Вперед. 1996 г. (с. Волово)

4 с т р. ’ В ПЕ РЕД ” 8 июня 1 9 9 6 г. № 4 6 (6 5 0 0 ) Нам пишут З АБОТЯ С Ь О З ДОРОВЬЕ В опросы охраны здоровья населения лежат в центре внимания работников райЦГ- СЭН. Не случайно в мае ны­ нешнего года прошло заседа­ ние санитарно-противоэпиде­ мической комиссии, на кото­ рой было рассмотрено состо­ яние коммунального, а также ряда ведомственных водопро­ водов. Прямо скажу, что из-за неудовлетворительного содер­ жания этих сетей" и артсква- жин, несвоевременного про­ ведения их ремонта в районе сложилась крайне острая си­ туация с обеспечением насе­ ления доброкачественной питьевой водой. Особую тре­ вогу вызывают райцентр, кол­ хозы "Свобода", "Красная звезда", совхоз "Васильев­ ский". На заседании санитар­ но-противоэпидемической комиссии мы заслушали ру­ ководителей указанных хо­ зяйств о конкретных мерах в этом направлении. Взвесив все аргументы, члены комис­ сии вынесли окончательное решение о проведении неот­ ложных мероприятий по бла­ гоустройству, надлежащему содержанию водопроводов - с обязательной их "ревизией" и дезинфекцией. СПОРТ " Ш И В О Р О Т - НАВЫВОРОТ- ' На ба з е р а й с п орт к о - митета юноши 11-х клас­ сов сдавали контрольные нормативы в метании гранаты, подтягивании на перкладине, беге 100 и 1000 метров. В целом, если взять во внимание показанные ребятами результаты , учителя ОБЖ могут быть довольны. Однако боль­ шинство педагогов выра­ зили сожаление, что вме­ сто трехдневных летних лагерных сбороы в с.Спасское теперь будут приниматься вот такие зачеты. И, конечно, до ­ призывная подготовка вы­ пускников от этого только хромает. Ну как тут не вспом­ нить добрым словом бы­ лые сборы. При их отлич­ ной организации, строго­ му распорядку дня, актив­ ной утренней гимнастике школьники с гордостью чувствовали себя солда­ тами.. Увы, все перевер­ нулось "шиворот-навыво­ рот". о.толстых преподаватель детско-юношеского спортклуба. ПЕРВОЕ ПОРАЖ ЕНИЕ Второй матч первен­ ства области воловская "Искра" провела на выез­ де с командой села Из- малково. Думалось, что после ничьей (3:3) с фут­ болистами из Долгоруко- во наши извлекут полез­ ные уроки и смогут как следует мобилизоваться перед ответственной иг ­ рой. Но, к сожалению, на поле хозяев "Искра” ни­ чего нового не показала: те же промахи в защите, отсутствие быстрых ком­ бинационных связей. И если измалковцы высту­ пили, пожалуй, в боевом составе, то воловцы по­ чему-то недосчитались в своих рядах нескольких ключевых футболистов. Поражение 2 :4 , на мой взгляд, было законо­ мерным (голы в ворота соперников забили Е.Меньшиков и А.Чемба- ров). _________А .СЕМ ЕНОВ .у Затем своеобразный отчет представили руководители местных предприятий обще­ ственного питания и торговли по подготовке к работе в лет­ ний сезон. Важное значение придавалось исправности тех­ нологического, холодильного оборудования, наличию мою­ щих и дезинфицирующих средств, бесперебойному снабжению жителей водопро­ водной водой. Завязался деловой, обсто­ ятельный разговор о сдаче в эксплуатацию локальных очи­ стных сооружений на масло­ заводе. Был определен и срок - в первых числах июня. В целях предупреждения воз­ никновения различных пище­ вых отравлений или токсико- инфекций мы обязали рай- потребкооперацию строго со­ блюдать установленные тех­ нологические режимы, сани­ тарные правила хранения и реализации скоропортящихся продуктов. Л .КРЫНИНА , главный государственный санитарный врач по Воловскому району. ПРОГНОЗ НА МЕСЯЦ... Ц ен трально -Ч ерн о зем ны й р а й о н . П р е ­ о б л а д а ю щ а я т е м п е ­ ра тур а воздуха ночью 1 1 - 1 6 , д н е м 2 2 - 2 7 град усов . В первой и во в т о р о й д е к а д а х т е м п е р а т у р а м о ж е т п они зи ть ся ночью д о 7 - 1 0 , д н е м д о 1 4 - 1 8 гр а д у с о в . Д о ж д и б о ­ л е е в е р о я т н ы в о т ­ дельны е д ни первой и второй д е к а д . I НАШИ ДЕДЫ ПРИМЕЧАЛИ 5 - обретение мощей с в я т и т е л я Л е о н т и я , епископа Ростовского. Леонтий Конопляник. 