Вперед. 1987 г. (с. Волово)

4 стр. « В П Е Р Е Д . 2 4 января 1987 г. № 10 (5269) С у б б о ти я м вечером ф НАШ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ ВЫПУСК Н ОВОСТ И К ре пн у т под ворья Живешь н а селе — о б за ­ водись ко р о в о й , птицей . Так бы ло всегда, так и д ол ­ ж н о быть всегда. Не сидят слож а р у ки и у нас, в Замарай ке , стараю т ­ ся продать госуд ар ству ка к м о ж н о б ольш е м о л о ка и мяса. Недавно в п о д в о р ь е Ива ­ на Д м и трие вич а Селищева появилось по полн е ни е — коро ва . Быч ков для о т к о р ­ ма п р и о б р е ли в ко лхо зе М ария Романовна Суслова и Г алина Ивановна С елищ е ­ ва. Их п р и м е р у решили по с ­ ледовать м н о г и е д р у г и е ж и тели д еревни . Сейчас в личных п о д с о б ­ ных хозяйствах наших ко л ­ х о зн и ко в пр о и зво д и тся б ольш ое колич ество п р о ­ д у кто в ж иво тно вод ства , и з ­ лиш ки ко то ры х продаю тся государству . А. ШЕЛ КОВ , ко л х о зн и к . д. Замарайкех Новый м а рш р у т Д о л г о е врем я ж ители д еревни С еменовна меч та ­ ли о д о р о г е с твердым п о ­ кры тием . Н а конец , в о к тя ­ б р е п р ош л о г о года стр о и ­ тельство ее было заверш е ­ но. Это дало во зм ож н о с ть а в то тр а н спо р тном у п р е д ­ пр и я тию о ткры ть новый мар шрут д виж е н и я автобусов — Волово — Семеновка . Теперь р е г уля р н о , два ра ­ за в д ень , в С еменовне появляется па с саж и рс кий П А З и к . Сельчане от всей души г о в о ря т д о р о ж н и к а м спа ­ сибо за их д о б р о е дело . М . Д ЕМ И ДО В А , ж и тельни ца д еревни С ем еновка . В пое зд к у по При балти к е Все больш ее колич ество наших сельчан пользуется услу гам и обла с тно го бю р о путешествий и э кс ку р с и й , со верш аю т увлекательны е по е з д к и по примеча тельным м естам нашей Родины . К а к правило , основные расходы по путеш ествиям б е р у т на себя колхо зы и совхо зы , п редприя ти я , о р ­ ганизации и у ч р еж д е н и я , где тр удятся экс кур сан ты . Вот и сейчас г р у п п а ра ­ б о ч и х и служ ащ и х из р е ­ м о н тн о -те х н и ч е с ко го п р е д ­ приятия «Воловское» в к о ­ личестве 12 ч ело век на ­ ходится в т ур и с ти ч е с ко й п о е з д к е по Р иж с ком у в зм о ­ рью . Во врем я 12 -дневного путеш ествия они побываю т в г. Ю рмале , д р у г и х мест тах и гор о д а х П рибалтики . И. ПРОСКУРЯКОВ , председатель р а й ком а п р оф с ою за ра б о тни ко в а гр о п р ом а . У С К О Р Е Н И Е - Д Е Л О В С Е Н А Р О Д Н О Е Велика роль прессы в пропаганде передового опы та, представленного в па вильонах ВДНХ. СССР. Практически каждое со­ бытие, проходящее на Вы ставке, оудь то открытие экспозиции, всесоюзное совещание или професси­ ональный праздник, — на­ ходит широкое отражение в печати. Более углубленным, стратегическим направле­ нием работы с прессой яв - ляются всесоюзные кон ­ курсы на лучшую пропа­ ганду опыта, показанного на Выставке. Обычно объ­ являются они на пятилет­ ку1. На двенадцатую пятилет - ку Гл авный комитет Выс­ тавки достижений народ­ ного хозяйства ССОР. Правление Союза журна ­ листов СССР, Централь­ ный комитет профсоюза работников культуры объ­ явили Всесоюзный кон ­ курс периодической печа­ ти, телевидения и радио на лучшую пропаганду и активное содействие вне­ дрению в народное хозяй­ ство демонстрируемых на ВДНХ СССР научно-тех­ нических достижений и передового опыта. Кон ­ курс проходит под деви­ зом «Ускорение — дело всенародное». Условия конкурса обя­ зывают его участников си­ стематически раскрывать опыт передовых коллекти вов