Вперед. 1974 г. (с. Волово)

И щ е м р е з е р в ы Где мы теряем молоко? В прошлом году ЖИВОТНОВОДЫ ВЛИТО­ ГО района успешно справились с госу­ дарственным заданием по продаже мо­ лока. Все колхозы и совхозы выполни­ ли и принятые обязательства по прода­ же. Сверхплановая сдача" этого продук­ та принесла доход каждому хозяйству. Но можно ли было в колхозную или совхозную копилку вложить гораздо больше 'денег? 1 Оказывается, можно- Количество мо­ лока, конечно, определяющий фактор- Но нельзя забывать и о качестве сда­ ваемой продукции. Остановимся на ито-, гах прошлого года. Одним из показате­ лей, характеризующих качество сдава­ емого молока— жирность. Молокозавод не удерживает с хозяйств денежные средства за сдачу молока, жирность которого ниже базисной- Завод засчи­ тывает сдаваемую продукцию в пере­ счете на стандартную жирность, то есть 3,7 цроцента. 1 Сколько молока недобрали хозяйства района из-за сдачи нестандартной про­ дукции? Больше всего потерял совхоз «Набережанский»— 67,3 тонны. / Учи­ тывая то, что центнер молока стоит 18 рублей, в кассу могло бы прибавиться более двенадцати тысяч рублей. 63 тонны потерял колхоз имени XX парт- съсзда, 59— колхоз имени Кирова- И Н а контроле газеты , , В п е р е д ххрошзшодс тмо т олока вместе с тем отдельные хозяйства на протяжении всего года сдавали молоко с жирностью, близкой к базисной- Так, колхозы «Красная звезда» и имени Вла­ димира Ильича потеряли соответственно восемь и девять топи продукции, а кол­ хоз «Заветы Ильича»— вссго две тон­ ны. В целом же район из-за сдачи не­ стандартного молока потерял около 510 тонн, или 91800 рублей- Вторым фактором, влияющим на качество, является кислотность. Усло­ вия для доставки молока на молокоза­ вод с нормальной кислотностью есть в каждом хозяйстве- Но, к сожалению, не везде этому придают серьезное зна­ чение. В прошлом году, например, из совхоза «Воловский» -поступило 192 тонны молока с повышенной кислотно­ стью, из совхоза «Набережанский»— 156, из колхоза «Заря коммунизма»— 160, тонн. С первого хозяйства из-за этого удержано 961) рублей, со второ­ го— 780, с третьего— 860 рублей. Мно­ го продукции с повышенной кислотно­ стью сдали также колхозы «Свобода», имени XX партсъезда, имени Кирова- Ряд хозяйств еще сдает несортовое молоко- При анализе в нем можно на­ блюдать большую загрязненность. Кол­ хоз имени Кирова в минувшем году сдал 313 тонн несортовой продукций, совхоз «Воловский» и колхоз имени XX партсъезда соответственно 286 и 230 тонн. Вот на чем мы потеряли большое количество молока и денег в прошлом году. Как доставляют на молокозавод продукцию в настоящее время? Не все хозяйства извлекли урок из прошлого года и продолжают сдавать молоко низ­ кого качества- Пожалуй, только четыре хозяйства у себя на фермах определя­ ют процент жирности. Это колхозы «Заря коммунизма», имени Кирова, «Красная звезда» и совхоз «Воловский». Л вот в «Рассвете» дела обстоят совсем иначе. Процент жирности молока, вы­ веденный в колхозе, никогда не совпа­ дает с определением на маслозаводе- Это говорит о том, что в хозяйстве не определяют этот показатель, а согла­ шаются с заводским- Это должны учесть специалисты колхоза и в первую оче­ редь главный зоотехник II. Ф. Щеглов. В настоящее время колхоз имени Ленина выполнил квартальный план по продаже молока государству, колхоз имени Кирова близок к выполнению- Но эти хозяйства на протяжении всего времени с начала года возили молоко с низкой жирностью. В отдельные дни она составляла 2 ,6— 2,9 процента- Де­ ло в том, что не соблюдали на фермах этих хозяйств рационы кормления, в рационах преобладали сочные корма. Какой же результат? Первому колхозу из-за низкой] жирности не засчитано 160 центнеров продукции, второму—1 110 Л столько молока было бы весо­ мой прибавкой не