Вперед. 1982 г. (с. Волово)

2 стр. С У Б И О Т И П М НАШ СПЕЦ И АЛЬНЫЙ ВЫПУСК и песня Щ °1В ° | т Щ На полях — „служба быта" Особую заботу сейчас проявляют работники служ ­ бы быта о тружениках по­ лей. Ежедневно автомашина районного производственно­ го управления бытового об­ служивания населения с надписью «Служба быта» появляется на токах , и по­ лях, хозяйств. В составе вы­ ездной бригады находятся работники всех подразделе­ ний управления, среди них мастер сложной бытовой тех ники, телемастера, закройщи­ ца, парикмахер и другие. Од­ ни обслуживают людей на рабочем месте, другие—при­ нимают заявки. Недавно бригада побывала в колхозах «Рассвет», имени Кирова, совхозе «Васильев­ ский» и дрУгих хозяйствах. Такая форма обслужива­ ния способствует четкому ритму уборочных работ. Г. ПАВЛОВА, секретарь партийной орга ­ низации комбината быто­ вого обслуживания. Магазин на колесах Его теперь постоянно Ожи­ дают труженики полей райо­ на Маршруты автомагазинов разнообразны. Строго <при­ держиваясь графика выезда, утвержденного на период убо рочной кампании, водители автолавок приезжают непо­ средственно в поле, на тока хозяйств. Ассортимент предлагаемых товаров разнообразен. Здесь продовольственные, про­ мышленные товары и те, на которые заранее были полу­ чены заявки, так называе ­ мые товары сложного ассор­ тимента. К таким, например, относятся стиральные ма ­ шины, холодильники и дру ­ гое. На днях «магазины на ко­ лесах» побывали на полях колхозов имени Ленина, «Красная звезда» и других. С. ГРИТЧИНА, старший товаровед райпо. Помогают школьники Сейчас, когда в колхозах и совхозах на .счету каждая пара рабочих рук, неоцени­ мую помощь оказывают школьники. Они работают на отвозке зерна от комбайнов, на току. Почти полностью своими силами справляются на току совхоза «Набережанский» ученики Семеновской вось­ милетней школы. Среди них Е, Аксенова, Н. Аксенова, В. Бодрова, Т. Красова и другие. Н. ПЛОТНИКОВА, , экономист совхоза. Па поэтической орбите В нем-— Выйдешь в Когда Ж И З Н Ь поле утром, росистым, зарей окрасится восток,— Вторит птичьим песням голосистым Золотой пшеничный колосок. Тень ночная быстро убегает, Оставляя только росный след. Вот она, земля моя родная, Немало видевшая радости ' и бед! Хочется смотреть, как корабли степные Входят спозаранку в хлебные ' моря, Шумом неумолчным их'сердца стальные Оглашают целый день поля. Будет хлеб и будет у нас песня — Так уж издавна в народе говорят. Радостью при виде урожая Хлеборобские сердца горят. И текут обильные потоки В закрома страны нашей большой. В хлебе жизнь и все ее истоки—, Что еще владеет силою такой? Вас. ПИКЛЛОВ. Заметно поубавилось в эти го­ рячие страдные дни оживление в с'ельск.пх Домах культуры м клу­ бах. Разве только соберутся здесь культпросветработники па короткую репетицию — и снова в ноле. Одни несут туда боевые листки и «молнии», другие — книги,' газеты, журналы, устную информацию о жизни тружеников района, третьи едут с концертом. К этой кампании готовились заблаговременно. Коллективы ху­ дожественной самодеятельности тщательно продумали репертуа­ ры, с которыми предстоит вы­ ступать в период уборочных ра­ бот. В этом году работники культ- учреждений района взяли на во­ оружение новую форму куль­ турного обслуживания тружени­ ков полей. Выступив в своем хо­ зяйстве, они поочередно наносят визиты труженикам соседних колхозов, совхозов. Подавно, например, агитбригада Спасского Дома культуры была в гостях у механизаторов колхоза «Заря коммунизма. Небольшой концерт сделал короткие мйшуты отды­ ха наиболее приятными и придал людям большой заряд энер­ гии. А. КУЗНЕЦОВА, заведующая районным отделом культуры. ЧЕРЕМУХИ, Фотоэтюд В. Паршина. 