Вперед. 1990 г. (с. Волово)

4 СТ р . « в П Е Р Е Дэ 1 се нтяб ря 1 990 г. № 105 (5832) С Б ЛОКНОТО М ПО РАЙОНУ ЭТО ИНТЕРЕСНО З д р а в с т в у !'(, ш к о л а ! К а к б ы с т р о в с е -та ки б е ­ ж и т в р е м я . К а за ло с ь , ещ е с о в с е м н е д а в н о бы ли б е з з а ­ б о т ны е ле тни е к а н и к у лы , а о б л и з о с т и н о в о г о у ч е б н о г о г о д а п р о с т о не хо те ло сь д ум а т ь . И во т п е р е в е р н у т п о с л е д н и й а в г у с т о в с к и й ли ­ с т о к ка л е н д а р я — на с тупил ш к о л ь н ы й с е н т я б р ь . - Се г о д н я т р адиционны е т орже ст в ен ны е линейки , по св ящ ен ны е Дню знаний и Дню учи т ел я , сост оя л и сь во в се х шк ол ах р ай он а . Но о со б е н н о запомни т ся этот ден ь р ебя т ишкам -шест ил ет - к ам , кот оры е впер вы е в св о е й жи зни войдут в п р о ­ ст ор ны е , свет лы е кл ассны е комнаты . Г. Л ЕО Н И ДО В . Л о т е р е я л ш л о с е р д и я П е р в о г о с е н т я б р я с о с т о ­ и тся т и р а ж сп е ци а ль н о й л о ­ те р е и с о ю з а о бщ е с т в К р а с ­ н о г о К р е с т а и К р а с н о г о П о ­ л ум е с я ц а СССР , д о х о д ы от к о т о р о г о п о й д у т на п о ­ м ощ ь о д и н о к и м п р е с та р е лы м г р а ж д а н а м , ин валидам , лю д я м , п о п а вш им в бед у . Как . обы чн о р а спр ост р ан е ние этих бл агот ворит ел ьны х бил ет ов бы л о в о з л ож е н о на работ ников сбер е г а т ел ь н ой кассы . И надо отметит ь , что из о бщ е г о количест ва п о с ­ т упивших к нам лот ер ейны х бил ет ов (в се го на сумм у 4500 рубл ей ) по ор га н и з а ­ ци ям , учр еж д е н и я м , хо з я й ­ ст вам р ай он а , а т акже для частных лиц они р е а л и з о в а ­ ны пр ак т ически полност ью. Ит ак , за пя т ь деся т к о п е ­ ек вь] м оже т е стать о бл а д а т ел ем кр упн ого выигрыша. В. П О П КО В А . з а в е д ующ а я сб е р к а ссо й . / / Ое здка в Ю г о с л а в ию К а ж д ы й г о д -областное б ю р о м е ж д у н а р о д н о г о м о ­ л о д е ж н о г о т у р и зм а «С п у т ­ н и к» п р е д л а г а е т сво и у с л у ­ ги м о л о д е ж и райо на . В ч а ­ стно сти . п о линии р а й к о м а к о м с о м о л а п е р и о д и ч е с к и вы д е л яю т с я н е с к о л ь к о п у ­ т е в о к в з а р у б е ж н ы е п о е з д ­ ки . Так, из ин т ер есн ого п у ­ т ешест вия по Югосл а в и и , к о т ор о е п р од олж а л о сь с 13 по 29 ав густ а, воз вр ат и л ся жи т ел ь се л а Вол ов о Игорь Вя чесл авович Чи бисов — ин ­ ж е н е р свя з и го суд а р ст в ен ­ ного коопер а т и в н ого гТред- прия тия «Вол ов о а гр о се р - вис». Ма сса самы х прия тных впечат л ений , з н акомст во с жи з н ью и бы т ом этой стр а ны, посещ е н и е куль турных цен т р ов , -д ум а е т ся , надол го з апомн я т ся пут ешест вен ни ­ ку. От м е чу , что наши о д н о ­ се л ь чан е с уд ов ол ь ст ви ем посв ящают свой отпуск не т ол ько т ур и ст ским м а р ш р у ­ т ам Евр опы , а т акже с у д о ­ вол ь ст ви ем от пр авл яют ся в страны Аз ии . Некот оры м сча ст ли вцам , н апр им ер , уда л ось побыват ь в Индии . Пр и чем половину ст ои м о ­ сти пут евки к ом сом ол ь ц а опл ачивает р ай к ом ВЛКСМ. Эти пое з дк и помогают ук ­ р епл ению д р ужбы и в з аи ­ м опонимани я . П. БАЧ УРИН . в торой сек р е т ар ь РК ВЛКСМ. Сентябрь— летопроводец С ентяб рь сов мещает лето и осень. При возврате тепла он наделяется как бы лет­ ними чертами, но в делом облик его осенний. Сентябрь нс зря назван «заду.