только к выполнению квартального задания, но и всего оп­ ределяющего года пятилетки. Не единичны случаи, когда вес мо­ лока, определенный в хозяйствах, не соответствует весу заводскому. В пер­ вую очередь это относится к колхозу имени Кирова. Ежедневная разница в весе составляет 50— 60 килограммов- Не раз сопровождали молоко специали­ сты хозяйства. Но разница остается по- прежнему- Это говорит о том, что в кол­ хозе не отрегулированы весы, на заво­ де же они установлены с высокой точ­ ностью. Расходится вес продукции, до­ ставленной из колхоза имени Ленина, совхоза «Воловский» и некоторых дру­ гих хозяйств. Почти во всех колхозах и совхозах района плохо поставлена работа по уче­ ту молока- Возчики доставляют продук­ цию без сопроводительной; накладной. Коренного улучшения требует транспор­ тировка молока- Его возят в неприспо­ собленных машинах-или тракторах. В тележках и кузовах машин грязно, би- -*оны нс пломбируются. Обрат, как пра­ вило, возят в тех же бидонах, что и молоко- Фляги как следует не моют. Л это отрицательно влияет на кислот­ ность Так, в феврале колхозу «Заря коммунизма» из-за повышенной кис­ лотности возвращено более трех тонн, колхозу «Свобода»— около тонны мо­ лока. У возчиков, за исключением кол­ хоза «Великий Октябрь», нет доверен­ ностей на доставку и сдачу продукции. Что нужно сделать, чтобы повысить качество сдаваемой продукции и полу­ чать от нее наибольший доход? Па каждой ферме должны быть специаль­ ные помещения для приемки молока. Здесь нужно иметь книгу учета от­ правки продукции на маслозавод, а-так­ же- внедрить простейшие методы ох­ лаждения- Охладить молоко можно при помощи воды и применения льда. На каждой ферме обязательно должны быть установлены центрифуги и весы. Первые— для определения жирности], вторые— для точного взвешивания мо­ лока. Перед тем, как сливать его во фляги, нужно тщательно процеживать, наполненные бидоны пломбировать и под расписку сдавать возчику- Тран­ спортировать молоко необходимо только на приспособленном транспорте, особое внимание уделить герметизации фляг- Чтобы повысить процент жирности, нужно правильно сбалансировать ра­ ционы кормления и строго соблюдать их, установить строгий контроль за ра­ ботой животноводов. Только при выпол­ нении этих условий можно повысить качество сдаваемой продукции. Строго соблюдать такие условия— долг каждо­ го специалиста, заведующего фермой, каждого животновода- \ В ТУМАНОВ, главный инспектор по закупкам и качеству сельхозпродуктов. Е. СИДОРЕНКО. В решающем году пятилет­ ки животноводы нашего кол­ хоза задолго до окончания года выполнили план по про­ даже молока. Сверх задания государству было продано 2120 центнеров продукции. По итогам социалистического со­ ревнования животноводов раж. она наш коллектив занял пер­ вое место. Работа наших жи­ вотноводов была положитель­ но отмечена обкомом КПСС, облисполкомом и облсовпро -1 фом. Какие резервы были исполь­ зованы для достижения таких высоких рубежей. | Прежде всего, главную роль сыграла хорошая подготовка к зимовке скота 1972-1973 го­ дов. При недостатке кормов мы сумели сбалансировать их так, Что каждый килограмм был использован с наиболь­ шей отдачей. В прошлую зимовку перво­ степенной задачей живот­ новодов было приготов­ ление с хорошим качеством' соломы, являвшейся тогда ос­ новным кормом для коров. На всех трех фермах кол­ хоза работали кормозапарни­ ки. Они.