Вперед. 1972 г. (с. Волово)

= ■ Л и с тож е Н А Р О Д Н О Г О жсонтролн «А/» 1 3 ( 4 6 ) А Колхоз имени XX партсъезда в течение всего года сдает молоко низкого качества Ш Т Р А Ф ПЛЮС ЗАРПЛАТА СТОРОЖА Семнадцать тысяч рублей— сум- железнодорожникам платит за ма солидная- Кому из руководи- хранение, и двум сторожам# ко- телей какой-нибудь организации торые тоже охраняют грузы- На- захочется отдать такую сумму кладно, не правда ли? другой организации? Просто так, ни в долг, ни за услугу . Конеч­ но, такого руководителя трудно найти, ведь деньги могут и своей организации пригодиться. Трудно, но можно- Пример? Пожалуйста. н А ведь деньги, которые при­ дется уплатить как штраф, лежа­ ли бы в кассе организации, ес­ ли бы грузы своевременно вы­ возили- , Та же участь постигла и Во- ловский ремонтно-строительный Для Воловского СМУ на стан- участок. Железнодорожники кате- цию Набережное поступает мно- горически заявляют: платите за го грузов. Самых различных: от хранение грузов на территории леса до Железобетонных изделий, станции 3735 рублей штрафа. Рабочие СМУ, конечно, вытру- В общем, руководителям пере- жают их из вагонов, складывают численных организаций, навер- на землю как надобно и-..СМУ ное, по душе платить штраф, в ы ­ платит станции штраф. Большие че бы грузы вывозились со стан- суммы. Три тысячи рублей пгтра- ции. Фа СМУ уже перечислило, но же­ лезнодорожники предъявили еще документы на удержание с орга­ низации более четырнадцати ты­ сяч рублей. В чем тут дело? В земле суть. Как раз в той, на которую скла­ дывают рабочие СМУ поступающие грузы. Территория около железно­ дорожных путей (правда, неболь­ шая) принадлежит станции- По- втому-то железнодорожники и предъявляют иск организации: грузы не должны лежать на стан­ ции, их нужно вывозить- А если они лежат по два— три месяца, приходится платить штраф. Вот и получается, что «бла­ годаря» своей нерасторопности руководители выбрасывают, как говорится, на ветер большие сум­ мы. Не экономят денежные средст­ ва и в райпо. Грузы лежат, с каждым днем растет сумма штра­ фа. Сейчас она уже составляет около двух тысяч рублей. И все — за хранение грузов на террито­ рии станции. Так что райпо и Колхоз имени XX партсъез­ да за одиннадцать месяцев ны­ нешнего года продал государ­ ству 519 тонн молока. Из это­ го количества на маслозавод отправлено более 130 тонн нестандартной продукции. Очень много молока колхоз доставлял повышенной кислот­ ности. 150 тонн с кислотно­ стью свыше 19, 30 тонн — бо­ лее тридцати- процентов- За плохое качество доставляемого молока хозяйству не зачтено довольно большое количество продукции. Одним словом, в колхозе специалисты очень мало вни­ мания уделяют качеству про­ изводимой продукции- А оно в основном зависит от санитар­ ной культуры ферм. В хозяй­ стве же она была и остается пока на низком уровне. В помещениях ферм доволь­ но много грязи. Скотники, дояр­ ки, как говорится, ленятся почаще чистить их, а главный ветврач и зоотехник вроде бы не замечают этого. Во время доения коров боль­ ше всего возможно загрязне­ ние молока. Перед дойкой нужно тщательнее промыть вы­ мя животному, молочную по­ суду. Нужно, но доярки не счи­ тают это своей непосредствен­ ной обязанностью- Зачастую доярка принимается доить ко- КУЛЬТУРА ФЕРМЫ- ЬшвЫД 1 3ДДГ^ П |Г^ :7Г'-'ад^'а>' КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ ров, как следует даже не по­ мыв вымя, не вымыв ведро- Не позаботились, к сожале­ нию, заведующие фермами о том, чтобы обеспечить каждую доярку полотенцем, необходи­ мыми моющими и дезинфици­ рующими средствами. Не регулярно моются на фермах молочные фляги- Слу­ чается иногда, что не