Вперед. 1988 г. (с. Волово)

ПЕРЕСТРОЙКА И ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ МЕХАНИЗМ. Р а б о т а т ь в т е с н о м к о н т а к т о (Окончание. Начало на 1 стр.). Арендные договоры на ос­ нове закупочных цен (Даги- станский метод). Учет затрат при аренде. Ю. В. СОМОВ: При неплохих экономиче­ ских показателях развития сельскохозяйственного про" изводства, труженики наше го района считают необхо­ димым и правильным ста­ вить вопрос о внедрении арендных отношений. Но есть еще одна не менее ак­ туальная проблема. Нужна правильная ориентация, ес­ ли можно так сказать, в создавшемся положении. Как это сделать? Цены на сельскохозяйственную тех­ нику, удобрения и т. д. по­ вышаются, а как быть с си­ стемой ценообразования? Ну жна коренная реформа цен? В. Т. СУЛОХИНА — гла вный бухгалтер АПО: —Да, реформа нужна, она находится в стадии ра­ зработки. Система ценообра зования совершенствуется. Пока для выравнивания ус­ ловий работы существуют надбавки низкорентабель­ ным, убыточным хозяйст­ вам. На встречу за «круглым сто лом» были приглашены и на­ ши соседи — арендаторы и специалисты Должанского района. Они поделились с присутствующими накоплен­ ными знаниями и опытом, помогали разрешить конк­ ретные ситуации, сложивши­ еся сейчас в колхозах и совхозах, когда аренда на­ чинает широко внедряться. АННА ФЕДОРОВНА ГО­ ЛОЩАПОВА — начальник планового отдела АПО Дол жанского района: —Наш район, конечно, по­ беднее. Показатели похуже. И вот именно это и побуди­ ло нас искать новые мето­ ды и формы организации производства. До 1982 года все хозяйства района были убыточными. После майско­ го Пленума ЦК КПСС, дав" шего толчок ускоренного ра­ звития сельскохозяйственно­ го производства, мы переш­ ли на бригадный подряд. Что ж, хозяйства стали при­ быльными, немалую роль сы грали и надбавки. Но уро­ жайность сельскохозяйствен ных культур и получаемые прибыли нас не устраивали. Бригадный подряд был лишь началом движения впе ред, но затраты неи.моверно росли вместе с росто.м про­ изводства продукции. И мы пришли к выводу: пробо­ вать арендный подряд. Я честно скажу, полтора года назад мы [о нем и не слы­ шали. И вот начали изу­ чать, кропотливо и настой­ чиво. Анализировали различ ные примеры организации арендных отношений, 5 'же на­ копленный опыт в стране. Но скажу одно, внедряли новую форму хозяйствова­ ния все-равно по-своему. И так будет везде в зави­ симости от конкретных ус­ ловий, уровня развития сельскохозяйственного про­ изводства. Главное — это учиться. Очень нам помог, особенно на первом этапе, этапе учебы, первый секре­ тарь нашего райкома партии. Не давал на.м ни минуты сво­ бодной. Мы злились, обижа­ лись, но работали. Сейчас благодарны ему за такую настойчивость. «Штудирова­ ли» газеты и журналы, изуча ли «Вестник „ргропрома» — приложение к «Сельской жиз ни». Я бы рекомендовала эту литературу и вам. И сейчас каждый номер при­ ложения наши специалисты очень тщательно изучают. Берут там немало. Как мы учились? Вплоть до того, что каждый с ме­ лом у доски или каранда­ шом в тетради занимались расчетами и анализом, Еже- .МАСТЕР - ГАЛИНА БАЧУРИНА Л\астер машинного до­ ения колхоза «Красная звезда», комсомолка Га­ лина Бачурина в настоя щее время получает от каждой коровы своей группы по 7,5 килограм­ ма молока. Это — (уыш из лучших результатов среди ферм хозяйства. Он становится еще более весомым, если учесть, что дояркой Галина ра- оотает всего два года. Здесь же, на ферме, тру дится и ее муж. Он — скотник. Оба они не жа­ леют, что связали свою жизнь с сельским хо­ зяйством. Кроме основной рабо­ ты, Галина не отказывает­ ся иот выполнения общест венной нагрузки. Она. в частности, член «Комсо­ мольского прожектора». Освещая на его экране недостатки в хозяйствен ной деятельности, спосо­ бствует тем самым укре­ плению производственной дисциплины, улучшению условий труда и отдыха животноводов. НА СНИ.МКЕ: опера­ тор машинного доения Галина Бачурина за ра­ ботой. Фото А. Санина. Г.