Восход. 1998 г. (с. Измалково)

ЗИМА НА ФЕРМАХ А КТО-ТО ХРОМАЕТ НА ОБЕ НОГИ ... Без упреждающего напо­ м ин ания о себе , сразу полновластно, со снегопа­ дами и метелями пришла нынче зима. Крепкий мо­ роз сковал обильно увлаж­ ненную землю. Он колет­ ся и щиплет, лезет за во­ ротник, во все места, ко­ торые от него не закрыли или не успели заделать хо­ тя бы сносно. Зима всегда является серь­ езным экзаменом в работе животноводов, а насту­ пившая, по прогнозам, бу­ дет особенно суровой. Уже в декабре синоптики пред­ сказы ваю т понижение температуры в ночное вре­ мя суток до минус сорока градусов. Конечно, не страшна зима тем, кто по-хозяйски под­ готовился к постановке скота на стойловое содер­ жание. К примеру, работ­ никам ферм сельхозкоопе­ ратива "Афанасьевский", где / самая большая в рай- оне числ енность пого ­ ловья. В хозяйстве насчи­ тывается 1600 животных, в том числе — 700 коров. Размещены они на четы­ рех фермах. Из летних ла­ герей переведены на зим­ ние квартиры дойные ста­ да, ремонтные и откор­ мочные группы в начале второй половины октября. В погожее теплое время осуществлялся этот про­ цесс и прошел он органи­ зованно , без снижения продуктивности. Наобо­ рот, здесь достигнут неко­ торый прогресс. За пер­ вый месяц зимовки в СХПК от каждой коровы получили по 239 кило­ граммов молока, или на 42 килограмма больше, чем за соответствующий период прошлого года. Успех не приходит сам по себе. Он всегда обуславли­ вается многими фактора­ ми, каждый из которых по-своему важен. В сель­ хозкооперативе заблагов­ ременно позаботились обо всем. Отремонтировали помещения и оборудова­ ние, создали нормальные условия животноводам для плодотворного труда. И вот что можно видеть на фермах сейчас. За порогом гуляет вьюга, а в корпусах нет сквозняков, тепло, до­ статочно света, размерен­ но, согласно распорядку, идет работа. Все операции по уходу за скотом выпол­ няются в строго опреде­ ленное время под контро­ лем специалистов. В исп­ равном состоянии транс­ портеры навозоудаления, в системах автопоения по­ стоянно вода. Для нужных целей она подогревается. В помещениях на долж­ ном уровне поддерживает­ ся санитарное состояние, чистые, в хорошей упи­ танности стоят сытые жи­ вотные. Для них полно­ ценные рационы на каж­ дый день, не бывает за­ держек с доставкой кор­ мов. В настоящее время в сутки от коровы в СХПК получают более 5 кило­ граммов молока. Аналогичная обстановка с ор гани зац и ей зимовки скота в сельхозкооперати­ вах "Пролетарий"» "1 Мая", где за октябрь пол­ учено от коровы по 230- 238 килограммов молока, что тоже больше прошло­ годнего. Хорошие в хозяй­ ствах условия содержания скота, все идет так, как тому и положено. Только положительной оценки заслуживает орга­ низация зимне-стойлового содержания скота в СХПК "Слобода", "Отчизна", "Ва­ сильевский". К сожалению, так дела идут не везде. Только не­ погода и холода вынудили поставить скот на стойло в сельхозкооп еративах "Семенецкий", им.М.Горь­ кого, Измалковском отде­ лении СХПК "Докучаев- ский". В очень сложных условиях приходится тру­ диться животноводам этих хозяйств. Дойные стада и м олодн як разместили здесь в до конца неподго­ товленных помещениях. В них гуляют сквозняки, по­ тому как ворота и окна не утеплены. Ввиду того, что не закончен ремонт сис­ тем навозоудаления и во­ доснабжения, в корпусах плохое санитарное состоя­ ние. В "Семенецком" да и в других хозяйствах допу­ скается преждевременный запуск коров, поголовье находится в далеко не лучшей упитанности. Со­ держится оно на скудных рационах, не редки случаи перебоев с доставкой кор­ мов на фермы. Животные довольствуются в основ­ ном соломой и мизерным количеством некачествен­ ных концентратов. Откуда же быть продук­ тивности? В "Докучаев- ском" надаивают от коров в сутки в настоящее время всего по 2,1 килограмма молока. Да и у других они почти на таком же уровне. И это в начальный период зимовки, а что будет даль­ ше? Руководителям хозяйств нельзя безразлично отно­ ситься к животноводству и вспоминать о нем только, когда нужно какую бурен­ ку или телку под нож от­ править, чтобы какую-то проблему решить. О восп­ роизводстве поголовья ду­ мать надо и о том, как со­ здать ему нормальные ус­ ловия существования, со специалистов за это спрос ужесточать. Иначе из зи­ мовки можно выйти ни с чем. А.