Вперед. 1992 г. (с. Волово)

A cfp, « В П Е Р ! Д»' 18 сентября 1892 г. № 89 (6128) И В ШУТКУ, И ВСЕРЬЕЗ. С оо б ра ж а т ь н а д о Ж учкин стр асть как не любил закрытых дверей, а потому и не обращал ­ ся за помощью к власть имущим. Но однажды нужда заставила его сде­ лать это. Горячий парень Жучкин, ох горяч! Но, дабы не навлечь на себя неприятностей, постучал робко, как учили когда- то, подождал сколько по­ лагается, дверь приот­ крыл и извинительно су­ нул полголовы. Нет, вру, лишь кончик носа да две ресницы. Только хотел Жучкин умоляюще поп­ росить: «Извините, по­ жалуйста, мне бы...» — смотрит, еще дверь. Вспылил он тут: «Это в какое же время мы жи ­ вем!» ,—да как треснет ногой —дверь чуть ли с петель не слетела. Видит, сидит перед ним богатырского тело ­ сложения чиновник, си­ гарета дорогая в руке, дым колечками пускает. А в уголке унизитель ­ ным бочком стул для про сителей притиснут. Съе ­ жился богатырь, как кло чок бумаги в кулаке, вскочил с места. —Извините, —говорит, слабость появилась. Вы ко мне? — Работнйчей!— на вы­ сокой ноте произнес Жуч Кий. Значит так,.. EiViy бЫ, бедолаге, сйое Гнуть дальше—абось про скОЧит. Аи Нет, осекся Ьдруг Жучкйн, услышав внутренний голос: «Чего это ты Вскипел? Кто ты, собственно, такой, чтобы На уважаемого человека голос поднимать? Да и должность у него не срав нить с твоей. Имей со­ весть». —Простите, нечаянно с языка сорвалось,— в оправдание пролепетал Жучкин. —Я не хотел Вас обидеть. Богатырь на секунду растерялся. Затем вос­ прял, расправил могучие плечи и как заорет метал ­ лическим голосом: —От дела отрывать! Из демократии бардак устраиваешь! Вот я тебе покажу! Вон!!! Чувствуя за собой ви­ ну, Жучкин, скуксившись, поспешно ретировался. На следующий день, он, полный негодования, вновь стоял у знакомой двери. —Двину на всю пяту и разломаю ее к черто ­ вой матери. А стучать больше не буду. Надоело унижаться... Набрал Жучкин побо­ льше воздуха в легкие и рванул напролом. Смот­ рит, чиновник богатыр­ ского телосложения сидит за своим столом, дым колечками пускает... Только раскрыл проситель рот, как резкое «Вон!» заставило его ротировать ся. Больше у Жучкина уже не было охоты про­ сить помощи— демокра ­ тия демократией, а власть есть власть... И хоть осталась у не­ го прежняя неприязнь к закрытым дверям, но от ­ крывать Их бедолага не Торопится. Г. ЕСАУЛОВ. с. Волово. Ты куда идешь, теленок, Ведь не велено пускать, Не хватает мне силенок Тебя, Рыжик, удержать. Я пастух, давно надежный, Не уйдешь ты от меня, И стараешься ты, Рыжик, Скажу прямо — зря. «НАДЕЖНЫЙ ПА­ СТУХ». Фото Л. Свердлова. (ИТАР — ТАСС). ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Н ат ю рморт в б ан к е Овощ н а я фа нт а зия Соотношение овощей в ней произвольно и зави ­ сит от вкуса изготовите­ ля. Основное сырье для этой смеси— розовые и зеленые помидоры, огур цы, цветная капуста, лук, морковь, фасоль стручковая, перец бол ­ гарский и чеснок. Помидоры выбирают мелкие (до 3 см), очи­ щают от плодоножек, мо ют, дают стечь воде. Огурцы, размером до 6 см, также моют, дают стечь воде и укладывают в банки целиком, более Крупные после сортиров ки и монки режут кру ­ жочками толщиной 1 см. Цветную капусту очи щают, разделывают на отдельные соцветия, мо­ ют, дают стечь г.