Вперед. 1985 г. (с. Волово)

« стр. ( В П Е Р Е Д * 2 мар та 1985 г. № 27 (5074) С У М Б О Т Н И Ш | [ } о ^ о | х [ | 1 НОВОЕ Н О Ю Л Н Е Н Й Е в колхозе «Свобода» стало хорошей традицией провожать молодежь в большую трудо­ вую жизнь в торжественной обстановке, с добрыми напут­ ствиями и пожеланиями. Та­ кое мероприятие было прове­ дено здесь недавно. В свою большую семью принимали кол хозники новое пополнение. Связать свою жизнь с род­ ным селом, сельскохозяйствен­ ным трудо.м решили недавние выпускники местной школы. Так, по душе пришлась ра­ бота в животноводстве Генна­ дию Зайцеву, Владимиру Кузь мичеву, Николаю Авдееву, Та­ не Соколовой. Остались верны своей любви к технике и меч­ те стать механизаторами Вла днмнр Буренков, Владимир Черенков, Александр Дань- шин, Сергей Дудаков. Расска­ зы ветеранов и передовиков колхозного производства о важ пости сельскохозяйственных профессий, о своей работе еще больше вселили уверен­ ность у молодых тружеников в правильности своего выбора. Получая трудовые книжки и цепные па.мятные подарки, комсо.мольцы заверили, что с честью оправдают надежды своих односельчан, будут до­ стойной сменой старшему поко лению, продолжат дело своих отцов. К. ЛАРИН, НА В О О Р Л Е Н Й Е Ежегодно арсенал сельско­ хозяйственной техники нашего района пополняется са.мымп разнообразными машинами и механизмами. Так, тракторный парк колхоза имени Кирова к весенним полевым работам за вершающего года пятилетки пополнился новы.м стальным богатырем — энергонасыщен­ ным трактором К-701. све­ кловоды колхозов «Великий Октябрь», «Красная звезда» и «Заря коммунизма» получили новую для нашего района те-, нику—ку.ты шзатор фрезерный свекловичный. Современные усовершенствованные .механи­ змы способствуют облегчению труда земледельцев и позволя­ ют им получать более высокие урожаи сельско.хозяйственных культур. Н. РТИЩЕВ. В Ч Е* с Т Ь 4 0 - Л Е Т й Я Начался заключительный тур художественной самодея­ тельности, посвященный 40- летию Победы. Открыть его было предоставлено васильев- цам. В их программе —танцы, песни, стихи. Некоторые номера будут представлены на районном смотре. Н. СОКОЛОВА. Стихи местных а в т о р о в л Т ш Ж ь Война была давно. Уж 40 лет назад. Но память все равно Хранит а подвиге солдат. Все смертно на земле, все исчезает вдруг. Что было—смотришь нет. А па.мять, как волшебный дух. Живет несчетно лет. Хотели бы забыть все огорчения, зло. Все недуги прикрыть, Чтоб ветром пронесло. Но как войну забыть?..-. Ведь мир прекрасен так, И счатье в мире жить. К чему ж печаль и мрак?.:. Да вот нельзя забыть. Кто жизнь не пожалев. Ушел туда, в закат. Легендой стал затем. А память... как набат. Народ их подвиг чтит И, в памяти храня. Клянется не забыть У Вечного огня. А подвиг тех людей, Как светоч, пусть горнт(, Чтоб слезы матерей Навеки осушить. Чтоб помнил человек , II мир хранил, как хлеб. Войне не быть вовек II в миллионы лет. .А память пусть хранит. Что золотом отлито— «Ни кто не позабыт— Ничто не позабыто!». МОСКВА. В дни работы XII Всемирного фестиваля молодежи и студентов в Москве на Выстав­ ке достижений народного хозяй­ ства СССР студентами Москов­ ского института народного хозяй ства и их добровольными помощ­ никами из школ и профессиональ­ но-технических училищ города организуется «Центр народного питания». Гости фестиваля смо­ гут не только отведать блюда русской национальной кухни, но и узнать секреты их приготовления. У студентов этого института уже есть некоторый опыт. Большим успехом у москвичей и гостей столицы пользовалась студенческая «Похлебочная», ко­ торая действовала на Выставке научно-технического творчества молодежи страны летом 1984 го­ да. Студенты Московского инсти­ тута народного хозяйства под руководством своего преподавате­ ля Владимира Сергеевича Михай­ лова угощали всех желающих блюдами русской народной кух­ ни, в основе которых—овощи и фрукты, многие виды дикорасту­ щих съедобных растений... В средней полосе России рас­ тет свыше 60 видов таких расте­ ний. Народная кухня использова­ ла большинство из них в качест­ ве добавок к блюдам, в виде настоев, отваров, для ароматиза­ ции блюд. «Нужно использовать и резервы растительной пищи!»— считает Владимир Михайлов (на снимке в центре). ...В. С. Михайлов в совершен­ стве овладел технологией приго­ товления пищи, став поваром высшей квалификации. Затем, по­ сле учебы на технологическом фа культете Московского института народного хозяйства, защитил диссертацию на тему технология приготовления блюд народной кухни. Он автор многих книг по на­ родной кулинарии, изобретенные им технологии защищены 26 ав­ торскими свидетельствами. (Фотохроника Т.АСС). с. Волово. И. ШУМСКИЙ. в 364 году до нашей эры До сих пор считалось: впервые наблюдать спутники Юпитера до­ велось Галилею. Однако недав­ няя находка, сделанная китай­ скими учеными, отодвигает от­ крытие этих небесных тел почти на 2000 лет. Дело в том, что спе­ циалисты случайно обнаружили записи одного из древних астро­ номов, датированные 364 годом до нашей эры, в которых ука­ зано, что за двадцать лет наблю­ дений ученому однажды дове­ лось увидеть небольшую звезду по соседству с Юпитером невоору жепны.м глазом. Когда эти запи­ си сравнили с совре.меннымн на­ учными данными, выяснилось: та ­ кое действительно возможно. Че­ ловек с острым зрением вполне мог наблюдать спутник —скорее всего Раннимед. ЗА4Е.Ч ШЛЕК'ДНОННРЛОТ РАЕТЕ1ШЯ? ЗНА ЕТЕ ЛИ, ВЫ ? С русского... на русский ТУРКЛ4ЕНСКАЯ ССР. Крупнейшая коллекция растений, насчи­ тывающая более пяти тысяч сортов и видов деревьев, кустарниквв, трав из многих уголков планеты, собрана в Центральном Ботани­ ческом саду Академии наук республики. Широко представлена в коллекции и местная флора. Такое бо­ гатство растений помогает ученым решать проблемы создания но­ вых сортов, в том числе более продуктивных, засухоустойчивых, а также введения в культуру дикорастущих растений, имеющих боль­ шую ценность как источники продовольствия, корма для скота, ле- карствен) 1 ых препаратов. Многие деревья и кустарники изучаются с целью их посадки в городах, промышленных зонах для очистки воздуха. Сейчас недалеко от Ашхабада осваивается новая стогектарная территория. Самый южный в стране ботанический сад расширяет свои границы, становится крупной научной базой по изучению рас­ тений в Средней Азии. НА СНИМКЕ: старший научный сотрудник кандидат биологичес­ ких наук А. Козлова (слева) и лаборант Э. Агакишиева работают в оранжерее. Возможно лн, чтобы произве­ дения Тургенева, Чехова п дру­ гих писателей переводили... на русский язык? Однако тдкое бы­ вало, и не раз. Рассказ Тургенева «Странная история», прежде чем появиться в печати на родном языке авто­ ра, был в 1869 году кем-то пере­ веден на немецкий- язык и поме­ щен в берлинском журнале «Са­ лон». Редактор н издатель петер бургской газеты «Голос» .А. Кра- евский, прознав, что рассказ пой­ дет в первом номере «Вестника Европы» за 1870 год, спешно за­ казал перевод с немецкого на русский н напечатал «Странную историю» в своей газете без ве­ дома автора, в искаженном ви­ де... Через пять лет то же самое повторилось с рассказом «Сту­ чит!», вошедшем впоследствии в «Записки охотника». Правда, на этот ра.