ЕФАНОВ, зав.огделом животноводства районной администрации. А.ЛУЗГИН, корр."Восхода". Особенно трудно живется теперь пожи­ лым, одиноким людям, которые в свое время вынесли на своих пленах тяготы военного ли­ холетья и послевоенного восстановительного периода. Но не оставлены ветераны без по­ мощи и заботы. ТАТЬЯНА ЮРЬЕВНА ВОБ­ ЛИКОВА — одна из работниц этой службы в с. Чернова. На ее попечении четыре ста­ рушки, которые очень довольны своей молодой помощницей. Приветливая, трудолюбивая, общительная, старается Ольга согреть сер­ дца одиноких людей, скрасить их старость добротой, дочерней заботой и вниманием. Фото Ю.ВОРОБЬЕВА. У ПЕРЕДОВИКОВ м ж ш ш ш ж м м ш иш ш ш ш ж ж НИ МОРОЗЫ, НИ СНЕГА НЕ СТРАШНЫ По пять килограммов молока от коровы в сутки получают во второй половине ноября животноводы сель­ хозкооператива "1 Мая". Отдельные доярки добиваются лучших показа­ телей. Лидеры по году идут впереди и сейчас. По 3460 килограммов пол­ учила за 10 месяцев Н.Сорокина. В настоящее время в сутки от коровы надаивает по 8,5 килограмма моло­ ка. В постоянном трудовом сопер­ ничестве с Надеждой Ивановной на­ ходятся не менее известные доярки хозяйства Раиса Николаевна Вдови- ченкова и Татьяна Николаевна Бон­ дарь, надаивающие в эти дни по 7,5 килограмма молока от коровы. — Высокие показатели животно­ водами достигаются во многом бла­ годаря добросовестному отношению их к делу, — говорит председатель СХПК Г.Йванникова, — но основой все же является организация зимо­ вки скота. Ни морозы, ни снежные метели — не помеха в их плодо­ творном труде. Работники фермы располагают всем необходимым. В помещениях тепло, светло и сухо. Нормально налажено кормление. На Пятницкой ферме содержат­ ся животные галштино-фризской по­ роды, к рационам более требова­ тельные нежели симменталы. Их в СХПК стараются обеспечивать пол­ ноценными кормами. На корову в сутки приходится 8,5-9 кормовых единиц. Дают им силос, жом, кор­ мовую свеклу, солому, запаренный фураж. Соблюдение режима — тоже важное условие. Подвозятся корма вовремя, раздача их, в основном, механизорована. Этим занимаются работающие на раздатчиках КТУ-10 механизаторы Н.Попов и И.Шальчус. Нет проблем с погрузкой кормов. С этим оперативно управляются меха­ низаторы Н.Полосин и С.Вдовичен- ков. Начало зимовки в СХПК поло­ жено хорошее, в таком же духе и ритме оно продолжается. А это оз­ начает, что животноводы будут при­ умножать свои успехи. Соб.инф. ЧЕМ БУДЕШЬ СЕЯТЬ, АГРОНОМ? Цифры показывают: первые — имеется семян кондиционных (в процентах к засыпанным), вторые — первого и второго классов по­ севного стандарта на 15 ноября СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВЫ: "1 Мая" "Афанасьевский" "Докучаевский" "Слобода" "Васильевским" "Ясенецкий" "Чернава” "Отчизна" "Чермошенский" "Пролетарий" им.М.Горького имЛенина "Заря" "Родина" "Семенецкий" "Знамя Ленина" "Зареченский" "Леояженский" ПО РАЙОНУ: 100 4 47 26 95 95 100 100 99 98 95 95 11 П 80 76 69 66 И 45 36 20 72 69 3 32 17 36 Цифры показывают: первые — среднесуточные надои молока от коровы (килограммов) по состо­ янию на 19 ноября 1998 года, вто­ рые — плюс-минус на ту же дату прошлого года. СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВЫ: "Афанасьевский" "1 Мая" "Отчизна" "Пролетарий" "Слобода' "Чернава" "Зареченский" "Чермошенский" "Заря" HM.M.ropbKorq "Васильевским" "Семенецкий" "Лебяженский" "Знамя Ленина" "Родина" им.Ленина ПО РАЙОНУ: 4.9 4,7 <5 3.9 3*7 3.0 3.0 3.0 2.9 28 26 2,5 22 2.0 20 3,3 +1.3 - 0.1 +1,4 +0,4 t f + 0,6 -+Я6*.1б -0,5 -0 1 - 0,1 - 0,6 - 1,0 - 1,0 ОТВЕДАЙТЕ ХЛЕБА ДЕНИСОВСКОГО! Недавно в СХПК "Афа­ насьевский" произошло приятное событие, на кото­ рые наша действительность весьма скупа. На централь­ ной усадьбе хозяйства от­ крылась пекарня. В крат­ чайшие сроки — всего за полтора месяца —выполнен большой объем работ по ре­ конструкции помещения, установке оборудования и отладке технологии. Казалось бы, зачем лишние хлопоты, затраты, когда продукция в ассорти­ менте и в достаточном ко­ личестве поступает в торг­ овую сеть с хлебокомбина­ та? Администрация СХПК рассудила иначе: в условиях жесткого финансово-эконо­ мического кризиса иметь любой дополнительный ре­ зерв очень даже неплохо. —Ведь окупились с лих­ вой затраты на колбасный цех. Продукция пользуется у нас в хозяйстве таким спро­ сом, что искать рынки сбы­ та на стороне просто не приходится, — говорит председатель СХПК М.