Вперед. 1974 г. (с. Волово)

4 с т р . «В П ■ Р I Д> ■ ■■ ■ ■ ■ 26 сентябри 1974 г. ЛИ16 (3431 4 5 ПО ЗАКОНАМ ЗДОРОВЬЯ МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ На полях опытного производственного хозяйства Быково» научно исследовательского института овощного озяйства вырос хороший урожай моркови, свеклы, капусты Сейчас здесь идет уборка этих культур Машина ЕМ 11 изготовлена в ГДР и предназначена для сбора моркови и столовой свеклы Ее производительность — один гектар овощей за смену. Машина заменяет труд 100— 150 человек НА СНИМКЕ: уборка моркови машиной ЕМ II Фото В Кунова Фотохроника ТАСС Тульское кооперативное профессионально техническое училище готовит для работы на селе продавцов, поваров, кондитеров, 580 человек — будущие работники торговли и общественного питания обучаются сейчас в училище. Занятия проходят в хорошо оборудо­ ванных кабинетах НА СНИМКЕ: на практических занятиях в учебном магазине Урок ведет преподаватель А Н Сенченко Фото П. Маслова Фотохроника ТАСС , е с э е с _ ! е с э е о « о е г г > е с й е с э е с э Е С : > ш о е с г и ш с э в о о с т я с з В п о с л е д н е е в р е м я н а с т р а ­ н и ц а х г а з е т и ж у р н а л о в в с е ч а щ е п у б л и к у ю т с я м а т е р и а л ы о в о з д е й с т в и и н а о р г а н и з м че л о в е к а р а з л и ч н ы х х и м и ч е с к и х в е щ е с т в , п р и м е н я е м ы х в п и . щ е в >н п р о м ы ш л е н н о с т и и с е л ь скз.м х о з я й с т в е . Д е й с т в и т е л ь н о , в м и р е р е з к о в о з р о с л о— и п р о ­ д о л ж а е т у в е л и ч и в а т ь с я —- и с ­ п о л ь з о в а н и е п и щ е в ы х д о б а в о к , н е о б х о д и м ы х д л я в ы п о л н е н и я т е х н о л о г и ч е с к о г о п р о ц е с с а и п р е д у п р е ж д а ю щ и х п о р ч у п р о ­ д у к т о в п и т а н и я и н а п и т к о в , а т а к ж е у л у ч ш а ю щ и х и х к а ч е с т . ч а с г н о с т и , к о н с е р в и р о в а н и е , к о т о р ы е в о о б щ е н е в о з м о ж н ы б е з у ч а с т и я т е х и ли и ны х д о б а в о к . Б е з в р е д н о с т ь их д л я о р г а ­ н и з м а о б е с п е ч и в а е т с т р о й н а я с и с т е м а м е р . п р е д у с м о т р е н н а я в н а ш е м г о с у д а р с т в е . С о в е т ­ с к а я г и г и е н и ч е с к а я н а у к а и п р а к т и к а в с е г д а б ы л и з а м а к с и ­ м а л ь н о е о г р а н и ч е н и е в с я к и х пи щ е в ы х д о б а в о к пр и и з г о т о в л е ним п р о д у к т о в п и т а н и я . П о э т з - м у и п е р е ч е н ь д о п у щ е н н ы х в С С С Р х и м и ч е с к и х в е щ е с т в р а з н о г о н а з н а ч е н и я з н а ч и т е л ь н о Л 'е Икса сов туют, рассказывают но. И м е н н о э т о о б с т о я т е л ь с т в о и в ы д в и г а е т в р я д е с т р а н с е р ь ­ е з н у ю г и г и е н и ч е с к у ю п р о б л е ­ м у в о з м о ж н о й о п а с н о с т и д л я ч е л о в е ч е с к о г о о р г а н и з м а . С у щ е с т в у е т л и н е о б х о д и м о с т ь п р и м е н я т ь т а к и е в е щ е с т в а ? К т о о с у щ е с т в л я е т к о н т р о л ь за э т и м в н а ш е й с т р а н е ? Н а э т и в о п р о сы к о р р е с п о н д е н т у Т А С С о т ­ в е т и л а н а ч а л ь н и к о т д е л а г и г и ­ е ны п и т а н и я г л а в н о г о с а н