Вперед. 1990 г. (с. Волово)

СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТА С П О С О Б Ы О Б Р А Б О Т К И К О Р М О В О Г О З Е Р Н А О х л а ж д е н и е в н аст оящее время в свя з и с д ожд л и вой погодой в хо з я й ст в а х скопилось бол ьшое количест во вл ажн ого ^ з ер н а , кот орое без обр абот ки може т хр ан ит ь ся всего не скол ько ча сов , посл е чего оно резко т еря ет кормовую ценност ь и з -з а процессов самосогр ев ани я . Сущ е ст в уют сл едующи е способы обр абот ки к ормово ­ го в л ажн ого з ерн а : суш к а , поджар и в ан и е , микрониз а- ци я , химическое кон сервирование , охл ажд ен и е , со з д а ­ ние гермет ических усл овий , плющение с посл еду()щей сушк ой . Сушка и поджаривание Наи бол е е р аспр ост р ан ен ­ ным способом приост ан ов ­ ления пр оцесса самосогр е ­ вания в л ажн ого зерн а я вл я ­ ет ся суш к а , т . е. доведение зерна д о вл ажн ост и 13— 1.5 пр оц ., обе спечи в ающая воз можн ост ь дл ит ельного его хр апени я . Дл я сушки в л ажн ого з е ­ рна испол ьз уют сл едующи е суши л ки : З СПЖ - 8 —пере.д- вижны е , СЗ С-8 — ст ацноиа рные, СЗ Ш -8 , СЗШ-1 8 — ст ацион арны е . Эт и ■суши л ­ ки ша.хтиого т ипа , пр одол - жи т е.т ьност ь сушки в них дост и гает час и бол ее , что позволя ет за один пропуск снимат ь 6 проц. влаги . Од н а к о , при их исполь ­ з ов ании от .мечает ся нер ав ­ номерност ь н агр ев а и суш ­ ки мат ер и ал а . Лучш и е р ез ул ь т аты при сушк е зерна можно пол у ­ чит ь при исполь зовании з ерн осушил ок : СЗ ПБ -2 — Г‘€ р ед в иж 1 гые, СЗ СБ - 8 —ст а цн он ар ны е, а т а кж е т ипа АВ М Они сл ожн е е в из го ­ т овлении , и.меют повышен ­ ный р а схо д т опл ив а , но бол ее упи в е р сапы ш . Они могут суши т ь зерно любой в л ажн ост и и засоренност и . В бар абан ны х сушн ,!- к а х суш к а прои зводи т ся пу т ем пр одувки зерна во вре ­ мя вр ащени я ба р а бан а . Те .мпер ат ура т еплоносит еля 150—250 гр а д усов , сниже ­ ние вл ажн ост и з а один пр опуск 6—8 проц. Пл есн ев ел ое зерно т а кж е необходн .мо пропуст и т ь че­ рез ЛВЛ\ , осуще ст вл я я его поджар и в ан и е , что обус.лов - ."ивает безвредност ь исполь - •Тования т ак ого корм а . Сущн ост ь т ехнол огии под жар и в ан и я сост оит в т ом, что в л ажн ое зерно подвер ­ гает ся инт енсивному нагре ­ ву сухим в оз духом , под дейст вием кот орого проис­ ход я т фи зи ко-химические изменения в ст р укт ур е з ео- па . АВМ—должны р а б о ­ т ат ь в две смены или к р уг ­ лосут очно. Уст ан овл ено , что д ост уп ­ ност ь лизина не снижае т ся при т емпер ат ур е дл я сухо ­ го зерна 150 гр а д усов п дл я в л ажн ого— 10-1 гр а д у ­ са . Химическ ое консервирование Там , где от сут ст вуют су ­ шильные агрегат ы , в л ажн ое зерно сл едует кон сервиро ­ ват ь органическими ки сл о ­ т ами или их сол ями из р асчет а 0 ,5—2 ,5 пр оц ., или 5—26 л . па т опну в з а в и ­ симост и от вл ажн ост и зер ­ на (2 0—40 пр оц .) при про ­ должи т ел ьност и хр ан ения зерна б меся цев . Наи бол ее вы соким кон сервирующим эффект ом обл ад ае т пропно- новая ки сл от а , кот ор ая вво ди т ся в кол ичест в е 0 ,5— 1,8 проц., или 5— 16 л . на т онну. Проппопопой ки слотой сл едует консервироват ь з е ­ рно ' повышенн ой в л ажн ос ­ ти (35—40 п р о ц .) . Кор м о ­ вые каче ст в а зерн а , обр а ­ бот ан ного пропноновой ки ­ слот ой не от ли чают ся ог т аковы х при снл осоваппч или сушк и . Пр оппон ов а я кн с.ют а ес- т еет веннын мет аболит р уб ­ ца жв ачны х жи вот ны х. Ежед н е в н о обр а з ует ся от 350 до 1200 г. этой ки сл о ­ ты в р убце . Эт а кн с.ют а обл ад ае т анти грибковым денст вне.м, подавл я ет р а з ­ витие плесени , что особен ­ но в ажн о при кон сервиро ­ вании сы рого ф ур ажн ого з ерн а . Хор оши е резуль т аты при консервировании в л ажн ого зерн а дает мур авьин ая ки ­ сл от а , кот ор ая т а к ж е о бл а ­ дает бакт ерицидными и особенно фунгицидными свой ст в ами , имеет большое значение в пр омежут очном обмене вещест в у жв ачны х жи вот ны х. Мур а в ь и н а я ки ­ сл от а н еобходима дл я энер ­ ге тического обмен а , синт е ­ за нукл еиновы х кислот , хо ­ лина , мегионии а, серима п До з а амми ак а дл я кон сервирования зерна в проц. от массы : Ви д зерна Вл а ж ­ ность зерна проц. До з а внесе ­ ния . л-т Вл ажн ост ь зерна, проц. До з а внесения л-т Вл ажн ост ь зерна, проц. До з а внесения ,>т Пшеница 25 1.0 30 2,0 40 2 .0 Ячмень 25 1.0 30 1,5 40 2 ,0 Кук ур уз а 25 1.5 30 2 .5 40 2 ,5 Ов е с 25 1,0 30 1,5 40 2 ,0 Привед ен ны е дозы жи д ­ кого амми ак а способст вуют лучшей сохр анност и зерна (до 1 г о д а ) , если оно укры то пленк ой . Обр а бо т к у ам ­ миаком неподвижной з ер ­ новой массы ведут с помо ­ щью нглы , кот ор ая и з гот ов ­ л я ет ся из мет аллической т рубки ди аметр ом 30 мм ., и длиной 3 ,5 м. С одной сто ­ роны к пей прив арив ают конусный наконечник дли ­ ной 1100 мм ., а с другой шт уцер с р ез ьбой , куда подводит ся шл ан г . В т р убк е пр осверли вает ся 4 от вер ­ сти я ди аметром 1—2 мм. дл я равномерной обр а бот ­ ки всей зерновой массы . Ра ссгоя н н е м ежд у точками введения иглы должн о быт ь не менее 1 м. Ра схо д амми ак а (кг в .мин.) через четыре от вер ­ стия приводи т ся в т абл и ­ це 2. Ди ам е т р одного от вер ст ия иглы , мм. МКОСТИ , К Г -К В . м . 1 1,7 1,9 2 ,3 2 ,5 1,5 3 ,8 4 ,3 5,2 5',5 2 ,0 6 ,6 7 .5 9 .2 9 ,8 В ря де регионов страны угл еаммонкйны е соли из ры х случая -х - - 4 ,5 пр дл я кон сервирования в л а - р асчет а 1 ,2 - 2 пр оц ., нли цент а. жн о г о зерна исполь з уют 12—20 к г .