мчнвы.м». Хрустальные ДШ! заду.мчиво-тн.хне, из-за прозрачности воздуха гори­ зонт как бы отодвинут, при­ открывая далекие дали. «Осень яснее лета»—толкует народная' примета. В народном календаре ме сяц открывается днем, наз­ ванным Тепляком. Тепляк держится — ушедшему лету вслед кланестся. Крестьяне сентябрьской . норой приме­ чали: «Теплая осень — к долгой зиме», «Осенняя по­ ра — птица со двора»; «.\1ного тенетника (наутины) на бабье лето — к ясной осени II ' холодной зиме»; «Паутина стелется по рас­ тениям — к теплу»; «Гром в сентябре предвещает дол ­ гую осень»; «Большие мура­ вьиные кучи к осени —на суровую зиму»; «Строгой зиме быть, коли птица друж но в отлст пошла». Приметы учат зоркости, сметливости, и воспрнни.мать их надо со встречной мыслью. Доверяй, но и проверяй! 5 сентября — заморозки, «обсы морозом лупят». Ко­ ли брусника поспела, то и овес «отбронел», дошел. Ежели наведаетесь в лег, то увидите, что брусника усы­ пала подножия смолистых сосен. 8 сентября — Овсяница, косят овес. «Не вырастет овес — наглотаешься слез». ч «Д АМА С с о б а ч к о й ». С у п из тыквы острый Тыкву разрезать на кусоч км н потушить в слегка под­ соленой воде, а затс.м про­ тереть через сито. Пз мар­ гарина н пшеничной муки сделать подболтку, хорошо пере.мешать ее с кашицей из тыквы, довести до кипения и добавить уксус, сахар зе ­ лень укропа. Очень .хорошо подать к этому супу поджа ­ ренные незадолго до подачи на стол кубики шпика с ку ­ биками черного хлеба. На 500 г тыквы— 2 стакана воды, 1 ст. ложка маргарина, 1 ст. ложка пше 1ШЧНОЙ муки, 1 ст. ложка уксуса, 1 пучок укропа. Тыхза отварная Тыкву нарезать кубика:-.;;;, залить горячей подсоленой водой н варить 15—20 ми Фотоэтюд А. Саенна. Му ж с к а я неж но ст ь Когда в последний раз, отправляясь на работу нлн возвращаясь домой, вы целовали свою суп­ ругу? С этим вопросом обратились специалисты института исследования общественного мнения в ФРГ к представителям «сильного пола». -.Вче­ ра», — утверждали 55 процентов опрошенных. ХОЗЯЙКЕ НА ЗА.Й\ЕТКУ нут в закрытой посуде. За- к ‘м откинуть на дуршлаг. Подавать к столу со сливоч­ ным .маслом, см-станой. На 250 г тыквы надо 20 г сливочного .масла, 40 г е.мстаны. Тыква жареная Нарезать тыкву ломтика­ ми, посыпать солью, пер­ цем н обвалять в муке. Жа- 1 )нть на сковородке до обра ­ зования румяной корочки. ’ после чего поставить в ду ховку. Подавать к столу со смеггапой. На 250 г тыквы- г сли­ вочного м шла, 40 сметаны. Тыква в молоке Тыкву очисгнь от К о ж и ­ цы и семян, нарезать лом ­ тиками и варить в неболь шом колнчесттх подсолецой воды. Отпп|; слить, доба ­ вить К нему молоко, сахар ­ ный песок; .муку слегка обжарить с масло.м, развес ти молоко.м с отваро.