Вперед. 1987 г. (с. Волово)

СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТА Рапс—кормовая культура Консультацию об использовании рапса на кормовые цели дает заведующая отделом животноводства Всероссийского научно-исследовательского и проектно­ технологического института (ВНИИПТИ) рапса кандидат сельскохозяйственных наук Р. Н. Ч ерны х ------------------------------------------------------------------------------------------ Одной из белковых и масличных культур являет ся рапс, который широко используется для кормо ­ вых целей как у нас в стране, так и за рубе­ жом. В настоящее время рапс возделывают более чем в 30 странах мира. Рапс представляет с обой ги брид капусты о городной и озимой или яровой суре­ пицы. Возделывается рапс для получения масличных семян и зеленопо корма. При получении рапсового масла образуется рапсо­ вый жмых, и шрот, ко ­ торые являются прекрас­ ными белковыми кормами для скота. В кормлении животных рапс используется в виде зеленой массы, силоса, зер на, муки, шрота, жиро ­ вых добавок, гранул и брикетов. Зеленая масса является сочным моло­ когонным кормом, в 1 ки ­ лограмме зеленой массы рапса содержится 0,12 — 0 ,16 к о рм овой е диницы. 19 — 3 0 грамм ов пе ревари - мого протеина. 20 — 25 граммов сахара, 2 5— 40 миллиграммов каротина. При правильной агротех нике урожайность зелено­ го рапса в два укоса мо ­ жет достигать 600 — 650 центнеров с гектара. В среднем по нашей области урожайность зеленой мас­ сы рапса составляет 300 — 350 центнеров с гекта ­ ра, а в передовых хозяй ­ ствах, таких как Липец ­ кая сельскохозяйственная опытная станция, совхоз «Красный колос» и колхоз «Заветы Ильича» Липец ­ кого района получают по по 500 — 600 центнеров зеленой массы ярового ра­ пса с гектара. Прежде всего, зеленую массу рапса следует скар ­ мливать крупному рогато­ му скоту и, в первую очередь, молочным коро ­ вам, так ка к он является сочным молокогонным кор мом, кроме того, зеленая масса является ценным со­ чным белковым кормом дли овец и свиней. О пти­ мал ь ным ср о к ом с кармли ­ вания зелен ой масс ы ра­ пса является фаза бут о ­ низации и цветения , к о г ­ да в нем с оде ржится мак ­ сима ль ное количество питательных веществ, особенно протеина, и меньше клетчатки. Поеда- емость рапса в этот пери­ од составляет 93 — 95 процентов. Норма скармли вання рапса дойным коро ­ вам не должна превышать 25 — 30 килограммов в сутки. Приучать к зеле­ ной массе рапса живот ­ ных надо постепенно, в течение 7 — 10 дней с 5— 6 килограммов, увели­ чивая до 20 — 30 кило ­ граммов. Л учше всего да вать зеленую массу в ви­ де подкормки. Правильная организация скармливания рапса вес- ' ной, летом и осенью по­ вышает удой коров на 1 — 2 килограмма в сутки, а жирность молока — на 0 .1—0,2 процента. В ходе опытов, прове­ денных на Липецкой сель­ скохозяйственной опытной станции в 1983 — 1984 г .г., установлено, что при введении в рационы дой­ ных коров 2 0— 25 кило ­ граммов зеленой массы рапса вместо такого же ко личества, многолетних трав и кукурузы , средне­ суточный надой коров уве дичился на 1,2 килограм ­ ма, а содержание жира в молоке на 0.17 процен та. В колхозе «Заветы Иль­ ича» Липецкого района выдача всему поголовью коров зеленого рапса по 25 килограммов на голо­ ву в сутки в осенний пе­ риод 1982 — 1984 г.