Вперед. 1991 г. (с. Волово)

4 СТр. сВ П Е Р Е Д> 11 апреля 1991 г. № 44 (592': 1.^ ащ е л я — 30 лет со дня первого полета человека в космос УГОЛОК «ЗДОРОВЬЕ» Космический полет Ю. А. Гагарина 12 апре­ ля 1961 года открыл че­ ловечеству необозримые горизонты в познании Вселенной, способство­ вал дальнейшему разви­ тию науки и техники. За годы, космической эры творческий гений и труд человека вывел на око­ лоземные орбиты сотни спутников Земли и кос­ мических кораблей. Они передали землянам об­ ширную информацию о ближнем и дальнем кос­ мосе, о планетах Солнеч­ ной системы, о Солнце. Успешное решение мно гих сложных научных и технических задач в ос­ воении космоса позволи­ ло советским космонав­ там первыми выйти в от крытый космос, произве­ сти впервые стыковку кораблей, совершить дли­ тельные полеты. Сегодня космонавтика стала неоть емлемой частью цивили­ зации, доказала свою не- замени.мость и экономи­ ческую эффективность. На базе космических си­ стем уже получены каче­ ственно новые решения в области метеорологии, связи, навигации, геоде­ зии, исследовании при­ родных ресурсов Земли, экологии, астрономии. Ко смос—это новые маши­ ны, материалы, техноло­ гии, используемые в ма­ шиностроении, строитель стве, медицине, сфере бы та. Все передовое, про­ грессивное, проверенное и внедренное в космосе, возвращается обществу, реализуется в народно.и хозяйстве. Только созда­ ние ракетно-космической системы «Энергия» - - «Буран» вызвало лавину открытий, изобретений, усовершепствований. На постоянно действующих | в1 пилотируемых орбиталь­ ных станциях создаются опытно - промышленные производства полупровод­ никовых материалов, био­ препаратов и т. д. Освое­ ние космоса обходится дорого, но эти затраты перспективны, специали­ сты считают, что полная окупаемость космической техники, при существую­ щем уровне затрат, будет обеспечена к 1995 году. Результатами космичес­ ких исследований поль­ зуются ученые из разных стран. Много междуна­ родных экипажей работа­ ло и готовятся к работе на борту космических со­ ветских кораблей. На верхнем снимке: летчик-космонавт СССР, Герой Советского Союза Юрий Алексеевич Гага рин. На нижне.м снимке: Москва. 14 апреля 1961 года. Митинг трудящих­ ся города Москвы на Красной площади, пос­ вященный успешному осуществлению первого в мире космического по­ лета. Фотохроника ТАСС. Занимайтесь физк ультурой По данным Всемирной организации здравоохра­ нения, причиной каждой второй смерти в разви­ тых странах являются по ражение сердца и сосу­ дов. Значительное увели­ чение числа этих заболе­ ваний за последние 20 лет наблюдаются и в на­ шей стране. Чем же объ кснить возникновение «эпидемии» сердечно-со судистых заболеваний? Современная наука па этот вопрос дает опреде­ ленный ответ; важней- шн.м отрицательны.м фач’- тором является малоакти Бный образ жизни. Наше тело предназначено для движений. 40 процентов веса тела человека сос­ тавляют мышцы. Мыше­ чная система тесно свя­ зана со ыногн.мн система­ ми организма, и прежде всего с сердечно-сосуди­ стой. Двигательная деч- те.дьность невозможна без соответствующего кровоснабисення работаю­ щих мышц. Известно, что в покое мынщы человека получают в одну минуту около 1.5 литра крови, а при небольшой нагруз­ ке до 4,5 литра. Значи­ тельные физические на­ грузки увеличивают коли чество крови, протекаю­ щей через работающие, в 10—15 раз. При активной физичес­ кой нагрузке кислород попадает в каждую клет­ ку организма. мышцы тонизируются, суставы обретают боль!И]ую а.