ч тык ­ вы, прокипятить. Этим соу­ сом залить вареную тыкву и довести до кипения. На 250 г тыквы берут 50 г молока, 50 г отвара, 20 г масла (маргарина), 4 г му­ ки, сахарный песок, соль— но вкусу. Тыква фаршированная рисом и помидорами О ч и с ш т ь небольшую тык­ ву, разделить пополам, вы путь содержимое н начинить смесью из предварительно эамоченного риса, нарезан ­ ных свежих помидоров1 мел ко нарезанной н'поджареп- ной луковицы. Посолить, 'Перчить. Добелить тер­ тый чеснок. Нафарширован­ ные половинки тыквы до ­ вести до готовности в ду ­ ховке на снлыю.м огне (в течение 15 мин), предвари­ тельно налив в обе половин ки бульон. Когда тыква бу дет почти готова, полить ее растительным маслом и по­ сыпать тертым перцем. -приговаривал сеятель, у которого лошадь была пер­ вой помощницей. Осень сту паст по цветущим василь­ кам — проглянули второй раз, по жесткому нырннку (пырсю)^ по гречаннщу, уже скошенному, на котором то лько что вылеживалась гре чиха. Кстати, зайчаток, ро- д)|вшихся в гречихе в пору уборки, фенологи называют подсуслонникамн:появились- под суслоном — так назы­ вают складку снопов. Кре­ стьяне же нарекли эти зай ­ чат грсчнншнкамн. До сне­ га подрастут н окрепнут. ■'За Ойсяницей —Рябин­ ник, срывают рябину. Кто спрячет охапку 1)Ябнновы.х гроздей в сенную кладь— зимой получит приятный гостинец. В сепс рябина от­ ложится, прозябне'г, наберет­ ся сахару. Рябины уродилось много —к мокрой осени н суровой зиме. Пе забудьте часть рябины оставить на кустах — пригодится дроз- да.м-рябинникам, снегпрям- краснозобам н всякой дру ­ гой птице. 11 сентября— Полетов- щик, уводящий красное ле­ то. Как нн тянулось лето за календарную границу, а осень берет свое. Заканчивают расстил льна. После Полетовщика присту­ пают дергать корнеплоды, кроме репы, «всяк корешок в своей поре». тофель. Гладкие, крутые клу бми получились рассыпчаты­ ми, вкуснейшими. «КД)тош- ка — хлебу присошка», пер вая помошнниа хлебу. Не- .толн полторы перед копкой клубней картофельную ботву срезают, сносят в компост­ ную кучу нл ;1 пережигают на золу. Без ботвы карто­ фель бывает здоровее, хра ­ нится потом лучше. 13 сентября — журавли ­ ный отлет. В этот день буд­ то бы журавли собараются на болотине уговор держать, каким путем-дорогою па тен лые воды лететь. Настает самая сокровенная пора осе нм— бабье лето. Пр;|рода вро.те бы замирает. 11мог- да наблюдается дажеповюр нос цветение. Да не одних представителей луговой рае- тите.тыюст)! — они зачае|ук) цветут дважды, а ; 1 еревьев II кустарников. Так, неод­ нократно в последние годы отмечалось повторное цвете ние вишен, чубушник;!. 19 сентября прихватывают ознобные утренники. Огоро.т- иики заняты уборкой лука. Чернушку II севок прячут на семена, а репку —для стола. Осень забирает совсем кру­ то. Л1оросящнй дождь нс до ­ пустит заморозка. Он, ко ­ нечно, холоден, и недаром о нем толкует примета; «П.'ш чет сентябрь осенними сле­ зами». С 26 сентября «корень в земле не растет, а зябнет». Л еще два дня спустя— Гу­ сарь, дикие гуси тянутся на юг. Темные холодные вече­ ра 11 предрассветная све­ жесть остужают воздух н .зе.млю. Огоро.тники дергают репу, обрезают ботву и ко­ рень. На Гусаря стригхт овец: до больших .Хй^о.тои успеют обрасти новой шер­ стью. ДЛЯ РЫБОЛОВОВ И щ и у д а ч у с а м Каша пшенная с тыквой Тыкву очистить, удалить семена, нарезать .