6 - п р е п о д о б н о г о Симеона, иже на див­ ной Горе. Доброе семя - добрые всходы. 7 - третье обретение главы Предтечи и Кре­ с т и т е л я Г о с п о д н я Иоанна. Иван Голова ­ стый. Худые росы, от росы и трава ржавеет (северная). 8 - мученицы Елены. Поклон матушке-Зем- лице. Не худо челове­ ку, которого одолела хвороба, подышать по­ дольше в этот день у цветущего шиповника. 9 - священномучени- ка Ферапонта. Федора К о лю ч а я Н а Я зы к . Ссор не начинали - Фе­ дора за углом норовит узнать о худом. 10 - святителя Игна ­ тия, епископа Ростов ­ ского . Полудницы . В это время рожь коло ­ сится. Росинки - на до­ брое колошение. 11 - б л а ж е н н о г о Иоанна, Христа ради юродивого Устюжско ­ го. Гречишница, Гречи­ ху лучше сеять при ти­ хой по го д е или при т е п л о м п о л у д е н н о м ветре без дождя. 12 - преподобного И ссаакия Дал ­ матского, испо- . ведника Исакий Змеевник. Заве ­ лась гадюка - лес нечи­ стью запах. 13 - мученика Фило­ софа. Еремей Опусти Сеялку. Севу край, ко­ ня распрягай. Вот и уп­ ряжь износилась, и конь иструдился. Конец пахотной страде. 14 - преподобного Дионисия Глушицкого. Устин и Харитон. Если на Григория Летоука- зателя (23 января) был иней, то в период с 13 по 16 июня - дождь, что может отразиться на урожае ржи и яри. 15 - великомученика Иоанна Нового, Сочав- ского. Никифор Дубо- дер. Рожь с середины июня начинает менять расцветку, колос пол­ неет. 16 - мученика Клав­ дия. Лука Ветряник. На Лукьяна, в канун Мит- рофана (17 июня), не ложись спать рано, а приглядывайся, откуда ветер дует: тянет ветер с полудня (юга) - яро­ вому хороший рост, ду­ ет ветер с гнилого угла (северо-запада) - жди ненастья. 17 - святителя Мит- роф ана , патриарха константинопольского, Митрофаний. Сажают лен вместе с гречей. Гречиху сеют, когда земляника в поле на­ чнет краснеть (смолен­ ская). 18 - священномуче- ника Дорофея, еписко­ па Тирского. Дорофей водил к лесному ключу, размыкал надсаду, ут- ворял в душе веру. На­ чинаются самые корот- кие воробьиные ночи - по Акулину Гречушни- цу (26 июня). 19 - преподобному- ченицы девы Феклы. Прополке время. Под­ тыкай, девки, бабы, хо- ботье (подолы), начи­ най в яровом полотье. 20 - мученицы Ки- риакии. Федот. Если погода теплая и ясная, зерно будет крупное. 21 - перенесение мо­ щей великомученика Феодора Стратилата из Ираклии в Евхаиты. Федоров день. Федор Стратилат угрозами богат: гром поутру - не к добру, мужик с сеном не уберется, сеногной погноит. 22 - мученицы Ма- Е ии. Кирилл Конец есны Начало Лету. На Кирилу наступает са­ мое время косить да сено сушить. На Кири­ лу отдает солнышко земле всю силу. День летнего солнцестояния - солноворот, солнце­ ворот. 23 - священномуче- ника Тимофея. Коли засуха летом, то в этот день добра не жди. 24 - перенесение мо­ щей преподобного Еф­ рема Новоторжского. Варнава-Не-Рви-Траву. Сходится сила неведо­ мая, по травам катает­ ся в полдень. Неведо­ мая сила делит между собой уделы: кому во сенях хомуты да вож­ жи спутывать, кому травы ядовитым жаром полить. 25 - преподобного Онуфрия Великого. За­ поздалый капустник, последний посев огур­ цам и посадка капусты. 26 - преподобной Анны. Акулина Вздери Хвосты. Устраивают на Акулину мирскую кашу для нищей братии: праздник каш для бед­ ных странников. 27 - пророка Ели­ сея. Елисей Гречкосей. Потеряешь день - не нагонишь и за пять. Дождь обещает еще семь недель с дождями. 28 - блаженного Агустина. День Фита. Поздний посев яровой ржи не дает урожая. 29 - святителя Тихо­ на, епископа Амафунт- ского. День Тихона. В летнюю ночь много звезд на небе - день бу­ дет жаркий. 