Вперед. 1995 г. (с. Волово)

4 стр. ВПЕРЕД" 1 марта 1995 г. № 17 (6367) Спорт в о с т ро й б о рь б е в Н а бережанской средней школе проходит м есячник об оронн о ­ массовой и спортивной работы. В его рамках мы организовали ряд мероприятий, участие в которых приняли ребята всех возрастов. Особенно увлека ­ тельными были сорев­ нования по баскетболу среди учащихся 7-11 классов. С первого же тура лидерство уверенно захватила команда вы­ пускников, проявив за­ видную волю к победе. Не потеряв ни единого очка , они одинаково сильно провели и пред­ варительные поединки, и финальную встречу. У девочек тоже раз­ вернулась упорная борь­ ба. Удачно выступили семиклассницы, став ­ шие в итоге "бронзовы­ ми" призерами. А силь­ нейшими оказались ба­ скетболистки десятого класса. В завершении этого небольшого спортивно­ го праздника помери ­ лись силами ребята 11- го класса со сборной педагогов (на площадку их вывел директор шко­ лы В.М.Кашенцев). Хо­ тя мы потерпели пора­ жение, игра получилась зрелищной , темпера ­ ментной, обоюдоострой. ■Лучшим командам турнира вручены Почет­ ные грамоты, а наибо­ лее отличившимся иг­ рокам - Александру Ле- шову, Сергею Глазуно- . ву, Ольге Пикаловой - памятные призы. Впереди наших ш кольников ожидает еще много спортивных баталий и новых побед. И.КРАСОВ, организатор внек. 1 ассной и внешкольной работы Набережанской средней школы. ПРОТАЛИНЫ . Фото С.Коростелева. в о з ь м и те И А ЗА М ЕТ К У А ЕЩЕ НЕ З АБУДЬТЕ ... ЧТО кроличии жир ус­ ваивается лучше, чем говя­ ж и й . свиной и т .д . Его можно заготовить впрок. Очищенный от к]Х)ви жир кладут в кастрюлю с не­ большим количеством во­ ды. присаливают, добавля­ ют лавровый лист и не ­ сколько горошин душисто­ го перца. Когда жир выто­ пится, его сливают в ем­ кость для хранения. Ис- пользов^ 1 ть для приготовле­ ния блюд его можно в сме­ си с другими жирами шти отдельно. ... как со.чранить сшю до лета. Чтобы оно не приоб­ ретало неприятный запа.х и не желтело, сначала готовят рассол. В кипящую воду бросают лавровый лист, ук ­ роп. черный перец горош­ ком, соль. В уже остывший рассол кладут тертый чес­ нок. В эмачированную по ­ суду помещают неболшие куски сала и заливают их рассолом. Через неделю можно достать 2-3 куска и положить в морозилку, что­ бы через пару часов подать к столу. Остачьное сало в рассоле может' храниться долго. Время от времени рассол рекомендуется ме­ нять. * * * ... что можно заготовить впрок и сачо, срезанное с подбрюшья. Выдержав его 10 часов в холодной воде, куски кладут внутренней поверхностью вверх. Затем измельченный чеснок сме­ ш иваю т с солью и эту смесь втирают во внутрен­ нюю повер.хность сача. По ­ том еще раз негусто посы­ пают смесью чеснока и со­ ли, крепко скручивают и обвязывают шпагатом . В таком виде куски проса 1 и- ваются 12-14' часов, затем их варят до готовности. Та ­ кой продукт можно хранить при температуре плюс 5 градусов. * * * ... если хотите быстро и л е гко ощ ипать куриную тушку, при убое оставьте длинную шейку. Вставьте в нее шланг от велосипедно­ го насоса и накачайте в туш ку воздух; предвари ­ тельно перевязав шейку , чтобы он не выходил. Не ­ которые хозяева утвержда­ ют, что в этом случае перо очень легко отделяется. , . * ... что солома тоже мо­ жет быть полезной в кор ­ мушке. Этот грубый корм необходим для нормального пищеварения жвачных жи ­ вотных. Солома не очень вкусна, однако недостаток можно исправить. Для это­ го ее измельчают и закла­ дывают в чан и заливают теплой соленой водой. На 10 к г соломы вам потребу­ ется примерно 6 л воды. Неплохо брюсить в этот чан и резаные корнеплоды. Че­ рез сутки пропаривания ''блюдо" можно предложить вашей буренке. * * * ... что хвоя - хорошая ви таминная под корм ка . Крюликам, козам и овцам ее можно давать в свежем виде. Свиньям же для уско­ рения откорма готовят прю- цеженный настой. Для это­ го хвою заливают горячей водой и держат под крыш­ кой 6 -1 2 часов. М ож н о .