Вперед. 1982 г. (с. Волово)

4 етр. , 2 9 июля 1 9 6 2 г. № 91 (4670 ) К 4 0 -л е т и ю С т а л и н гр а д ск о й б и т в ы " ' “ 1 > » ' , З А Б О Т Я С Ь О Л Ю Д Я Х С Е Л А Получить многие виды бы­ товых услуг — ОТ ПОЧИНКИ обу ви и одежды до ремонта хо ­ лодильников и телевизоров—з сёлах Эстонии сейчас проще, чем л иных городах. К такому выводу пришли участники на- учно-ирактнче:. кон конференции в Таллине,«обсудившей опыт,, реорганизации службы быы ; на селе. Цель этой реорганизации — сблизить уровни обслуживания сельского и городского населе­ ния. Каким образом. за счет чего? А правильней ска ­ зать — кого... Ведь известно, что рабочих рук на селе не хватает. Известно п. то, что в числе престижных для нынеш­ ней сельской молодежи про­ фессий отсутствует, скажем, специальность сапожника. 1—Уже по этой причине пунк Нам п иш у т Д О Б РЫ Й СЛ ЕД Вдали от дома, еще боль ­ ше чувствуешь любовь и привязанность к родным мес ­ там, к односельчанам, ко всему, что, ’так знакомо и дорого с самого детства. Сейчас я прохожу службу в рядах Советской Армии. II вот здесь я часто вспоминаю свою деревню Александров ­ ну, раздольные колхозные по ля, волнующиеся тяжелыми спелыми колосьями, и, ко ­ нечно, своих трудолюбивых земляков. Особенно часто встает в памяти у меня мое первое трудовое лето. Было это в 1978 году. В то время я учился в Елецком СПТУ, а на летних каникулах решил поработать помощником ком ­ байнера. Моим наставником оказался опытный комбайнер Александр Данилович Щлю- пиков, который и оказал вли яние на выбор мсого ж и з ­ ненного пути. Запомнился он мне всегда озабоченным, серь езным, а во в згляде—добро ­ желательность, приветли ­ вость. Работая рядом с ним, как-то невольно проникаешь ся интересом и любовью к хлеборобскому труду. Мне во всем хотелось быть по ­ хожим на своего наставника. В битве за урожай того года Александр Данилович занял по колхозу второе место. Эта совместная р а ­ бота с таким увлеченным че ­ ловеком не прошла для ме ­ ня бесследно. Я твердо р е ­ шил, что после службы я в свой колхоз «С вобода ', обязательно вернусь работать. А. КОЛЫЧЕВ . Наверное, не так уж много на земле мест, к которым было бы так надолго приковано вни­ мание людей разных стран мира, как было приковано к Сталин! раду в июле 1942 го­ да... Двести суток продолжалась битва на Волге. Вся земля, где проходила битва за Волгу, хранит память о павших. А многочисленные памятники на этой земле —дань признатель­ ности сегодняшнего поколения тем, кто отстоял мир. В июне этого года на волго­ градской земле проходила Все­ союзная встреча правофланго­ вых экспедиции «Летопись Ве­ ликой Отечественной» с участ­ никами Сталинградской бит ­ вы. Участники боев под Сталин­ градом, видные военачальники, почетные гости приняли учас­ тие в митингах, возложили цве ты на могилы павших товари ­ щей. Особенно торжественной стала встреча ветеранов с, молодежью на Солдатском по­ ле— небольшом участке земли в 20 километрах от центра Волгограда. С 1943 года его называли Мертвым полем: так много в нем осталось лежать мин, снарядов и бомб. Оно бы­ ло разминировано весной 1975 года, когда страна отмечала 30-летие Победы над фашист­ ской Германией. Саперы, дети и внуки тех, кто защищал страну, разминировали его, а в сентябре его вспахали участ­ ники Всесоюзного слета побе дителей похода по дорогам ела вы советского народа. Останки советских солдат, погибших во время сражений, были захоро йены в братской могиле. Поб­ лизости от нее сооружена сим­ волическая воронка, заполнен­ ная остатками поржавевшего оружия, осколками от бомб и снарядов, собранных с Солдат­ ского поля. На снимках: вручение хлеба- соли дважды Герою Советско­ го Союза, Герою ЧССР гене­ ралу армии Д. Д. Лелюшен- ко, командовавшему в дни