ЛЗЕТА ВЫСТУПИЛА. ЧТО СДЕЛАНО? Ф а к т ы п о д т в е р д и л и с ь «Ч то п о с е е ш ь , то п о ж ­ н еш ь » , — та к н а з ы в а л а с ь с т а т ь я Л . М . В е р е т е н н и к о ­ в о й , н а ч аль н и к а г о с у д а р с т ­ в е н н о й с е м е н н о й и н сп е к ц и и р а й о н а , о п у б л и к о в а н н о й в № 141 н аш е й г а з е ты . В р е д а к ц и ю п р и ш е л о тв е т н а п о с л ан н ы й « Л и с то к д е й ­ с т в е н н о с ти » и з к о л х о з а и м е ни К р у п с к о й о т с е к р е т а р я п а р ти й н о й о р г а н и з а ц и и М и ­ х а и л а И о с и фо в и ч а К о р о л е в а : «Факты, излож енные в статье «Что посеешь, то по­ жнешь», подтвердились. Ста тья обсуж дена на расши­ ренном заседании правле­ ния колхоза 26 ноября 1988 года. С отчетом о состоя­ нии дел по подготовке се ­ менного материала были заслушаны начальник цеха растениеводства И. В. Сели- щев и заместитель началь­ ника цеха растениеводства 3. Н. Беликова. Они завери ли правление колхоза в том, что до 1 января 1989 года семена будут полно­ стью и своевременно подра ботаны до норм посевного Образцы пар- отобраны и на- в контрольно- лабораторию кане­ стандарта, тий семян правлены семенную для определения их ства». недельно, в субботу, се­ минар то в одном, то в дру­ гом хозяйстве района. И мы добились желаемого — люди стали разбираться в аренде. Конечно, и сейчас мы не можем сказать что все у нас гладко. Происходит по­ стоянное совершенствование арендных отношений. Иска­ ли мы долго. В начале у руководителей хозяйств была тенденция к завыше­ нию расчетной цены, чтобы заинтересовать работников в аренде. А вдруг не пой­ дут? Заключали договора н а т р и м е с я ц а , п о л г о д а . . . Осторожничали... Смотрели, что получится. Пробовали самые различные варианты. На практике этого года мы убедились, что лучше всего все затраты сразу же включать в расчетную це­ ну. Это облегчит работу всем, и специалистам, п са мим арендаторам. Теперь я хочу остановить­ ся на некоторых наших оши бках при внедрении арен­ ды, чтобы вы их не повто­ рили. Во-первых, поверьте наше­ му опыту, лучше переводить сразу полностью хозяйство на арендный подряд. Очень сложные взаимоотношения складываются между людь­ ми, когда рядом трудятся арендаторы и не арендато­ ры. Почему? Потому что могут «уплывать» те же корма не из арендного зве­ на, а списываться на его счет. В конечном итоге, это сказывается на арендной плате. Во-вторых, при переводе на арендный подряд необхо дпмо внимательно работать с людьми, чтобы не оказа лось потом, что некоторые арендаторы не поняли ка­ ких-либо пунктов в догово­ ре, чтобы люди действнтель но заработали в полную си­ лу. В-третьнх, в составлении договора должны принимать активное участие все специ­ алисты хозяйства. Необходн МО учесть все: особенности каждого гектара земли, ка­ ждой фермы и т. д. В-четвертых, очень важно в договоре отметить соотно шение роста производитель- ностп труда II заработной платы. В-пятых, заработная пла та специалистов обязатель­ но увязывается с конечным результато.м. Это заинтере­ сует их в работе. И, последнее, необ.ходимо совершенствовать арендные договоры, ведь в процессе внедрения арендных отноше­ ний выявляются недостат­ ки. Как показал наш опыт, главная ошибка руководите лен хозяйств, хотя они и за аренду на 200 процентов, та, что после заключения договора они не предоставля ют действительной самосто­ ятельности II инициативы арендатора.м. В. В. ГРИШАНОВ- пред седатель колхоза «Родина»: —Как у вас складывают­ ся отношения с банко.м, ес­ ли бывает перерасход фон­ да заработной платы? И бы­ вает ли такое? А. Ф. ГОЛОЩАПОВА: —Такого не было, да и не может быть. Давайте вдумаемся, что происходит при арендном подряде? Про сто затраты, если можно так сказать, переходят в заработную плату. М. МИХАЙЛОВА. ОТ РЕДАКЦИИ: Состо­ явшийся разговор за «круг­ лым столом», носил дело­ вой, интересный характер. Поднимались актуальнейшие проблемы сегодняшнего дня на селе. В том, что аренды открывает широкие возмож­ ности для тружеников сель­ ского хозяйства, уже не вызывает сомнения. УТВЕРЖДАТЬ СОЦИАЛЬНУЮ СПРАВЕДЛИВОСТЬ- По сколь зской канве недостатков Наш рейдовый путь лежал к столовой Воловской сре­ дней школы. Заведующая здесь — Прасковья Трофи­ мовна Колесова — стар­ ший повар шестого разря­ да. Более 40 лет жизни по­ святила она выбранной про фесснн. Естественно, не вы­ зывает со.мненнн ее опыт и солидный трудовой стаж. —Получили мы 44 кило­ грамма мяса, — торопливо рассказывает Прасковья Тро фимовна. — Если только можно эт 5 массу так наз­ вать. Когда обрезали, очи­ стили от костей, то его ос­ талось не больше 20 кило- грам.