бывает горячей воды, А между тем электрические подогреватели воды в беспорядке валяются около ферм. Особенно плохо заботились о качестве молока в колхозе летом. Молочную посуду часто не мыли, поэтому-то й много -продукции колхоз продавал с высоким процентом кислотно­ сти. В эти дни в хозяйстве полу­ чают в сутки от коровы по 2,2 килограмма мол'ока. Надой низ кий и, между тем, не беспоко­ ятся о качестве продукции. Сейчас в районе среди жи­ вотноводов широко разверну­ лось соревнование за увеличе­ ние производства и заготовок молока в зимний период 1972 — 1973 гг. Но нужно не толь­ ко увеличивать производство, но производить продукцию хо­ рошего качества. Об этом не следует забывать руководите­ лям и специалистам колхоза- а по в о д у у п о в а р о в Меню было богатым. Женщина долго выбирала и, наконец, попросила у бу­ фетчицы: —Мне, пожалуйста, порцию тушено­ го мяса. Через несколько минут она, отведав блюдо, вновь подошла к буфетчице: — Разве вы мне тушеное мясо выпи­ сали?— спросила женщина. —А как же,— бросила в ответ та, — Вряд ли ,— усомнилась женщина. — Выписывала я вам тушеное мясо, цена сорок восемь копеек,— в голосе буфетчицы появились нотки недоволь­ ства- — Придется у повара спросить,— за­ метила женщина- —Пожалуйста,— буфетчица дала по­ нять, что разговор «кончен. И все же женщина оказалась права; мясо-то было не тушеным. Поэтому вме­ сто сорока восьми за порцию нужно было уплатить сорок три копейки. История эта, уважаемый читатель, случилась в Набережанской столовой. А конец ее очень ясно убеждает: не прочь в точке общественного питания, мягко говоря,, взять из кармана кли­ ента лишнюю копейку. Но вот заведующая столовой А. Е. Солорева с таким выводом вначале на заседании районного комитета народно­ го контроля не соглашалась- Мол, быть этого не могло- А оказывается, было. Ясность внесла калькулятор В. Фирсова. — Подошла ко мне повар, говорит, что сегодня приготовила тушеное мясо. Я , конечно, калькуляцию составила, итог подбила—-48 копеек* порция. А вот посмотреть приготовленное некогда бы­ ло. Словом, калькулятор Фирсова пове­ рила повару на слово. Доверие, конеч­ но, нужно- Но есть еще хорошая пого­ ворка: «Доверять доверяй, но иногда и проверяй»- А вот кулькулятор, как поз­ же выяснилось, вообще не. старалась хотя бы изредка посмотреть, даже если нужно покушать, что приготовили по­ вара. Точку, образно говоря, в Набережан­ ской точке общественного питания ста­ вили повара Е . З уРВа и д . Зобкова. Скажут, мол, сегодня мы приготовили, к примеру, птичье молоко, калькулятор и заведующая столовой даже не поин­ тересуются. Пусть клиент разбирается, что он кушает. — Виновны мы, недоглядывали,— созналась все же А. Е- Солорева— Те­ перь смотреть будем, контролировать. Поддержала ее и калькулятор В. Фирсова- Занимайся же они своими непосред­ ственными делами, не получили бы на­ казание на заседании районного комите­ та народного контроля. Материалы листка подготовили члены районного комитета народного контроля М. Ширков, В. Туманов, М, Шелуха, А. Толстых. VV Т 'ЩЧК/ “ ' ' | Ш §щ § |1 1 г т И щ и т а -- " я X г : ' ' ; ; Г ■ • л , Щ&8Ш’'■& - ' .•/' "х И 5 0 -л е т ию обр а зо в а н и я С ою за I , >- - [ 1 : щ ц С С Р МОСКВА. Большой Кремлевский дворец. 18 декабря 1972 года здесь откроется пятая сессия Верховного Совета Союза Советских Социалистических Республик восьмого созыва. Фото В- Егорова. ФОТОХРОНИКА Т А С С • Новосибирск—крупный промышленный, научный и культур, ный центр страны с населением более миллиона человек. НА СНИМКЕ: Новосибирск. Памятник В. И. Ленину на пло. щади его имени. Фото А. Полякова, 16 декабря 1972 г . Лк 150 (С203) ВПЕРЕД 2 « ? .