскому, испанскому, итальянскому. Желающие изучить международный язык или дру­ гой иностранный язык могут обратиться по адресу: 117321, Москва-321, а/я 45. В .З ИБЕНКЕС, преподаватель иностранных языков. МОСКВА. Сегодня на Поклонной горе. Фото Виталия Созинова. ( ИТА Р - ТАСС ) J НА Ш И ДЕДЫ ПРИМЕЧАЛИ 7 - память Пятого Все­ ленского Собора. Анна Холо- дяннца. Какая погода на Ан­ ну, такая зима. На жнивье пасутся грачи - к хорошей погоде. Северный ветер в хо­ лодную ночь без росы - к не­ настью. 8 - мученицы Параскевы. Марьев день. Лук дроздится на грядках. Крупными поник­ лыми цветками, оранжево­ красными с черными крапин­ ками, цветет тигровая лилия. Репа манит ребятишек: сама клубочком, хвостик - под се­ бя. 9 - равноапостольного Климента и иных. Пантелеев день. За травами ходят баб­ ки-травницы к заповедным лощинкам, угорьям, полян­ кам, в болотные края. Рвут траву, думая с любовью о близких, загадывая о здо­ ровье. 10 - святого апостола и диакона Прохора. Если убра­ ны озимые хлеба, наступает пора вновь поле перепахи­ вать. Родившийся в этот день будет активным, храбрым, добрым и уравновешенным человеком. 11 - мученика Евстафия Мцхетского в Грузии. Калин­ ник. Дни яркие, зарницами, что стрелами раскаленными над полями мечет калинник, осенние грозы зачинает. Иногда случались ранние осенние заморозки, вредив­ шие ячменям и овсам. 12 - преподобного Герма­ на Соловецкого. Силин день. Осенней озими не клади в за­ крома. Туман утром долго не расходится - к ведру. Пошли грибы и быстро червят - к сырой погоде. На Силу лонух берет от земли силу. Л 0 3 2 ? Д в Л Я £ М ^ дорогую Федорову Светлану с 35-летием! Щ С тех пор прошло немного лет, когда случилось чудо, на белый свет явилась ты, неведомо откуда. Бывает в жизни только раз подобное явление. И < этот день позволь тебя поздравить с Днем рождения. Махрова, Я новская, Р уднева. Q H e n t t СОВЕТУЕМ ПРИ Г О ТОВИТЬ НЕКТАР ИЗ ОБЛЕ­ ПИХИ. Плодики промыть, измельчить в электромик­ сере до однородного состо­ яния, полученную массу пропустить через металли­ ческое сито или марлю, чтобы отделить семена или их оболочки. Сок с мя­ котью смешать с сахарным песком: на 1 часть сока - 1,3 - 1,5 части песка. Хранить в холодном месте. Расслоившуюся массу перед употреблени­ ем хорошо перемешать. ВАРЕНЬЕ ИЗ НЕВЕ- ЖИНСКОЙ ИЛИ ГРА­ НАТНОЙ РЯБИНЫ. На 1 кг ягод взять 1,5 кг сахар­ ного песка. Из половинно­ го количества сахара сде­ лать сироп, добавив 3 ста­ кана воды. Ягоды залить сиропом и оставить на 3 - 4 часа. Затем сироп слить, добавить 1/3 часть остав­ шегося сахара, прокипя­ тить 5 минут, снова залить им ягоды, кипятить 5 ми­ нут и оставить на 4 - 5 ч. Сделать так еще 2 раза, ис­ пользовать весь сахар и окончательно уварить ва­ ренье во время четвертой варки. Общее время варки не более 40 мин, при этом все ягоды останутся целы­ ми. Можно сделать проще: на 1кг ягод взять 1,3 кг пе­ ска, 2 стакана воды и сва­ рить сироп. Залить ягоды горячим сиропом, оставить на 12 - 15 ч и затем уварить до готовности за один раз. Варенье готово, когда яго­ ды становятся прозрачны­ ми, садятся на дно. РЯБИНА НЕВЕЖИН- СКАЯ МОЧЕНАЯ. Гроз­ дья перебрать, удалить больные и поврежденные ягоды, разделить их нож­ ницами на мелкие гроздоч- ки по 5 - 7 ягод, промыть, уложить в кадочку или большие стеклянные бан­ ки. Залить ягоды раство­ ром: на 1л теплой кипяче­ ной воды 100 г сахара, 10 г соли, немного корицы и гвоздики. Продукт готов через 1 ,5-2 месяца, на хо­ лоде он может храниться до весны. Мочить лучше кубовую и красную ряби­ ну, хуже желтую. Моченые ягоды хороши и как гарнир к мясным блюдам. ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ (БЕЛОЙ , РОЗОВОЙ) СМОРОДИНЫ. Гроздья и ягоды смородины моют, складывают в эмалирован­ ный тазик (миску, кастрю­ лю) и тщательно растира­ ют деревянным пестиком. Из полученной мезги отце­ живают через дуршлаг, а затем через марлю сок с мякотью. На каждый ста­ кан сока добавляют 1,5 стакана сахарного песка и размешивают массу дере­ вянной ложкой до полного раствореня сахара и не­ большого загустения мас­ сы. Желе быстро разлива­ ют в чистые сухие стериль­ ные банки , закрывают простыми крышками (не закупоривая) и хранят в прохладном темном месте. КОМПОТ ИЗ ВИШ­ НИ, СЛИВЫ, СМОРО­ ДИНЫ. Ягоды вишни, сливы или смородины тщательно моют в боль­ шом количестве воды, так как при этом всплывают наверх сухие, больные и поврежденные вредителя­ ми ягоды. Чистые ягоды раскла­ дывают в сухие стерильные банки (не более половины объема) и заливают довер­ ху крутым кипятком на 15 минут, накрывают крыш­ ками. Затем воду сливают в кастрюлю, добавляют 30С, 0 г сахара на 1 л воды и ки­ пятят сироп. Горячим си­ ропом быстро заливают банки с ягодами, закрыва­ ют крышками и завинчи­ вают пружинки. Остужают банки в горизонтальном положении. ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИ­ КОСОВ. Абрикосы об­ мыть водой, наколоть в не­ скольких местах тонкой деревянной шпилькой. Сварить сироп, залить им подготовленные абрикосы и в таком виде поставить на сутки. На другой день сироп слить, вторично его прокипятить, вновь залить им абрикосы и еще раз ос­ тавить на сутки. На третий день в этом же сиропе аб­ рикосы сварить до готов­ ности (абрикосы должны быть прозрачными). На 1 кг абрикосов - 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШ­ НИ. Ягоды перебрать, про­ мыть в холодной воде, уда­ лить из ягод косточки. В таз для варенья всыпать са­ хар, влить воду, размешать и дать вскипеть. В горячий сироп положить ягоды и варить до готовности. На 1 кг вишни - 1 кг сахара, 2 стакана воды. Мнение авторов не всегда отраж аетточку зрения редакции. За объявления и рек ламу ответственность несетрек ламодатель Зам сл. редактора А. А. МОЛОДЫХ. Те. 1 ефоны: гл.редактора 2-13-83, заместителя гл.редактора 2-13-53, ответственного секретаря 2-13-10, отделов экономического писем и массовой работы 2-13-52, бухгалтерии 2-13-21 Номер набран и сверстан на компьютерном оборудовании СМИ администрации области в НПО “ОРИУС”. Отпечатано в Липецк ом издательстве Роск омпечати, г. Липецк , ул. Моск овск ая, 83. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580 , с.Волово, ул.Л енина- 14 Тираж 1810 эк з. Индек с издания 52630 , per . номер В 0432 , зарегистрирована Региональной инспекцией по защите свободы печати и массовой информации (г. н Зак аз номер 3184 . Газета выходитдва раза в неделю: среда, суббота. Подписано в печать по графику 18.00, факт, в 9 .30 . Воронеж ).