-т ., а в некото- На д ежн о е сохр ан ени е вла жн ого кормового зерна ср а з у посл е уборки дост и ­ га ет ся пут ем продуван ии его воз духом искусст венно охл ажд ен ны м до 5— 10 гр а ­ дусов с помощью р ефр еже - рат ориы х уст ан овок . Р а с ­ хо д в оз духа сост авл я ет 56—73 куб . м. на 1 кв . м. площади пола хр анил ища . Опт имал ьны й дл я о хл а ­ жд ени я счит ает ся слой т рехмет ровой толщины . Ко- Усл ов пя хр ан ения зерна: печная т емпер ат ур а о хл а ж ­ дения 4— 10 гр а дусов . Продолжи т ел ь ност ь хр а ­ нения кормового зерн а в ус л овия х охл ажд ен и я приво ­ ди т ся в т аблице 3. Вл ажн ост ь , проц. Те .мпература хр ан ения , гр ад . Пр одолжи т ел ьност ь хран ения , сут ок , мес. 1 2 -1 5 1 0 -1 4 Дли т ел ьн ое 15— 16,5 10— 12 Длите.чьное 1 6 ,5 -1 8 8— 10 10—20 мес. 18—20 8— 10 8— 16 мес. 20—22 8— 10 16—40 недель 2 5 - 3 0 4 - 5 14—30 сут ок Кормов ое зерно цел есо ­ обр а з но хранит ь в о хл а ж ­ денном сост оя нии при вл а ­ жност и не выше 22 проц. Рекомендует ся сл едую ­ щ а я т емпер ат ур а хр ан ения в зависимости от в л ажн ос ­ ти: при 17 пр оц .— 12,8 г р а ­ д уса , 18 пр оц .— 11,1 гр а ­ д уса , 19 пр оц .—9 ,4 гр а д уса , 20 пр оц .—7 ,8 гр а д уса , 21 пр оц .—6,1 гр а дуса пли 22 пр оц .—4 ,4 гр а д уса . В ряде регионов дл я о.хл ажденн я зерна использ уют холодил ь пые уст ановки «Зерно-500» -ст а ц и о н а р н ы е . С и л о с о в а н и е др уги х мет аболит ов . Он а испол ь з ует ся в д о з а х 1—2 пр оц ., или 10—20 л . иа т онну, а т а к ж е ук сусн а я ки сл от а , к от ор ая вводит ся в кол ичест в е 0 ,7—2 пр оц ., плн 7—20 л . на т онну. Л1ожпо получит ь хор оши е р ез ул ь т аты при обр абот к е в л ажн ого зерна КИ.МК (концент рат ом ни з комол е ­ кул я рны х кислот ) нз р а с ­ чета 1,2 —2 ,6 проц. или 12— 16 л . на т онну. Пе р е д обр абот кой в л аж ­ ного зерн а все кисл оты раз водя т ся водой в соот вет ­ ст вии 1:1. Дл я кон сервирования в л ажн ого зерна эффект ив ­ но и споль з оват ь жи дкий ам.миак при обр абот к е ю - т о р ы м , снижа е т ся т емпер а ­ т ур а н уни чт ожает ся пле ­ сень. В хо з я й ст в ах, гд е нет ВОЗ.МОЖПОСТН кон сервиро ­ ват ь зерно, его н еобходимо в измельченном или плю ­ щенном виде за .т ожит ь по ­ слойно в силосную м а ссу из расчет а 30—50 к г .-т . Пр ор ощенное — можно в.чо сит ь в цельном виде, пере ­ варимост ь прот еина т акого зерна 61—65 проц. В том сл учае , если з ер ­ новая м асса н аходи т ся п в ал к ах, ее сл едует под о ­ брат ь , измельчит ь вмест е с сол омой и з ал ожи т ь пос ­ лойно при снлосоваиин з е ­ леной массы к ук ур узы яз р асчет а 20—25 проц . от сил осуемого сы рья . Эт о позволи т снизит ь в л аж ­ ност ь силосуемой массы до 70—35 проц. и повысит ь пит ат ельност ь корм а . Та м , где зерновые еще не скошены , их сл едует ск о ­ сит ь н апрямую с измельче ­ нием массы д о 30—50 мм ., дл я чего испол ьз оват ь к ом ­ байн КСК-1 0 0 н з ал ожи т ь в силос, как ук а з ан о выше. Дл я з агот овки корма из цельного раст ения типа «монокорм», его н еобходимо измельчит ь до частиц 30— 50 мм ., обр абот ат ь 1— 1,5 проц. раст вором повареи - иой соли или пат оки (10— 15 к г .