Вперед. 1993 г. (с. Волово)

ТРИБУНА СПЕЦИАЛИСТА ОСТОРОЖНО. ТРИХИНЕЛЕЗ Трихинеллез— , антро- позэонозная болезнь все­ ядных и плотоядных жи­ вотных, протекающая ос­ тро или хронически с ярко выраженными ал лергическими явлениями. Из убойных животных трихинеллезом болеют сви­ ньи. В естественных ус­ ловиях трихинеллез воз­ можен у многих диких животных (медведей, ди­ ких кабанов, барсуков, лисиц, волков, песцов, куниц, хорьков, норок, а также грызунов —крыс, мышей, нутрий и др.). Зарегистрирован трихи­ неллез и у морских мле- копитающнхся Крайнего Севера (белухи, моржи, тюлени). Все вышепере численные животные слу жат источником распрост ранения в природе этой опасной для человека ин вазии. Различают две формы паразита —кишечную (по л'овозрелую) и мышечную (личиночную). Половозре­ лые трихинеллы парази­ тируют в кишечнике жи­ вотных, которые заража­ ются трихинеллезом при поедании необеззаражен- нога мяса, содержащего живые инкапсулирован­ ные личинки этого пара­ зита. В желудке капсула разрушается, из нее вы­ ходит личинка, которая поселяется в двенадцати­ перстной кишке и через 3Q—40 часов превраща­ ется во взрослую (кише­ чную) трихинеллу. Самки головным кон­ цом внедряются в слизи­ стую кишечника, оплодо­ творяются самцами ( ко­ торые после этого поги­ бают) и через 6—7 дней начинают рождать жи­ вых личинок. За 8—10 недель жизни каждая оплодотворенная самка рождает от 1500 до 10000 личинок 0 ,08—0,12 мм длиной и 0,006 мм ши­ риной. Личинки Пронина ют в лимфатическую, а затем в кровеносную си­ стему и током крови разносятся по всему ор­ ганизму. Однако личинки трихинелл развиваются только внутри мышечного волокна поперечнополо­ сатой мускулатуры. об­ разуя вокруг себя капсу­ лу. Наиболее часто поража ются ножки диафрагмы, затем мышцы диафраг­ мы, языка. жева­ тельные, гортани, меж­ реберные, сгибателей и разгибателей конечностей и брюшные. В одной и той же мышце, наряду с сильнозараженными уча­ стками, встречаются мес та, свободные от трихи- 'нелл. В большей степени бывают поражены мышеч ные волокна вблизи сухо жилий. Трихинеллезное мясо— токсичный проду кт. Изменения мускуль ных волокон в мясе про исходят вследствие воз­ действия на них токси­ нов. Токсические вещест­ ва не разрушаются при термической обработке трихинеллеэного мяса. Этим объясняется стро­ гая санитарная оценка мяса при трихинеллезе. Мышечные трихинеллы устойчивы к внешним ваз действиям. Они погиба­ ют при нагревании до 60 —70 град. С. Низкие температуры (минус 18 град., минус 19 град. С) убивают трихинелл толь­ ко через 10—20 дней. Такие колебания срока выживания трихинелл при низких температурам по видимому, зависят ог степени жирности мяса и стадии развития личи­ нок, В соленых и копче­ ных окороках могут прису тствовать живые трихинел лы, и такое мясо мажет стать источником зараже­ ния людей. Так, спустя некоторое время, этот случай прои­ зошел в Задонском рай­ оне. Предприниматель закупил две туши сви­ нины в г. Ливны Орлов­ ской области. Соответст­ венно разделал их, т .