Вперед. 1994 г. (с. Волово)

4 ст р. ■ ... ■■■ ... ВПЕРЕД ' 3 0 но ября 1994 г. № 96 (6342) I С ПЕСНЕЙ ПО Ж П 311 П П о жалуй, ни одно культурно-массовое мероп ­ риятие не обходится без участия Н.Н. Соколовой и 3 . С.Булановой. Они всегда желанные гости в клубах, школах, библиотеках или дошкольных уч ­ реждениях. Популярность этих женщин среди на ­ селения райцентра можно легко объяснить: уж столько лет Соколова с Булановой учат детей лю ­ бить и понимать окружающий мир посредством музыки. Через их руки прошли сотни выпускников детской музыкальной школы, которые по сей день добрым словом вспоминают своих настав­ ников. Двери детской музыкальной школы открыты для каждого. Тихо, не мешая занятиям, родители юных музыкантов замирают, чтобы еще и еще раз послушать звуки аккордеона, фортепиано или ба ­ яна. В дружном коллективе работников музыкаль ­ ной школы всегда находится место юмору и хо ­ рошему настроению. Так изо дня в день встреча­ ют ребятишек педагоги, настраивают их на дело ­ вой лад. И н а смену шуму, гомону ребятни при ­ ходит тишина... А сколько интересных концертов было поставлено совместными усилиями педаго ­ гов и учеников... На снимке: выступления дуэта Нины Никола ­ евны Соколовой, преподавателя детской музы ­ кальной школы, и директора этой школы Зинаиды Сергеевны Булановой всегда по душе и взрос ­ лым, и малышам. Фото С. Коростелева. Приусадебное хозяйство овощи л е я снегом Выносливые овощные растения легко сохраняются в открытом грунте без вся­ кой покрышки на зиму. О соб ен н о выносливостью из всех наших овощных растений отличаются луки - резанец (шнитт-лук) и дуд ­ чатый (батун): зелень их при о с ен н и х морозах не вымерзает, зимою заносит ­ ся снегом, разгребая кото ­ рый рано весною , можно получить во время таяния снега, в конце марта или начале апреля, новые рост ­ ки свежих листьев, дающих так называемый зеленый лук. Чтобы иметь зелень этих луков в какое угодно время зимою , заранее, еще осенью, выкапывают их из грунта и, обрезав длинные мочковатые корни бол ее чем наполовину, садят от ­ дельными кустиками в 4 -5 - верш ковые (I верш. = 4,45 см) горшки, ящики или ко ­ роба, которые оставляют на открытом воздухе, обложив с боков листвою, в таком виде все это держится зи ­ мою под снегом, и, по мере н а д о б н о с ти , посадки от ­ крываются, вносятся снача ­ ла в сени , а потом в теплое помещение, где быстро на ­ чинается рост листьев. К другим, также весьма выносливым растениям от ­ носятся: петрушка, пастер ­ нак и хрен, земляная груша и картофель, листовые ка­ пусты (зеленая-грюнколь и красная-браунколь), а так­ же брюссельская капуста; каждая группа имеет по с о ­ хранению свои о соб енн о ­ сти. Петрушка, пастернак и хрен отлично зимуют на грядк ах б е з в ся к ой п о ­ крышки, но оставлять их на зиму так все-таки невыгод ­ но: корни петрушки и пас- дернака после замерзания в земле делаются дряблыми весною, а корни хрена ста ­ новятся очень горькими, как у одичалого хрена. Тем не менее при малой требо ­ вательности на вкус вес ­ ною, после оттаивания по ­ чвы, корни эти выкапыва­ ются и идут в употребле ­ ние. Клубни земляной груши и многих сортов картофеля, оставленные в грунте, за­ м ерзаю т в нем вместе с землею, но весною с отта­ иванием почвы они посте ­ пенно отходят и могут идти как в пищу, так и для даль­ не йш е го р а зм н ож е н и я . П о л н ою вы н о сли в о стью особенно отличается земля ­ ная груша, но не всякие сорта картофеля обладают с п о с о б н о с т ью сохр ан я