и т а р ­ н о - э п и д е м и о л о г и ч е с к о г о у п р а в ­ л е н и я М и н з д р а в а С С С Р М . Г. Ш е в ч е н к о . П и щ е в ы е д о б а в к и — э т о в п е р в у ю о ч е р е д ь к о н с е р в а н т ы , в е щ е с т в а , у л у ч ш а ю щ и е к а ч е е т во п р о д у к т о в , их а р о м а т и ч е ­ с к и е и в к у с о в ы е с в о й с т в а , а т а к ж е к р а с и т е л и . Т а к . в ч а с т н о сти , п ри и з г о т о в л е н и и к о н ф е т . - п а с т и л ы , м а р м е л а д а , з е ф и р а , к р е м а д л я п и р о ж н ы х и т о р т о в п р и м е н я ю т с я к р а с и т е л и , к о г о , ры е , к о н е ч н о , не и м е ю т н и к а ­ к о й п и т а т е л ь н о й ц е н н о с т и . Ч е м э т о в ы з в а н о ? С о д н о й с т о р о н ы , т е м , ч т о в . п р о ц е с с е . т е х н о л о г и ч е с к о й о б р а б о т к и п и ­ щ е в ы х п р о д у к т о в м н о г и е из н и х у т р а ч и в а ю т с в о ю п е р в о ­ н а ч а л ь н у ю о к р а с к у , с т а н о в я т с я о ч е н ь н е п р и в л е к а т е л ь н ы м и по в н е ш н е м у в и д у . С д р у г о й с т о ­ р о ны , мы д а в н о п р и в ы к л и к н е к о т о р ы м к о н д и т е р с к и м и з д е л и я м , о к р а ш е н н ы м в р а з л и ч ­ ны е т о н а , н а п о м и н а ю щ и е н а ­ т у р а л ь н ы е . Н а п р и м е р , д л я т о г о , ч т о б ы а с с о ц и а ц и я б ы л а п о в о з м о ж н о с т и п о л н е е , я г о д м а я к а р а м е л ь и м е е т н е т о л ь к о ф о р м у я г о д ы , н о и е е ц в е т I I ч и с т о з р и т е л ь н о е в о с п р и я т и е в л и я е т н а н а ш и в к у с о в ы е о щ у ­ щ е н и я . К р о м е т о г о , е с т ь п р о ­ и з в о д с т в е н н ы е п р о ц е с с ы , в ■ с э в с е з п с э е с э ю е с г ' в с э - ч м е н ьш и й , чем в б о л ь ш и н с т в е с т р а н З а п а д а . Гак , н а п р и м е р , в К а н а д е д о п у щ е н о 15 с и н т е ­ т и ч е с к и х к р а с и т е л е й , в Ф Р Г — 19, а в С С С Р р а з р е ш е н о л и ш ь 3 с и н т е т и ч е с к и х к р а с и т е л я . Н а ш а п и щ е в а я п р о м ы ш л е н н о с т ь о р и е н т и р у е т с я н а у в е л и ч е н и и в ы п у с к а е с т е с т в е н н ы х к р а с и т е ­ л е й , — и з в и н о г р а д н ы х в ы ж и ­ м ок , и з ш и п о в н и к а , д р у г и х п л о д о в и р а с т е н и й , В С С С Р д о б а в л е н и е в п ищ е в ы е п р о д у к т ы л ю б о г о в е щ е с т ­ в а р е г л а м е н т и р у е т с я с а н и т а р н ы м и п р а в и л а м и и м е т о д и ч е с к и ми у к а з а н и я м и Г л а в н о г о с а н и ­ т а р н о - э п и д е м и о л о г и ч е с к о г о у п ­ р а в л е н и я М и н и с т е р с т в а з д р а в о ­ о х р а н е н и я С С С Р Ми о д н о в е щ е с т во , п р е д л а г а е м о е в к а ч е с т в е д о ­ б а в к и в п и щ е в о й п р о д у к т , у н а с в с т р а н е не м о ­ ж е т б ы т ь и с п о л ь з о в а ­ но в п р о м ы ш л е н н о с т и д о т е х пор , п о к а не б у д е т п э л у ч е н о О ф и ц и а л ь н о е р а з р е ш е н и е с а н и ­ т а р н о - э п и д е м и о л о г и ч е с к о й с л у ж б 1 . 