Вперед. 1972 г. (с. Волово)

о качестве здесь молочные цистерны и фляги, в которых доставляется продукция, не моются. В. тару из-под молока администрация маслозавода разрешает заливать обрат и доставлять его на фермы района. Госинспекция по закупкам и качеству сельскохозяйствен­ ных продуктов предупреждала и директора маслозавода Н. Н. ■Кузнецова, и руководителей хозяйств, что обрат нужно возить нс в той же таре, что и молоко, а в отдельной. Но данные замечания приняли к сведению не все. По старинке продол­ жают возить молоко и обрат в одной и той же таре колхозы «Великий Октябрь», «Свобода», имени Куйбышева, имени Крупской, совхозы «Набережанский» и1«ВоЛовсюий». К чему же это привело? За шесть месяцев из кассы совхоза «Воловсюий» утекло триста рубл'ей, совхоза «Набережанский» — 290, кол­ хоза «Свобода»— 165, колхоза имени Крупской — 110 руб­ лей. Данное нарушение приводит не только к порче продук­ ции, но в то же время может вызвать различные инфекцион­ ные заболевания. Много недостатков имеется и непосредственно на фермах каждого хозяйства. Фляги и цистерны из-под обрата хорошо не пропариваются, а промываются, как правило, холодной или теплой водой. С этим положением больше мириться нельзя и необходимо коренным образом перестроить всю работу ветери­ нарно-санитарной службы в каждом хозяйстве. На фермах колхозов и совхозов недостает моющих и дезин­ фицирующих средств, марли для фильтрации молока. В кол­ хозах нарушается принцип материальной заинтересованности животноводов в получении высококачественной продукция. Труд доярок оплачивается только за надоенное молоко базис­ ной жирности. Необходимо специалистам хозяйств строже следить за тем, чтобы доярки перед дойкой обмывали вымя коров только теп­ лой и чистой водой, первые струйки молока обязательно сдаи­ вали в отдельную посуду, тщательно выдаивали коров. На мо­ локозаводе и сепараторных пунктах следует оборудовать ванны для пропаривания фляг. Вся молочная посуда должна пропариваться, а после дезинфицироваться однопроцентным раствором хлорной извести. В хозяйствах необходимо пересмотреть оплату труда доярок так, чтобы их заработная плата зависела от чистоты и жир­ ности молока. Кроме того, необходимо установить ежемесяч­ ные премии дояркам, добившимся лучших показателей по ко­ личеству надоенного молока базисной жирности с учетом его качества. А. МАЛЮТИН, инспектор по закупкам и качеству сельхозпродуктов. 1 I Любят жители села Гати- Iще свою библиотеку. Сюда Iони приходят, чтобы взять 1интересную книгу, стать уча- 1стником диспута или вечера. IЗаведующая Нина Алексеев- Iна вежливо встретит каждо­ го . Она поинтересуется тем. 1 1 Iкакие книги ему больше нра- Iвятся. поможет подобрать их. Около двадцати лет рябо- |тает она р Гатищенской биб- ,лиотеке. Пошила сюда в то ,воемя. когда невелик был ,книжный фонд, мало читате­ лей, г Совсем по -иному выгля- 1 1дит сегодня работа Гатищен­ ской сельской библиотеки. ' Она награждена дипломом 1«Библиотека отличной рабо- I ты». ! Большую помощь в работе Iоказывает Нине Алексеевне I совет библиотеки. В него I вошли агроном Р. В. Райко- Iва. учителя Л. Ф. Бачурина, Е. С. Пикалова, врач Ю. В. , Лихачев. Как-то в начале весны 1этого года собрались они на 1заседание. Вопрос был не- 1обычный— о профессиональ- 1ной ориентации учащихся ме- V Всельской библиотеке I стной средней школы. Реши­ ли провести «Огонек». Так и сделали. В гости к учащим­ ся пришли передовые меха- 1 низаторы, доярки. И резуль- 1 тат налицо—несколько уча- 1 Щихся — выпускников этой школы работают сейчас на полях и фермах колхоза име­ ни Куйбышева. 