Путь Октября. 1959 г. (с. Плоское Липецкой обл.)

ПУТЬ ОКТЯБРЯ 15 мая 1959 г. 57 (3837) Навстречу Пленуму ЦК КПСС Колхозн ики сельхозартели «Ленинский путь» с одобре­ нием встретили сообщение о предстоящем Пленуме ЦККПСС. Агитаторы повсеместно при­ ступили к беседам. Члены артели в своих высказыва­ ниях отмечают, что вопросы, которые будут обсуждаться на Пленуме, направлены на быстрейшее построение ком­ мунистического общества в нашей стране. Сообщение о Пленуме во­ одушевило колхозников на новью трудовые подвиги. Старший тракторист А. Т. Сальков, машинист П. А. Панарин засевали в день до 18 гектаров кукурузой. Ус­ пешно вели сев «королевы полей» с приспособлением инженера Логвина тракторист И. Д. Мокринский и машинист М. С. Дякин. Повсеместно получились хо­ рошие квадраты. Колхоз за 8 рабочих дней завершил сзв кукурузы. И . АНДРЕЕВ. П исьмо в .р е д а к ц и ю НАВЕСТИ ПОРЯДОК С ДОСТАВКОЙ КОРРЕСПОНДЕНЦИЙ Более двух лет в контору лесничества не доставляют письме, газеты и журналы. Несколько лет назад почталь­ о н а К. Лаухина аккуратно доставляла всю корреспонден­ цию. Но это ей, наверно, на­ доело. Она начала предъяв­ лять за доставку писем и га зет какую-то плату. Но за последнее время все чаще на почтовом отделении стали пропадать газеты. За­ ведующая почтовым отделени­ ем 3. Лукина объясняет это тем,что телефонистка А. Тули- нова по «ошибке» берет их для продажи в розницу. Не пора ли навести порядок с доставкой газет, писем и журналов? Г. ВОБЛИКОВ. Ц е н н о е н а ч и н а н и е ч Весна. Цветущими садами встречает приезжающих кол­ хоз имени Калинина. Деревни Архангельское, Колодезское, Морево и другие утопают в роскошной зелени среди об­ ширных колхозных полей. На окраине деревни Морево расположен добротный типо­ вой свинарник. Вернее, дворец, а ее свинарник. Внутри его, прямо у входа, вывешены обязательства свинарок по получению поросят.и откорму свинопоголовья на 1959 год. По обеим сторонам от вхо­ да расположены станки, ко­ торые разбиты в свою очередь на клетки. Свиней не оказалось. Они были на пастбище. Полы в станках цементные и так очищены ®т навоза, что по­ хожи на паркетные, натер­ тые воском. Поросята-сосунки на прогулке Мы вошли в свинарник и встретили Веру Константи­ новну Маслякову. Она выго­ няла разовых свиноматок с поросятами на прогулку. Пока мы разговаривали с В. Масля­ ковой, свиноматки, залезая носом все глубже в почву, вскопали большую площадь. Поросята резвились около них, а некоторые, как и их предки, тоже пытались ковы­ рять почву. После прогулки Вера Кон­ стантиновна загнала свино­ маток в клетки, а поросят— в один большой станок, Потом приступила к сортировке по­ росят. Одних она сажала к одной свиноматке, других—-к другой. —По каким признакам вы узнаете, от какой свиноматки тот или другой поросенок?— обратились мы к свинарке. —Родились все они в один день, 17 апреля. Ростом все одинаковые, но узнаю я их очень просто. Вот эта опоро- сила 7 поросят,—и она ука­ зала на свиноматку,—три Прифермская мелочная лаборатория приносит большую пользу колхозам В большинстве колхозов на­ шего района, как правило, трудодни начисляются дояр­ кам только за количество на­ доенного молока, и по-суще- ству доярки не заинтересова­ ны в повышении жирномолоч­ ности коров. . При сдаче молока колхо зом на приемный пункт не­ редко можно слышать о том, что приемщики молока зани­ жают процент жира, поэтому колхозам приходится сдавать дополнительно тысячи литров молока. Проконтролировать, действительно ли такой про­ цент жира содержится в мо­ локе коров колхозного стада, работники молочнотоварной фермы не могут из за отсут­ ствия своей лаборатории. Практика передовых колхо­ зов показывает, что где имеет­ ся прифермская лаборатория, т. е. центрифуга, реактивы и все необходимое