Вперед. 1995 г. (с. Волово)

4 стр. ВПЕРЕД ” 25 ноября 1995 г. № 95 (6445) 1942 год. Враг под Ле­ нинградом. Кольцо блока­ ды вынудило жителей го­ рода сократить до миниму­ ма продовольственные пайки. Но город жил, город сражался. Сражался так, что весь мир с восхищени­ ем следил за этой битвой. Моторы самолета гуде­ ли ровно, но волнение всех находящих в салоне было на пределе. Но когда раз­ далась команда "Пригото­ виться к прыжку - все вздохнули с облегчением. Наконец самолет вышел в заданный квадрат, раскры­ ли люк и парашютисты, один за другим, стали вы­ валиваться из самолета в ночную бездну. Приземление было удачным. Не успела Валя собрать парашют, прила­ дить на плечи вещмешок с рацией, как к ней из темно­ ты вышел человек. - Не бойтесь, девушка, свои, - произнес он. - Иди­ те к месту сбора. Так началась партизан­ ская жизнь Валентины Се­ меновны Фроловой. Ей не­ однократно приходилось вступать в перестрелку с немцами. Особенно было трудно, когда партизан­ ский отряд попал вокруже­ ние. Радистку враги хотели взять живой, но партизаны сумели вырваться из коль­ ца сражения и вышли в но­ вый район базирования. В задачу Валюши, как ее ласково называли пар­ тизаны, входило переда­ вать разведданные о про­ тивнике, о боевых дейст­ виях отряда, принимать приказы командования. Передачи приходилось ве­ сти с различных мест, а ча­ ще всего из лесных масси­ вов Ленинградской обла­ сти. А все начиналось про­ сто. Сразу, после окруже­ ния врагом Ленинграда, в области стали создаваться партизанские отряды. Нужны были кадры ради­ стов, минеров, разведчи­ ков. ЦК ВЛКСМ обратился к жителям города с призы­ вом идти учиться в спецш­ колы. На призыв откликну­ лась и Валентина. С ней долго беседовали в ЦК, предупреждали о трудно­ стях, о том, что не исклю­ чена гибель. Но она была согласна на все испыта­ ния. Учились по 12 и более часов в день, зашифровы­ вать и расшифровывать документы, устройство ра­ ции, бросали гранаты,пол­ зать по-пластунски, стре­ лять из стрелкового ору­ жия, прыгать с парашютом. И вот пришел приказ - в 10-ю партизанскую бри­ гаду нужны радистки, под­ рывники, разведчики. Все­ го 15 человек. Так Вален­ тина оказалась во враже­ ском тылу. - Трудно, очень трудно было, - вспоминает она. Ночи без сна, постоянное недоедание, недосыпание. Но все держались стойко, невзиря на лишения, сра­ жались с врагом мужест­ венно и ожесточенно. И так до прорыва бло­ кады. После освобождения Ленинградской области, часть партизан влились в регулярные войска, а часть принялись восстанавли­ вать разрушенное хозяйст­ во. Так закончилась боевая эпопея 20-летней девуш­ ки, нашей землячки, ро­ дившейся в деревне Ефи- мовка Спасского сельско­ го Совета. По направлению при­ слали ее работать учитель­ ницей начальных классов в с.Васильевка. И с тех пор связала она свою судьбу с нелегкой долей сельского педагога. Скольких маль­ чишек и девчонок она нау­ чила писать и считать? Да практически все нынешнее население села прошло через ее учительские руки. Идет по селу пожилая женщина. И каждый встречный, от мала до ве­ лика, кланяется ей, вете­ рану войны и труда. И она, приветливо здороваясь, каждого называет по име­ ни. За свои ратные подви­ ги Валентина Семеновна награждена медалью "За оборону Ленинграда", многими юбилейными ме­ далями, аза труд в мирное время,- многими Почетны­ ми грамотами и ценными подарками, званием "За­ служенная учительница". Валентина Семеновна до сих пор не забывает родную школу. Она, встре­ чаясь с ребятами, расска­ зывает о тех далеких фоз- ных годах, о том, какой це­ ной была достигнута побе­ да... ЧТО КАК ЕСТЬ Ложку для супа держи­ те, положив на нее боль- в.томилин.. МАЛЕНЬКИЕ ХИТРНЕТИ * .Металлический чайник весь в накипи. Чем нн чистил, ничего не берет. Прокипятите в нем воду с картофельными очистками, затем налейте уксус и дайте постоять двое-трое с\ток. * Вымыла окна, а дом у нас выходит на дорогу, посмотрела - хоть опять мой... Оконные стекла не так быстро загрязнятся, если по­ сле мытья протереть их смесью из .10 г воды. 70 г гли­ церина и нескольких капель нашатырного спирта. * Даже хорошо выстиран­ ные тюлевые занавески уже не имеют прежнего вила. Как их можно освежить? Приготовьте такой состав: разведите водой кра.