1|/|!1111111111111111111111111111М11111111111М1111111111111111М1||111111111111М|||||1||1111||||||||||||||| 11Н11М11111Ш1ППНННЦ1Ц1111 Игрушки из Филимонова Наряду с дымковскими, абашевскими, жбанниковски- ми глиняными игрушками известностью пользуются из ­ делия мастериц из деревни Филимоиово Тульской облас­ ти. Это традиционные, ярко раскрашенные звери, бары ­ ни, солдаты, жанровые весе ­ лые сценки. Как гласит предание, де- . ревмя названа по имени ста ­ рого гончара Филимона, ис» Лусио делавшего глиняные горшки и игрушки. В XIX веке в - этой деревне гончар­ ством кормились 75 из 100 домов •—игрушки охотно по­ купали на рынках. ТАСС. ссссссссссссс . „Сельские зориа —садоводам -любителям ■}& При зональном ежемесячнике «Сельские зори» дей­ ствует массовый пресс-клуб любительского садоводства. * Члены пресс-клуба—подписчики и читатели журнала. Вот уже два года при зо ­ нальном ежемесячнике «Сельские зори» действует массовый пресс-клуб люби­ тельского садоводства, объе ­ динивший многие тысячи под писчиков и читателей из краев, областей, автономных республик Северного Кавка ­ за и Центрального Черно­ земья. В его материалах, за ­ нимающих в каждом номере до 7—10 страниц, регулярно публикуются сезонные кон­ сультации, агроплакаты и информация о новых сор­ тах; выступают умелые са ­ доводы, виноградари, овоще­ воды и цветоводы с обменом практическим опытом; рас ­ сказывается о жизни и дея ­ тельности садовых и огород­ ных товариществ; даются квалифицированные ответы на письма читателей, ведется «адресный стол» обмена се­ менами, черенками и другим посадочным материалом... Сейчас в редакции нашего журнала разрабатывается те ­ матический план на новый 1983 г., развернута подго­ товка К подписной, кампании. В этой связи хочется пдео- нетоваться с активом «Клуба любительского садоводства», со всеми его читателями и подписчиками •(•как нынеш­ ними, так и будущими). Прежде всего, надеемся на значительное расширение кру га наших друзей и помощ­ ников. У редакции сложи ­ лись тесные связи с люби­ телями природы из Азова и Воронежа, Краснодара _ и Нальчика, Богучара и Ейска, Таганрога и Курска, Орджо­ никидзе и Мичуринска, мно­ ги х других городов, сел и станиц. Приглашаем, активнее сотрудничать с нами садово­ дов Белгородщипы и Чечено- Ингушетии, Ставрополья и Дагестана, Липецкой облас­ ти... . Мы благодарны сотрудни­ кам' многих институтов и опытных станций, планомер­ но и популярно пропаганди­ рующим достижения науки на страницах журнала «Сель ские зори». В частности, боль шую помощь оказывают лю­ бителям ученые СКЭЗНИ- ИСиВа. ВНИИСа. ВНИИВи- ВА, СКНИИГиПСХа, ЦЕЛ, Кабардино-Балкарской опыт­ ной станции садоводства. При Тлашаем в наш клуб науч ­ ных сотрудников Ставро­ полья и Дагестана, Воронеж­ ской, Курской и Белгород­ ской областей) В мартовском номере «Сельских зорь» за нынеш­ ний год редакция назвала имена лучших мастеров при­ усадебного и дачного земле ­ делия, выступивших у цае под рубрикой «Поделюсь опы­ том». Мы получили немало положительных откликов на интересные и поучительные выступления О. Михайлов­ ского, Я. Срывкина. В. Гей­ ма, М. Гордиенко, И. РудняС ева, Н. Апалькова и других. Пусть же все больше стано­ вится у журнала активных местных корреспондентов, пропагандистов полезных но­ винок, поборников высокой агрокультуры.