е. снял шпиг (сало), засо­ лил, часть подверг коп­ чению. После этого съел сам и угостил своих близких, родных. В ре­ зультате 7 человек были госпитализированы в больницу с признаками почечной недостаточности (отеки на лице, ногах, ал­ лергическая реакция). Вскоре выявляется, что после исследования крови у людей подозрение пада­ ет на развитие данного за болевания. т. е. трихинел­ леза. Из 7 больных—двое детей 7 и 9 лет. Всем больным после стационарного обследова ния и лечения была со­ ответственно установлена группа инвалидности по­ жизненно. Мясо это ве- теринарно - санитарному осмотру не подвергалось, результат оказался пла чевным. Так что хочется сказать следующее: под­ ворный убой скота, в осо­ бенности свиней, прохо­ дит у нас почти в каж­ дом подворье, а вот без осмотра мяса допускаем промахи. Надеемся, что у нас все благополучно, да и в нашем организме тоже. А ведь это забо­ левание внешне никому распознать нельзя без специального исследова­ ния. Я имею ввиду—жи­ вотное на вид может быть вполне здорово. . Только благодаря три- хинеллоскопии мяса мы можем ответить на этот вопрос: да или нет, т. е. мясо заражено или нет данным возбудителем. В. ГОРБОВСКИИ, ветеринарный санитар­ ный эксперт района. М М Эти ангорские кролики (на снимке) имеют самое непосредственное отношение к моде. Годовой нас­ триг пуха с них составляет 250-300 (до 700) грам­ мов. Так что красивыми, теплыми, модными изде­ лиями из ангоры мы обязаны, в частности, этим симпатичным животным. НАМ ПИШУТ ПО-ХОЗЯЙСКИ Механизаторы колхоза «Великий Октябрь» бере жно относятся к технике, И это /особенно важно се­ годня, когда катастрофи­ чески- не хватает запас­ ных частей, почти недо­ сягаемы Стали новые тракторы и прицепной ин вентарь из-за высокой сто имости. Вот почему сра­ зу же после завершения весенне-полевых работ все почвообрабатывающие аг регаты в колхозе были до ставлены на машинный двор. В пол.е не осталось ни одной бороны. Сеялки, культиваторы и сцепки борон механиза­ торы очистили от грязи поставили на хранение, 12 культиваторов и 15 зерно вых сеялок стоят на спе циальных подставках^ что предохраняет их от пор чи. Побелены резиновые колеса, разагрегатирова- ны сцепки. По-хозяйски отнеслись к порученному делу на­ ладчики Павел Егорович Бачурин и Николай Ми хайлович Кириллов. Они ветераны колхозного про изводства и хорошо зна ют цену техники. Т. МОИСЕЕВА, главный экономист. На голубых экранах Понедельник, 21 июня КАНАЛ «ОСТАНКИ­ НО».. 6Д)0 —Новости. 6.20 — Утренняя гим­ настика. 6.30 *— «Утро». 8.45 — «Фирма гаранта рует». 9 .00— Новости. 9.20 — «Посмотри, по­ слушай...» 9.40—Фильм- Спектакль. «Прищучил». 10.55 — «Что? ' Где? Когда?» 12.00 —Новос­ ти (с сурдопереводом). 12.20 — «Гол». 15.00— Новости. 15.25—«Теле­ микст». 16.10— «Блок­ нот». 16.15 — «Пчела Майя». Мультфильм. 17.00 — Беседы с епи­ скопом Василием (Родзян ко). 17.20 — «Звездный час». 18.00 — Новости. 18.25 — «Гол». 18.55— Документально - публи­ цистический фильм «Обы кновенный фашизм». 1-я серия. .20 .15—«Эхо не­ дели». 20.40 — «Спокой ной ночи, малыши». 21.00 — Новости. 21.40 — Премьера тел. худ. фильма «Азбука любви». 4-я серия. 22.10 —Новая студия представляет: «Жизнеописание». 22.40 — «Бомонд». 23.10 — «Каталог Федерико». 00.25 — «Мегамикс». 00.45 — «Здравствуйте». В перерыве (00.00) —Но вости. 01.15 — «Пресс- экспресс». КАНАЛ «РОССИЯ». 8.00 — Вести. 8.20 —Ре клама. 8.25 — Время де ловых людей. 8.55—Ут­ ренний концерт. 9.10— Совершенно секретно. 10.05 — Устами младен ца. 1 0 .3 5 .— Мульти- пульти. «Уши кролика Канели». 10.40 — Теле­ визионный театр России. Дж. Сэлинджер. «Лапа» растяпа», 11.45 — До­ суг. 12.00 — «Немножко солнечного света». Худ. фильм. 