Вперед. 1991 г. (с. Волово)

ИНФОРМИРУЕМ Го то в я с ь к ры нку Расширенное собра­ ние совета Липецкого облпотребсоюза обсуди­ ло вопросы ускорения развития заготовитель­ но-перерабатывающего комплекса и работу си­ стемы потребкоопера­ ции в условиях рыноч­ ной экономики. Перед собравшимися выступили заместитель председателя правления Центросоюза РСФСР А. В. Попов, заместите­ ли председателя облпот ребсоюза В. И. Аносов, С. С. Акопян, другие руководители и специ­ алисты потребкоопера­ ции. Анализируя итоги ра­ боты кооперативных организаций, участники собрания отметили, что установленные планы и задания по отраслям де­ ятельности в минувшем году в основном выпол­ нены. Реализация сель хозпродуктов, закуплен ных по ценам договорен пости, в истекшем году возросла в 1,4 раза по сравнению с 1988 го­ дом. Выработка това­ ров народного потреб­ ления увеличилась на 109,8 процента. В раз­ витие материально-тех ннческой базы за два года вложено 4,4 мил­ лиона. Введено в дей­ ствие и реконструиро­ вано 3 колбасных. 3 безалкогольных, консер вный. 10 цехов и уча­ сток по выработке кон­ дитерских изделий. 3 холодильника, овощехра нилища на 3,1 тысячи тонн, другие объекты заготовительно-перераба тывающего комплекса. Для улучшения обес­ печения сельского насе- 1рения хлебобулочными и ‘ кондитерскими издели­ ями при восьми хлебо­ заводах организованы магазины «Горячий хлеб», я при пищеком- бинатах Усманского и Добринского РПС от­ крыты павильоны по реализации розничной продукцш!. Выработка колбасных изделий на одного сель ского жителя в 1990 году в области состави­ ла 10,4 килограмма, безалкогольных напит­ ков — 10 литров. Эти результаты позволили выйти на первое место в Роспотребсоюзе по про­ изводству колбасных из делий и на второе ме­ сто по производству безалкогольных напит­ ков. За два года увели­ чились объемы закупок оельскохозяйствен ны х продуктов и произ^ водство товаров народ­ ного потребления в 1,3 раза, а реализация сель ^■озпродуктов. закуплен ных по ценам догово­ ренности, возросла в 1.4 раза. Однако собрание от­ метило, что система по­ требсоюза могла и дол жна была работать зна­ чительно лучше, у нее есть много резервов. Необходимо наладить договорные отношения с крестьянскими хозяйст вами, арендатора.чи, расширить закупку у них сельхозпродуктов, применяя различные формы стимулирования, в том числе встречную продажу дефицитных товаров, выделяемых централизованно на эти цели. И. у г о л ь н о е . : 0 КОРМАХ, КАК о ХЛЕБЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЕНА Сено является ценньш кормом. В 1 килограм.ме качественно - приготов­ ленного сена содержится 0,5 кор.мовых единиц, 50 —80 граммов, а в люцер- иоЕо.м и экспарцетовом доПб гра.ммов переварп- ыого протеина, большое количество каротина и минеральных веществ. В рационе животных б эимне-стойловый период сено юлжно занн.мать 40 —55 процентов по пита­ тельности от грубых кор­ мов. ‘Установлена что при отсутствии сена в рацио­ не коров в течение 3—4 поколении ншрность мо­ лока снижается на 0,4— 0,5 процента. Поэто.му, как мнннму.м, реко.менду- ется скар.мливать не ме- кее 300—350 гра.ммов се на на 100 килогра.ммов живого веса коров. В целях повышения пита­ тельности и качества се­ на планируется до 45 процентов от общего ко­ личества заготавливать его методо.м активного вентилирования и .методом прессования. Оптимальпы.м сроком уборки трав На сено яв ­ ляется фаза колошения для злаковых и бутониза­ ции для бобовых и закан­ чивать заготовку по каж- /юму массиву следует за 5—7 дней, включая и скирдование сена. При уборке перестояв­ шихся трав потери пр.)- теииа достигают от 30 до 50 процентов. В 1 кило- гра.мме сухого вещества сена, приготовленного из костра в фазе колошения, содержится 0,76 кормо­ вых единиц, 104 гра.мма переварнмого протеина и 40—60 миллиграммов ка ротнна, в фа.