Дмитриев. — Ну, а хлеб, он каждый день на столе, и его реализация рабочим в счет погашения задолжен­ ности по зарплате поможет частично решить и эту не­ разрешимую по всей стране проблему. Пекарня — аккуратное белое здание на пригорке Л о недавнего времени баней была. Но в село пришел газ, и потребность в ней если попросту и не отпала, то снизилась настолько, что содержание ее стало непоз­ волительной тратой средств, которых и так в кассе СХПК негусто. А поскольку и по сей день в двух хозяй­ ствах района действуют пе­ карни, решили в "Афанась­ евском свою соорудить. За дело взялись дружно. И вполне по заслугам этот объект называют детищем председателя СХПК М.Дмитриева. Это он, а еще его заместитель по социаль­ ным вопросам Н.Мезенов, припомнив адреса давних знакомых и проявив пред­ приимчивость, изыскали да­ же за пределами области бывшее в употреблении оборудование. Где-то бартер сработал, где-то — личные связи. Но в большей степе­ ни — энтузиазм, с которым за дело взялись. Помогло и руководство хлебокомбина­ та. В небольшом уютном цехе уют и чистота. Души­ стым запахом- пекущегося хлеба напоен воздух. С хо­ рошим настроением трудят­ ся люди. Как ни удивитель­ но, но в селе нашлись мас­ тера-хлебопеки — что надо! Надежда Николаевна Сен- чакова — в штатном распи­ сании он здесь главная — технолог по хлебопекарному производству со стажем. Са­ ма и помощниц подбирала. Рядом трудится Любовь Владимировна Овчиннико­ ва, тоже пищевик, Татьяна Михайловна Пашкова из сельской столовой пришла. А помогает им Валентина Николаевна Дядищева, тоже человек добросовестный и аккуратный. — Выпекаем пока два сорта формового хлеба. "Кишиневский” и белый, высшего сорта, —рассказы­ вает Надежда Николаевна. — По 300 буханок за смену. Будет пользоваться спросом продукция наша, поставят еще одну печь —станем вы­ пекать больше. Мы еще только начинаем, пробуем. К тому же, при безденежье, у нас тут многое делается своими сельскими умельца­ ми... Деревянные ложки сработала бригада прораба Александра Николаевича Бартенева, по его проекту изготовлен расстоечныи шкаф с пароувлажнителем на 250 буханок. Скоро сма­ стерят нам листы, и тогда будем выпекать батоны, бу­ лочки... Все это, думаю, у нас получится. В этом не может быть никаких сомнений. Продук­ ция сельской пекарни уже пользуется спросом. Белый хлеб — пышный, аппетит­ ный с румяно-золотистой корочкой — идет нарасхват. За деньги и по спискам, в счет заработной платы. И уже предъявляют претензии: надо завозить хлеб порань­ ше, в утренние часы, пока не купили его в магазине. Да побольше, чтоб на всех хватало, надо завозить. — Думаю, за этим дело не станет, — отметает все сомнения на этот счет Ми­ хаил Михайлович.— А пре­ тензии такого рода просто радуют. График завоза про­ дукции отладим. Уже выде­ лена машина — "пирожок", она будет доставлять хлеб прямо на производственные участки. В перспективе — в Денисово откроем киоск, где будем торговать собст­ венной продукцией. Есть определенные планы отно­ сительно организации торг­ овли на комплексе. А про­ ектная мощность пекарни —до 1000 килограммов хле­ ба. Со временем будем вы­ езжать торговать своей про­ дукцией и за пределами хо­ зяйства. Расширим помеще­ ние пекарни. Нужен склад готовой продукции, склад­ ское помещение, а бытовка со шкафом для одежды и холодильником — для удобств работников — уже имеется. Надо сказать, что пекар­ ня — не единственная и не последняя задумка в планах администрации СХПК в ча­ сти перспектив развития производства. Не менее чем через год в "Афанасьев­ ском" заработает своя мель­ ница. И тогда хлеб, кото­ рый сейчас стоит как в ма­ газине, но обходится доро­ говато хозяйству, потому что помол своей пшеницы производится в Ельце. Уже присматривает Дмитриев помещение для мельницы. Уже имеются у них с Ме- зеновым предварительные адреса, где можно приобре­ сти, может быть, такое же, бывшее в употреблении оборудование. А вот линия по произ­ водству макаронных изде­ лий уже приобретена, и в ближайшее время тружени­ ки СХПК "Афанасьевский" попробуют свои фирменные макароны, лапшу, верми­ шель... Л.КАВЕРИНА, СХПК "Афанасьевский".