Вперед. 1993 г. (с. Волово)

4 стр. «В П Е Р Е Д» 31 марта 1993 г. № 25 (6176) МОСКВА. В театре «Ленком» состоялась премьера спектакля «Безумный день, или женитьба Фигаро» по бессмертной комедии Бомарше. Постаношцн ки Марк Захаров и Юрий Махаев посвя­ тили его памяти Ан­ дрея Миронова, кото­ рый скончался на сцене, исполняя роль Фнгаро. НА СНИМКЕ: сце на из спектакля. Фи­ гаро — Дмитрий Пев цов, Сюзанна — На­ талия Щукина. Фото А. Морковкина. МАСТЕРСКАЯ КРАСОТЫ Самодельный „шампунь" = в хозяйстве пригодится . Ящик, полный чудес Предлагаем один из вариантов инкубатора, ко торый можно сделать самим. Для этого потребуется 4 доски, 4 лампочки по 25 вт, дно не нужно, дном служит стол возле розетки. Крышка из фа перы, в середине дыра, закрытая стеклом 1 Пос­ редине коробки рейки для яиц, на яйца уложен Iрадусник. Температура регулируется выдвигани­ ем стекла на крышке. Яйца укладываются в 5 рядов по 10 штук, пере­ ворачивать их надо вруч­ ную. Под яйцами на кры шке стола помещается противень с водой. Лам­ почки должны быть рас­ положены на 10 см выше яиц. Щели между крыш­ кой и ящиком и между ящиком и столом не стра шны, они служат для вен тиляции. А теперь немного о самом процессе инкуба­ ции. Яйца отбирают све­ жие (3—5 дней), круп­ ные. Температурный рог жим меняется по мере развития зародыша: вна­ чале поддерживают са­ мую высокук;, ПОТОМ' снижают, а с началом вывода устанавливают самый низкий уровень. Правда, изменения эти укладываются в десятые доли градуса. Влажность воздуха в инкубаторе и вентиля цию, наоборот, увеличи­ вают от периода к пери­ оду. Начальный период для куриных яиц длится 11 дней, утиных и ин- дюшиных — 13, гусиных' —15., Второй период про должается до начала вы­ вода. Говоря о режиме, ин­ кубации, называют про­ центы влажности возду­ ха, которую определяют по специальной формуле, сопоставляя показания двух термометров —обыч кого «сухого» и «влажно­ го», кончик которого об­ мотан тряпочкой, опу­ щенной в коду. 11а прак­ тике достаточно знать просто показания обоих термометров. Вот как должны выглядеть эти показатели по периодам инкубации: для' куриных яиц 37,7 (28,5): 37.0 (33.2) ; 36,0 (30.2); для утиных — 37,8 (28,5); 37.0 (33,4); 36,0 (32,2): для индюшиных — 37,1 (28,5); 37,0 (33,4); 36,0 (30.2) : для гусиных - 38.1 (28;5); 37,0 (33,4); 36,0 (30,2). Первая цифра показа­ тель сухого термометра, вторая (в скобках) — влажного. Поддерживая- эти параметры, вы уста­ новите на только нужную температуру, но и вла­ жность воздуха. Для по­ вышения влажности надо сократить воздухообмен, а для ее уменьшения— наоборот, увеличить при­ тон воздуха. С первых дней инкуба­ ции полезно дважды в сутки охлаждать яйца до 33—34 градусов, вынув лоток на 15 минут из инкубатора. Надо иметь в виду, что термометры в инку­ баторах обычно располо­ жены вне зоны нахожде­ ния лотков, и поэтому показывают не совсем ту температуру, до которой нагрелись яйца: она обы­ чно несколько выше, т. к. при развитии заро­ дыша выделяется тепло. В начальный период ин­ кубации температура на верхнем ' уровне яиц долж­ на составлять 39,5—39,0 градуса, во втором пери­ оде—примерно 38,5, во время вывода — 38,0 — 37,0 градуса. ; Яйца укладывать луч­ ше в горизонтальном по­ ложении и поворачивать па 180 градусов дважды . в сутки. ' Эта операция обычно совмещается с охлаждением яиц. Пово­ рачивание прекращают с началом вывода. Даже самый лучший шампунь «утомляет» во­ лосы (да .еще и опусто­ шает ваш и без того не толстый кошелек). А ведь подходит пора сни­ мать зимние шапки, ког да уже не выйдешь из дома с неухоженной го­ довой. Попробуйте мыть волосы самодельным шампунем. Вот несколь­ ко рецептов. 1. Сырой желток сме­ шать с двумя чайными ложками водки. Полови­ ну смеси нанести на во­ лосы как шампунь и смыть, йотом втереть ос­ татки в кожу го-ловы, подержать 10 минут и сполоснуть волосы. 2. 