мелкими кубиками, положить в кипя­ щее молоко, разведенное во -ТОЙ, добавить сахар, соль и довести до кипения. З а ­ тем засыпать промытое пше НО I! варить до готовности при слабом кнпспни. На 350 г тыквы берут 200 —250 г крупы, 300 г моло­ ка, 250 г воды, сахар, соль -по вкусу. Так же можно го товнть кашу рисовую. В то утро на бе р е га х пр у ­ д а , гд е я ловил обы чно к а р ­ па, линя и кр упного к а р а ­ ся , си д е л о с удочк ами н е ­ м ал о удил ьщиков , но клев был сл абы й . Побл иже к полудню я замет ил , что у се в е р н ог о пол огого б е р е г а , почти на самой мели , нача ­ ла вскиды ват ься на п о в е р х ­ ность ры ба . Под ой д я на л од к е побл иже к эт ому м е ­ сту, встал на якорь мет р ах в 25 от б е р е г а . Глубина м е с та ок а з ал ась ок ол о 70 са н ­ т имет ров . Под бр оси в к поп лавк ам уд оче к н емного при- . кормки , стал ждат ь удачи . Но . пр оси д ев б о л е е часа , так и не уви дел покл евк у. Реш ил е щ е прибли зит ь ся к б е р е гу, так так ры ба т ам пр од олж а л а «играт ь». Гл у ­ бина ок а з ал ась не б ол е е 30 —35 сан т имет р ов . Вск ор е по плавок одной из двух м о ­ их уд оче к в д р у г ' р е з к о по шел в ст ор он у. Неужел и п о ­ клевка? На всякий случай ко рот ким ры вком удилища д е л аю под се чк у. И вот он— крупный карп1 Вск ор е скрыл ся под воду попл авок д р у ­ гой удочки . И опять попал ­ ся ка рп. Посл е чет верт ой пойман ­ ной рыбы начали поднима ­ т ься со свои х мест сидящи е побли зост и от меня р ы бо ­ ловы . Пок а они собир али снасти и бежали к м оем у м ест у ловли , в м о ем с а д ­ ке прибавили сь карась и линь. Чест но говор я , д аже не мог пр едпол ожи т ь , чт о ­ бы с т акой незначит ельной глубины могл а ловит ься ры ба , да и ещ е столь пр и ­ личных р а з м е р ов . В дал ьн ейшем , как и сл е ­ д ов а л о ожидат ь , клев пр е к ­ рат ил ся . И з д е сь налицо на ­ рушени е этики ры бол ова. Ю . Ю СУПО В . За редактора А. А. МОЛОДЫХ. Президиум районного Совета народных депу­ татов выражает соболезнование Макашиной Раисе Николаевне но поводу смерти ее отца РОМАШКИНА НИКОЛАЯ ГРИГОРЬЕВИЧА Администрация, партбюро, профком, комитет ВЛКСМ совхоза «Васильевский» выражают глу бвкое соболезнование бухгалтеру машинно-трак­ торного парка Луньковой Валентине Николаевне ш) поводу смерти ее отца РОМАШКИНА НИКОЛАЯ ГРИГОРЬЕВИЧА М 1>1П о и д с м , э т и | / <<V .ч .» . ^Этот номер набирали Е. Шалунов и С. Кладов, верстала А. Шумская, печатали Н. Кириллова и Н. Скрябин, корректор В, Пикалов,_____дежурная М. Логунова. п г - п ■ г , ,1 , ________ ___________________ Г , « О 0 9 ______ ___________________ П 1 9 1 N ___________________________ П 1 Л « Г Г - ________ _ . п п . > _ ■ ч п Я Ш ДД Р ЕО Р ЕДАКЦИИ ) 399586, а. ■охово, ^ж. Ленява, 14. Тедефовн ) редактора 2-13-83 , зам. редактора 2-13-16, отв . секретаря 2-14-15, 9|С отдела эковоивкв сельского хозяйст ва 2-13-19, отделов вясем и массовой работы, •)$ ■рвдвовнформапнв 2-13-БЗ, • ухгалт ерви2-13-21 , авоогрвфнв 2-13-52. Газет а выходит три раза в веделв» во вторваа , аетверг, субботу. От печат ан о способом высокой печат в . Объ ем — 1 печ. Ти р аж 4360 эк з . Вол ов ск а я т ипография обл астн ого упр авл ения из дат ель ст в , полиграфии в кн ижной т ор говли , (399580 , о, Вол ов о , ул , Лен и н а , 1 4 ) . З а к а з Лэ 733.