13,40 — Кресть янский вопрос. 14.00 — Вести. 14.25—«Крылья». Худ. фильм. 15.55—Пре­ мьера многосерийного док. фильма «Дикая при­ рода Америки». (США). 16.25 —Там-там новос- тиу 16.40 — Трансрос- эфир. «Остров». 17.25— Мегаполис. 17.55 — Ты помнишь... «Мир и вой­ на*. 18.25 — Спасение 911. 19.20 —Бизнес а России. 19.45 — Празд­ ник каждый день, 20.00 — Вести. 20.25 — Худ. фильм «Вершина мира». 21.20 —Антракт. Поет Сергей Чумаков. 21.30 — Рек-тайм. 22.00 — Без ретуши. 23.00 — Вести. 23.20 — Автомиг. 23.25 — Звезды говорят. 23.30 — Спортивная карусель. 23..35 — Ваше право. 23.45 — На сессии ВС Российской Федерации. 0.00 — «Каунтдаун» Новости популярной му­ зыки. Вторник, 22 июня КАНАЛ «ОСТАНКИ­ НО». 6.00 — Новости. 6.20 — Утренняя гимна­ стика. 6.30 — «Утро». 8.45 — «Фирма гаранти­ рует». 9.00 — Новости. 0-20 — «Ромка. Фомка и Артос». Мультфильм. 9.50 — «Человек и за­ кон». 10.20 — «Азбука любви». Тел. худ. фильм. 4-я серия. Ю.50 — «Че­ ловек Пацифиды s>. Тел. научно - популярный фильм. 9-я серия. 11.50 «Пресс-экспресс ». 12.00 —Новости. 14.00 — Теннис. Уимблдонский турнир. 15.00 — Ново­ сти. 15.25 — «Деловой вестник». 15.40 —«Мир денег Адама . Смита». 16.10 — «Блокнот». 16.15 — «Пчела Майя» Мультфильм. 17.05 — «Много музыки». 17.50 — «Технодром». 18.00 — Новости. 18.30—«Обы кновенный фашизм». Документально —публи­ цистический фильм. 2-я серия. 19.40 — Навстре­ чу Московскому кинофе­ стивалю. 19.55— «Тема». 20.40 — «Спокойной но­ чи. малыши». 21.00 — Новости. 21.40 — Худ. фильм «Сто солдат и две девушки1»). 23.20 — «Виктория». Фестиваль со лдатской песни. В переры ве (00.00) — Новости. 00.55— «Пресс-эк» спресс». 0K05 — «Чело век Пацифиды». Тел. научно - популярный фильм. 9-я серия. КАНАЛ «РОССИЯ». 8.00 —Вести. 8.20—Рек лама. 8.25 —Время дело вых людей. 8.55— Муль- ти-пульти. «Приятного ап­ петита». 9.00 —Поет хор Калифорнийского универ ситета. 9.20 —Без рету­ ши. 10.15 —Рек-тайм. 10.45 —Досуг. 11.00— «К-2» представляет: «Ме­ диа». 11.50 —Параллели. 12.05 —«Ва-банк». Худ. фильм. 13.40 —Крестья­ нский вопрос. 14.00—Ве­ сти. 14.25 —Ансамбль «Русская кавалькада» 15.00 —Открытый чемпи онат России по легкой ат летике. 16.00—Телебир­ жа. 16.30 —Там-там но­ вости 16.45— Студия «Рост». «Продленка». 17.15 — Трансросэфир» «Поволжье». 18.00 —Ал еемь. 18.30 —«История одного изобретения». L8.45 —Парламентский час. 19.45 —Праздник ка ждый день. 20.00—Вес­ ти. 20.25 —Худ. теле­ фильм «СантачБарбара». 182-я серия. 21.15—«Он спросил электрика Петро ва...» Поэт Олег Григорь­ ев. 22.00 —Отечество мое. 23.00 —Вести. 23.20 —Автомиг. 23.25 —Звез­ ды говорят. 23.30 —Спор­ тивная карусель. 23.35— «Давайте разберемся». 23.50 —Арт-обстрел. 1.10 —«Маскарад-салат». Среда, 23 июня КАНАЛ «ОСТАНКИ НО». 6.00 — ,Новбстн. 6.20 — Утренняя гимна стика. 6.30 — «Утро». 8.45 — «Фирма гаранти рует». 9.00 — Новости. 9.20—«Слон и пеночка». Мультфильм. 9.30 — Тел-, худ. фильм «Просто Мария» (Мекси ка). 10.20 — «О чем по ют дети Земли». 10.55— «Человек Пацифиды». Тел. научно-популярный фильм. 10-я серия. 11.50 —«Пресс-экспресс». 12.00 — Новости. 12.20,—«Си ница, роща и огонь». Мультфильм. 12.40 I— «Встреча перед разлу­ кой». Тел. худ. фильм. 14. 00—Теннис. Уимбл­ донский турнир. 15.00 — Новости. 15.25—«Те­ лемикст». 16.10 —«Пче­ ла Майя». Мультфильм. 16.35 — Телефильм. «Музыкальный прог­ ноз». 