мов, а остальное —жир и сало. К тому же, по утвержде­ нию тети Паши (как ласко­ во ее величают учащиеся, подруги по работе, да п учительский контингент шко лы), процесс приготовления большинства кушаний пол иостью происходит на сли­ вочном масле — ощущается острая нехватка жира. Све жие приправы, вторые блю да, горячие гарниры —не­ пременно на высококачест­ венном масле, которого, ве­ роятно, тут с избытком. Ну, а как поступить тогда с те­ ми обрезками сала, что на­ шли «надежное» место в узких коридорах столовой —в мисках, ведрах и про­ чем сопутствующем при- кухонном инвентаре, и ко­ торые преспокойно ждут сво ей участи? На этот вопрос вразумите.льного ответ а не получили- Бракеражный журнал со­ вершено незаполнен. Как мы ни старались, к сожалению, ни одной записи в нем так и не обнаружили. Получа­ ется, в который раз виноват технолог? Кто же он, этот человек, почему на него по­ ступают подобного рода на­ рекания? До снх пор тще- тны.мн остаются наши по­ пытки выяснить; то ли не желает технолог выполнять своц непосредственные обя­ занности, или все-таки не входят в его обязанности за- патнение «злопол)'чного» журнала. Вырученные деньги еже­ дневно сдаются, при этом выписывается чек на об­ щую сумму. В день рейдо­ вом проверки она составила 34 рубля. И еще одно не­ маловажное обстоятельство: контроль за получением ели ночного масла практически отсутствует, то есть норма выдачи продукта не явля­ ется единой — сколько от­ пустит кладовщик по разна рядке, столько же н посту­ пает в столовую. Но вот отчего каждый раз так роз­ нятся эти нормы — тоже небольшой общепитовский секрет? А если сделать наряд-за­ каз на получение необходи­ мого для школьной столо­ вой того или иного продук­ та, как мы и посоветовали в данной ситуации? Но. со слов П. Т. Колесовой, та­ кой вариант никак не по­ лучится, да, вдобавок, и от­ чет за вырученные деньги и реализованные товары ве дется суммарно. —Да вы не волнуйтесь, не будет и пересортицы, — убедительно говорит тетя Паша, — не первый год здесь работаю. А как же тогда быть со следующими действиями: в десертные блюда, а также на питки, которых здесь в дос­ таточном ассортименте, в ка ждое лако.мое блюдо добав ляется «одинаковое» количе ство сахара — «на глазок», по полной столовой ложке сахарного песка. Трудно пе­ реоценить опыт Прасковьи Трофимовны, но, однако же, доверяй своему несом­ ненному опыту, только и проверять необходимо. Ведь и специалист с солидным стажем, необходимым бага­ жом знаний порой нередко ошибается. Ну, а 5—10 грам­ мов сахара тоже незаметно, исподволь, рискуют перерас­ ти в полновесные килограм­ мы. Не в укор будет сказано, но в продукции, выпекае­ мой здешни.ми кулинарами, особенно в мясной, должна быть строго определенная норма мясного фарша, без каких-либо «посторонних» добавок — бывает и такое. Таким же способом опре­ деляется и нормативный вес блинов, оладей и т. п,— 150 граммов одна порция. Нет строго определенной по следовательности, — шнро- кнн простор для уплыва продуктов как местного при­ готовления, так и завезен­ ных сюда из обширных об­ щепитовских складских от­ секов. Так и не смогли конкрет­ но выяснить, почему всс- такн в неограниченном ко­ личестве сюда поступает масло? Комиссия по каче­ ству приготовления пищи каждое утро должна рабо­ тать в составе преподавате ля школы, ученика, другого ответственного лица. По как она действует на деле, не в бумажных отчетах?.. Извини, читатель, если в заключении немного отвле­ кусь от основной темы. Не­ сколько слов о буфете пред­ приятия «Воловоагросер- вис». Конечно, выбор про­ дуктов. завезенных сюда, явно недостаточен. Прежде всего, прилавки изобилуют разнообразными рыбными консервами и фруктовыми соками, сигаретами, да пла­ влеными сырками. Нет да­ же того минимума, который так необходим любой то­ варной точке. И все же за полтора года, как начал функционировать буфет, по­ ра бы уделить ему со сто­ роны райпо должное внима ние. План работники потреб­ кооперации за 11 месяцев перевыполнили, есть все возможности, что и годовой план по реализации и про­ даже населению масло-мо­ лочной продукции будет за­ крыт. Л вот где мы видели, чтобы в свободной продаже были с.метана, творог, ма­ сло? В каком магазине мо­ жно увидеть эти некогда ставшие дефицитом товары повседневного спроса? Члены рейдовой бригады: И. ПРОСКУРЯКОВ, председатель РК профсо­ юза работников агропро­ мышленного комплекса; В. БАЧУРИН, председатель парткомне- сии при РК КПСС; В. СТАРОДУБЦЕВА, контролер-ревизор райпо; А. ВЛАСОВ, оперуполномоченный БХСС; Г. ЕСАУЛОВ. (Наш корр.). 2 стр. « В П Е Р Ё Д » 27 декабря 1988 г. № 155 (5570)