Вперед. 1994 г. (с. Волово)

4 стр. ВПЕРЕД" 12 октября 1994 г. Ns 82 (6328) . 1 Н А М П И Ш У Т ti ll ЛАМШШ ЛОЭШ "Покоряя своим откровеньем, Излучая загадочный свет, Разговор начинает Есенин, Ясноглазый российский поэт". Этими словами в Ва­ сильевском Доме культуры открылся цикл мероприятий, посвященных творчеству вы­ дающегося поэта. Сюда вошли есенинские чтения "Не жалею, не зову, не пла­ чу", музыкальный вечер "От­ говорила роща золотая", а также книжная выставка, получившая название "И те­ бе я в песне отзовусь". Ведущим, директору СДК А.Бачуриной и С.Селу- яновой, пришлось прило­ жить немало старания, кро­ потливо поработать над'его произведениями, прежде чем праздник стал по-настояще­ му интересным, запоминаю­ щимся. Организаторы этого IMill вечера исполнили перед со­ бравшимися стихи о С.Есе­ нине, написанные поэтами земли липецкой Иваном Буниным, Сергеем ГТанюш киным, Борисом Шальне- вым, Светланой Мекшен. Не остались в стороне от участия в есенинских чтени­ ях и старшеклассники Ва­ сильевской средней шкоды. Навевали такую знакомую есенинскую грусть лириче­ ские песни, некогда сложен­ ные на его прекрасные сти­ хи: " Сыпь, тальянка, звон­ ко", "Письмо матери”, "Эх вы, сани, сани" и многие- многие другие. Никого из гостей не оставили равно­ душными выступления жи­ телей села Васильевка Еле­ ны Жаворонковой, Наташи Макуховой, Евгения Смоль никова... А.СЕМЕНОВ. Ну и ч то же, что на огороде уродился всего один помидор. Зато какой! Красивый, красный и, главное, большой. Его вес 1100 граммов. Есть чем гордиться огороднику Люсьену Морье из Марселя. Фото АФП-ИТАР-ТАСС. l i f i f l i i ! ' itJpi' ЛУК И ЧЕСНОК После окончания сушки сухие листья обрезают нож ницами, оставляя шейку длиной 3-4 см. Такие луко­ вицы и закладывают на хра­ нение. Иногда сухую ботву не обрезают и хранят лук связанным в косы или вен­ ки. Для прочности в листья вплетают пучки соломы или шпагат. Немаловажно выбрать температурный режим для хранения лука. Он зависит от назначения продукции. Так, продовольственный лук-репка лучше всего хра­ нится при минус 13 граду­ сах, лук-севок, из которого на следующий год выраста­ ет репка, тоже хранят при этой же температуре (тогда он не даст стрелок). Можно хранить севок в тепле, при температуре плюс 18-20 градусов. Лук-матку держат при температуре 6-5 граду­ сов. Продовольственный лук хранят в закромах насыпью высотой не более 1м или в ящиках емкостью 20-25 кг. Лук-севок лучше держать на стеллажах слоем около 40 см или в ящиках-лотках З А П А С К А Р М А Н Н Е ТЯН ЕТ КАК СОХРАНИТЬ емкостью 10-12 кг, а лук- матку в ящиках или на стеллажах слоем не более 60 см. Продовольственный лук и лук-матку можно хра­ нить в открытых мешках из толстого полиэтилена, ко­ торый ставят на стеллажи. Лежкость чеснока, как и лука, в значительной мере зависит от вызревания чес­ ночин. У недозрелого чес­ нока они рыхлые, неплот­ ные, сильно поражаются болезнями; у перезревшего при уборке и сушке чесно чины разрушаются, общие чешуи, а также зубки легко отделяются от донца, и это снижает их устойчивость к болезням. Высокой лежко стью обладает чеенрк, по­ крытый не менее чем тремя наружными чешуями. Су­ шат чеснок так же, как и лук. П родовольственны й чеснок хранят при темпера­ туре минус 1-2 градуса, се­ менной лучше хранить при температуре около 0 граду­ сов. При плюсовой темпе­ ратуре чеснок усыхает, из- растает и сильно поражает­ ся болезнями. Относительную влаж­ ность воздуха при хранении чеснока любого назначения поддерживают на уровне 70 80 процентов, более вы­ сокая влажность - одна из причин болезней. Лук и чеснок нельзя хранить в од­ ном помещении с другими овощами, так как послед­ ние требуют высокой вдаж- «ости воздуха, а в условиях, благоприятных для луко­ виц, увядают. Хранят чес­ нок в ящиках или лотках. КОЧАННАЯ КАПУСТА Снимать кочаны надо в сухую погоду, когда темпе­ ратура воздуха днем опу­ стится до 4-7 градусов, а ночью она держится около 0 градусов. Лучшим сроком уборки капусты на хране ние будет период с 6 по 10 октября. Если убирать ко­ чаны раньше, то их трудно охладить на воздухе и в хра­ нилище всюду тепло. При более поздней уборке воз­ никает опасность замороз­ ков. Длительное воздействие на кочаны температуры ми­ нус 2 градуса и ниже при хранении приводит к обра­ зованию "тумаков", когда внешняя часть кочана оста­ ется здоровой, а В1гутренняя темнеет и затем разлагается с появлением неприятного запаха. Наилучшей темпе­ ратурой хранения капусты является 0 минус 1 градус, когда задерживается разви­ тие болезней и снижаются потери. "Тумаки" при этой температуре не образуются. В тепле кочаны хранятся плохо, прорастают и рас­ трескиваются. Капуста лег­ ко отдает влагу, поэтому в хранилище поддерживают повышенную влажность воздуха, порядка 92-95 про­ центов. На хранение закладыва­ ют. лишь поздние лежкие сорта. Лучше всего 'хранят­ ся кочаны средних разме­ ров, так как крупные рано растрескиваются, а при за­ чистке мелких получаются УВАЖ АЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ ! i В ы х отите быть в курсе событий , I 5 происходящих в районе, области, странах i \мира? • t i Выписывайте и читайте р а й о н н у ю t s газету "Вперед"! i цП одписная иена i р е д а к ц и и : 5 н а полугодие - 3 9 0 0 руб. 5 на три месяиа - 1 950 руб. на полугодие 6 5 0 руб. У с л у г и с вя з и за распросгра- пение и проведение подпи -ji ски на газету в ок тябре бу- н дут производиться по льгот- ;! ному тарифу и составят: 262 1р у б. ij на тримесяиа - 1 309 руб. |! ' * на месяи -4 3 6 руб. $ <УУ1Ы.!БЛЧ1<Г£СЬ Американский миллионер говорит: - Когда мы с женой приехала в Америку, у нас было всего два цента. Мы купили два грязных яб лока, вымыли и продали за четыре цента. Потом купили на них четыре яблока и продали за восемь центов. - А потом? Потом умерла моя бабушка и оставила в на­ следство два миллиона долларов. * * * Сэр Питер как-то заблудился в дремучем лесу. Смеркалось. Компас не помогал. Тогда он стал гром ко кричать: " Ау! Ау! Ау!" На крики из своей бёр логи вышел медведь. Что вы так раскричались, сэр? - спросил он. ■ Я хотел быть услышанным, ответил сэр Питер. Вы добились своего, заметил медведь. Но ^ принесет ли это вам радость? большие расходы. При за­ кладке на хранение на ко ­ чанах надо оставлять 4-5 плотно прилегающих зеле­ ных листьев, которые обла­ дают хорошей устойчиво­ стью к механическим по­ вреждениям и к болезням. Нельзя оставлять отстаю­ щие розеточные листья, так как они забивают просветы между кочанами в насыпи и затрудняют доступ в нее воздуха. Капусту хорошо хранить на стеллажах небольшими штабелями слоем в 3-4 ко ­ чана или в решетчатых ящиках емкостью 25 30 кг, установленных штабелем в несколько ярусов в высоту. После загрузки капусты От­ кройте вытяжку и дверь, путем усиленной вентиля­ ции быстро обсушите и ох­ ладите кочаны. Вентилиро­ вание проводите в наиболее холодное время суток - ночью. Хорошо хранятся такие сорта белокочанной капусты: Зимовка, Амагер, Белорусская, .