оборудование для определения жирности и кислотности молока, на прием­ ный пункт всегда сдается качественная продукция. Как правило, расхождений с дан­ ными приемного пункта по определению качества молока почти не бывает. Например, колхоз имени Сергея Лазо Тираспольского района, Молдавской ССР, в 1957 году сдал 1 0 0 0 тонн молока с жирномолочностью 3,6 процента. Артели приш­ лось сдать сверх нормы около 53 тонн молока. Сейчас работ­ ники фермы борются не толь­ ко за получение количества, но и за качество продукции, за то, чтобы молоко содер­ жало не менее 3,83 процента жира. Это позволит хозяйству в переводе на базисную жир­ ность увеличить количество сдаваемой продукции , более чем на 13 тонн. Анализ жирномолочности по группам коров, закрепленных за доярками, проводят один раз в пять дней. Пробы бе­ рут после дойки, хранят их в черненьких и четыре рябень­ ких. Все они заметные. Вот боровок с пятнышком, этот «перепоясанный», а вон та свинка--с сережками. Всего 22 поросенка от трех свино­ маток и все заметные. Она рассказала, что от закрепленных за ней 33 ра­ зовых свиноматок обязалась получить по 7 поросят. —По 7 поросят получить, конечно, можно, — говорит она,— но дело в том, что нам негде пасти свиней. Фураж па исходе, пастбища нет. А ведь, смотрите, сколько земли около свинарника—гектаров 30. Пастухи свиней и свинар­ ки своими силами желают выращивать картофель на выпас свиньям. Нужно только, чтобы правление жолхоза ор­ ганизовало это дело. На пастбище В пятистах метрах от сви­ нарника, в лощиве паслось около 3 0 0 голов свинопого­ ловья всех возрастов. Вернее, это была не пастьба, а про­ гулка, потому что травы здесь почти нет. Свиньи от жары залезли в лужи. Белокурая, лет 18, девушка Аля Морева, прогуливалась по краю лощины, похлопыва­ ла кнутиком. Мы разговори­ лись. — И что только думает на­ ше правление,—говорит Аля,— ведь пасти свиней разу негде. Сейчас хоть дают два раза болтушку, а летом? Болтушки не будет и пасти поголовье негде будет. Надо не только разводить свиней, но и кор­ мить как следует. А. Морева рассказала о I том, что скоро из других ' бригад пригонят свиней. Тог­ да их будет больше четырех­ сот. Поэтому для них нужно сеять овес, горох, а карто­ фель мы могли бы выращи вать сами. Нас ведь 15 че­ ловек, животноводов. —М, например, свой уча­ сток когда в обед, а когда ^ ^ лаборатории. Количество мо­ лока, которое доярки полу­ чают от коров за месяц, пе­ реводят в однопроцентное и, исходя из установленной жир­ ности для данной зоны и по­ роды коров, определяют ка­ чество продукции, с учетом чего начисляют трудодни. Такая оплата труда заин тересовывает доярок доби­ ваться получения более жир­ ного молока. Большое влияние на низкий процент жирности молока ска­ зывает его засоренность, т. е. примесь грязи, волокон, ос­ татков навоза, что можно было наблюдать в колхозе «Память Ильича» нашего рай­ она. Поступило молоко на Грунино-Воргольсквй сепара­ торный пункт в количестве 161 литра со средним процен­ том жира 3,4. При проверке по отдельным флягам выясни­ лась разница жира, а в одной из фляг оказалось 1 процент жира. Исключив н-ое коли­ чество молока данной фляги, средний процент жира соста­ вил 3,6. Такие факты гово­ рят за то, что в данном кол- вечером прополю и протяпаю,— заявила ее подруга и ровес­ ница Мария Смагина. Все вместе В обед девушки погнали свиней в свинарник, где их поджидали свинарки, чтобы помочь загнать свиней. Жи­ вотноводы начали подсчиты­ вать: 4 пастуха—все жен­ щины, 8 свинарок, 2 повара и они же подвозчики воды и заведующий фермой. Всего 15 человек. Говорили все. Одни предла­ гали стеречь свиней не вчет­ вером, а вдвоем, а еще двое могут участвовать на обра­ ботке картофеля. Другие го­ ворили, что свиней могут на­ кормить и загнать