зе цветения эти показатели снижают­ ся .'ю 0,5 кор.мо-единиц, 70 граммов перевари- мого протеина и 25—30 миллиграммов каротина, п фазе плодоношения со­ ответственно: 0.3: 40, 10 —15. Люцерна, убранная г, фазе бутонизации со- дер/кит 20 процентов про тениа и около 20 процен­ тов клетчатки. В период цветения количество про­ теина снижается до 16 процентов, а клетчатки возрастает до 33,5 про­ цента. Нор.мальная влаж­ ность. сена должна сое- Вести целенаправ­ ленную работу по соз ­ данию прочной кормо ­ вой базы. На основе повышения урожайнос ­ ти, расширения посе ­ вов многолетних трав, кукурузы по зерновой технологии, корнепло- доц, обеспечить годо ­ вое производство кор- .мов на условную голо ­ ву скота не менее 28 центнеров кормовых единиц, в то,м числе на знмнестойловый пери­ од 1991 — 1992 годов 2 4 центнера с содер ­ жанием в кормовой единице не менее 115 граммов перевари.мого протеина. (Из социалистичес­ ких обязательств тру­ дящихся района па 1991 год). ---------★ ★ ----------- тавлять 16—18 процен­ тов. ' Приготовление сена проводится путем скаши- ьаиня и высушивания трав н полевых условиях. При полевой сушке провяли­ вать травы в валках надо до влажности 25 процен­ тов, после чего сено со­ бирают в копны и через 1—2 дня при достижении влаяиюсти 17—18 про­ центов укладывают в стоги и скирды. Наруше­ ние этой технологии, т. е. оставление трав в валках иа .длительное время вы­ зывает потери питатель­ ных веществ до 40—50 процентов за счет воздей­ ствия солнечных лучен, осадков, потери листьев. Поэтому более рацио­ нальными способами за ­ готовки сена. являются прессование и приготов­ ление сена методо.м ак­ тивного вентилирования. Установлено, что в 1 килограмме сухого веще­ ства сена, заготовленного методом активного вен­ тилирования, содержится ■,до 100—116 миллнграм- .мов каротина, а в том же сене, высушенном в ес­ тественных условиях, то- ,1ько 54 .миллиграмма, в нем содержится также на 30 процентов больше кор мовых единиц. По этой технологии скошенную траву провя­ ливают в поле до влаж­ ности 35—45 процентов, затем собирают в копны и транспортируют к мес­ ту досушивания. Досуши­ вание сена до влажности 17—18 процентов осуще­ ствляется полностью на воздухораспределительных каналах треугольного или трапециевидного сечения. Общая высота уложенной скирды должна быть не бо.чее 6 метров. При выпадении осад­ ков вентилировать не следует, но при самосог­ ревании массы вентилиро­ вание должно проводить­ ся кр\тлосуточно, жела­ тельно подогретым возду­ хом. не взирая на погод­ ные условия. Весь про­ цесс досушивания сена продолжается 101—15 дней, в зависимости от погодных условий. ^ Прогрессивным спосо­ бом заготовки сена с ми­ нимальными потерями яв ляется — прессосание. Сено в тюках более тран­ спортабельно и потери листочков и соцветий се­ на не превышают 1—2 процентов, против 8 — 10 при хранении в стогах и скирдах. По этому методу трава скашивается в прокос ко­ силками КС-2,1, КЗН-2,1, КПД-4 с одновременным плющением плющилкой ПТП-2. Через 2— 3 ча­ са провяленную массу ворошат граблями ГВК- 6,0. Ворошение проводят несколько раз ,до тех пор. пока сеио не достигнет влажности 22 —25 про­ центов, Затем сено соби­ рают в валки колесно- ьол.'щевы.ми граблями ГВК-60 и сразу включа­ ют в работу прессосбор щшг ПСБ-1,6. Одним из лучших ме ханизаторов назьшают в колхозе «Заветы Ильи­ ча» комсомольца Сер гея Павлюкова. Механи­ заторский стаж его срав нительно небольшой — всего семь лет. Но н за это вре.