Подарок и Бе ­ лоснежка. Краснокочанную и са­ войскую капусту храните так же, как белокочанную. не ОШИБИТЕСЬ ПРИ ВЫБОРЕ Осень - время покупки саженцев. Что надо знать, чтобы не ошибиться при вы­ боре? Чем моложе саженец , тем легче он приживается, а значит, лучше приспособит­ ся к новым условиям и бы­ стрее будет расти. Двухлет­ ний саженец приживется легче, чем трехлетний, а од­ нолетний легче, чем двух­ летний. Большую ошибку допу ­ скают те садоводы, кото ­ рые, покупая саженцы, вы­ бирают те, что повыше рос­ том, мало внимания обра- щая1на корни. А ведь это главное. Чем полнее сохра­ нилась корневая система при выкопке саженца, тем быстрее и менее болезнен­ но он приживется. Не менее важно, чтобы корни не были подсушенными. Они обяза­ тельно должны быть свежи­ ми, влажными. Лучше не по­ купать саженцы у продавца, который открыто располо ­ жил свой товар прямо на земле, на асфальте рынка или в кузове автомашины, не защитив корни от высы­ хания. Покупайте только у тех, которые держат корни саженцев в корыте с земля­ ной болтушкой или хотя бы укрыли их влажной мешко ­ виной. Купив саженец, сна ­ чала оберните корни влаж­ ной газетой, затем пленкой и аккуратно стяните шпага ­ том. Обратите внимание и на крону. Полноценный саже ­ нец яблони, груши, сливы, древесной вишни должен иметь ясно выраженный проводник (ствол) и 3 - 5 скелетных веток, равномер­ но направленных в разные стороны . Наклон веток к стволу должен быть близок к 90 градусам и в любом случае не меньше 15 граду­ сов. Ветки, отходящие под ­ острым углом, слабо при­ креплены к стволу и в даль­ нейшем под тяжестью пло­ дов легко обламываются. Особенно осторожным надо быть, покупая вишню и сливу. Нельзя покупать В ка ­ честве саженца корневую поросль неопределенного происхождения . Поросль привитой вишни или сливы обязательно будет несорто­ вой - у привитых деревьев сортовые признаки имеет - только крона выше места прививки. Культурной быва­ ет лишь поросль корнесоб­ ственных вишен и слив. Купив саженцы, поста ­ райтесь сразу же доставить их в сад и посадить, Если по каким-то причинам это не уд астся сд ел а ть , можно прикопать их в затемненном месте. Для этого выкапыва­ ют неглубокую канаву с на­ клонной стенкой с одной, желательно южной, сторо ­ ны. Затем саженцы кладут наклонно в канаву, засыпа­ ют корни, прихватив треть ствола, обильно поливают. В таком виде они могут хра­ ниться 2 - 3 недели, а то и до весны. t Ч Т Г ч По нынешним ценам это недорого, тем\ \ б о л е е , что цена на дру гие газеты и; ч журналы гораздо выше. Воспользуйтесь jj \предоставленной связистами льготой. S j А ВЫ ПОДПИСАЛИСЬ НА ГАЗЕТУ^ “ ВПЕРЕД НА 1 ПОЛУГОДИЕ 1995 г. ? К СВЕДЕНИЮ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ХОЗЯЙСТВ й ЧАСТНЫХ ЛЙШ В Советском ТОО "Агропромтехнпка" п.Кшенскпп имеется в свободной пропаже: Серная кислота; Карбид; Электроды; Электричекие лампочки осветительные и для обогрева; Пусковые двигатели; Магнето; Форма ошаты любая. Возможен бартер. Телефон для справок 2 -11 -39 Кшень, Курская область. ' Дирекция. jj Веревка прорезиновая; Запасные части к свек­ ловичным комбайнам типа РКС; Цепи для привязи скота; Цепи двойные и одно­ рядные 25, 4, 19, 5; Резина 15.5x38; Аккумуляторы; Турбокомпрессоры всех марок; Топливные насосы всех марок; Поршневые СМД-18,60; Насосы НШ всех видов, подшипники, запчасти к автомобилям и многое другое. Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. За объявления и рекламу ответственность несет рекламодатель Гл. редак тор В. И. ВОРОПАЕВ Телефоны: гл.редакторе 2-13-83, заместителя гл.редактора 2-13-10, ответственного, секретаря 2-13-52, отделов экономического писем и массовой работы 2-13-53, бухгалтерии 2-13-21 Номер набран и сверстан на компьютерном оборудовании отдела печати и полиграфии администрации области в НПО “ОРИУС”. Отпечатано в Липецком издательстве Роскомпечати, г. Липецк, ул. Московская, 83. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580, с.Волово, ул.Ленина-14 Тираж 2020 экз. Индекс издания 52630, per. номер В 0432, зарегистрирована Региональной инспекцией по защите свободы печати и массовой информации (г. Воронеж) у Заказ номер 4594. Газета выходит два раза в неделю: среда, суббота. Подписано в печать по графику 18.00, факт, в 9.30. _____ J