ть клубни здоровыми после замерзания и оттаивания, некоторые бол ее нежные с о р т а т ер яю т при этом жи знь клубн ей , которые подвергаются затем гние ­ нию; некоторыми сортами бывают здесь те, которые не соотв ет ств ую т почв е . Наприм ер , на глинистой почве плохо вырастает, а также и плохо сохраняется белый водянистый карто ­ фель, пригодный для супе ­ сей , тогда как на той же лочве отлично растут и с о ­ храняются в земле красные и фиолетовые клубни. По некоторым наблю ­ дениям можно судить, что в черноземных губерниях озимый картофель, остав ­ ленный в ф унте , дает весь ­ ма ранние всходы, а поэто ­ му приносит и более ран ­ ний сбор молодых клубней. Утверждают даже, ,что ботва такого картофеля сильнее и з д о р о в е е подв альн о го , а клубни получаются боль ­ шей величины. По местным моим на ­ блюдениям к перезимовке в ф унте наиболее способен тот сорт картофеля, кото ­ рый издавна возделывается на месте, где получил свои особенные приспособления к почве и климату. Иное дело сказать о ли ­ стовой и брюссельской ка ­ пустах: мороз на них д ей ­ ствует так, что вкус их ли ­ стьев или кочешков делает ­ ся лучше: они становятся нежнее и теряют от мороза ту горечь, которая на кухне удаляется у свежей капусты обвариваниями кипятком. В таких м естн о стя х , где снег выпадает до 8 верш ­ ков . листовая капуста и брюссельская выдерживают несуровые зимы под снеж ­ ною покрышкою , и з -п о д которой берутся в течение з и мы для у п отр е б л е н и'я. Для этого еаце осенью при ­ гибают растения к земле, а зимою, очистив снег, под ­ рубают их топором. Замече ­ Я ( ШЭЫ& ж л с Днем рождения ДЕМИНУ Аллу Александровну. Пусть этотден ь си я ет вечным сча стьем , Пусть будетморе ра дости , любви . Чтоб в твоем д ом е не было несчастья , Пусть р а достн о проходят твои дни . И ж изнь чтоб большую прож ить невпустую, Чтоб было о чем вспоминать. Ж ела ем добром и улыбк ой госте й и др у з е й согревать. Д р узь я . Хозяйке на заметку КАК С ОХРАНИТЬ ЯБЛОКИ НА ЗИМУ Я блоки м ож н о п о д с у ­ шить. Вымойте их, очистите, удалите плодоножку, залейте их холодной водой с раство ­ ренной лимонной кислотой (пол чайной ложки на литр воды), чтобы яблоки не по ­ темнели . После этого на ­ режьте яблоки кружочками и сушите их в духовке при средней температуре, можно нанизать на нитки и подве­ сить над батареей, плитой, печы о . Я блочны е дольки можно сохранить в собст ­ венном соку . Обработайте яблоки так же, как описано выше, быстро нарежьте их на кружочки толщиной око ­ ло 3 мм. Смешайте с н е ­ большим количеством саха­ ра и уложите в банки (на I кг яблок - столовая ложка сах ар а ) . Банки ем костью 0,75 л заливают водой (пол- стакана) и стерилизуют 30 минут. Это прекрасная заго­ товка для пирогов. г - - - - - - - - - УВАЖ АЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ ! I» Вы хотите быть в ку р с е событий происходящих в районе, области, странах ; мира? ; *■* Выписывайте и читайте районную газету \ 'Вперед'! * По дписная цена р е д а к ц и и : на полуг одие - 3 9 0 0 pyS. на т р и ме ся ца - 1950 р у 5. на месяц - 6 5 0 р у о . У сл у г и с вя з и за ра спростра- * нение и проведение подпи-* \ ски на газету составят: S * И на полугодие - 2912 pyS. J г «и■ г на три месяца - 1455 р у З. U I*■s «И■ на месяц - 4 8 5 р у З . ? По нынешним ценам это недорого, тем ; более, что цена на другие газеты и журналы I гораздо выше. ; »• А ВЫ ПОДПИС АЛ ИСЬ И А Г А З ЕТ у \ [ ВПЕРЕД НА 1 ПОЛУГОДИЕ 1995 г.? 1г X X X XJTXXX «Г X XXX