г. по­ высила среднесуточный удой на 0,6 — 0,7 кило ­ грамма, содержание жира — на 0 ,1 2—0,15 процен­ та. Имеется опыт и по приготовлению из рапса сенажа. При заготовке сена жа из рапса зеленую мас­ су в прокосах подвялива­ ли до 5 5— 90 процентов влажности. О пыт по зак ­ ладке и исп оль з ова нию ра­ пс ово г о силоса имеется на Липецкой селъскохозяй ственной опытной стан­ ции, в колхозах «Первое Мая» Добровского райо­ на, «Заветы Ильича» Ли пецкого района. ■Силос, полученный в этих хозяйствах, был вы­ сокого качества, имел при ­ ятный специфический за­ пах и охотно поедался ко ­ ровами. Скармливание рапсового силоса дойным коровам и молодняку, положительно сказывается на молочной и мясной продуктивнос ­ ти скота. Так, в опыте, проведенном в Липецкой сельскохозяйственной опы тной станции, установле­ но, что при скармливании дойным коровам по 10 ки лограммов рапсового си­ лоса, вместо такого же ко ­ личества кукурузного , мо­ лочная продуктивность ко ­ ров повысилась на 1 ки ­ лограмм в сутки или на 7,6 процента, а жирность молока — на 0,1 — 0 ,3 пр о цента. Введение в рацион дой­ ных коров по 15 килограм мов рапсового силоса в колхозе «Заветы Ильича» позволило увеличить сред­ несуточный надой на 0,6 — 0 ,7 кил о грамма и с оде р жание жира в м оло ке на ,0 ,15 пр оцента. Опытом, проведенным на Липецкой селъскохозяй ственной опытной стан­ ции установлено, что при введении в рацион дойных коров 400 — 8 00 грамм ов му ки из семян рап са, вмес то такого же количества зерновых кон ­ центратов, молочная про­ дуктивность животных по­ высилась на 1,3 — 1,4 ки л о грамма на к о р ову в су т ­ ки. а жирн ос т ь моло ка на 0 ,11 — 0 ,20 процента. Скармливание по 300 граммов рапсовой муки всему поголовью коров в колхюзе «Заветы Ильича» Липецкого района и совхо зе «Красный Г о рняк» Гря зинского района позволи­ ло увеличить среднесуточ ный удой на 0,7 — 0,8 килограмма и жирность молока на 0,2 — 0,3 про ­ цента. Во всех указанных хо­ зяйствах рапсовая мука скармливалась в сухом ви де и полностью поедалась животными. При переработке семян рапса на масло получают ценные белковые корма, рапсовые жмыхи и шро ­ ты, содержащие до 50 процентов сырого протеи­ на (32 — 35 процентов) и 2— 12 процентов жира. Белок рапсовых жмыхов и шротов богат незамени­ мыми аминокислотами, богаты они и минеральны­ ми веществами. В 1 килограмме рапсо­ вого жмыха в условиях Липецкой области содер­ жится 1,12 кормовой еди­ ницы, 275 граммов перева римого протеина. 12— 15 граммов жира, 7,6 грамма кальция и 6,1 грамма фос фора, 130 граммов клет ­ чатки. В 1 килограмме рапсового шрота по лите ратурным данным 0,9 кор ­ мовой единицы, 318 — 325 граммов переваримого протеина. Научно - производствен ным опытом, проведенным Липецкой лабораторией ВНИИПТИ в совхозе «Кра сный Колос» Липецкого района, установлено, что скрамливание рапсового жмыха откормочному мо­ лодняку крупного рогатого скота но 300 — 600 грам­ мов на голову в сутки вме сто такого же количества зерновых концентратов, по высило среднесуточный при вес на 135— 185 граммов или на 18 — 25 процен­ тов по сравнению с контро лем. Среднесуточные при весы при этом составили 870 — 920 граммов. На 1 килограмм приве­ са у животных, получав­ ших рапсовый жмых, из ­ расходовано 6,1 — 6,5 кормовой единицы, или на 10— 16 процентов мень­ ше, чем у контрольных жи вотных. На Л ипецкой сельско­ хозяйственной станции с ноября 1984 года и по на­ стоящее время проводится