хвою посушить, измельчить и засыпать в мешанки в та­ ком виде. Заготавливать эту подкормку надо сейчас, по­ тому что весной в ней будет • • • много смолистых веществ и эфирных масел, нежела­ тельных для организма . Чтобы не портить деревья, заготавливают хвою с ниж ­ них веток. ... что место в птичнике поможет сэкономить съем­ ный насест. Толщина жер­ дей для кур и цесарюк - 4- 4,5 сантиметра, для индеек они должны быть на 3-4 сантиметра толще. Жерди обстругивают и сколачива­ ют в виде рамы. Ее при ­ крепляют к стене на пет­ лях. Снизу к раме нужны подставки, чтобы удержи­ вать насесты в горизон ­ тальном положении. Для цесарок и легких кур эта рама располагается на вы­ соте 1-1,3 метра от пола, а для индеек и кур "тяжелых" порюд - на высоте 70 сан­ тиметров и ниже. Сельское подворье ГУСИ , м о и ГУСИ Гусей разводить не­ трудно - они требуют ма­ ло ухода, довольствуются сравнительно небольшим количеством грубого корма, а летом питаются на лугах лравой. по бере­ гам вод - водорослями и другим естественным кормом. Их можно раз­ водить и в местах, не имеющих водоемов, но зелень им необходима. Не надо забывать дашлть и вдоволь свежей чистой воды. Хотя гуси очень лю­ бят обширные пастбища, их можно держать и в ог­ раниченных пространст­ вах, не забывая давать воду и. кроме обычного корма, свежую зелень. Надо только дважды в год возобнодлять землю во дворах для гусей, вы­ возя верхний загрязнен­ ный слой и заменяя его свежей почвой. Для при­ плода к одному гусаку, припускают двух К’сынь (можно и больше), с ко­ торыми он уже не рас­ стается всю жизнь. Очень молодые гусыни дают не- о плодотворенные яйца. Поэтому, как правило, лучше не стараться пол­ учать гусят от гусынь мо­ ложе 18-месячного воз­ раста. Гусак может быть производителем очень долго - до 12 лет, а то и больше. Обычно гусей кормят отрубями с добавкой ка­ ких-либо овощей, капу­ сты, моркови, картофеля. Полезно хоть изредка да­ вать птице немного сутсо- го овса, в особенности гусакам в сезон кладки яиц. Гусыни начинают не­ стись в конце января- февраля и дают 20-30 яиц. если сами высижи­ вают детенышей. Если же они не высиживают, то могут дать и 50 яиц. Начало кладки можно определить по тому, как гусыня опрадляет гнездо, как она приседает. Под гусыню подкла­ дывают обычно 9-11 яиц. В виде гнезда дают кор­ зину, наполненную соло­ мой и стеблями крапивы, - гуси очень любят ее за­ пах. Насиживание про­ должается от 27 до 32 дней (в среднем 28 дней). Бывает, что гусыня нео­ хотно насиживает и пло­ хо водит гусят. В таком слушае ее яйца подклады­ вают под кур крупных пород - не более 4-5 штук под наседку или под индеек - по 7-9 яиц. Гусят первый день не кормят, а потом дают круто сваренные, мелко искрошенные яйца, хлеб­ ные крошки, затем варе­ ную гречневую или яч­ менную кашу. Полезно давать немного варюного мяса. И, разумеется, раз­ ную зелень - лук, крапи­ ву, салат и так далее. УЛЫБНИТЕСЬ Встречаются два страуса. Один спрашивает: - Знаешь, почему все страусы зарывают головы песок? - Почему другие делают - не знаю. Я ищу нефть.^ СОВЕТЫ УМНОЙ ЖЕНЕ УМЕЕТЕ ЛИ ВЫ...