30 - мученика Саве- ла. Мороки. Молочные реки в этот день текут, туманы мороки. Ш Щ Ы Ц ..... УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ! Вы хотите быть в курсе событий, происходящих в районе , области, стране, мире? ВЫПИСЫВАЙТЕ И ЧИТАЙТЕ РАЙОННУЮ ГАЗЕТУ "ВПЕРЕО"! Подписная цена редакции : на полугоапе - 1 0 0 0 0 р у 5. на т р и месяца - 5 0 0 0 ру 8. на месяц - 1 660 р у 5. Услуги связи з а распространение и проведение подписки на газету составят: на полугодие - 4 6 8 0 руб. на три месяца - 2 3 4 0 р у 8. на месяц - 7 8 0 р у 8. А ВЫ ПООПИСАЛИСЬ НА ГАЗЕТУ "ВПЕРЕА" ИА II ПОЛУГОДИЕ 1 9 9 6 г.? КУЛИНАРНЫЙ КЛАСС НА ППКНПК ! Где и к а к , д о р о ги е чи та тели , вы см о ж е т е о т ­ м е тить то или иное п ам я тное собы тие или д а ту , д а и просто провести выходной д ень . У ко го есть во зможность - отправятся в л ес , к р е к е , д ру гим и слов ам и , на природ у . Ароматы цв е тущ ей л уж ай ки и свеж ий воздух - это здорово ! Но ими сы т не будеш ь . П оэтом у к о е -к т о из вас не о т к а ж е т с еб е в удовольствии разж ечь ко с тер о к и полакомиться ш аш лы ком . Только не надо называть этим словом гор ел ое мясо . Мы научим вас д ел а ть н ас тоящ ий ш аш лы к . А е щ е - ш урм у . Вы пробовали е е ко гд а - нибудь? Э то просто объед ение ! Настоящую шурму дома по-прежнему остается шаш Если нет, то спешите это сделать, так ка к сроки подписной кампании ограничены, а цена на газету не такая уж и большая в сравнении с другими изданиями . . 1 , w , у-.'- V., w . -г з — ---- ---- ------ ' '' ' ' Щ s д ш'ш _Д 2 никогда не приготовить - все дело в форме котелка. Для шурмы необходимо круглое дно. Наполните ко­ телок на одну четверть рас­ тительным маслом и на ­ грейте. В разогретое масло положите небольшие куски мяса или птицы и дайте по­ кипеть 10 минут. В это вре­ мя почистите и нарежьте крупными кольцами репча­ тый лук, морковь, а свеклу, редьку порежьте кубиками. Именно в такой последова­ тельности добавляйте их в кипящее масло каждые пять минут. Посолите, поперчи­ те, пусть еще покипят минут десять все вместе. Помеши­ вая, долейте воды - и ждите еще полчаса. 'За это время как раз можно управиться с чисткой картофеля. Через 20 минут, прове­ рив на готовность карто­ фель, снимайте котелок с костра. Последний штрих - посыпьте шурму рубленой зеленью. Но как бы вы ни изо­ щрялись в костровой кули­ нарии, королем пикников лык. Настоящие гурманы всем прочим шашлыкам предпочитают шашлык-ас­ сорти. Баранину или свинину нарежьте кусочками разме­ ром со спичечный коробок. Посолите, поперчите, пере­ ложите кольцами крупного лука, залейте сухим вином и поставьте под пресс на ночь. Захватите на пикник все пряности, какие только найдутся в вашем доме, и тонкий острый нож. С его помощью один кусок мяса нашпигуйте мелкими ку­ сочками сала и чесноком. Для второго возьмите кон­ сервированный зеленый го­ рошек и хмели-сунели. Тре­ тий кусок начините кусоч­ ками шампиньона и кори­ андром. Внутрь следующего куска положите вновь кусо­ чек сала, но приправленный уже майораном, а дальше - фантазируйте сами. Полейте шашлык во время жарки соком лимона, сухим вином - и ваши ста­ рания не останутся незаме­ ченными. Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. За объявления и рекламу ответственность несет рекламодатель Гл. В. И. Телефоны: гл.редактора 2-13-83, заместителя гл.редактора 2-13-53, ответственного секретаря 2-13-10, отделов экономического писем и массовой работы 2-13-52, бухгалтерии 2-13-21 Номер набран и сверстан на компьютерном оборудовании СМИ администрации области в НПО “ОРИУС". Отпечатано в Липецком издательстве Госкомпечати, г. Липецк, JUL Московскао^вЗ АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580, с.Волово, ул.Ленина-14 Тираж 2010 экз. Индекс издания 52630, per. номер В 0432, зарегистрирована Региональной инспекцией по защите свободы печати и массовой информации Заказ номер 2255. Газета выходит два раза в неделю: среда, суббота. Подписано в печать по графику 18.00, факт, в 9.30. ________ (г. Воронеж).