Восход. 1994 г. (с. Измалково)

Ш д е к аб р я 19 94 г . В О С Х О Д " 7 стр . В ПРЕДДВЕРИИ ПРАЗДНИКА Попробуйте закрыгь глаза и ме;ыенно произ­ нести про себя эти слова: "Новы й год ! .." Что пред ставляется в ат см у воображению? Конечно же, за, пус ть недорогого по цене, но обязательно с выдумкой, со смыслом. Ваш м\^жсобирается в от­ пуск, в командировку? Блок нот и ру' 1 ка бу^^ ему нена­ вязчивым напоминанием о том, что дома ждут весточек. Кто-то из друзей мечгаег купить мапIИI^у? Он искренне посмеется, разверн)!} объеми стый сверток с шрушечной машинкой. В 1 фочем, вам са­ мим лучше знатт». что вашим близким по душе. К тому же, в 1 Ц 1 ЖДОМ краю, у каждого на рода на этот счет свои обы чаи. В Китае, например, ни в кое.м случае нельзя дарить на Новый год часы, чтобы не на­ поминать о быстротечности времени, а с ним и жизни... В Японии такой традици­ онный подарок любимой, как букет цветов, разрешается преподносить только высоко­ поставленным особам. Л для англичан лучшим "подарком" будет при.чод в дом в качестве "первой нош Нового года" темноволосого М>'ЖЧИНЫ с К>’СОЧКОМ >тля для домашнего очага и веткой Без нее нет в доме празд­ ника! Ио’шботьтесь о ней за­ ранее. Чтобы не осыпалась, держите 1 шхолоде. Дня за два до того, как будете устанашш вагь в комнате, опустите ко­ нец ствола в ведро с водой, в которую следует добавить 2 3 столовые ложки глицерина. Ставьте елку на специшшную подставку, а если придется до- вольс 1 -Боваться обычным вед ром, хорошо закрепите. Первым делом навесьте электрическую гирлянду с лампочками (но не са.\!Одель- пую с огне.м не шугят!), по то.м игрушки, сначала по крупнее размеро.м, затем и ме.пкие. Н последнюю очередь надешют шпиль или звезлу на верхушк}', раскидывают бле стяшую миш>ру. "дождь". 1Ътово! А ^по п о д ЕЛКОЙ? Конечно же, подарки! Каждый аанернут в мягкую 6 )’ма 1 'у. нсрсвяза!! яркой лен точкой. 1 шкто не должен в эту ночь остаться без сюрпрн омелы, символизирующей долголетие. В Греш 1 и приглашенные на встречу Нового года захва тывают с собой обомшелый камень, сбрасывают его у по­ рога и говорят; "Пусть богат­ ства .хозяина будут так же тя­ желы, как этот ка.мень!" Необычный новогодний подарок получили жители американского штата .Лиова. До недавнего вре.мени здесь существовало ограничение на... поцелутг, запрещалось це­ ловаться больше пяти хшнут. Теперь этот закон отменен. Что ж. каждо.му’. как гово рится, свое, но на всякий слу­ чай сообщаем недогадливым мужчинам, что хорошие духи, цветы, красивый шарфик, модная сумочка никакой жен­ щине никогда не будут лиш ними. А детя.м для полного вос­ торга всс-таки должен вручить подарки Дед Мороз в папи но-ч полутпубке. дедушкиных валенках, с' бородой и усами из ваты, с большой палкой. И когда он войдет в дом, вот тут то Д.ТЯ детворы и начнется настоящий праздаик. в о т ! г и в и Малые ма.мы. а вы не за­ были сделать карнаватьные костюмы для своих детей? Ведь новогодняя ночь патна сказочных превращений. В эту ночь ваши.м сыновьям и дочкам хочется быть не толь ко Танечками и Андрюшками, и.ч .хочется хотя бы раз в году' стать цветко.ч, зверушкой, сказочным персонажем из лю бимой книжки. Подарите и.м эту радость. Скорее зовите своих де тей, они помогут вам выре зать, клеить и шить. Вот уви дите, это совсем не сложно. ш ю ш ж я Ш Ш Я 1 К Ж Кто ва.ч больше ггравится? Медведь? Тогда комбинезон сделайте коричневым, ес.ли заяц серым, петушок - бе лы.м, д)ыжим. черным на вы бор. Расход ткани для комби­ незона 30 размера 1 м 10 см при ширине 130 с.м. Пояс брючины посадите на резин ку. Застежка молния или шнуровка. К комбинезону понадо бится шапо'пса маска. Для на чала подготови.ч шапо'псу ос нову. Ее можно сделать из по лос белого или цветного кар тона. Вырежьте одну шириной 5 см и длиной, равной окруж поста головы ребенка, и две, шириной 3 см. Соедините по лоски скрепками или сшейте нитка.ми. К шапке-основе прикрепите детали выбранной вами зверушки. Такая шапоч­ ка довольно про'ша и .хорошо держится на голове рсбе 1 пса. Для маски медведя надо вырезать его голову из карто­ на или про'шой коричневой бу.