ССОРИТЬСЯ? С ем ейн о й ж и зн и без ссор не бывает. Даже самая идеальная семья не застра­ хована от них. Важно, что­ бы после ссор не редели се­ мейные ряды. Если накопи ­ лось раздражение, то стоит, ко нечно , высказать друг другу претензии, но, прежде чем начать ссору, подумай, как ты ее закончишь. Если этой ссорой гы собираешься поставить точку в своей се­ мейной жизни, тогда начи­ най сразу же с наступления, не давай противнику рта раскрыть, выплескивай на него всю свою злость и за­ кончи этот спектакль бить­ ем посуды. А если после ссоры ты собираешься еще помирить­ ся, то лучше не вспоминай старых обид, дай возмож­ ность выговориться и мужу, но не повышая тона. Во время ссоры говори конк ­ ретно о случившемся, ведь разбирается не вся прошед­ шая семейная жи знь , а только последний конф ­ ликт. В ссоре будь предель­ но справедлив^!, не иди на поводу у своей обиды, рас­ суждай так, как будто выно­ сишь суждение по поводу ссоры твоей подруги с ее мужем. Ты же там была на высо’ге! Так будь на высоте и сейчас. Ведь ты теперь су- дишь свою жизнь , и от твоей справедливости зави­ сит, будет ли жить д;ц 1 ыие твоя семья. Ты - ж е нщ и н а , ты - мягче и добрее, признай свои ошибки сразу же, если виновата. Ты видишь, как твой муж мучается от своей неправоты, но не может сделать первый шаг к при­ мирению. так помоги ему. Сама закончи ссору переми­ рием. Не нужно во время ссоры уходить из дома, нельзя допускать , чтобы размолвка длилась днями, неделями. Нельзя такж е долго молчать во время раз­ молвок. Война и мир в семье зависят от женщины, от ее умения, такта, это она регулирует отношения. По ­ мни это и умей прощать. Будьте здоровы БЕЗ ЛЕКАРСТВ! Во все времена и у всех нарюдов, увы, суще­ ствовали болезни и по­ требность в излечении. В течение веков страждую- щие люди лечились, и весьма успешно: травами, живой и мертвой водой, массажами, внушениями и другими немедикамен­ тозными средствами. Учитывая повышен­ ный интерес наших со­ граждан к лечению без ле­ карств, журналистское агентство "Гласность" под­ готовило сборник бесед с известными в России и за ее рубежами авторами. В книжке выступают при­ знанные у'ченые, практи­ ки, авторы проверенных на деле методов так назы­ ваемой нетрадиционной .медицины: мануатьная и рефлексная терапия, пси­ хотерапия, массаж, исце­ ление травами, водой и другими средствами. Чи­ татель получает возмож­ ность не только сравнить различные подходы, .мето­ ды и средства исцеления, но и узнать телефоны, ад­ реса лечебных центров, медицинских учреждений, авторов оригинальных ме­ тодик. Стоимость подписки на книгу 950 руб. (вклю­ чая налог НДС и почто­ вую пересьшку). Если вы хотите при­ брести эту книжку, пере­ ведите почтой 950 руб по адресу: 123242, Москва, пл.Восстания, 1, а/я 371 на расчетный счет № 10467514 в Коммерческом банке "Пресня-банк" Г..МОСКВЫ, МФО 201144, уч.28, журналистскому агентству "Гласность". На­ ложенным платежом книжки не рассылаются. Квитанцию об оааате или ее копию со своим адресом и фамилией от­ правьте, пожалуйста, нам в отдельном письме. Кни­ гу ВЫ получите заказным отправлением в течение месяца. ЖУРНАЛИСТСКОЕ АГЕНТСТВО ГЛАСНОСТЬ" М н е н и е авторов н е в се гда отражает точку з р е н и я р е д а к ц и и . З а о б ъ явл ен ия и р е к л а м у ответственность несет рекламодатель > - Гл. редактор В. И . ВОРОПАЕВ Телефоны: гл.реддкторз 2 ’ 13-83 . заместителя гл.редактора 2-13^10к ответственного секретаря 2-13^52 , отделов экономического писем и массовой работы 2 -1 3 -5 3 , бухгалтерии 2 ’ 13-21 Номер набран и сверстан на компьютерном оборудовании отдела печати и полиграфии администрации области в НПО ЮРИУС*". Отпечатано в Липецком издательстве Роскомпечаги, г. Липецк, ул. Московская , 03. АДРЕС^1ЕДАКЦИИ: 3 9 9 5 В 0 , с .В о л о в о , у л .Л е н и н а -1 4 Т ираж 2 0 0 0 э к з . И н д е к с и з д а н и я 5 2 6 3 0 , ре г . н ом е р В 0 4 3 2 , зарегист рирована Р еги он ал ьно й и н с п е к ц и е й п о защите с во бо дд ! печати и м а с с о в о й и нф о р м а ц и и (г. В о р о н еж ) . Заказ номер 861 . Газета выходчгг два раза в неделю: среда, суббота. Подписано в печать по графику Д " -у у : ^