-т .) , доводя в л аж ­ ност ь массы д о 60—65 проц. При этом на 1 т . массы сл едует испол ьз оват ь 600 — 1000 л . р аст вор а . Од н о ­ временно в м а ссу вводит ся в зависимости от в л ажн ос ­ ти суха я з а к в а ск а пеито- з ообр ажи в ающи х молочно ­ кислы х бакт ерий 2 ,5 г .-т ., сут очн ая норма которы х р аз води т ся в 10 л . воды и вносит ся в солевой раст вор . В том сл учае , если нет з а - .чваски , сл едует исполь з о ­ ват ь ки сл ую молочную сы ­ воротк у р Н 4 ,0—4,2 113 р ас ­ чет а 5 л .-т . Пр и хранении вл ажн ого кон сервированно ­ го з ер н а, т а к же , как и су ­ хого , н еобходимо следит ь ла т емпер ат урой . Зер н о , н ачав ­ шее еамосогр ева т ь ся , под ­ вергает ся повторной обр а ­ ботк е консерван т ами нлп его сл едует быстро ск ор ­ мить. Основны м тр ебованием при консервировании в л аж ­ ного зерна я вля ет ся р авн о ­ мерное внесение кон серван ­ тов в сырье. При этом исполь зуют н а ­ сосы -д оз ат оры , которые обе спечив ают р авномерную подачу консер вант ов в м а ссу. В производст венных ус ­ л овия х дл я этой цели м ож ­ но приспособит ь ДУК , ВР - 3 ,0 , Н РУ-0 ,5 п др . Техника безопасности к р абот е с химическп.чч кон серван т ами и аммиаком допуск ают ся .лица, прошед ­ шие специ ал ьную под гот ов ­ к у и зн ающи е правила т е х­ ники без опасност и . Р а б о ­ чие, зан я ты е внесением кои серван т ов , должны иметь специал ьную о д ежд у н не ­ обходимы е ср едст в а з ащ и ­ ты (резиновые сапоги , пер ­ чат ки , защит ны е очки , рес­ пират оры типа РТН-6 7 , или фил ь т рующие противогазы марки Б или ВКФ ) . В мест ах работы с хими ­ ческими консерван т ами дол жны быт ь медицинские ап ­ т ечки , бочки с чистой во ­ дой , мыло, полот енце . Ск л а ­ ды , а т а кж е цист ерны для жи дки х кон серван т ов и ор ­ ганических кислот должны быт ь удал ены не менее че.я иа 300 м. от водое.мов , жи ­ лых помещений и живот но ­ водческих ферм , огорожены и оборудованы проти вопо ­ жарными ср едст вами . При консервировании зе ­ рна нельзя курит ь , прини ­ мат ь пищу, выполня т ь св а ­ рочные рабеггы. Использование зерна в рационе животных К поеданию консервиро ­ ванного зерна жи вот ны х приучают пост епенно в 1 е- чение т р ех дней , начиная с небольших кол ичест в . В рационы дойны х коров его .можно вводит ь в коли ­ честве 25—30 проц. от су ­ точной нормы концкормов . Дл я откор .мочного молод ­ няка крупного рога того ск о ­ т а 35—40 проц. от сут оч ­ ной нормы концент рат ов при сахар о-пр от еиновом от ­ ношении в рационе 1:1. Отк ормочному поголовью свиней 20—25 проц. Свин ь ­ ям .можно скармливат ь т о ­ лько зерно, з акои сервн ру- емое органическими ки сло ­ т ами . « В П Е Р Е Д » стр.