J" Г Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х но, что растения эти сохра ­ няются при температуре снега даже в - 10 0 и в - 12 0 Реамюра (1 ° Реамюра = 1,25 ° Цельсия), но вне­ сение их в теплое помеще ­ ние и быстрое оттаивание дает мерзлый овощ. Поэто ­ му необходим о выдержи ­ вать их сначапа в воде со снегом, пока они не отой ­ дут. Там, где не бывает д о ­ с т а т о ч н о й с н еж н о й п о ­ крышки, эти капусты пор ­ тятся позднею осенью при см енах дож дя и мороза , о со б ен н о в гололедицу и следующ ую за ней отте ­ п ель . Р а ст ен и я о т х о д я т только тогда, когда мороз не превышает 10-12 0 Р. Браунколь и фюнколь со ­ храняю т ся м о ск ов ск им и огород никами сре за нными и сложенными в кучу, ко ­ торая заваливается снегом, среди зимы растения выта­ скиваются из кучи и идут в продажу зеленщикам. Репчатый лук в откры­ том грунте вым ерзает в средних и западных губер­ ниях, иногда выдерживают­ ся только некоторые луко ­ вицы. В Киевской губер ­ нии (Умань) в открытом фунте-- сохраняются зимою посаженные после осенней уборки крупные луковицы д аж е н ек от оры х южны х сортов лука (и сп ан ский , мадейрский и пр.); весною он рано фогается в рост. Агр о с н а б г.Ли вкы р е а ли з уе т ко лхо з ам , со вхо з ам , ф е рм е р ски м х о з яй ствам сле д ую щ и е з ап а сны е части , п о луч е н ны е с з аво д о в-и з го то ви те ле й : 1. Радиатор ЗИ Л - 130; 2. Радиатор ГАЗ- S3 ; 3 . Радиатор ГАЗ- 33 0 7 ; 4 . Радиатор УАЗ; 5 . Автомашина 2 6 0 x 5 0 8 р; 6 . Ак к умуляторные батареи бет180; 7 . Ак к умуляторная к ислота ; 8 . Автолампы А 12 - 21 - 3 ; 9. Автолампа А 12 - 40 - 4 5 ; 10. Сырая резина ; 11. Прок ладк а головк и блок а ГАЗ, УАЗ, ГАЗ- 24 ; 12. К арданы задние- передниё ВАЗ- 2 1 2 1 , Нива ; 13. Вал к арданный ГАЗ- 5 3 ; 14. Вал к арданный УАЗ- 4 5 2 ; 15. Ремк омплек трулевых тяг ГАЗ - 5 3 ; 16. К рестовина к ардана ГАЗ- 53 ; 17. На к онечник и рулевых тяг ВАЗ; 18. Гл.пара УАЗ; 19. Дифференци а л УАЗ; 2 0 . Шарниры к оротк ий , длинный УАЗ; 2 1 . Запасные части к трак торам и сель­ хозмашинам; 2 2 . Емк ости 2 0 0 л, а так ж е вспомогатель­ ные материалы. Цены ниже рыночных. Форм а опла ты любая, воз­ можен бар тер. Наш адрес: 303800 г.Лиепы у.пфрунзе АООТ "Ливенскагроснаб" р /с 000467283 АЛБ г.Ливны МФО 235358. В связи с заменой АТС телефоны не работают. ! » » • • « * » а а а а а а а а а а и а . а в а , а * а и а а а и. Администрация и профком Болонского РУФПС выражает глубокое соболезнование почтальону Заха ­ рове кого ОС Коротковой Алле Владимировне по п о ­ воду смерти ее сына ВОВЫ. Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. За объявления и рекламу ответственность несет рекламодатель Гл. реда к тор В. И. ВОРОПАЕВ I Телефоны: гл.редактора 2 - 13 - 83 , заместителя гл.редактора 2 - 13 - 10 . ответственного секретаря 2 - 13 - 5 2 . отделов экономического писем и массовой работы 2 - 13 - 5 3 , бухгалтерии 2 - 13 - 21 Номер набран и сверстан на компьютерном оборудовании отдела печати и полиграфии администрации области в НПО “ОРИУС”. Отпечатано в Липецк ом издательстве Роскомпечати , г. Липецк , ул. Московская, 83 . АДРЕС РЕДАКЦ ИИ: 3 9 9 58 0 , с . П о л о во, ул. Л ен и н а -14 Тираж 2 0 2 4 экз . Ин декс издания 5 2 6 30 , per . номер В 0432 , зарегистрирована Региональной инспекцией по защите свободы печати и массовой информации (г. Воронеж). V _________ Заказ номер Газета выходит два раза в неделю: среда, суббота. Подписано в печать по графику 18 .00 , факт, в 9 .3 0 .