Восход. 1998 г. (с. Измалково)

4 стр. "ВОСХОД" 2 сентября 1998 г. СЛУЖКА ЗЖ)?0/ЗЬЯ БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ ПРИ СБОРЕ ГРИБОВ С началом грибного се­ зона сотни людей спешат в лес. Но, к сожалению, да­ леко не каждый знает, ка­ кие грибы съедобные, а ка­ кие ядовитые. Из 200 видов грибов в пищу обычно употребляется лишь не­ сколько десятков хорошо известных их разновидно­ стей. Отравления грибами возникают не только при использовании в пищу ядо­ витых и условно ядовитых грибов, но можно постра­ дать и при употреблении съедобных грибов вследст­ вие нарушения технологии их приготовления и усло­ вий хранения. Особенно резко возрастает эта опас­ ность, когда не соблюдают­ ся элементарные правила по приготовлению грибов в пищу, а также при изготов­ лении продуктов питания длительного хранения из грибов или с их добавлени­ ем. При этом категориче­ ски запрещается использо­ вать для консервации ме­ таллические или другие герметически закрывающи­ еся крышки, так как в до­ машних условиях невоз­ можно выдержать техноло­ гические режимы, приме­ няемые в производствен­ ных условиях (давление, температура, время стери­ лизации), что не гаранти­ рует качества и безопасно­ сти. Наибольшей токсично­ стью обладают грибы лет­ него периода: июнь-август. Очень часто смертельные отравления возникают при употреблении в пищу блед­ ной поганки, которую пу­ тают с похожими на нее сыроежками, зеленушками, опятами, шампиньонами. Бледная поганка бывает желтого, зеленого и белого цвета (две последние раз­ новидности особенно ядо­ виты). Имеет мешковидное образование у основания ножки и широкое бахром­ чатое кольцо в форме ман­ жетки в верхней трети нож­ ки. Шляпка у поганки 5-10 см, без поверхностного крапа (характерного для мухоморов), пластинки снизу шляпки всегда бе­ лые, ножка светлая, иногда чешуйчатая. Старые грибы имеют неприятный сладко­ ватый запах. Бледную по­ ганку легко спутать с шам­ пиньонами (главное отли­ чие — шампиньон имеет вначале розовые, затем темно-бурые пластинки, у основании ножки лишен мешковидного чехла). В бледной поганке содержит­ ся 2 основных яда (фалло- топсины и амотоксины), которые не разрушаются при какой-бы то ни было кулинарной обработке, в том числе и термической. Они могут сохраняться в течение многих лет во всех грибных консервах и суше­ ных грибах. Смертельная доза составляет около 30 г свежих грибов, т.е. практи­ чески достаточно одного гриба, чтобы наступил смертельный исход. Токсины бледной по­ ганки преимущественно поражают печень, почки, ж е л у д о ч н о -к иш е ч н ы й тракт, а также оказывают токсическое действие на сердечно-сосудистую и нервную системы. Если по­ страдавший несвоевремен­ но обращается за медицин­ ской помощью, то, как правило, итог всегда печа­ лен — смертельный исход или инвалидность на всю жизнь. Признаки отравления грибами — боли в животе, тошнота, рвота, холодный пот, жажда, понос — появ­ ляются после употребления бледной поганки через 8-20 часов, а мухоморов —через 1,5-2 часа. При любом, даже са­ мом легком, отравлении грибами надо немедленно вызвать скорую помощь, так как жизнь отравивше­ гося во многом зависит от своевременного оказания специализированной меди­ цинской помощи, от пол­ ноценной комплексной те­ рапии. Доврачебная по­ мощь — промывание же­ лудка теплой водой с пить­ евой содой или бледно-ро­ зовым раствором марган­ цово-кислого калия, очи­ щение кишечника с по­ мощью слабительного — серно-кислой магнезии и клизмы. Затем больному дают 2-3 таблетки активи­ рованного угля через 10-20 мин. Будьте внимательны при сборе грибов, всегда помните о бледной поган­ ке! Т.