1 . Э т о п р а в и л о у с т а н о в л е н о бо л е е с о р о к а л е т н а з а д и о н о н е у к л о н н о в ы п о л н я е т с я . Д о б а в к и , д о п у щ е н н ы е к ■пищевым п р о д у к т а м , с т р о г о н о р м и о у ю т с я г о с у д а р с т в е н н ы ­ ми с т а н д а р т а м и . ТАСС. В КОМП АНИИ С ТИГРАМИ Идет цирковое выступление рижского дрессировщики Степана Денисова: три тигра сидят за его спиной, два по бокам. Следить нужно за каждым, каждую ми­ нуту. Тигр, отвернувшись, зевает, —а через мгновение готов к прыжку. Дрессировщику Степану Дени.1 сову ,32 года. Школа, кружок лю­ бителей цирка при Дворце пионе­ ров, цирковое училище и, наконец, свои номера на арене . Недавно в «группу » Денисове пришло пополнение. Уссурийская тигрица Шайтанка родила трех малышей. Трехмесячные зверята быстро растут и уже показывают клыки и когти. «Артисты* рижского дрессиров­ щика с большим успехом вы­ ступили в Москве. В ближайшее время их увидят в Горьком. Ки­ еве. Казани, и в 1975 году—в США. НА СНИМКЕ: Степан Денисов с малышами на прогулке , Фото В. Черединцева. (Фотохроника ТАСС). В развивающихся страна к МАДАГАСКАР: „ФУКУНУЛУНЫ *1 НАБИРАЮТ СИЛУ « Ф у к у н у л у н е » — т р а д и ц и о н ­ но й с е л ь с к о й о б щ и н е , о б ъ е д и ­ н я ю щ е й н а о с т р о в е М а д а г а с ­ к а р ж и т е л е й о д н о й д е р е в н и , р у к о в о д и т е л и М а л а г а с и й с к о й р е с п у б л и к и о т в о д я т в е д у щ у ю р о л ь в п о д ъ е м е с е л ь с к о х о з я й с т ц е н н о г о п р о и з в о д с т в а . С е л ь ­ с к и е о б щ и н ы п ри э т о м р а с ­ с м а т р и в а ю т с я к а к с т у п е н ь н а п у т и к к о л л е к т и в и з а ц и и с е л ь ­ с к о г о . . х о з я й с т в а р е с п у б л и к и Н у ж н о о т м е т и т ь , ч т о г о с у ­ д а р с т в о о к а з ы в а е т т р у ж е н и ­ к а м У д е р е в н и б о л ь ш у ю п о - м л ц ь . Я В н ы н е ш н е м г о д у но п се и с т р а н е п р о в о д и т с я « О п е ­ р а ц и я . п л у г » . Е е ц е л ь— р а с п р е ­ д е л е н и е м е ж д у ч л е н а м и « ф у ­ к у н у л у н » 12 т ы с я ч п л у г о в Е с л и у ч е с т ь , ч т о д о с е г о д н я г л а в н ы м о р у д и е м м а л а г а с и й ­ с к о г о к р е с т ь я н и н а о с т а е т с я « а и к а д а » ( м о т ы г а ) , т о т а к а я м е р а п р а в и т е л ь с т в а п р е д с т а в ­ л я е т с я д е й с т в и т е л ь н о в а ж н о й и с в о е в р е м е н н о й . 1 О б о л ь ш о м з н а ч е н и и , п р и д а ­ в а е м о м п р а в и т е л ь с т в о м М а ­ д а г а с к а р а « ф у к у м у л у н а м » , с в и ­ д е т е л ь с т в у ю т м н о г о ч и с л е н н ы е п о е з д к и г л а в ы п р а в и т е л ь с т в а г е н е р а л а Г а б р и э л я Р а м а н а м - ц у а и д р у г и х ч л е н о в к а б и н е т а п о с е л ь с к о х о з я й с т в е н н ы м р а й о н а м В с в о и х в ы с т у п л е н и я х п е р е д к р е с т ь я н а м и о н и н а с т о я ­ т е л ь н а п о д ч е р к и в а ю т в а ж н о с т ь к о л л е к т и в н о г о т р у д а н а б л а г о в с е й р е с п у б л и к и . Н а б а з е н а и б о л е е р а з в и т ы х в э к о н о м и ч е с к о м о т н о ш е н и и « ф у к у н у л у и » н а ч а л и с о з д а ­ в а т ь с я п р о и з в о д с т в е н н ы е к о ­ о п е р а т и в ы П е р в ы е т а к и е к о о п е р а т и в ы п о я в и л и с ь н а ю г е о с т р о в а в п р о в и н ц и и Т у л е а р . З д е с ь