то и оказали наибо­ лее действующую помощь в борьбе за получение высоких надоев. Тогда в сутки каж ­ дая буренка получала по 5 килограммов запаренной и об­ работанной микроэлементами резки. Дрожжевание концен­ трированных кормов с добав­ лением 1 00 граммов диаммоний- фосфата на разовое приготов­ ление корма и 500 граммов патоки на дозу для коровы суммировались в 1 0 кормо­ вых единиц суточного рациона. СЛАГАЕМЫЕ УСПЕХА В летнее время коровы на­ ходились в лагерях. Каждая корова получала в сутки по 30—50 килограммов зелени, В мае—нюне на это шли ози­ мые культуры. В шоле и ав­ густе, дополнительно к корм­ лению на пастбищах, давали коровам измельченную куку ­ рузную массу. К местам корм­ ления ежедневно подвозилась свежая вода из артезианских скважин. Все лагеря были обо­ рудованы кормушками, что способствовало экономии кор­ мов, меньшему их загрязнению. Начиная с июня, в ночное время коров выгоняли на паст­ бища, как на естественные, так и на искусственные. Начиная с января, суточ­ ные надои от коровы в нашем колхозе были одними из самых высоких в районе. В конце осени они несколько снизи­ лись, Но это было вызвано тем, что большинство коров уже тогда ушло в запуск. Мас­ совый растел коров начался в декабре-начале января. Это позволяет нам уже в зимнее время заложить прочную ос­ нову под выполнение планов продажи молока, с полной от­ дачей использовать корма. Ес­ ли коровы поздно телятся, про­ исходит нерациональное ис­ пользование кормов. В период запуска тратится большое ко­ личество сена и кормовой све­ клы. Обычно зоотехники жалуют­ ся, будто ранний отел—это целая проблема. Да, пере­ двинуть сроки отела нелегко, для этого требуются годы. И все же, как ни трудна стоя­ щая перед нами задача, с ней справиться можно. , К примеру, в нашем колхо­ зе нас, зоотехников, подобная проблема волновала не мень­ ше, чем коллег в других хо­ зяйствах, Прежде всего глав­ ную роль здесь сыграл стро­ гий учет отела н запуска ко­ ров, искусственное осеменение. Немалую роль в успехе сы­ грала и организация труЦа доярок. Уже несколько лет на всех фермах колхоза действу­ ет мехдойка. У доярок боль­ ше появилось времени на уход за животными, для проведе­ ния своего досуга. Во всех трех летних лагерях установ­ лены и действуют автодоил. ки. Все фермы механизирова­ ны. По итогам сорев­ нования ферм победителем в прошлом году вышла третья ферма, где надой на корову составил 2344 килограмма мо­ лока. В соревновании между до­ ярками первое место заняла Е. Г. Косенкова, надоившая от коровы по 2816 килограм­ мов молока. Ее коллеги Е, В. Жихарева и М. Д. Поздня­ кова надоили от коровы со­ ответственно 2595 н 2426 кило­ граммов молока. Эти доярки награждены ценными подар­ ками. Н. РОМАНОВА, главный зоотехник колхоза «Заветы Ильича», ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ. В колхозе «Родина» Нижнеде. вицкого района сдан в эксплуатацию экспериментальный ком­ плекс, рассчитанный на содержание 1100 коров и 300 телят. Здесь ежегодно будут производить 33 тысячи центнеров моло­ ка, 1900 центнеров мяса. НА СНИМКЕ: в одном из доильных залов комплекса. ДУШ ДЛЯ ТРАКТОРОВ 1 1 е только механизаторы, но и животноводы по достоинству, оценят новую моечную установку ОМ-5285, созданную госу дарственным научно-исследовательским технологическим ин­ ститутом ремонта и эксплуатации машинно-тракторного парка (ГОСПНТИ) «Сельхозтехники». Выпуск ее организован на ки­ ровоградском ремонтном заводе «Сельхозтехники». В 1975 го­ ду планируется поставить потребителям 1500 таких машин. Струя воды под давлением до 50 атмосфер всего за 10—15 минут очищает трактор. Машина быстро управляется и с мойкой коровников, клеточных батарей на птицефермах. При­ меняется она и для запаривания грубых кормов. Установка может брать воду и из водопровода, из водоемов. Специаль­ ные устройства регулируют давление и температуру. Новая установка в 2 — 6 раз повышает производительность труда по сравнению с ранее выпускавшимися. Стоит она полторы тысячи рублей. За один год хозяйство не только окупит затраченные на ее приобретение средства, но и получит значительную прибыль. Корр. ТАСС. 3 стр. 30 марта 1974 г. Д у 39 [3404) « В ПЕ Р Е Д»