хмал до консистенции густой смета­ ны, добавьте немного талька, .хорошо размешайте, потом алейте в кастрюлю с теплой водой и, помешивая, доведите до кипения. Когда состав ос­ тынет. опустите внего занаве­ ски на 3-.^ .минут, а зате.м раз­ весьте для просушки. * Что за операция такая - "бланшировка" овошей? Везде пишут, а я не пойму. Сначала овоши обдают кипятком, пото.м быстро по­ гружают вхолоднуюводу. По­ сле бланширования овоши размягчаются, уничтожаются микробы, при этом не теряет­ ся их естественный цвет. Этот метод чаше всего при.меняют при консервировании. * Чем нужно протирать клеенку, чтобы она блестела? Теплой водой, в которой варился картофель. После этого клеенку .хорошо Проте­ реть влажной тряпкой, пото.м тщательно вытереть. ПРОСТО АНЕКДОТ... Встречаются две подруги. - Говорят, вы в новую квартиру иере('.'>.Э>ш? Ну как? - Да ничего. Только вот кухня в бе.дрдх гесновата. , шой палец свер.х)^ Подно­ сите ложку ко рту не по­ перек и не широкой сто­ роной, а левой частью пе­ реднего края. Не рекомен­ дуется д\ть вложку', чтобы охладить суп, бульон и т.д. Суп набирайте с тарелки ложкой по напраатению к себе, а не от себя. В ложку набирайте такое количе­ ство супа, которое можно донести до рта. не пролив ни в тарелку, ни на ска­ терть. Когда суп доедаете и необходимо наклонить тарелку, чтобы набрать суп в ложку, тарелку на­ клоняйте от себя, чтобы нечаянно не вылить со­ держимое тарелки на ска­ терть или себе на колени. Когда суп съеден, лож­ ку положите в тарелку, не опирая ручкой о стол, а о край тарелки. Также кта- дите ложку', если прекра­ щаете еду на время. Если суп засыпан крупными мучными изделиями или фрикадельками, делите их на части ложкой. При пользовании вил­ кой и ножом вилку держи­ те в левой руке, а нож - в правой. Если пользуются одной вилкой, то ее де­ ржат в правой руке. Ручки ножей, вшюк и ложек не надо держать близко к тон части, которая соприкаса­ ется с едой. Ножом обычно за сто­ лом режут мясо. Движе­ нием ножа к себе отрезай­ те ку'сочек мяса, и по мере того как он съеден, отре­ зайте следующий, чтобы мясо, нарезанное мелки­ ми к\'сочкамп, не остыва- УВЯЖЯЕМЫЕ ЧИТЯТЕЛИ! Вы хотите быть в курсе происходящих в районе, стране, мире? ВЫПИСЫВАЙТЕ И ЧИТАЙТЕ РАЙОННУЮ ГАЗЕТУ "ВПЕРЕД"! событии, области. Поаппсная иена реаакипи: на попугоппе - 5760 ру 8. на ТРИ месяца - 2880 ру 5. на месяц - 9 6 0 ру 5. Успугп связи за распрост­ ранение и проведение подписки на газету составят: на полугодие - 4 6 8 0 ру 5. на три месяца - 2340 ру 5. на месяц - 780 ру 5. А ВЫ ПОДПИСАЛИСЬ НА ГАЗЕТУ "ВПЕРЕД" НА I ПОЛУГОДИЕ 1 9 9 6 г.? Если нет, то спешите это сделать, так как сроки подписной кампании ограничены , а иена на газету просто смешная в сравнении с другими изданиями. У ^ ло. Резать надо с края, ко­ торый ближе к вам. Гар­ нир ножом не реж\т за ис- ктючением овощей, если .их подают целиком. Нель­ зя есть с ножа - можно по­ резаться. Своим ножом не рекомендуется брать соль из солонки, кушанья из общего блюда, резать об­ щий хлеб. Домашняя академия Нарезанный хлеб бе­ рите рукой и не отрезайте от него кх'сочек. а отламы­ вайте. Также поступают и с булочками. Дома в кругу семьи и в сто.товых и.тн кафе можно крошить .хлеб в соус 1 ЫН подливку у себя на тарелке. Во время тор­ жественных обедов этого делать не полагается. Если надо помочь набрать на вилку, то можно это сде­ лать кусочком .хлеба. По окончании еды на­ до положить нож II вилку на тарелку параллельно, ручками в правую сторо­ ну. Салфетками после еды можно вытереть рот и ру­ ки. Бумажные салфетки после употребления кла­ дут на тарелку. Застрявшие в зубах ос­ татки пиши можно нз- азечь только зубочисткой, прикрыв рот левой рукой, а еще лучше это сделать не за столом. Неэстетично выгля­ дит. когда отрезают боль­ шой кусок, а потом с тру­ дом закрывая рот. начина­ ют разжевывать. Никогда не надо набивать рот пи­ щей это некрасиво и ме­ шает принимать х'частие в разговоре. Птицу едят при помо­ щи ножа и вилки. Резать надо осторожно, чтобы кусочек не выскользнул и не упал. В домашних ус- .'