Вперед. 1974 г. (с. Волово)

1 С о в е т ы с п е ц ж л л м с т о в I» кормовом балансе колхо­ зов и совхозов области боль­ шой удельный вес занимает ... солома, которая при соответст­ вующей подготовке к скар­ мливанию может стать цен­ ным кормом для крупного рогатого скота. Наиболее эф­ фективными способами обра­ ботки соломы, при которых по­ вышается не только поедае- мость, но и в 1,5 — 2 раза увеличивается питательность соломы, является обработка ее химическими веществами известью, едкой щелочью, кань цинированной содой и амми­ ачной водой. Термохимический метод - это обработка соломы 25-прч- центной аммиачной водой во вращающихся емкостях. На I центнер соломы, в зависи­ мости от ее качества, расхо­ дуется от 6 до 12 литров ам­ миачной и 70 — 8(1 литров простой воды. После того, как емкость полностью загружена соломой и закрыта- в нее подают простую воду и " затем норму аммиачной воды, пус­ кают пар и пропаривают соло­ му 2— 2.5 часа. Через 3— 4 часа после пропаривания со­ ломы скармливают коровам по 5— 6 килограммов на голову в сутки. При даче животным соломы, обработанной амми­ ачной водой, следует обяза­ тельно вводить в рацион угле­ водистые корма: патоку, кор- 1 Мплоды или же проводить осолаживание концентратов. При кальцинировании со­ ломы для приготовления ра­ бочего раствора на 1 центнер кормов берут 3 килограмма негашеной извести или 9 килограммов известкового тес та, 1— 1,5 килограмма пова­ ренной соли, 0,5 — 0-8 кило­ грамма мочевины и 0-6— 0,7 килограмма диаммонийфосфа- та. Все эти компоненты раст­ воряют в 150— 200 , литрах простой воды и полученным раствором обрабатывают из­ мельченную солому. Обработ­ ку можно проводить в ямах, 'траншеях и вращающихся ем­ костях. После укладки соло­ мы в емкости и увлажнения ее рабочим раствором прово­ дят пропаривание в течение 2— 2,5 часов. Содово-солевой метод: на 1 центнер соломы берут 1,5 — 2 килограмма кальцинированной соды, 1— 1,5 килограмма по­ варенной соли. 0 ,6— 0,7 кило Прайма диаммонийфосфата. В целях повышения протеиновой питательности соломы добав­ ляется 0,5— 0-8 килограмма мочевины. Все эти вещества растворяются в 150— 200 литрах воды, этим раствором равномерно увлажняется рез­ ка, уложюнная в емкости, и пропаривается 2— 2,5 часа. Для обработки едким нат­ ри«м на 1 центнер соломьг готовится рабочий раствор, состоящий из 100— 150 лит- - ров воды, 1,5 — 2 килограммов каустической соды. 1— 1,5' килограмма поваренной соли, 0 ,5— 0,8 килограмма мочеви- Цы и 0 .5— 0,6 килограмма диаммонийфосфата. Из всех перечисленных паи более удобным является тер­ мохимический метод. В то же время опытами, проведен­ ными отделом животноводства Липецкой опытной станции, установлено, что паи высший, среднесуточный надой молока за 4,5 месяца основного пе­ риода опыта имели животные, получавшие солому, обрабо­ танную едкой щелочью, мо­ чевиной и диаммонийфосфатпм. Восполнить недостающий белок и повысить биологичес­ кую полноценность рационов можно и за счет дрожжевания концентрированных кормов. вают теплой водой- хороши перемешивают и накрывают. Затем пускают ■пар и пр и п а ­ ривают I 1,5 часа. На I килограмм концентратов бе­ рется 1,5 — 2 литра воды Осо­ лаживание длится 5— 6 ча­ сов. В хозяйствах области име­ ется возможность использо­ вать сухой куриный помет для кормления как крупного ро­ гатого скота, так и свиней. Птицефабрики ежедневно мо­ гут готовить 18— 2() тонн сухого куриного помета, се­ бестоимость которого состав­ рационах 4 :1. _ _ _ .. Длительное фосфорное го- ■лоданне приводит к наруше­ нию углеводного,, .