по реализации задач, определенных в Полити­ ческом докладе ЦК КПСС X X V I I съезду партии, но­ вой редакции Программы КПСС, Основных направ­ лениях экономического и социального '• развития СССР на 1986— 1990 го­ ды и на период до 2000 года. Вся эта работа дол жна вестись но материа­ лам тематических выста­ вок, смотров, экспозиций, научно-технических и уче бных мероприятий. При подведении итогов конкурса особое внима­ ние будет обращаться на конкретный анализ опыта трудовых коллективов— участников ВДНХ СССР, направленного на повы­ шение темпов и эффек­ тивности развития эконо­ мики на базе ускорения научно - технического про Гресс а;, технического пе­ ревооружения производст­ венного потенциала, со­ вершенствования системы управления и хозяйствен­ ного механизма. В условиях конкурса сказано о необходимости активнее привлекать к выступлениям на страни-< цах печати, в теле- и радио передачах участников и медалистов Выставки, ши­ роко освещать ход социа­ листического соревнования за право быть участника ­ ми ВДНХ СССР, настой­ чивее добиваться распро­ странения опыта участни­ ков Выставки. О. РОБИНОВ, (ВДНХ СССР—ТАСС). Наедине С игрушкой Фотоэтюд Н. Кобышева. П РИ УСАД ЕБНОЕ ХОЗЯЙ СТВО В КОНЦ Е НОМ ЕРА С о р а тн и к Щ о р с а Необычный приказ из­ дан администрацией и парткомом Елецкого эле­ ментного завода. В нем — поздравление, с 90-летием 5 частника гражданской и Великой Отечественной войн, ветерана партии и труда Ивана Тихоновича Гл азунова. В молодые го ­ ды он с оружием в руках отстаивал Советскую власть, воевал в леген­ дарной ' дивизии Щорса. Отважный кавалерист был лично знаком с ком­ дивом. За проявленную храбрость имеет от него награду — именные кар ­ манные часы. В годы Великой Отече­ ственной войны Иван Ти- хо 1 ювич с оружием в ру ­ ках защищал завоевания социализма. После побе­ ды вернулся в родной го ­ род и работал на заводе, пока не ушел на заслу­ женный отдых. То п о р и з п р о ш л о г о И з м Многие жители нашего района спрашивают: что и как можно приготовить впрок из мяса кролика'.’ Например, его можно хо­ рошо провялить. Каким образом? ' Готовят н асыщенный раствор соли1, для чего берут ее 150 —200 грам­ мов на каждый литр во­ ды, растворяют и дово­ дят до кипения, а тушки кроликов кладут в него лишь на 1— 2 минуты. Этого вполне достаточно, чтобы на них образова­ лась солевая пленка, ко ­ торая препятствует затем проникновению микроор ­ ганизмов внутрь. Потом тушки подвешивают и вы держивают в проветрива­ емом помещении при тем­ пературе около 10 граду- я с а к р о л сов тепла в течение 15 — 20 суток. Прежде чем из него при готовить то или иное блю до, его заливают холод­ ной водой и выдержива­ ют в ней, пока ойо не ста­ нет мягким. А потом уже варят или тушат. Можно приготовить из кролика и вкусную кол­ басу. Для этого свежие тушки разрезают на кус ­ ки и варят до тех пор, по­ ка мясо не будет легко отделяться от костей. Одновременно варят та­ кое же (по массе) коли ­ чество свинины или мяса птицы. Затем мякоть от­ деляют от костей и про­ пускают через мясорубку. Фарш тушат, добавив к нему жир, мелко измель­ ченный репчатый лук, ------------------------- В ЧАС и к о В соль и перец (по вкусу), при слабом нагреве в те­ чение 15—20 минут. При готовленной массой за ­ полняют тщательно про­ мытые кишки. Варят колбасу в про­ сторной посуде при сла­ бом кипении в течение 10— 15 минут, охлажда­ ют и выдерживают в под вешенном состоянии в про хладном и сухом месте не менее суток. Н. БРУН Н ЕК . ОТ РЕДАКЦ И И : Из нашей почты ясно, что новая рубрика пришлась по