чаги. Приклейте глаза, чер ный пос. усы, прикрепите все к шапке-основе. Для .маски зайца надо иметь две детали; бетгую мор­ дочку и серые ушки. Детали нарисуйте и вы^жьте из бу маги. К мордочке пришейте черный носик и усы. Зате.ч уши и .чордрчку прикрепите к шапке-основе клеем. Приступая к изготовле нию маски пстутцка, сделайте 3 заготовки; гребешок, клюв и бороду. Па картон наклейте красную бумагу и вырежьте бородку и гребешок. Клюв должен быть коричневы.ч. Гребень прикрепите к цент ральной полоске шапки осно вы. Придайте юлюву требуе .чую форму, приклейте к не.му бородку и закрешгтс на обо дочке шапки основы. Хвост сделайте из разноцветных бу- ' мажпых полос, склеенных вместе, и пришейте к ко.мби незону’. Р О М Ж К А А какая же девочка не за .хочет стать ромашкой, пре красным цветком, так по.хо жн.ч на солныппсо? Чтобы сделать костюм ро .машкп. надо вырезать и:) бе лой или желтой бумага лене стки одни больше, другае средние. Большие лепестки пришейте но круту к любой светлой юбочке. Лепестки по .меш.ше пришейте к шапочке основе желтого шзета. Надень те на девочку белую блузку или .маечку, жшпые или бадые колготки. На шею и туфельки повяжите зеленые батики. Наверное, нет такого ре бенка. который не прыгал бы от радости при слове "шгрк". не метпш бы стать клоуно.м. Костюм клоуна подойдет и для .мальчика, и для девочки. Бумажный колпачок можно украсть помпоном из осшт ков шерстяных ниток ярких цветов. Такие же помиопы прикрепите к пугониш 1 м РУ башки и туфелыш.м. Брючки желатслыю надеть широкие, Ш 1 резинке. Они тоже должны быть яркого цвета. П(х; и щс ки нарисуйте по.мадой. Ну как, у вас все готово? Вы славно потрудились, и .мы желаем вам весело встретить Новый год. ... П е р е д П оньим го д о м н у ж н о о т д а т ь вс е дсыги , п р о ­ ст и т ь в с е о б и ды и п о п р о си т ь прош ^ения т н а н е се н ные н е н а р о к ом . В ыб р о си т ь и з до.ма е ст р а зб и т у ю п о су ду , и з ­ б а ви т ь ся от п р е д .и е т о в , на п о .чи и ающ и .х о и е п р и ят н о ст я .х и о го р че н и я .х .ки н у вш е го го да . . . . Н а в е ст и чи ст о т у в до .ч е , р а зо б р а т ь вс е у гн ы , п р о ­ т е р е т ь ст е к .т и зе р к л ш , чт о б ы све р ка .ш . . . . И д р е в н е . » К и т а е о б ь я в .и и с я е ди н ст ве н ный в го ду п р а здн и к нищ и.х, к о гд а .гю б о й .ч о г во й т и в до .ч и взят ь адед^ я ОБ ыЧ й Н ) т о , в не .4 н у ж д а е т ся , а ес^ги х о зяи н о т к а ж е т , со с е ди с п р е зр е н и е . » от ве р н у т ся от н е го . В М о н го . ги и и п о се й де н ь с ч и т а е т ся : ч е м б ольш е го ст е й п р и де т к т во е .чу о ч а гу в Н о в о го д н ю ю н о ч ь , т е м с ч а с п ыи ве е б у де т д.ш т е б я го д . . . . Н а Р у си в 1 ш ча : 1 е ве ка п о д Н о вый го д вып е ка .ш из т е ст а ф и гу р ки , и зо б р ажаю и ^ и е до .чаш н и х жи вот ны.х , а н а с вят к а х одарива^ш им и коле довш ,иков. . . . Н а се ве р е - в А р ха н ге . 1 ьско й и В о .ю го д ск о й о&ш ст ях и с е го д н я п е ку т к н о во го дн е .ч у ст о .гу ф и гу р н о е п е че н ье . С е кр е т е го и згот о в . 1 е н и я п е р е х о дит и з п око .зе на я в п о к о - .т ш е се ве р ян о к . вогод ; крас и в, об илен, но не дорог. Накрывать его, надо надеяться, вы начали заранее: прорастили на окне луковицы, позаботились о зелени петрушки, без ко ­ торой не обойтись при приготовлении холодных закусок. СА ЛА Т ИЗ БЕЛОК ОЧАННОЙ . К АПУСТЫ Не смущайтесь тем, что это очень дешевое блюдо. Ес ­ ли такой салат будет сочным и красиво оформленным, он придется гостям по вкусу. Капусту и морковь нашинкуйте не очень тонко и хорошо перетрите с солью. Затем сде ­ лайте заправку; разбавьте уксус с водой, добавьте по вку­ су сахар, влейте заправку в капусту и перемешайте. Мож ­ но добавить очищенные нашинкованные яблоки. Украсьте салат ягодами клюквы, зеленью, фигурно нарезанной мор­ ковью. С.