( он впервые появился на русском языке, войдя в собрание сочинений Тургенева, издававше­ еся братьями Салаевыми. Вскоре I французская газета опубликовала его перевод. .А в конце января 1875 года некто А. Михайлов, ве роятно, не зная, что рассказ уже издан в России, выпустил в Моск­ ве отдельной брошюрой обратный перевод на русский язык этого текста, с подзаголовком «Новый рассказ И. С. Тургенева» да еще послал один экземпляр автору. Тот с возмущением писал: «Со мною случилась (вернее говоря, повторилась) курьезная история. Вчера .мне из Москвы прислали русский (отвратительный) пере­ вод моего рассказа «Стучит!»... Это уже переходит границы всего возможного». Рассказ Чехова «Загадочная на тура» был помещен в 1883 году в журнале «Осколки» и вошел поз­ же в книгу «Пестрые рассказы». Через двадцать с лишним лет он появился во «Всемирной панора­ ме» под названием «Мученица» с подзаголовком «С немецкого» и подписью: «Пер. Р. Б.» Очевидно, этот рассказ был когда-то пере­ веден на немецкий без указания фамилии автора, а впоследствии —вновь на русский, причем пере­ водчик счел его принадлежащим перу какого-нибудь немецкого пи­ сателя... Один рассказ Александра Гри­ на перевели на английский, а за ­ тем через несколько лет—обрат­ но на русский, как произведение английского автора: чем фамилия Грин не английская? Советский фантаст А. Беляев в 1928 году опубликовал в жур­ нале «Всемирный следопыт» рас­ сказ «Сезам, откройся!» за под­ писью «А. Ром» (для псевдонима он исполь.зовал свое отчество— Романович). Л в конце того же года этот рассказ появился в жур нале «Вокруг света» под названи­ ем «Электрический слуга» и был подписан: «А. Роме». В оглавле­ нии журнала за год он значился в рубрике «Повести и рассказы иностранных авторов». Сравнение текстов показало, что рассказ Бе­ ляева был переведен на другой ЯЦ. 1 К и затем снова на русский. . В. ДМИТРИЕВ, литературовед. З а б ы т ы е д а р ы п р и р о д ы К о ф е и з к о р н е й л о п у х а Промытые корни измельчить но­ жом, высушить, поджарить в духовке до побурения и размо­ лоть. Заварить из расчета 1—2 чайных ложки на один стакан ки­ пятка. Напиток из кислицы косточек. Добавить 20 граммов сахарного песка и разведенный с небольшим количеством воды крахмал (о г. ), довести до кипе­ ния и сиять с огня. Подавать в горячем и охлажденном виде. Ч а й с б о р н ы й 200 граммов кислицы нашинк .- вать, залить одним литром х>- лодной воды и настоять два ча­ са. Кисель ч ер ем ухо вый 200 граммов свежих ягод че­ ремухи залить 300 граммами во­ ды и кппяы'ть в течение 20 ми­ нут. Тщательно перемешать и через сито отделить мякоть от Высушенные на воздухе 100 граммов мяты (перечной или по­ левой)» 100 граммов душицы, 100 граммов зверобоя соединить, перемешать. Хранить в сухом ме­ сте. Заваривать непосредственно перед подачей на стол. Редактор В. И. ВОРОПАЕВ. Этот номер набирали Е. Шалунов и С. Кладов, верстала А. Аносова, печатали А. Кладов и П. Пикалов, корректор Г. Селищева. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580, с. В,олово, ул. Ленина, 14. Телефоны: редактора 2-13-83, приемной 2-13-53, зам, редактора 2-13-10, отв. секретаря 2-14-15, отделов вкояомнки сельского хозяйства и писем 2-13-10, бухгвлтервн 2-13-21, тнпографнв 2-13-52, Газета выходит три раза в н е д е л ю : во вторник, четверг, субботу. Отпечатано способом высокой печати. Объем—1 печ. л. Тираж 3900 экз. Воловская типография областного упраоления издательств, полиграфии и книжной торговли (399580, с. Волово, ул. Ленина, 14). Заказ № 128.