мя он в совер ­ шенстве овладел вверен ной ему техникой, при­ обрел необходимый опыт в управлении ею. Д а н е землей-кормилицей, как говорится, сроднился, что позволяет качествен но выполнять поручае­ мые ему работы. Сейчас он на тракто­ ре МТЗ-80 проводит подкормку посевов на кукурузных плантациях. Делает эту работу с ду ­ шой, качественно, ведь за будущий урожай и он в ответе. Добрый, общительный характер, готовность все гда прийти на помощь товарищу по работе сни­ скали ему уважение. Да н у руководителей хозяйства пользуется авторитетом. Весна для хлеборобов в этом году выдалась не ­ легкой, особенно для механизаторов. Ведь нм при­ шлось выполнять большой объем работ, чем в ана­ логичный период прошлого года, из-за задержки с пахотой зяби осенью. Теперь основное напряжение спало, хотя дел по прежнему много. Для Сергея Васильевича Лакомова, механизатора колхоза «Красная звезда», основная забота сейчас —уход за посева 1 .У 1 и сахарной свеклы. Немало при­ дется потрудиться, чтобы осень порадовала свекло­ вода полновесным сладким корнем. Сергей Василь­ евич это хорошо понимает, и поэто.му старается строго соблюдать технологию работ на своем све ­ кловичном поле, качественно и своевременно про­ водить все работы по уходу за посевами. Фото А. Санина. НА СВЕКЛОВИЧНОМ ПОЛЕ УВЕРЕННОСТЬ ЕСТЬ Казалось бы. самыми напряженными периодами V земледельца бывает сев и уборка. Но на деле каж­ дый день заполнен до пре дела, только успевай, по­ ворачивайся. Разве меньше работы сейчас у свекло­ водов. когда каждый день задержки с обработкой посевов, в конечном итоге, оборачивается недобором урожая? Сегодня обста­ новка на свекловичных плантациях складывается довольно сложная. Чуть ли ни ежедневно перепа­ дают дожди, сорняки на полях интенсивно прора-' стают и, не обработай по­ севы вовремя, начнется «зеленый пожар». А это и ухудшение качества обра­ ботки, и уве.пичение сро­ ков ее проведения. Сейчас на полях идет Формирование густоты на­ саждений растений. Опера­ ция эта трудое.мкая, вы­ полняется вручную. Меха низаторы делают все от ниу зависящее, чтобы ускорить прорывку, сократить затра­ ты ручного труда. Оин тщательно следят за состо янием полей, которые, кета ти сказать, расположены в разных местах, и там, где сорняки растут особенно интенсивно, сразу же про­ водят междурядную обра­ ботку. Причем, умело ма­ неврируют техникой, ИС­ ПОЛЬЗУЯ порой на одном поле все и.меющиеся почво­ обрабатывающие машины. Кстати, хорошо показали себя в работе приобретен­ ные колхозом имени Лени на два фрезерных культи ватора. их сейчас интенсив но испольуют на обработ­ ке посевов. На некоторых плантациях шаровка прове­ дена уже дважды, что. ко­ нечно же, облегчает труд свекловичниц. Добросовестно, с полной отдачей, не считаясь со временем, трудятся сейчас на обработке посевов меха низаторы Петр Иванович К'онюхов и Владимир Ва­ сильевич Селнщев. Они значительно перекр1,шают дневные нормы выработ­ ки, при этом основное вин мание уделяя качеству об­ работки. По главное все-таки сей час — формирование гус­ тоты насаждений растешии Иметю от этой техноло­ гической операции зависит полновесность сладкого корня. —Прорывку должны про­ вести в оптп.мальные сро­ ки, — уверенно говорит главный агроном колхоза. —Ее ведут сейчас 49 че­ ловек нз наемных бригад. Хотя и дороговато берут за гектар, по что делать, обстановка вынуждает. Да плюс 30 человек своих колхозников. А всего сво клы в колхозе 400 гекта­ ров. Думаю, что нагрузка на свекловичницу не осо­ бо велика, и это позволит своевременно н качествен но сформировать г у с т о т у насаждений. Да и мехами заторы стараются, меж­ дурядья чистью. Что ж, положение Дел со свеклой па нынешний гол вселяет уверенность в высоком конечном резу­ льтате. а его замарайскис свекловоды добивались ие- однокоатио. Думаю, свою роль в этом должна сыграть и новая фор.ма организации труда, принятая в хозяйстве— от валового дохода. То есть, заинтересованность каждо­ го участвующего в произ­ водстве сельскохозяйствен ной продукции в конечио.м результате — прямая: бо-1 льше вырастишь и убе­ решь — больше полу чишь. Поэтому свекловоды! стремятся сделать все ро-[ время и качественно. В. ГРИГОРЬЕВ. 4 июня 1991 г. № 67 (5950 ) «В П Е Р Е Д> 3 стр.