н а п о л я х у ж е не в н о ­ в и н к у т р а к т о р ы и д р у г и е вы е о к о п р о и з в о д и т е л ь н ы е с е л ь с к о ­ х о з я й с т в е н н ы е м а ш и н ы . С о г ­ л а с н о 4 - л е т н е м у п л а н у р а з в и ­ т и я н а ц и о н а л ь н о й э к о н о м и к и , в э т о й п р о в и н ц и и д о л ж н о б ы т ь о с в о е н о 125 т ы с я ч г е к т а р о в ц е л и н н ы х з ем е л ь . В. ФОМИЧЕВ (ТАСС). Показывает Москва Суббота, 28 сентября 10.30 - « Д л я в а с , р о д и ­ т е л и ! » . 11.00 — Ц в , М у з ы к а л ь н а я п р о г р а м м а « У т р е н н я я п о ч т а » . 11 .30 « П о э з и я » . В. Б о к о в . 12 .00 — « М у ­ з ы к а л ь н ы й к а л е н д а р ь » . 12.30 — « П о к о р и т е л и С а м о т л о р а » . 13 .00 — Ц в . « Ч е л о в е к , З е м л я . В с е л е н н а я » . 13 .30 — П о е т А. Г е р м а н . 144)5 — « З д о р о в ь е » . 14 35 — « Е е п у т ь » . Х у д . ф и л ь м . 15.40 — Н а р о д н ы й а р т и с т С С С Р Е. М р а в и н с к и й , 16.30 — Ц в . « П е с н я о П о р т у г а ­ л и и » . Д о к ф и л ь м . 17 .30 — Ц в . П р о г р а м м а м у л ь т ф и л ь м о в . 18 .15— — « О ч е в и д н о е — н е в е р о я т н о е » . 19 ,15 — Ц в . д П е с н я - 7 4 » . 19 .45 — Г. Г о р и н . А. А р к а н о в . «М а л е н ь к и е к о м е д и и б о л ь ш о г о д о м а » . С п е к ­ т а к л ь 2 1 . 0 0— « В р е м я » . 22 . 55 — Ц в . « К о н ц е р т п о с л е к о н ц е р т а » . П о ю т « Т р и м е н е с т р е л я » ( Ф р а н ­ ц и я ) . Воскресенье, 29 сентября 9 . 30 — Ц в . « Б у д и л ь н и к » . 10.00 « С л у ж у С о в е т с к о м у С о ю з у ! » 1 ГОС Ц в . В с т р е ч а ю н к о р о в т е л е с т у д и и « О р л е н о к » с Г е р о е м С о ц и а л и с т , в е с к о г о Т р у д а К. А. Б о р и н ы м . 12.30 — « С е л ь с к и й » ч а с » . 13 .30 — Ц в . «М е т е л ь » . Х у д . ф и л ь м . 14.45 — « С е г о д н я Д е н ь м а ш и н о с т р о и ­ т е л я » . 15 .00 — К о н ц е р т п о з а я в ­ к а м м а ш и н о с т р о и т е л е й . 16 .15 — « П и с а т е л ь Н и к о л а й О с т р о в с к и й » К 7 0 - л е т и ю с о д н я р о ж д е н и я . 17.ОС — « М е ж д у н а р о д н а я п а н о р а м а » . 17 .30 — Ц в . П р о г р а м м а м у л ь т ­ ф и л ь м о в . 18 .15 — Ц в . « К л у б к и . и р п у т е ш е с т в и й » . 19 .15 — « З а р у б е ж ны е го с т и М о с к в ы » , 19 .30 — «С а ж е м ц ы » . Х у д . ф и л ь м . 2 1 . 0 0 — « В р е м я » . 2 1 . 3 0 — Ц в . « О б а л е ­ т е» . Редактор А МОРОЗОВ. К о м б и н а т ж и л и щ н о - к о м м у н а л ь н ы х п р е д п р и я т и и Д О В О Д И Т Д О С В Е Д Е Н И Я Ж И Т Е Л Е М С Е Л А В О Л О В О . ч т о в с в я з и с ре- | м о н т о м б а н и с 23 с е н т я б р я б у д е т р а б о т а т ь о д н о о т д е л е н и е . Ж е н с к и й д е н ь— п я т н и ц а . М у ж с к о й д е н ь — с у б б о т а Шштшште* заходит е К А Ш А Д Р Е С : .399580, с . В о л о в о , ул. Ленина. *. 38. 3 К О Ш И Т Ъ т г л е ф о и ы г«мм*н»нм«»т» Редактора 2—13—83 Зам, редактора, отдела эко­ номики сельского хозяйства, от­ дела писем 2—13—73 • тв. секретаря 2—13—53 Типографии 2—13—52 Воловская типография управ, ленин издательств, полиграфии и книжной торговли, с Волове, ул, Ленина, д, 28. Заказ Л$ 3?5 Тираж экз.