длительный опыт по скар ­ мливанию рапсового жмы ха дойным коровам. Пред варительными данными установлено, что введе­ ние в рацион дойных ко ­ ров в течение 210 дней по 0,5 — 1 килограмму рапсового жмыха на голо ву в сутки, вместо тако ­ го же количества концент ­ ратов, увеличило средне­ суточные надои на 1,1 — 1,3 килограмма и содер­ жание жира на 0,22 — 0,28 процента. Затраты кормовых единиц на 1 ки ­ лограмм молока у коров, получавших по 0 ,5— 1 ки ­ лограмму жмыха, соста­ вили 0.84 — 0,86 кормо ­ вой единицы или на 0,15 — 0,17 кормовой едини­ цы ниже (8.3 — 8,6 про­ цента), чем у коров конт ­ рольной группы. При введении в рацион рапсового жмыха содержа ние переваримопо протеи­ на в 1 кормовой единице повысилось со 101 до 108 — 113 граммов. Рапсовый жмых скарм ­ ливается животным в Су хом виде в смеси с дру ­ гими зерновыми концент ­ ратами и поедается без остатка. Для приготовле ­ ния рапсового жмыха ис ­ пользуется безэруковый сорт «Салют». Таким образом, исполь­ зование рапсового жмыха дает возможность баланси­ ровать рацион кормов. Рапсовые жмых и шро ­ ты являются хорошим ис­ точником белка в рацио­ нах птицы. По аминокис ­ лотному составу они бли­ зки к соевой муке. Солома рапса с успехом может быть использована для приготовления гранул и муки, в 1 килограмме которой содержится 0,34 кормовые единицы, можно ее вводить при силосова­ нии для снижения влаж ­ ности, или при недостатке грубых кормов скармли ­ вать в подготовленном ви­ де. При скармливании ж и ­ вотным и птице кормов из рапса необходимо учиты ­ вать его специфические особенности, что позволит получать наибольшую эф­ фективность при его ис­ пользовании. В связи с тем, что мно­ гие сорта рапса содержат повышенное количество глюкозинолатов, ~ кото ­ рые отрицательно влияют на здоровье, воспроизводи тельную способность ' и технологические качества продукции, на кормовые цели следует использовать безэруковые сорта рапса с низким содержанием глю- 'козинатов, такие, ка к «Са­ лют», «Ханна», «Алтекс», «Регент», «Эрглу», «Ло- рас», «Кубанский» и дру гие. Зеленую массу рапса, как указывалось выше, надо скармливать в стадии бутонизации и цветения, для чего следует высевать его в несколько сроков че­ рез каждые 10— 15 дней. К поеданию зеленого рап­ са животных надо при ­ учать постепенно, в тече­ ние 7 — 10 дней, начиная с 5 — 6 килюграммов, уве личивая суточную дозу для коров до 20 — 25 к и ­ лограммов. Так как в фа зе бутбнизации и цвете­ ния зеленый рапс содер­ жит избыточное количест ­ во влаги (86 — 89 процен­ тов), при его скармлива ­ нии в летний период еле дует вводить в рацион по 1,5 — 2 килограмма су ­ хих кормов, таких ка к се­ но, солома, гранулы или брикеты. Желательно так ­ же скармливать рапс и с другими травами, особен­ но со злаковыми, содер­ жащими сахар и большое количество сухих веществ (костер, тимофеевка, ежа сборная, кукуруза и ДР-)- Рапсовый силос, как и зеленая масса его, со­ держит избыточное количе ство влаги (75 — 82 про­ цента). Силос из рапса богаче протеином, чем ку кур у з ­ ный. В силосе содержит­ ся значительно меньше глюкозинолатов, чем в зеленом растении, так- ка к в процессе силосова­ ния они разрушаются. Рапсовый силос реко ­ мендуется скармливать с другими силосами, таки ­ ми, как кукурузный , под­ солнечный, травяной и другие. Мука из семян рапса бо гата жиром 42— 45 про ­ центов и протеином (1 8— 20 процентов). Недос­ татком рапсовой муки яв­ ляется то, что в ней со­ держатся горчичные мас­ ла, которые придают это­ му корму горький и ж г у ­ чий привкус, что ограни­ чивает ее поедаемость. Из быточное скармливание рапсовой муки может выз ­ вать не только послабле­ ние желудочно-кишечного тракта из-за большого по­ ступления жира, но и вос­ палительные процессы вну тренних органов. В связи с этим, необходимо стро­ го соблюдать нормы дачи рапсовой муки животным и скармливать ее как дополнительную белково­ жировую добавку в рацио­ не. Не более 300 — 400 граммов на корову в сут ­ ки. Для лучшего размола, рапсовые семена следует смешивать со злаковым зерном в соотношении 1:1. Окармливать рапсовую м уку необходимо также в смеси с другими концен ­ тратами в сухом виде. Рапсовый жмых и шрот является ценным белково-жировым кормом для сельскохозяйственных животных и птицы. Но в них так ,как и в рапсовых семенах некоторых сортов, содержатся глюкозино- латы, придающие им горький привкус. При не­ умелом и избыточном скар мливании такие рапсовые жмыхи и шроты мо­ гут оказывать отрицатель­ ные воздействия на же ­ лудочно-кишечный тракт, продуктивность и воспро­ изводительную функцию животных. Эти корма в рационе жвачных живот ­ ных не должны превышать 8 — 10 процентов по пита ­ тельности, а у свиней и птицы — 5— 8. И З Б И Р А Ю Т Р У К О В О Д И Т Е Л Я ------- ДЕВИЗ ПЯТИЛЕТКИ — УСКОРЕНИЕ Работники тепличного комбината колхоза «Рос ­ сия» Пермской области за­ слушали отчет управляю ­ щей Н. Гилевой (на сним­ ках). Равнодушных в зале не было, каждый выступал взволнованно. Критико ­ вались недостатки не только в работе управля ­ ющей, а и бригадиров, звеньевых, отдельных ово­ щеводов. И сразу же об­ суждалось, как их испра ­ вить. Это — и увеличе ­ ние степени механизации, и забота о качестве про ­ дукции, и усиление лич ­ ной ответственности каж ­ дого за ее товарный вид. Особое внимание высту ­ пающие уделяли прогрес­ Обязательство будет выполнено сивным формам организа ­ ции труда. Коллектив оказал дове­ рие агроному Н. А. Гиле­ вой, вновь избрав ее руко водителем коллектива. Во в т о р ом г о д у д венад ­ цатой п я тиле тки о вце во ды ко л х о за им ени К и р о ва р е ­ шили получи ть с ка ж д о й овцы не м ен е е 3,2 к и л о ­ г рам м а ш ерсти , прода ть г о ­ с уд ар с тв у 17,3 центнера ц е н н о г о п р о м ы ш л е н н о г о сырья . О д н а ко , спустя н е к о т о р о е врем я , они р еш или п е р е с ­ м о тре ть п риня ты е со ци а ли ­ с ти ч е с ки е обязательства , о т ­ править Родине не м ен ее 20 це н тн е р о в ш ерсти . Все в о зм о ж н о с т и для э то г о име ютс-я. И здесь , п р е ж д е в с е ­ го, большая заслу га чаба ­ нов Владимира Ф е д о р о в и ­ ча Володина и Н и колая А р хиповича Л ееуш кина , ко т о ры е все свои силы и зна ­ ния о тд аю т делу. Сейчас в хо зяй стве идет с т р и ж к а овец . И нет с о м ­ нения в том , ч то п е р е см о т ­ ре нны е чабанами обязатель ства б уд у т вы полн ены , что явится их х о р ош и м п о д а р ­ к о м к 70 -ле тию В е ли ко г о О ктя б р я . С ло вом , тр уд я т ся ж и в о т ­ н о воды , ка к и п о д о б а е т— п о -х о з я й с к и . И за ло г ом их у с п еш н о й рабо ты является к р е п к а я деловая д р уж б а . А. РА К ОВ, главный з о о т е х н и к к о л ­ хоза им ени К ирова 9 июня 1987 г, № 69 (5328) « В П Е Р Е Д » 3 стр.