ювиях можно птицу есть рука.ми. Кусок берут паль­ цами одной руки (пред­ почтительнее левой)и ос­ торожно откусывают не­ большие кусочки. После этого руки вытирают сал­ феткой. Маленькие косточки, попавшие в рот. осторож­ но выплюнуть на вилку (аля этого вилку поднести ко рту) и положить на край своей таре.лки. Для рыбы полагается особый нож п трезубая вш 1 ка. Можно рыбу есть одной вилкой, помогая куском хлеба влевой руке. Попавшие в рот косточки откладывают так же. как и при еде птицы. Омлеты едят без ножа, одной вилкой. Раков разделывают короткой вилкой II НОЖОМ с отверстием. В это отвер­ стие просовывают клеш­ ню и отламывают ее. на- даштвая на нож. Клешнк') надрезают сбоку' и выни­ мают мясо - это единст­ венное. что едят из пере­ дней части рака. Затем ра­ ка кладут на спинку, отде­ ляют от передней части заднюю, из которой вил­ кой вынимают мясо. Если нет особых приборов, ра­ ков берут в руки, отделяют съедобные части и едят. Для ополаскивания рук ставят мисочки с водо)!. В конце номера АПТЕКИ 8 ПУСТЫНЕ В пустынях Централь­ ной и Южной Америки группами и поодиночке возвышаются кактусы. Эти усеянные длинными ко­ лючками растения на са­ мом деле весьма полезны. Во-первых, мякоть их со­ держит от 75 до 90 процен­ тов воды. Поэтому они мо­ гут спасти от жажды и че­ ловека, и животных. Во- вторых, исследования \'че- ныхпоказали, что из какт>'- сов можно получать вита­ мины, гормоны, дезодо­ ранты, вина, настойки, мы­ ло н даже технический спирт. Отходы же произ­ водства считаются ценней­ шим кормом для птицы и до.машнего скота. пользовался в качестве эф­ фективного отрезвляющего средства. Об этом рассказала чи­ лийская газета ”Ла эпока". ТРУДНАЯ СУДЬБА МЕРКУРИЯ я^' я. . яI Я|'^^Я'я*ЯяЯя1 Любнмы.м блюдо.м жи­ телей Боливии, Мексики и Парагвая являются стебли кактуса неовердермании, их варят и пекут. Не менее вкусен и питателен и дру­ гой кактус - опунция вуль- гарис. Ученые Калифор­ нийского университета ус­ тановили, что почти все кактусы .могут быть состав- ляюши.ми антибиотиков. А кактус лофофора способен даже подавлять развитие семнадцати из двадцати микроорганизмов. На вто­ ром месте по сите находит­ ся кактус пелесифора ассе- лиформис. Любопытно, что у индейцев п-чемени коман- чей настой лофофоры не­ возможно, Меркурий, самая близкая к Солнцу планета, некогда был в два раза больше, че.м сегодня. Меркурий лишился своей .мантии после катастрофи­ ческого столкновения с крупны.м кос.мически.м те­ лом - астероидо.м либо ко­ метой. Такая гипотеза на­ ходит все больше сторон­ ников в среде специали­ стов. Именно так группа американских ученых объ­ ясняет неестественно высо­ кую плотность Меркурия. (Известно, что железная сердцевина Меркурия со­ ставляет 70 процентов его массы, а на .мантию прихо­ дится то.чько 3%, в то вре­ мя, как у Венеры, Зе.мли. .Марса соотношение почти обратное). После столкно­ вения, гласит гипотеза, скальная .масса .мантии ис­ парилась и большая часть ее рассеялась вкосмосе, ос­ тавшаяся же часть осела на железное ядро, образовав новую, очень тонкую .ман­ тию. ч Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. За объявления и рекламу ответственность несет рекламодатель Зам гл. редактора М О Л О Д Ы Х . А. А. Те.хефоны: г. 1 .редактора 2-13-83, за.честите.ш г. 1 .редактора 2-13-10, ответственного секретаря 2-13-52, отде.юв жоно.нического писе.н и .массовой работы 2-13-53, бухга-терии 2-13-21 Номер набран и сверстан на компьютерном оборудовании отдела печати и полиграфии администрации области в НПО “ОРИУС”. Отпечатано в Липецком издательстве Роскомпечати, г. Липецк, АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399530 , с.Волово, ул.Ленина-14 Тираж 1730 экз. Индекс издания 52630 , рег. номер В 0432, зарегистрирована Региональной инспекцией по защите свободы печати и массовой информации (г. Воронеж). ----- ---------- .-у -,. ’’~зета выходит два раза в неделю: среда, суббота. Подписано в печать по графику 18.00, факт, в 9.30. ____________________ Заказ номер 4734. Га