ЧЕРНЫХ, терапевт Измалковской ЦРБ. НАПАСТЬ, ОТ КОТОРОЙ ЛЕГКО ПРОПАСТЬ . В последнее время все чаще врачам приходится сталкиваться с инфекция­ ми, которые считались на­ всегда побежденными на­ шей медициной. Так было, например, с сыпным и брюшным тифом, маля­ рией. И вот теперь новая напасть — описторхоз. Впервые за много лет в Ли­ пецкой области единичные случаи этого заболевания были зарегистрированы в 1996-1997 годах. Что каса­ ется соседних областей, на­ пример, Воронежской, то возбудитель выявлен в ре­ ках давно,* и сейчас там разработана программа по предотвращению распрост­ ранения этого заболевания. Описторхоз — опасное паразитное заболевание, которое может переходить в хроническую форму. Воз­ будитель —описторхис, ко­ торый в народе иногда на­ зывают сибирской или ко­ шачьей двуусткой. Опи- сторхозом человек может заболеть лишь после упот­ ребления в пищу поражен­ ной рыбы. Результаты пла­ нового эпиднадзора по вы­ явлению зараженной рыбы неутешительны. В прошлом году исследовали как при­ возную рыбу, так и вылов­ ленную в реках нашей об­ ласти. В результате иссле­ дований оказалось, что не только привезенный из Ас­ трахани лещ был поражен описторхисом, но и его со­ брат, выловленный в Дону в Хлевенском районе. По­ мимо этого района пора­ женная рыба выловлена около села Ольховец Лебе­ дянского района, в некото­ рых селах Задонского рай­ она. Количество паразитов в рыбе небольшое, но сле­ дует учесть, что отлов про­ водился в маленьких объе­ мах. К сентябрю-октябрю число гельминтов возра­ стет. Как же уберечь себя от нежданной беды? Лучший способ —отка­ заться от употребления речной рыбы, не прошед­ шей тщательной термиче­ ской обработки. Варить или жарить рыбу следует не менее 20 минут. При вяле­ нии или солении опистор­ хис не погибает, хотя, если засолить рыбу длиной до 25 см в 14-процентном рас­ творе (на 1 кг рыбы 140 г соли, и солить в течение 21 дня), потом ее можно сме­ ло есть. Чаще всего подвергает­ ся поражению рыба семей­ ства карповых: лещ, плот­ ва, падуст, голавль, чехонь, густера. Описторхоз —коварное заболевание. Инкубацион­ ный период длится от двух до шести недель. Острая стадия проходит по типу ОРЗ: лихорадка, темпера­ тура, общее недомогание. Возможна сыпь, катараль­ ные явления верхних дыха­ тельных путей, тифоподоб­ ное состояние — следы об­ щей аллергизации организ­ ма, вызванной гельминтом. Тяжесть состояния зави­ сит, во-первых, от индиви­ дуальных особенностей ор­ ганизма человека, а во-вто­ рых, от числа попавших в организм личинок. На хро­ нической стадии, которая длится годами, поражаются желчные протоки, желч­ ный пузырь, поджелудоч­ ная железа. В конечном итоге описторхоз приводит к раковым образованиям печени и поджелудочной железы. Служба медицинской профилактики рекомендует не пренебрегать ее совета­ ми, тщательнее жарить, па­ рить и варить речную рыбу и сдержаннее относиться к желанию побаловать себя неизвестно кем и как засо­ ленной рыбкой. Елена СИРОТИНА, зав.отделом Центра госсанэпиднадзора. -ОТ ТАКОЙ РЫБЫ И ДО РАКА НЕДАЛЕКО Опасное заболевание речных рыб — описторхоз — впервые за последние 20 лет обнаружено на территории Липецкой области. Как сообщили в областном центре Гос­ санэпиднадзора, употребление в пищу зараженной рыбы может привести к раковым заболеваниям печени. По мнению специалистов, самый эффективный способ борьбы с заразой — 15-минутная жарка или 20-минутная варка выловленных рыб. Липчанам они рекомендуют воздержаться от покупки рыбы у частных рыболовов-любителей на мини-рынках. ("Липецк-Инфоцентр").