м- плитуду движений, умень шается вес, нормализу­ ется аппетит. Физичес­ кая активность помогает противостоять хроничес­ кому утомлению, увеличи г.ая запас жизненных сил. Головной мозг получает дополнительный запас кислорода, что делает че­ ловека более энергичны.'! в течение всего дня и способствует более глу- ФУТБОЛ Сейчас, когда весна вступила в свои права, болельщиков ожидает много интересных фут­ больных поединков. Буквально через не­ сколько дней состоит­ ся открытие сезона. В празднике спорта при­ мут участие футболи­ сты сборных ко.манд хозяйств, предприятий и организаций района. В. СЕМКИН, председатель райсо­ вета ВДФСО проф­ союзов. ХОЗЯЙКЕ НА ЗА.МЕТКУ К а к п р и г о т о в и т ь т в о р о г * Творог можно при­ готовить са.мнм. Из 5 ли­ тров молока выходит 700 —750 гра.м.мов полно­ ценного свежего творога. Для этого сырое молоко надо налить в кастрюлю н поставить в теплое ме сто на сутки, чтобы об­ разовалась простокваша. Сильно нагрев ду.ховку, поставить в нее на 5—10 лшнут кастрюлю с прос­ токвашей, постепенно у.меныная огонь. * Содержимое кастрю­ ли выливают в заранее приготовленный удлинен­ ный мешочек, сшитый из двойного слоя марли, и вешают его над тазо.м, чтобы стекла сыворотка. Через 6—8 часов тво­ рог готов. Чтобы уско­ рить этот процесс, .мешо­ чек .можно положнт;ь в какой-нибудь сосуд и прижать гнетом. * Чересчур кислый творог можно сделать бо лее пресным, если сме­ шать его с равным коли чеством молока, оставить на час, пото.м дать моло­ ку стечь, откинуть тво­ рог на марлю и положить под пресс. * Сыр нз свежего тво­ рога делают так. Посуду со 100 г. творога ставят ь теплое .место. Через 4—5 часов добавляют растертое сливочное ма­ сло (1 00 г.), соль и тмин (или семена укропа) по вкусу. Зате.м эту массу варят на слабо.м огне. все вре.мя по.мешивая. Когда масса закипит, ее надо снять с огня, осту­ дить и положить сверху гнет, чтобы стекла сыво­ ротка. Придав творож­ ной массе желаемую фор- ■му, ее хранят в прохлад- но.м месте. Приготовлен­ ный такил! способо.м тво- 1ЮЖНЫЙ сыр долго не черствеет. Образуется лишь плотная корочка, которую можно срезато перед подачей сыра на стол. ооко.му и споконно.му сну. Физические занятия предотвращают депресси- еные состояния, снимая нервное напряжение и сокращая !1збыток в ор ганнз.ме адренолина и других гормонов, кото­ рые способствуют возни кновепию стресса. Давно доказано налп- Ч1е тесной связи между мышцами н вегетативной нервной системой. Тонус ее поддерживается сиг­ налами с работающих .мышц, влияющих такн.м образом и на внутренние органы — сердце, лег­ кие, ла‘лудочно-кишеч- ный тракт, почки. В на­ стоящее время :1атрата физических усилий рабо­ чего, обслуживающего авто.иатнческне линии или агрегаты, лншималь 1ш. А пассивный отдых и малая .механизация бы­ та освобождают нас от физических перегрузок. Великие люди прошло­ го неоднократно указы- салн на важное значение физических упражнений в жизни человека. Гени­ альный Фламандский я;н вописец XV'II века Р у ­ бенс писал; «Главная причина почему в паше время тела человеческие отличаются от тел ан­ тичности в лени и отсут­ ствии упражнений, т. к. большинство люден уп­ ражняют свои тела в питье и обильной еде. Не удивительно, что от это го живот толстеет, тя ­ жесть его увеличивается от обжорства, ноги сла­ беют и руки сознают собственное безделье». С чего начать? Как бороться с этим недугом. Многие начинают с того, чго идут на работу быст­ рым шагом. Ходьба—са­ мый естественный, самый привычный вид двнже ния, к то.му же самый доступный вид физичес­ кой нагрузки. Быстрая ходьба са.