-, Мы ждем, дорогие товари­ щи, также и, ваших предло­ жений по совершенствованию структуры клубных публика­ ций, по улучшению органи­ заторской работы среди чи­ тателей. Подсказывайте ак ­ туальные темы к «Заочному семинару», присылайте воп­ росы о защите растений, аг ­ ротехнике и агрохимии. Пи­ шите нам о волнующих вас проблемах, трудностях и недостатках. Редакцию особенно инте­ ресует, как выполняется на местах постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР «О дополнительных мерах по увеличению произ­ водства сельскохозяйственной продукции в личных подсоб­ ных хозяйствах граждан», ка ­ кой практический вклад вно­ сят садоводы-любители в ре ­ шение задач, которые пос­ тавлены Продовольственной программой СССР. * Мы обращаемся к руково­ дящим организациям люби­ тельского садоводства наших обеих зон, к советам обще­ ства охраны, природы с просьбой в предстоящую под­ писную кампанию содейство­ вать еще более широкому распространению «Сельских зорь». Издательский индекс журнала 7337$. Выписать его можно в ближайшем отделе ­ нии связи, в любом агентст­ ве «Союзпечать». Годовая подписная цена — 4 руб. 80 коп) , Добро пожаловать в «Клуб любительского садовод ства»! ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ж.^ - ж ^ - ж . ж.■ж.• {Хозяйк е на зам ет к у{ * * ОГУРЦЫ Д Л Я ЗАСО ЛКИ Огурец — родственник ар ­ буза. И так же, как у дикого арбуза, изначальный вкур огурца — горький. Сейчас такой экземпляр приходится на 10— 12 обычных. Огородники знают; если растения в период роста по­ лучают много влаги, горьких плодов будет меньше. Огур­ цам на пользу пасмурная по­ года. Для засола ( следует отби­ рать пдоды с белыми шипа­ ми. Следцте, чтобы в рас ­ сол не попали желтые огу­ речные цветы. В них содер­ жатся ферменты, размягча ­ ющие кожуру, так что хрустя щего огурчика в таком рас ­ соле не получится. М АРИНОВАНИЕ ГРИВОВ 1 Подготовленные и промы­ тые грибы отварить (20 — 25 мин.) в слегка подсолен­ ной воде, и обязательно в эмалированной кастрюле. Снять образовавшуюся при закипании пену. Когда гри­ бы будут готовы (осядут на дно. кастрюли), откинуть их на решето. Остывшие грибы переложить в стеклянные или глиняные банки и залить маринадом. Приготовлемие маринада. В кипящую воду всыпать соль, сахар, положить спе­ ции и все прокипятить. Влить (уксусную эссенцию или уксус, остудить и за,л1нть грибы маринадом. На 1 литр воды: 3 чайные ложки уксусной эссенции (80-процентовой) или 1 гра ­ неный стакан 6-цроцетного уксуса (в этом случае воды взять на 1 стакан меньше) 2 столовые ложки сахара 4 чайные ложки соли, 3 лав ровых листа, 6 горошин ду инистого перца, 3 шт. гвоздики Редактор В. ВОРОПАЕВ Этот номер набирали Е. Шалунов и С. Кладов, верстала А. Аносова, печатали А. Кладов и Н. Скрябин, корректор Ф. Валиахметова, дежурный Е. Сидоренко. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 399580, с. Волово, ул. Ленина, 14. Телефоны: редактора 2-13-83, приемная 2-13-53, зам. редактора 2 13 10, отв. секретаря 2-14-15, отдела писем 2-13-73, отдела экономики сельского хозяйства 2-13-19, бухгалтерии 2-13-21, типографии 2-13-52. Газета выходит ежедневно, кроме понедельника. Отпечатано способом высокой печати, Объем— 1 печ. л. Тираж 4000 экз. Воловская типография областного (гирввдеадв ивртельств. полиграфии я вшщцой торговли (399500, о, Волово, ул. Ленина, 14). Заказ № 570,