Ста линградской битвы четвертой гвардейской танковой армией клятва верности. Фотохроника ТАСС. С О К О ЛИ Н АЯ ОХОТА В А ФР И К Е И по сей день на севере Африки, в Марокко, немало охотников, которые не про ­ извели ни одного выстрела. Они охотятся с помощью соколов. Занятие это имеет древние традиции. Соколи над охота особенно распрост ­ ранена среди берберских пле- • мен, проживающих! в пред ­ горьях Атласа и в самих горах. Согласие официаль ­ ной статистике, сейчас этой охотой в стране занимаются более 1.0 ты сяч берберов. А в начале нынешнего столе ­ тня их число, как полагают, Превыш ало 75 тысяч. Д ля берберов предгорий Атласа охота была важным источником существования. Это и понятно: дичи в ‘горах тогда было много. Иностран ­ ны е ' колонизаторы , ф ранцу ­ зы и испанцы, не отваживав л и ф подниматься в горы, где хозяевами положения дол гое время оставались сво ­ бодолюбивые .племена. Берберы , з ани мающиеся охотой с соколами, из поко­ ления в поколение передают свой опыт приручения этих птиц. Дрессированный сокол, достигший 4 — 6 дет , сам находит дичь. Выпущенный кгэ рук охотника, подняв ­ шись высоко в небо и обле ­ тая окрестности, он камнем бросается вниз на зайца, ли ­ сицу, куропатку. Схватив свою жертву крепкими ког ­ тями, крылатый охотник не ­ сет е е 'и бросает у ног хозя ­ ина. По утверждению мест ­ ных жителей, сокол может поднять вверх дичь весом до 10 килограммов. З а день удачной охоты он приносит хозяину несколько десягкоз «т)юфеев >>. Недавно в городе Мекнее состоялись состязания. во время которых сокол 62-лет ­ него бербера Мохаммеда На ­ фан добыл 6 зайцев и 22 куропатки. Организаторы со ­ ревнований присудили пер ­ вое место удачливому охот ­ нику. а его сокол признан лучшим среди пернатых со ­ братьев. Корр. ТАСС. ты оытового обслуживания — мастерские, 'сельские дома бы­ та не справлялись с заказами населения, — говорит министр бытового обслуживания В. Ха- Л1.МЯЫ1. — И ПО'СКОЛЬКУ уком­ плектовать эти пункты в сми специалистам^-практически не­ возможно, было решено заме ­ нить их комплексными прием­ ными. Сейчас таких- “ сельских пунктов насчитывается свыше 250. Созданы, они в большин­ стве колхозов, и совхозов рес­ публики. Занято и каждом из них всего по несколько ра ­ ботников: их основной функ­ цией является изучение спро­ са населения и прием у ка зов , а выполняются заказы специа­ лизированными предприятия­ ми бытового обслуживав.14. Корр. ТАСС. ш ш помощь Всего лишь час чкиицр- бился главному хирургу Тад жикистана, профессору А. Пулатову, чтобы попасть из Душанбе в высокогорный Мургаб на сложную опера ­ цию Помогла служба сани ­ тарной авиации — одно из многочисленных подразделе ­ ний системы здравоохране ­ ния. По вызову диспетчера специализированные бригады медиков ежедневно вылета ­ ют на самолетах и вертоле ­ тах в любой уголок Таджи ­ кистана. На счету А. Пулатова ты ­ сячи спасенных жизней. «Хи ­ рургом с неба» называют профессора его многочислен иые пациенты. Теперь и учеников много — значит, есть кому доверить дело всей жизни. Его питомцы ста ­ ли ведущими врачами, воз ­ главили крупнейшие клини ­ ки и больницы, ведут науч ­ но-исследовательскую работу. Сейчас в медицинских уч ­ реждениях трудйтей около восьми тысяч врачей « втрое больше медиков со средним п е ц ч а л ьны м образованием . В республике создан инсти ­ тут материнства и детства, открыт республиканский кар апологический центр, другие специализированные службы. ТАСС, ш П1 ТЕ Л Е В ИДЕНИ Воскресен ье, 1 авг уста ПЕРВАЯ ОБЩ ЕСОЮ З ­ НАЯ ПРОГРАММА . 8 .00 — Время. 8.45 — Концерт на ­ родного ансамбля пески и танца «Ленок» Подольского машиностроительного завода им. С. Орджоникидзе. 9 .0 0— «Я больше не буду!» Д оку ­ ментальный телефильм . 9 .30 — «Будильник» . 