жирового _ и белкового обмена в организ­ ме. Это связано т ухудшением- здоровья животных, падением продуктивности, нарушением воспроизводства-, появлением различных костных заболева­ ний. Увеличиваются затраты корма на единицу производи­ мой продукции. С целью устранения не­ нормального фосфорно-каль­ циевого питания животных не обходимо использовать бес- Как рационально использовать корма И процессе дрожжевания кор­ ма обогащаются протеином, незаменимыми аминокислота­ ми, витаминами комплекса «В» и приобретают лучшие вкусовые качества. Дрожже­ ванные корма хорошо усваи­ ваются животными и оказы­ вают положительное влияние на здоровье и продуктивность скота. Сырьем для яыращиванил дрожжей могут быть корне­ плоды, особенно- сахарная свекла, морковь, турнепс, в которых имеется достаточное количество сахара. Можно ис пользовать для дрожжевания и муку зерновых злаков, бо­ гатых крахмалом- который под действием гидролиза превра­ щается в сахар. Жидкие кормовые дрожжи готовятся по следующему ре­ цепту. На тонну дрожжеван­ ных кормов берется: воды — 923 килограмма, концентра­ тов (ячменное или овсяное зерно)— 68,9 килограмма, су­ перфосфата— 2,035 килограм­ ма, сульфата аммония— 4,31 килограмма, фермента оризн- на— 2,37 килограмма. Для повышения протеиновой пи­ тательности дрожжей после их готовности следует вносить 3 литра 25-процентной амми­ ачной воды на 1 тонну дрож- жеванного корма. Опытами, проведенными на сельскохозяйственной опытной станции на первотелках, ус­ тановлено, что скармливание животным по 30 — 40 кило­ граммов жидких дрожжеван­ ных кормов в сутки (то есть при замене ими 60— 70 про­ центов сухих концентратов рациона) способствовало уве­ личению среднесуточных надо­ ев молока за период опыта на 1,3 килограмма от коровы по сравнению с контрольной труп пой, где концентраты дава­ лись в сухом виде. 1 Осолаживание концентратов основано на расщеплении крахмала до сахаров. Концен­ трата приобретают сладкий вкус и охотно поедаются жи­ вотными. Осолаживание кон­ центратов необходимо прово­ дить в тех случаях, когда в рацион" коров недостает са­ хара. Концентраты засыпают в деревянные или железные чаны, слоем 3 °— 35 см, заяв­ ляет примерно 3 рубля 50 копеек центнер. В 1 кило­ грамме сухого птичьего поме­ та содержится 1,0 — 0,8 кор­ мовой единицы, 18— 30 про­ центов сырого протеина, 6,5 процента кальция и 0.32 процента фосфора. В состав протеина входят мочевая кис­ лота, почти все незаменимые аминокислоты и другие азо­ тистые соединения. В настоящее время на опыт ной станции накоплен опыт использования сухого птичь­ его помета в корм крупному рогатому скоту. Скармлива­ ние помета в количестве 0,8 — 1 килограмм на голову в сутки позволило получать от животных килограммовые при весы. За 8 месяцев доращивания и откорма каждому бычку было скормлено 240 килограм­ мов сухого куриного помета. Дача 0.8— 1 килограмма ку ­ риного помета на голову в сутки дала возможность заме­ нить в рационе по белку 1,5 — 1,8 килограмма дорогостоя­ щих концентратов. На Липецкой птицефабрике готовят гранулированный су­ хой помет. Как показывает опыт, гранулы скот поедает лучше, чем муку. Поэтому по лученные гранулы не следует размазывать. Наиболее важными мине­ ральными элементами, в ко­ торых нуждаются животные являются фосфор, кальций, натрий, хлор, железо, сера, калий. Из микроэлементов бо­ лее всего необходимы ко­ бальт, цинк, йод, медь, мар­ ганец, а тажке фтор. Балансируя рационы по дан­ ным элементам, мы должны учитывать не только их ко­ личественную потребность, но их отношение друг к дру­ гу. В хозяйствах Липецкой об­ ласти при существующем си­ лосном, корнеплодном