^ КАЛЕЙДОСКОП ФРАНЦУЗСКИМ ФУТБОЛИСТАМ СЕКС ПРОТИВОПОКАЗАН Недавно прошедший кубок мира по футболу до­ ставил не только немало радости болельщикам, но и немало неудобств женам футболистов. Как пишет газета "АиФ. Дочки-Матери", жена английского футболиста Грэма Ле Со Мариана и жена француз­ ского футболиста Франка Лебеф Беатрис видят сво­ их мужей не так часто. Особенно им тяжело в дни чемпионатов. Во Франции за десять дней до како­ го-нибудь матча супругов отправляют в отель, что­ бы их вторые половины не могли с ними общаться. Оказывается, в стране свободной любви секс перед матчем строго запрещен. Это старомодное футболь­ ное суеверие. Говорят, что занятия любовью очень сказываются на игре, так как у игроков остается мало сил в ногах. К тому же Беатрис приходится мириться с причудами своего мужа: он сначала над­ евает носки, а потом трусы. Причем во время чем­ пионатов он ходит в одних и тех же трусах. А вот для английских футболистов секс не проблема. По их мнению, он даже помогает. "Это какая-то неле­ пость, — смеется Мариана. — Ну как можно сва­ лить вину за плохой матч на секс?" МУЖЧИНУ ОПРЕДЕЛЯЕТ МАРКА МАШИНЫ Как утверждает газета "АиФ. Здоровье", автомо­ биль, который выбирает мужчина, скрывает его сексуальные фантазии. Спортивные автомобили — "Корвет", "Додж", "Порше" или "Ягуар” — подходят для мужчин, фантазии которых крутятся вокруг сек­ суально агрессивных женщин, мечтающих о стра­ стной любви. Мужчины, предпочитающие престиж­ ные шикарные машины, как "Кадиллак Эльдорадо" или "Мерседес-Бенц", мечтают о романтической связи в экзотической обстановке. Например, на ат­ ласных простынях в лучших гостиницах мирах с длинноногой красоткой. Мужчина, обладающий "седаном" семейного типа, лучше всего чувствует себя в окружении своей семьи. Его сексуальные фантазии крутятся только вокруг жены или посто­ янной партнерши и исключают всякие неожидан­ ности. Мужчина с маленьким фургоном или мик­ роавтобусом интересуется только стабильной связью. Он хочет, чтобы его любовь превратилась в нескончаемый, восхитительный медовый месяц. Владельцы "Джипа Чероки", "Шевроле Блейзера” или "Форда Бронко" мечтают о любви на открытом воздухе с сексапильной, чувственной женщиной. А мужчина с "Понтиаком" или "Ниссаном" ищет ин­ теллигентную женщину. КАК ГПТЛЕРА ДОВЕПП ДО ФАШИЗМА Своеобразный фильм о прародителе фашизма — Гитлере — начал снимать молодой режиссер Юрий Кузин. Как пишет газета "АиФ. Я — Молодой", в своем двадцатиминутном фильме под названием "Левша" режиссер раскрывает как была травмиро­ вана детская психика юного Гитлера. На несчаст­ ного ребенка давят все: отец, учителя (пытаясь пе­ ределать его в правшу), одноклассники, и даже род­ ная мать не может его утешить. Защищаясь от ок­ ружающего мира, маленький Гитлер становится же­ стоким. Эта ситуация, конечно же, выдумана самим режиссером, но, как утверждает Кузин, он защи­ щает не фашизм и фюрера, а право ребенка на счастье и свободу. А ПУГАЧЕВА СМОТРЕНА ТЕЛЕВИЗОР Газета "АиФ в Западной Сибири" рассказала своим читателям, как ведут себя в аэропортах сто­ личные "звезды". Во-первых, популярные артисты проходят на посадку не через обычные секции, а через VIР залы. Вежливая и деликатная Надежда Чепрага сумела внушить всем горячую симпатию. Она всегда дарит персоналу красивый тортик или изящный