половина свинарок, а другая половина будет занята на картофеле. Заведующий свинофермой П. Гнездилов заявил, что будет сам перепахивать кар­ тофель вместе с поварами. Наконец, было решено вы­ ращивать картофель на вы­ пас свиньям на площади 6 гектаров.. Иэ беседы с председателем колхоза —Ценная инициатива сви­ новодов будет поддержана. Я лично сам займусь этим ,-- заявил председатель колхоза П. Бурлаков,— Вместе с сек­ ретарем партийной организа­ ции А. Малышевым и зоотех­ ником колхоза А. Плохих со­ ставили план посева культур на прифермском участке для зеленого конвейера свиньям. Правление колхоза решило немедленно приступить к севу двух гектаров овса, пяти— гороха, пяти—кормовой свеклы и 6 гектаров картофеля, ко­ торый будет выращиваться силами свиноводов. Дело теперь за тем, чтобы хорошее 'начинание животноводов было доведено до конца. Н. ЖУКАЛИН. хозе не ведут настоящей борьбы за повышение жирно­ сти молока. Молоко транспортируется в ржавых, непригодных к эксплу­ атации флягах, под крышки подкладывают тряпье. Такое етношение к молочной продук­ ции ведет хозяйства к боль­ шим убыткам. Для многих колхозов и сов­ хозов решающее значение имеет обработка молока, так как они сдают большое коли­ чество этого вида продукции в свежем виде. Обработка мо­ лока состоит из фильтрования свежевыдоенного молока, н е ­ медленного его охлаждения, хранения при низких темпе­ ратурах, а иногда пастериза ции, если молоко получают, от больных животных. Фильтруют молоко через цедилки с ватным фильтром или через марлю, сложенную в 3—4 слоя. Охлаждают его в ваннах или в цементирован­ ных бассейнах холодной во­ дой, куда помещают фляги с молоком. В летние месяцы, когда вода теплая, в ванны следует добавлять лед, чтобы Э того не заб у д еш ь Возлож ение венков Торжественно отметили День Победи учащиеся Телегинской средней школы. По окончании занятий стройной колонной, под звуки горна и барабана, со знаменем и флажками пионеры и учащиеся про­ шли по селу к братским могилам. На митинг, посвященный Дню Победы, пришло мно­ го жителей села. С док­ ладом о Дне Победы вы­ ступил участник Великой Отечественной войны, пре­ подаватель истории Сучи- лин И. Ф. Затем в глу ­ бокой тишине на брат­ ские могилы были возло­ жены венки. Учащиеся прочитали стихотворения о героизме советских воинов в годы Великой Отечественной войны. а . П а н ф и л о в а , < завуч школы. У братской могилы Ежегодно учащиеся сов­ местно с учителями лю ­ бовно ухаживают за брат­ ской могилой в селе Крас­ ная Пальна. Окапывают деревья, делают клумбы, поливают цвети. 9 мая, в День Победы, торжествен­ но проводилась пионерская линейка. С воспоминания­ ми выступила заведующая школой т, Краминова А. С. Силами учащихся сделаны два венка. Закон­ чилась пионерская линей ­ ка чтением стихотворе­ ний и физвыступлениями. Учащиеся Богословской школы возложили венок из окивых цветов. Долг живых—никогда не забывать о тех, кто жизнью отстоял светлое будущее для нас. СУМИНА. охладить молоко до темпера­ туры 6— 8 градусов. В этих же ваннах и при этих же температурах молоко хранят до отправки на завод. Тран­ спортируют молоко на пункт или на завод в прохладное время суток— утром или ве-, чером, или ночью,— чтобы оно не нагревалось. Еще лучше фляги с молоком накрывать во время перевозки мокрым брезентом или матами, кото­ рые предохраняют фляги от нагревания и загрязнения. Пастеризацию молока, т. е. нагревание до 75—80 граду- сов, производят в водогрей­ ных коробках. Чтобы устранить имеющиеся недостатки, каждому хозяй­ ству надо приобрести цент- рофугу и повысить ответст­ венность за первичную обра-,_ ботку молока. Это позволив хозяйству дополнительно по­ лучить от МТФ несколько'^— тысяч рублей. Ф. ЛЫСАКОВ, экономист по заготовкам райсельхозинспекции.