душе читателям. Но нас интересует, на какие вопросы вы бы еще хоте­ ли получить ответ. Ждем писем. Д ОСУГА --------------------- ТЕМРЮК . (КРАСНО ­ ДАРС КИЙ КРАЙ ). Ра­ бочий совхоза «Кубань» М. Гек ало готовил в карь ­ ере глину для формовки кирпича. Увидев в грунте ста­ рые жривые «железки», •не, задумываясь, отбро­ сил прочь. Мало ли попа­ дается хлама? Правда, для себя прихватил тя ­ желый бронзовый топо­ рик: хороший, подумал, паяльник выйдет... Мо­ жет быть, и пропала бы, как потом выяснилось, ценная находка, если бы не вездесущие мальчиш­ ки. Заинтересовавшись диковинными предмета­ ми,они собрали их, отмы­ ли, почистили, разглядев, передали руководителям кирпичного завода. А те свезли в местный музей. По мнению специалистов, «клад» имеет историчес­ кую ценность. Н а Подумай ! з а р я д к у , э р у д и ты ! К р о с с в о р д К то и ко г д а п р е д лож и п названия м у зы кальны х зву ­ ков , ко то ры е легли в о с н о ­ ву со вр ем ен н о й м у зы ка л ь ­ ной гаммы — до, ре, ми, фа, сольй ля, си? * * * На месте со в р ем е н н о го гор о д а Керч ь еще в V I веке до нашей эры был основан г ор о д . ко то ры й был столицей государства . Ка к он назывался , ка ко е это бы ло государство? Кем был впервы е введен термин «кибернетика»? * * * В прои зве д е ни и ка ко г о писателя с ка за но п р о лен ­ тяя, б р о с и вш е го уч ебу : «Убоялся бе здны п р е м у д ­ рости»? Это ж е вы р аж е ­ ние н е с ко л ь ко раз было у п о тр е б ле н о В. И. Л е ни ­ ным . В ка ки х пр о и з в е д е н и ­ ях? * * * К о гда и кем был вы пу ­ щен первый р у с с ки й ж у р ­ нал для детей? К а к он на ­ зывался? К о гд а и где в России впервы е напечатана таб ­ лица ум ножения? По горизонтали: 1. Сове тский космонавт . 3. С оеди нение двух или более металлов . 4. Химический элемент, металл. 7. П о ­ м ощ н и к . 9. К о н д и те р с ко е изделие . 10. Насыщ енный сахаром раствор . 12. Вре ­ мя года . 14. П о д д е р ж и в а ­ ющ ая ко н с тр у кц и я . 15. Ф р у к то вое д ере во . 17. Д ом аш ­ нее ж иво тное . 19. М ера ве ­ са д ра г о це н ны х камней . 20. Время года . 22. П р и б ор для и зм е р е н и я тем пера ту ­ ры . 25. Д р е в н е р у с с ка я по строй ка . 26. Л иственное де рево . 27. Ф и зи ч е с ки ра зви ­ тый человек . По вертикали: 1. Русский напиток. 2. Часть океана . 3. Часть р е а к ти вн о го д ви ­ гателя. 5. Ан самбль из восьми м у зы кан тов . 7. Ус ­ тройство для управления самоле том бе з участия летчика . 8. П р и б о р для приема телепередач . 9. П олуф абри ка т для и з г о то в ­ ления хлебоб улоч ны х и з ­ делий . 10. Краска . 11. Л ет ­ чик . 13. Вид сц е н и ч е с ко го искусства . 16. С о зве здие . 18. О г о р о д н о е растение . 21. З на к поч товой оплаты. 23. О ко н ны й переплет . 24. П уш ной зверь о тряда хищ ных. Составил И. ФЕДОРОВ . с. Волово. Редактор В. И. ВОРОПАЕВ. Этот номер набирал Е. Шалунов,, верстала Н. Глушкова, печатали Н. Кириллова и А. Кладов, корректор Г. Есаулов, дежурный Н. Кобышев. АД РЕС РЕДАКЦ И И : 399580, с. Волово, ул. Ленина, 14. Телефоны: редактора 2-13-83, зам. редактора 2 13-10, отв. секретаря 2-14-15 $ отдела экономики сельского хозяйства 2-13-53, отдела писем и массовой работы, $|с редакции местного радио 2-13-19, бухгалтерии 2-13-21, типографии 2-13-52. Газета выходит три раза в неделю: во вторник, четверг, субботу. Отпечатано способом высокой печати. Объем — Г печ. л. Тираж 4200 экз. Воловская типография областного управления издательств, полиграфии и книжной торговли (309580, в4 Полово, ул, Ленина, 14). Заказ № Ю,