букетик. Владимир Винокур и Лев Ле­ щенко ведут себя с работниками зала как хорошие приятели: шутят и расточают комплименты. А с Любовью Полищук можно по-дружески поболтать о нарядах. Скромно держатся Александр Малинин и Сергей Захаров. Оба они путешествуют с женами, а Малинин к тому же и с кошкой. Валерий Ми- ладзе, наверное, не желая расставаться со своими поклонницами, однажды отказался от лишнего ком­ форта и воспользовался общим залом. Только одна Алла Пугачева, как-то дожидаясь посадки, не от­ рывалась от телевизора, где шел какой-то фильм, и почти ни с кем не разговаривала. (Агентство "АиФ-Новости"). СТО ГРАММ ДЛЯГОРДОСТИ Последнее социологическое ис­ следование, проведенное в США и 22 других странах мира, показало, что американцы гордятся своей страной больше, чем любой другой народ в мире. В опросе американцы заняли второе место подкатегориям общей гордости за свою страну и гордости за ее конкретные достижения. Но при совместном усреднении обеих категорий американцы вышли на первое место. За ними идут авст­ ралийцы, канадцы и ирландцы, шестое место в мире по категории национальной гордости заняли болгары, но они исключение. Жи­ тели остальных стран бывшего коммунистического лагеря и быв­ шего Советского Союза испытыва­ ют очень мало гордости за свои страны. ("РГ"). ОБЪЯВЛЕНИЯ AI* 7 :tlHI! 7 ВАС т » о к л 1 : л м » 1 ? Хотите что-то продать или купить, но не располагаете ин­ формацией? ОБЪЯВЛЕНИЕ В "ВОСХО­ ДЕ" - НАИЛУЧШИЙ СПО­ СОБ РАЗРЕШЕНИЯ ВОЗ­ НИКШИХ ПРОБЛЕМ. Нам достоверно известно, что все, кто публикует в район­ ной газете свои объявления, ре­ шают проблемы в короткие сро­ ки. А какой подарок может быть лучше, чем поздравление через газету своих друзей и близких с памятной датой? И публичная благодарность за доброе дело всегда смотрится интересней овеществленного презента. Поздравление и благодар­ ность в газете —это современно, это запоминается надолго. СДЕЛАЙТЕ ТАКОЙ ПОДА­ РОК ДОРОГИМ ДЛЯ ВАС ЛЮДЯМ! "ВОСХОД" к вашим услу­ гам! Качество и своевременность публикации объявлений гаранти­ руем. ПРОДАЕТСЯ дом в с .И зм алк о во , У'УЛ.Ленина, 47, тел. 2-12-80.^ s ----------------------------------------- s Крестьянские хозяйства "Колос" н "Сосна" (с.Чернава) ликвидируются. Претензии заинтересован­ ных физических и юридических лиц принимаются в течение 2-х месяцев со дня публикации на- х стоящего объявления. х Чернавская сельская администрация выражает искреннее соболезнова­ ние работнику Чернавско- го СДК Халяпину Василию Федоровичу по поводу смерти его БРАТА. Точка зрения наших авторов может не совпадать с мнением редакции. Редакция оставляет за собой право не вступать в переписку с читателями. За содержание рекламы и объявлений редакция ответственности не несет. Гл. редактор В. И. МИХАЙЛОВ. Учредители: Измалковский районный Совет депутатов н редакция газеты "Восход". Наш адрес: 399000, с. Измалково, ул. Ленина, 24. Телефоны: гл. редактора - 2-18-35, ответственный секретарь - 2-15-69, отдел общественно-политических и социальных проблем -2-17-69 отдел экономики и сельского хозяйства 2-14-87, бухгалтерии - 2-11-86. Номер сверстан и отпечатан в Липецком издательстве Госкомпечати РФ. Адрес: 398055, г. Липецк, ул. Московская, 83. Газета зарегистрирована Региональной инспекцией по защите свободы печати и массовой информации (г. Воронеж). Per. N В 0426. Тираж - 2465 экз. Индекс издания - 52633. Выходит два раза в неделю: по средам и субботам. Время подписания но графику - 17.00. Подписано - 17.00. Заказ N4021.