и жо- мовом типах кормления у жи­ вотных наблюдается хрони­ ческое фосфорное голодание при одновременном избытке кальция в рационах. Основные корма— силос, жом. барда, корнеплоды и гуменные кор­ ма богаты кальцием, но бед­ ны фосфором. Соотношение кальция к фосфору в таких кальциевые фосфорные под- нормни, такие, как аммоний- и натрийфосфаты. которые в настоящее время выпускают­ ся химической промышленно­ стью. При силосных и жомо- вых рационах не рекоменду­ ется применять такие мине­ ральные подкормки, как мел, трикальццйфосфат, костная му ка н другие, которые содер­ жат в два— три раза больше катил, чем фосфора. В качестве фосфорных под нормой можно использовать моно- и диаммонийфосфат, ди- натрийфосфат. Скармливать аммоний и натрийфосфаты лучше всего в смеси а кон­ центратами, которые необхо­ димо выдавать по весу. В кормах Липецкой обла­ сти наблюдается недостаток некоторых микроэлементов. Поэтому в рационы животных их следует вводить в виде смеси солей микроэлементов, которые еще называют поли­ солями. За последние годы в стране исследовалось много стимуля­ торов рубца и печени живот­ ных. Выделены два главней­ ших— сера и кобальт. Для сбалансирования рационов се­ рой необходимо скармливать сернистые добавки- которые улучшают синтез белка. Огромно влияние- на орга­ низм животного поваренной соли. При нормальном иоступ- - -тении натрия и .хлора в -орга­ низме животного хорошо ис­ пользуются жиры н белки кор мл, в' связи с чем увеличива­ ется' вес животных- повыша­ ется аппетит, а у дойщдх ко­ ров— надои. Поваренная соль влияет так же на состояние обмена каль­ ция, фосфора и азота. При недостатке соли у коров об­ наруживается сильный позыв к поеданию земли, навоза, облизыванию кормушек, стен. При несбалансированном си­ лосном, жомовом кормлении кислотность молока иногда доходит до 21— 22 градусов по Тернеру. Чтобы предотвра­ тить это, животным надо да­ вать поваренную соль в виде раствора, равномерно поливая зеленую массу или силос и жом в кормушках. Проблема сохранения ново­ рожденных телят является наиболее трудной. При зимне- весенних отелах нередки слу­ чаи, когда телята погибают на второй, третий день жизни. При этом наибольший процент гибели телят падает на хо­ зяйства. обеспеченные большим количеством кислого жома, барды и силоса. , Установлено, что отрица­ тельное влияние кислых кор­ мов на организм животных связано г недостатком сахара и фосфора в кормах. Поэтому при скармливании жома, бар­ ды и силоса необходимо ис­ пользовать корма, богатые у г­ леводами (патоку, корнепло­ ды. осоложенные концентра­ ты). Балансирование рационов сухостойных коров и нетелей по сахаропротеиновому отно­ шению на уровне 0,8 — 1 поз-- волит снизить заболевание те­ лят диспепсией и повысить их сохранность. В. БАРАБАН! зав. отделом животноводства Липецкой сельскохозяйствен­ ной опытной станции. В. ЧЕРНЫХ, старший научный сотрудник Липецкой опытной станции, кандидат сельскохозяйствен­ ных науи. Анна Афанасьевна, Моисеева трудится на свинотоварной ферме колхоза «Красная звез. 0Г да». За ней закреплена роуппа маточного пого­ ловья. Ежегодно Анна Афанасьевна добивается высоких показателен, получает за один тур Ж ■ опороса 11—12 поросят от одной свиноматки. Особенно по-ударному С она работала в пред- праздничные дни, О трудолюбивой сви­ нарке тепло отзываются руководители и специа­ листы колхоза. Они ста вят ее в пример другим работникам свинотовар­ ной фермы, НА СНИМКЕ: сви­ нарка колхоза «Красная везда» Анна Афанасьг евпа Моисеева, ■Фото - В. Паршина. е « б в в р к я * * ; » двкао,# 1971 г 116 (Я511 1 3 стр-