1 Запомнились жителям се­ ла вечера, посвященные жиз­ ни и творчеству А. А. Фаде­ ева. А. М. Горького, А. С. Пушкина, на тему «Чудеса химии и науки». А недавно здесь провели вечер на тему «В семье единой, братской». Участники Л. Ф. Бачурина. Е. С. Пикалова, 3. Г. Некра­ сова рассказали о дружбе на­ родов союзных республик, их труде. В библиотеке оформлены выставки: «СССР— 50 лет». «В семье братской», «50-ле- тйю образования СССР — достойную встречу» и многие другие. Н. А. Бачурина работает с каждым читателем. Как-то зашла в библиотеку студент­ ка-заочница Мария Васильев" на Бачурина и поделилась с Ниной Алексеевной своей бедой; ей был нужен учеб­ ник по зарубежной литерату­ ре. а взять негде было. — Не волнуйтесь, — успо­ коила ее Нина Алексеевна. Через полмесяца Бачурина получила нужную ей книгу. Она сделала заказ по между- библиотечному абонементу. Такую же услугу оказала Нина Алексеевна И. Я. Рти­ щеву, Т. В. Бачуриной, В. П. Дементьевой, А. Д. Сапрыки­ ной. А всего в библиотеке бо­ лее 500 читателей. Только семьдесят два из них—меха-1, низаторы, сорок— животно-1 воды. Многие часто бывают здесь, читают немало книг. Среди них тракторист И. Ф. Иванников, скотник И. А. Федянин, доярка Н. Ф. Ба­ чурина. Г. СЕЛИЩЕВА, заведующая районной библиотекой. НА СТРОЯЩИХСЯ ОБЪЕКТАХ На снимке вверху: здание нового хлебного завода, строя­ щегося в районном центре. Стро­ ители торопятся сдать его в эксплуатацию в нынешнем го­ ду. Внизу: бригада каменщиков ведет кладку стены в овчарни­ ке. Строится он в колхозе име­ ни Владимира Ильича. Начали его сооружать в начале июня, а работа уже подходит к кон­ цу. Скоро овчарник сдадут в эксплуатацию. В нем будет раз­ мещаться 900 голов. Фото В. Паршина. Заботиться ^ А А А Л Л Л Л А Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л А Л Л Л Л Л Л Л / ' < В БОЛЬШИНСТВЕ ХОЗЯЙСТВ РАЙО НА НИЗКОЕ КАЧЕСТВО СДАВАЕМОГО МОЛОКА. В текущем пятилетии большое внимание уделяется даль­ нейшему улучшению качества продукции. За последние годы в колхозах и совхозах района производство и заготовки молока значштелынп увеличились. Однако качество остается на низком уровне. Вот как выглядит таблица по качеству 'молока, поступивше­ го на молокозавод эа шесть месяцев. П о меха­ нической загрязнен ­ ности (класс) П о редуктазной пробе (класс) 1 II И1 I II III не оце Иен* V. Артисегь не- :орт. П о с т уп и л о молока п первом по л у г о ­ дии т е к ущ е г о года Св п р г г с н т а х ) В 96 1 5 79 10 15 2 74 24 По с т упил о молока в первом пол у г о ­ дии 1971 года (в пропептах) 1 97 2 2 90 5 3 1 91 8 Однако это не значит, что не проводилось конкретных мер по улучшению качества сдаваемой продукции. С зооветспеци- алистами хозяйств работники управления сельского хозяйства при райисполкоме проводили по этому вопросу семинары, со­ вещания, рекомендовали им, как улучшить качество молока. Однако из хозяйств продолжает поступать некачественная продукция. Качество молока резко снижается при транспортировке и приемке на молокозаводе. Здесь оно 'определяется в течение 1,5— 2 часов, а по Гатащенскому сепараторному пункту — от 4 до 5 часов вместо установленных 45 минут. В результа­ те этого в первом полугодии текущего пода было принято 323,8 тонны молока с повышенной кислотностью, в то вре­ мя каж за такой же период в прошлом году было принято всего лишь 30,5 тонны. Отсюда и результат: с хозяйств рай­ она за шесть месяцев удержано 1619 рублей, что в два ра­ за больше, чем в прошлом году. На молокозаводе и сепараторных пунктах до сих пор нет графика приемки молока от хозяйств. Кроме того, ни там, ни 17 августа 1972 г. А» 93 1152) В П Е Р Е Д 3 т .