оде, Очи щенный мелкий лук ук ­ ладывают в целом виде, более крупный режут на дольки. Промытую, очи­ щенную морковь режут на кусочки до 0 ,5 см. Стручковую фасоль ос­ вобождают от плодоно­ жек и концов, моют, да ­ ют стечь воде и нарезают на кусочки длиной 2 —3 см. Перец освобождают от семенников, моют и режут на кусочки жела ­ емой формы и размера, Чеснок очищают от пок­ ровной рубашки. Подго­ товленные овощи плотно укладывают в банки от ­ дельными гнездами или рядами и заливают ма ­ ринадом. Состав марина ­ да 1на 1 баллон емко ­ стью 3 л или 3 банки емкостью по 1 л): воды — 1 л, сахара—40 г, со­ ли — 40 г, перца души­ стого — 6 зерен, гвозди­ ки — 16 зерен, уксуса 5-процентного — от 5 до 10 столовых ложек. Маринад готовят в та ­ кой последовательности: в эмалированную каст ­ рюлю вливают 1 л воды, добавляют сахар, со#ь, перец душистый и гвоз ­ дику, кипятят 5 —7 ми­ нут, после чего добавля ­ ют уксус, дают вскипеть. Затем немедленно зали ­ вают банки горячим ма ­ ринадом, на 2 см ниже верха горлышка банки или на 7 см ниже верха горлышка баллона. Залитые маринадом банки покрывают (подго­ товленными крышками, устанавливают в кастрю ­ лю с подогретой водой и стерилизуют, литровые банки — 11 минут, трех ­ литровые — 15 минут; После стерилизации бан­ ки незамедлительно уку ­ поривают и качество уку порки проверяют. Охлаж дение воздушное. „В о л о в е к и й P C ОС ТО" о б ъ я в л я ет н а б о р у ч ащ и х с я на 1 9 9 2 - 9 3 г о д по с л е д у ю щ и м кат е гориям : н А“-водитблЬ М от о ц и к ла „В11-водит ель легкового а вт ом о б и л я „В -С "-водит ель-проф ессионал „ Е “-водитель автопоезда „ Д “-водгт ель автобуса СТИХИ МЕСТНЫХ АВТОРОВ Бабье л ет о Уважаемые ! В ы хотитебыть в к у р с е событий , п р о и с х о д ящ и х в р а й о н е , област и , ст ран ах м и р а ? Вы писывайте и читайте районную г азет у «Вперед* * ! П о д п и с н а я г^ена: . н а по лу годи е— 150 руб . на т р и м е с я ц а— 75 р уб . на мееяи{—25 руб . По ны н еш н им ц ен ам это н е д о р о го ,т ем б о л е е , что ц ен а на д р у г и е г а з ет ы и ж у р н а л ы г о р а з д о вы ш е Кто сказал, что бабье лето— Стылый дождь, да мокрый дол? Неужели вправду это Заслужил прекрасный пол? Не дожди, а теплый ветер, Облака, как по .весне. И закат, как прежде, светел, И рассветы при луне. Паутинка серебрится На разреженных ветвях. Золотистый лист кружится, Тихо стало на полях. Поутихла непогода. Дни все краше и теплей, Дарит мудрая природа Доброй женщине своей. Осень, осень, молодая. Не всегда ты холодна. Согреваешь птичьи стаи И рябины у окна. Бабье лето, бабье лето! Клин далеких журавлей. Синевой умылось небо, И на сердце веселей. А. ИВАНОВ. Редактор В. И. ВОРОПАЕВ. КИРИЛЛОВУ НАТАЛЬЮ НИКОЛАЕВНУ с Днем рождения. Желаем крепкого здоровья, бодрости, благопо­ лучия и всего самого наилучшего. i КОЛЛЕКТИВ РАЙЙЗДАТЕЛЬСТВА. К СВЕДЕНИЮ НАСЁЛЕНЙЯ РАЙОНА! Всем владельцам частных домов срочно изгото­ вить в бюро Технической инвентаризации паспорта на строения в целях точного исчисления налогов на строения и строительства газопровода. АДМИНИСТРАЦИЯ СЕЛА ВОЛОВО. МНЕНИЕ АВТОРОВ ПУБЛИКАЦИИ НЕ ВСЕГДА ОТРАЖАЕТ ТОЧКУ ЗРЕНИЯ РЕДАКЦИИ АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580 , с. Волово, ул. Ленина, 14. Телефоны: редактора 2-13-83 , заместителя редактора 2-13-10, от­ ветственного секретаря, отделов экономического н радиоинформаций, ль писем и тассовой работы 2-13-63. бухгалтерии 2-13-21 , типографии 2-13-52. ГАЗЕТА ВЫХОДИТ ДВА РАЗА В НЕДЕЛЮ: СВЕДУ Й ПЙТНИЦУ