3-я серия. 17.05— «Между нами, девочка­ ми...» 17.25 — Мульт­ фильм «Летающий дом». 17.50 — «Технодром». 18.00 — Новости. 18.25 — «Здравствуйте, мои дорогие». 18.55 — Тел. худ. фильм «Просто Ма­ рия» (Мексика). 19.4 0 - Хроника международно­ го музыкального фестива ля «Белые ночи Санкт- Петербурга». 20.00 — «ТВ-версия». 20.40 — «Спокойной ночи, малы­ ши». 21.00 — Новости. 21.40 — Премьера тел. худ. фильма «Азбука любви». 5-я серия. 22.10 — «Миниатюра». 22)25 —Премьера тел. фильма «Вспоминая будущее». 23.20 — «Сочи-93». От крытый Российский кино фестиваль. 00.00 — Но­ вости1. 00.25—«Л-клуб». 01.10 — «Пресс-эк­ спресс». 01.20 — «Чело­ век Пацифиды». Тел. на­ учно-популярный фильм. 10-я серия. КАНАЛ «РОССИЯ». 8.00 — Вести. 8.2,5—Вре мя деловых людей. 8.55 — Утренний концерт. 9.10 — Отечество мое. «Преображение»». 10.05 —У Ксюши. 10.35 —Му- льти-пульти. «Счастливая inopa», «Чьи Уши луч­ ше?» 10.50 — «Онспро сил электрика Петро­ ва...» Поэт Олег Григо­ рьев. 11.35 — Програм­ ма «03». 12.05 — Худ. телефильм «Санта-Барба ра». 182-я серия. 12.55 — Пилигрим. Российское бюро путешествий. 14.25 —Досуг. «Дело мастера боится». 14.40—Кино глаз. «Рядом с солдатом». 16.10 — Сиг нал. 16.25 — Там-там но вости. 16.40 — Студия «Рост». «Пятнадцатилет­ ний капитан», «Первый тайм»,, 17.10 — Транс­ росэфир. «Дальний вос­ ток». 17.55—Христиан­ ская программа. 18.25— «В поисках третьего пу­ ти». 18.45 — «Смотри на меня, как на равного». Благотворительный кон­ церт. 19.45 — Праздник каждый день. 20.00 — Вести. 20.25 — Худ. те­ лефильм «Санта-|Барба- ра». 183-я серия. '21.15 —Музыка крупным пла­ ном. Пианист Николай Петров. 22.00 — Студия «Нота бене». «Новые лю ди новой России». 23.00 — Вести. 23.20 —Авто­ миг. 23.25 — Звезды го­ ворят, 23.30 — Спортив пая карусель. 23.35 — «ЭКС». Экран кримина­ льных сообщений. 23.45 —На сессии ВС Россий­ ской Федерации. 00.15 — Баскетбольное обозрение. 00.45 — «Ханнес Бэкман в Одессе». Четверг, 24 июня КАНАЛ «ОСТАНКИ­ НО», 6.00 — Новости. 6.20 — Утренняя гимна­ стика. 6.30 «Утро». 8.45 — «Фирма гарантирует». 9.00 — Новости. 9.20 — «Кидди-видди». 9.4Q — Тел. худ. фильм «Просто Мария» (Мексика). 10.25 — Такие вот матреш­ к и , .10.40 — «В мире животных». 11.20 —«Аз бука любви». Тел. худ. фильм. 5-я серия. 11.50 — «Пресс-экспресс». 12.00 — Новости. 12.20 — «Чертенок с пушис­ тым хвъетом». Мульт­ фильм. ,12.35 — «Рас вызывает Таймыр». Тел. худ. фильм. 14.00—Тен­ нис. Уимблдонский тур­ нир. 15.00 — Новости. 16,45 — «Телемикст». 16.,10 — , «Блокнот». 16.15 — «Пчела Майя», Мультфильм. 16.40 — Пока горит свеча., 17.05 —Беседы с еписк.опом Василием (Родзянко). 17.20 —«Это вы може­ те»!. 18.00 — Новости. 18.!25 — «„До шестнад цати и старше». 19.15 — Тел. худ. фильм «Прос то Мария» (Мексика). 20.00 — «Русский .мир». 20.40 — Спокойной но­ чи, малыши. 21.00 —Но пбетц. 21.40 — Лотто «Миллион». 22.10 —«Ре­ портаж ни о чем». 22.25 — Худ. фильм «Лошади в океане». 00.00 —Ново­ сти. 00.25 — «Видео!- дром». 00.55—«Рок-н- ролл ТВ». 01.40 —«Пресс экспресс». КАНАЛ «РОССИЯ». 8.00 — Вести. 8.25 — Время деловых людей. 8.55 — Студия «Нота бене». «Новые люди но­ вой России». 9.50 — Му- льти-пульти. «Спор», «Се мья». «Пришелец Ваню­ ша»,/ «Пока я не вер­ нусь». 10.25 — «Пара/: победы». Док. фильм. (Окончание на.4 стр.). и» 19 июня 1993 г, № 48 (6199) « В П Е Р Е Д » 3 стр.