10 .00 — Служу Советскому Союзу! 11 .00 — Здоровье. 11 .45 — «Утренняя почта». 12.15 — «Строительство и архитек ­ тура». Киножурнал. 1 2 .3 0— Сельский час. Продовольст ­ венная программа — обще ­ народное дело. 1 3 .3 0—Му ­ зыкальный киоск. 1 4 .0 0—С. Михалков «Пощечина». Фильм-спектакль. 15 .50 — Клуб кинопугешествий 16.50 — Сегодня — День ж елезно ­ дорожника. В передаче уч а ­ ствует министр путей сооб ­ щ ения СССР И. Г. Павлов- Н а п и т к у — т ы с я ч а л е т Несколько лет назад в Юго ­ славии проходил международ ­ ный конкурс напитков. Высшая оценка, которую могли прису ­ дить дегустаторы ,—20 баллов. И вог «Русский , квас» из Мос ­ квы подучил 18 йцтло(В1, а «кока-кола*— 9,8 балла. Первое письменн .е упомина ­ ние о квасе относится ко вре ­ мени введения христианства на Руси. Но историки считают, что восточные славяне умели гото ­ вить напиток из проросших се ­ мян ячменя и ржи задолго до описываемых времен. Не обошла своим вниманием квас и литература. Во второй главе «Евгения Онегина», опи ­ сывая уклад дома Лариных, А. С. Пушкин пишет: «Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины: У них на масленице жирной Водились русские блины... Им квас как воздух б ы л , потребен». И сегодня в жаркий летний день вое мы с удовольствием пьем этот популярный в ста ­ рину напиток. Надо сказать, что за про ­ шедшие столетия технология приготовления этого напитка существенных изменений’ не претерпела. Как и наши далекие предки, современные квасовары готовят солод—сырье для при готовления кваса. Эго пророс ­ шие зерна ржи и ячменя, вы ­ сушенные и разадолаш е. На Руои существовало мно ­ жество разновидностей этого на ­ питка. Вот, например, только некоторые, наиболее известные из них. Старинный русский квас с мятой и изюмом. Русский квас на ржаном и ячменном дро бленам солоде. Северный квас —из ржаной муки грубого по ­ мола, муки из исландского уха и чернесмородитговых листьев. Украинский (вдн малороссий ­ ский) квас на ржаного сухого дробленого солода, сухарей из белого хлеба, земляники, изюма корицы и мятьг В весевдий квас добавляли еще гречневую муку. Причем эго только квасы на хлебном сырье. А существуют еще плодешо-яггдчые: яблочный , клюквенный, брусничный, виш ­ невый. МОРОШКОВЫЙ . рябиновый, имбчрный сиий. 1 7 .1 0— Концерт, пос ­ вященный Дню желаэнодд рожника. 18.00 — М ежду ­ народная панорама. 18 .45— Мультфильмы 1 9 .25— «Пор трет с дождем». Художест ­ венный фильм . ' 2 1 .0 0— Вре ­ мя. 21 .3 5 — Футбольное обо зрение. 22 .05 — Концерт Государственного ансамбля танца Молдавской ССР «Жок» . ВТОРАЯ ОБЩ ЕСОЮ З ­ НАЯ ПРОГРАММА . 16 .50— — «Талант». Художествен ­ ный телефильм . 1-я серия. «— Брежков изобретает иоле со». 18.00 —■ К 65-летию Великого Октября. «Наша биография». Фильм 33-й — «Год 1949-й». 19 0 0 - -Мело ­ дии и ритмы зарубежной эс г р а д а . 20 .15 — Концерт Государственного Кубанско ­ го казачьего хора , 2 1 .0 0 т - Время. 21 .3 5 — «Большие перегоны». Художественный телефильм . Зам. редактора В. ПИКАЛОВ . Редакции газеты печатника. «Вперед» требуются на работу ученики — Этот номер набирали Е. Ш алунов и С. Кладов, верстала А. Аносова, печатал Н. Скрябин, корректор Ф. Валиахметова, дежурный Е. Сидоренко. АДРЕС РЕДАКЦИИ 3 99580 , Телефоны: редактора 2-13-83, приемная 2-13-53, зам. редактора 2 13 10, Газета выходит три раза в неделю 5^ отв. секретаря 2-14-15, отдела писем 2-13-73, отдела экономики сельского ^ с. Волово, ул. Ленина, 14. хозяйства 2-13-19, бухгалтерии 2-13-21, типографии 2-13-52. во вторник, четверг, субботу. Отпечатано способом высокой печати. Объем — 1 печ. л. Тираж 4000 экз. Воловская типография областного уцравления издательств, полиграфии и книжной торговли (399580 . с. Волово. ул. Ленина, 14). З а к а з 561 .