ма по себе дает организму отличн\ ю встряску и подготавлива­ ет его для еще более серьезных нагрузок. Не­ которые начинают приоб­ щаться к физкультуре и утренней зарядке, вклю­ чающей бег на место. Для поддержания и укреп лення здоровЦя .можно использовать любые ви­ ды фпокульхуры; езд;1 .на велосипеде, гребля, бег, ходьба на лыжах, раслпчпые игры. Надо только не .мечие трех ра,! в неделю давать достато­ чную фщщчсскую нагр-.- зку в течение 30 - 10 минут. Люди, по нас.'о:1 щему заботящиеся о ('во­ ем здоровье, кроме пе шеходных прогулок еже­ дневно совершают бег трусцой. Установлено, что в течение одного ча са такого бега расходу­ ется 1200 килокалорий. Вег прекрасно массиру­ ет кшпочннк, ликвидируя хрониче'скне запор1.1, уменьшает риск заболева ния диабетом и склон иость к ожнренпю. Бог трусцой доступен и пр;: ктнчесш! безопасен. АО солютно противопоказан (/Н лишь при остром тромбофлебите и други.ч остро и подостро проте­ кающих воспалениях, при обострешш коронарной недостаточности, поэто­ му обязательно перед серьезными занятиями физкультурой надо пока­ заться врачу. Такн.м образом, орга­ низм, не работающий с ПОЛНОЙ отдачей, увядает, угасает, теряет силы. То лько физическая актив­ ность стимулирует рабо­ ту всех систем организ- ■ма человека. Н. АМАЕВА, врач-эпидемиолог Во- ловскон райсанэпндем- станцнн. в е с н о й в с а д у , ОГОРОДЕ Агрок алендарь 10—15 апреля. Сев капусты белокочанной поздней (в теплый или солнечный парник ■под пленкой), по.мндоров ран­ них (в теплице, в комна­ те, тепло.м парнике) для высадки в солнечный пар ник и открытый грунт под пленку. 15—20 апреля. Сев огурцов на рассаду для Бысадкн в весеннюю пле­ ночную теплицу на сол- нечно.м обогреве, заглуб­ ленный парник; сев по- ..шдоров для высадки в грунт без укрытий. 20—25 апреля. Сев ка­ пусты белокочанной сре­ днеспелой (в рассаднике); сев огурцов (теплый пар­ ник, ко.мната) для высад ки Б солнечный парник нлн в открытый грунт под пленку; сев кабачков, па­ тиссонов, тыквы, ланге- нарин (солнечный пар­ ник, двускатый каркас под пленкой) для высад- К'и в открытый грунт. 25 —30 апреля. Сев моркови, зеленных куль­ тур, редиса. кольраби, гороха, бобов. В апреле проводят под готовку семян моркови для раннего сева, прочи­ щают н рыхлят многолет пики, разокучивают ос тавленные па зиму пет­ рушку и сельдерей, пе­ релопачивают компост­ ную землю. Редактор В. И. ВОРОПАЕВ. С 1 АПРЕЛЯ 1991 ГОДА ОТМЕНЯЕТСЯ НА ЛОГ С ПРОДАЖИ 5 ПРОЦ. СО СЛЕДУЮЩИХ ПЛАТЕЖЕЙ: горячее и холодное водоснабжение; газификация; канализация; , отопление; электроосвещение. ; Налог отменяется в домах государственного се ­ ктора, а также в квартирах личной собственности ОСНОВАНИЕ: Инструкция по применению по­ ложения о порядке исчисления и уплаты налога с продажи в РСФСР № 1 от 14.03.91 г. 'этот но.мер набирали Е. Шалунов и С. Кладов, верстала А. Шуйская, печатали А. Кладов и Н. Кириллова, корректор В. Пикалов, дежурный В. Т. Пикалов. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580, а. Волом, ул. Ленина, 14, Телефоны: редактора 2-13-83, заместителя редактора и отдела нартнй- ной жизни, советского строительства 2-13-10, ответственного секретаря 2-14-15, отделов экономического н радиоинформации 2-13-19, писем н массовой работы 2-13-53, бухгалтерии 2-13-21, типографии 2-13-52. ГАЗЕТА ВЫХОДИТ ТРИ РАЗА В НЕДЕЛЮ: ВО ВТОРНИК, ЧЕТ­ ВЕРГ, СУББОТУ. Отпечатано способом высокой печати. Объем — 1 печ. л. Тираж 3375 эка Воловская типография управления печати и массовой ннфорыацвв Липецкого облисполкома. (399580, а. Воаово, ум. Левина, И]> Заказ М° 171.