100—150 г сухих чёрных хлебных корок накроши1ъ и залить ки­ пятком. Когда вода ос­ тынет до комнатной тем­ пературы, кашицу вте­ реть в голову. Завязать полиэтиленовой косын- Хозяйке на заметку Чтобы рыба или мясо хорошо подрумянились, надо перед тем,как жа­ рить, вытереть их салфет кой. * ★ * Не варите рыбу в бур­ но кипящей воде, , * ★ * Специи (лавровый лист, перец, гвоздику) и соль кладут в суп незадолго до окончания варки/ ^ * ★ Жир при жарении ме­ ньше разбрызгивается, если на сковороду посы­ пать немного соли. * * * Жареный картофель получается вкусным и хру стящим, если его осу­ шить от воды салфеткой, перед тем как опустить в кипящее масло. ★ ★ ★ При варке свежих ово­ щей и молодого картофе ля всегда опускайте их в кипящую воду. Уважаемые читатели] Вы хотите быть в курсе событий, происходящих в районе, области, странах мира? Выписывайте и питайте районую газету „Вперед"! Подписная пена редакции: Услуги связи за экспедирование и на полугодие—290раб. проведение подписки на газету: •' Л " ~ на полугодие—174 руб. НП три месяца — О/ рро. на три месяца—93 руб. на месяц—32 рцб. на месяц—42 руб. По нынешним ценам это недорого,тем более, что цена на другие газеты и журналы гораздо выше кой на 20—30 минут. Затем смыть без мыла. 3. Растворить в не­ большом количестве во­ ды 2—3 столовые ложки сухой горчицы. Кашицу тщательно растереть лож кой . и добавить теплой воды. Смыть теплой во­ дой. И еще несколько со петов. Если ваши волосы за зиму потускнели, пло­ хо укладываются в при­ ческу — ополаскивайте их после мытья травя­ ными отварами. Возмож но, вы заготавливали для лечебных целей крапиву, ромашку, зверобой, мать- и-мачеху—все это хоро­ шо поддержит вашу ре­ деющую к весне шевелю ру. Травы можно . приме пять в смеси или отдель­ но, какая у вас имеется. Мало кто может -поз­ волить себе роскошь про тирать кожу головы со­ ком лимона, яблок, мор­ кови. Но каждая запас­ ливая огородница с ус­ пехом может использо­ вать для своей красоты раз в неделю головку лу­ ка. Натереть или мелко нарезать, отжать сок и втереть его в корни во­ лос. Неплохо1 час—дру­ гой подержать на голове компресс — полиэтилено вую и поверх нее теп лую косынку. Затем тщательно вымыть- воло сы в теплой воде. Не надо бояться, что оста­ нется запах лука, никто и не догадается, что вы им пользовались. За­ то после трех—четырех сеансов ваши волосы за­ метно оздоровятся. Кстати, независимо ст сорта самодельного, или настоящего шампуня, не пользуйтесь для мытья головы горячей ' водой,_ пусть она будет приятно­ теплой, а под конец — прохладной. ПРАВИЛА ПОЬЗЛОВАНИЯ ГАЗОМ ПРИ ПОЛЬЗОВАНИИ ГАЗОВЫМИ ПРИ­ БОРАМИ НЕ ЗАБУДЬТЕ ОТКРЫТЬ ФОР­ ТОЧКУ. НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ БЕЗ ПРИСМОТРА ВКЛЮЧЕННЫЕ ГАЗОВЫЕ ПРИБОРЫ. НЕ ДОПУСКАЙТЕ К ПОЛЬЗОВАНИЮ ГАЗОВЫМИ ПРИБОРАМИ ДЕТЕЙ ДО­ ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА, А ТАКЖЕ ЛИЦ, НЕ ЗНАЮЩИХ ПРАВИЛ ОБРАЩЕНИЯ С ЭТИМИ ПРИБОРАМИ. ПРИ ПОЛЬЗОВАНИИ ГАЗОВОЙ КОЛОН­ КОЙ ПРОВЕРЬТЕ ТЯГУ ДВАЖДЫ: ДО РОЗЖИГА И ЧЕРЕЗ 3—5 МИН. ПОСЛЕ ВКЛЮЧЕНИЯ ПРИБОРА. СОДЕРЖИТЕ В ЧИСТОТЕ И ИСПРАВ­ НОСТИ ГАЗОВЫЕ ПРИБОРЫ. ПЕРЕД РОЗЖИГОМ ГОРЕЛКИ ГАЗИ­ ФИЦИРОВАННОЙ ОТОПИТЕЛЬНОЙ ПЕ­ ЧИ ОТКРОИТЕ ШИБЕР (ЗАСЛОНКУ) И ПРОВЕРЬТЕ ТЯГУ. ВСЕ НЕИСПРАВНОСТИ ГАЗОВЫХ ПРИ­ БОРОВ ДОЛЖНЫ УСТРАНЯТЬСЯ ТОЛЬ­ КО РАБОТНИКАМИ ТРЕСТОВ (КОНТОР) ГАЗОВОГО ХОЗЯЙСТВА. ПОМНИТЕ, ЧТО ПРИ УТЕЧКЕ ГАЗА НЕ ОБХОДИМО НЕМЕДЛЕННО ПРОВЕТРИТЬ ПОМЕЩЕНИЕ, ПРЕКРАТИТЬ ПОЛЬЗОВА­ НИЕ ГАЗОВЫМИ ПРИБОРАМИ И ВЫЗ­ ВАТЬ АВАРИЙНУЮ СЛУЖБУ ПО ТЕЛЕ ФОНУ , 04 с Днем рождения дорогого, любимого мужа и па­ пу ФЕДЯНИНА ЛЕОНИДА ВАСИЛЬЕВИЧА. Желаем крепкого здоровья, успехов в работе, мирного неба, всех земных благ. Жена, сын. Мнение авторов публикаций не всегда отражает точку зрения редакции. * За объявления н рекламу ответственность несет рекламодатель. Редактор В. И. ВОРОПАЕВ. * Телефоны: редактора 2-13-83, заменителя редактора 2-13-10, от­ ветственного секретаря, отделов экономического я радиоинформации, писем и массовой работы 2-13-53, бухгалтерии 2-13-21, типография 2-13-52. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580, с. Волово, ул. Ленина, 14. Газета выходит два раза в неделю Отпечатано способом высокой печати. Объём 1 печ. л Тираж 2130 экз. Воловская типография упринформпечати администрации области, (399580, с Волово* ул. Лепина, 14). Индекс издания 52630, per. М 000002, зарегистрирована Воловским райисполкомом, 3. № 102. Подписано: по графику в 17.00, факт, в 10.40.