ЛАЛТ "СТ О>\ИЧНЫЙ” Он может стать основным украшением стола и сделать его можно побольше. Сварите курицу, отделите мякоть от кожи, нарежьте из филе (грудки) тонкие ломтики для ук- в Ж 0 4 ё ашения салата, а остальную мякоть - мелкими кубиками. варенный холодный картофель нарежьте мелкими лом­ тиками. Соленые огурцы очистите от кожицы и семян и мелко нарежьте. Добавьте зеленый горошек. Все это за ­ лейте майонезом и перемешайте. Салат уложите в краси ­ вую посуду горкой. Сверху положите ломтики белого мяса, дольки яиц, празднично украсьте зеленью, огурцами. Тут многое будет зависеть от вашей фантазии. Этот салат и будет стоять в центре праздничного стола. ГОРЯЧЕЕ Б.\ЮД О Для праздничного стола можно пожарить утку, гуся, курицу. А вот еще одно недорогое и вкусное блюдо. "Мясо новогоднее". Приготовьте картофельное пюре. Мясо порежьте мел ­ кими кусочками, обжарьте, добавьте пассерованный лук, морковь, нарезанные соломкой, подлейте немного воды, посолите и потушите до мягкости. Блюдо смажьте жиром. Из промасленной бумаги сделайте фунтик, заполните его не очень горячим картофельным пюре и выдавите на блюдо в виде красивого бордюра. В середину положите тушеное мясо, залейте его сметаной, по­ сыпьте тертым сыром, выдавите из пюре вензель "С новым годом" и запеките в духовке до образования румяной корочки. Новогодний стоя не бывает без сладостей. Обязатель­ но испеките торт, в его оформление внесите новогстанюю тематику: украшения а виде елки, снежинок. Попробуйте, как делали в старину, украсить елку и стол съедобными "игрушками". СНЕЖНЫЕ ВЕНКИ 400 г сахарного песка залейте 100 г воды и сварите густой сироп. Яичные белки (3 шт.) взбейте а густую пену, добавьте сахарной пудры (1 столовая ложка с верхом) и взбейте еще раз. При постоянном помешивании влейте горячий сироп во взбитые белки, массу перемешайте до полного охлаждения. Противень смажьте маслом и выда­ вите на него с помощью фунтика приготовленную массу в виде сердечек, веночков, снежинок, других фигурок. По­ ставьте противень в теплую духовку, чтобы изделия только подсохли, затем снимите их и повесьте на елку. Вы спросите: а причем здесь свинья? Да при то.м, что по восточному календарю 31 Я 1 шаря в 1 ч 48 мин встхтгает в свои права год Гатубой Де ревянной Свиньи или год Юг бана называйте, как ва.м больше нравгтгся. Со словом "свинья" мы обычно связыва­ ем самые неприятные поня тия. И совсем напрасно! На само.м деле свшгья суще ство .мирное, кроткое, непри­ хотливое и необыкновенно чадо.любивое. Не случайно в древнем китайском языке по­ нятие "семья" обозначено дву­ мя исроглифа.ми: тот. что сто­ ит внизу, переводится, как "свинья", а тот. что над ни.м как "крыша". Вот вам и сим Я А Зм т и т ш ш ёш " стт ья" вал крепкой б.лагополуччшГ: семьи. А что значит 'о.тубая Свинья? Ппубоп. цвет в с . ш чие от сш.ого, ЗОИ вери 1 Ьвс сточным чносказания.м, по;; черкивает женское начало. Мутюшны. наконец, по (осто инству оценят женскую ер пимоелн, 1ГХ способность со здать :.;машнш" уют. о 6 с,:| . чить покой и б.лагод псгвие семьи, порой даже без баль ппьх затрат, п лько С 1 -^г ~ен ными снла.мп и труда.м;;. Но что сул 1 гг нам "дере вчныое" троисхохдение С б ДН Ы! ч5? В сП О М К !: ’ . ЧТО .'.ерево . ; нем свои н !;\:_!-, олицетворяя саму природу. Оно терпеливо, выносливо, как говор 1 т посювица. "гнет -еи, да не .ломьс ея“. .те.-ест лепно переносит ; вры судьбы и снова ТСТ . ;; 1 Ь ЗС 1 сНЫМ ышя'" и тлшмт. ; у т—:-ту. О н ; .! “нет розы без ■и гилв". Дерево- б; -ся огня, так ЧТО в н о в о м П;,;- . НЗДО быТЪ С Ш 1 М осторожнее. Но зная об ной опасности, .хгы вполне с.можем уберечься от нее. Давайте же вегретам Но­ вый год, радостно и приятно тля хозяйки года! Наденьте что нибуль женственное, изящное, романтическое, же­ лательно го.лу 6 ого или зелено­ го (.цвет дерева!) тона. Если у вас не найдется ничего подхо­ дящего. достаточно будет по­ вязать на шею. волосы, запя стье го.тубуло ленту или бант. >'к-рашения предпочтительнее леревянные бусы, брастеты. даже серьги. С праздничным столом на сей раз никаких проблем! Хо­ зяйка года ест все, хотя пред- чочтешге отдает вегетариан ским блюда.м. Только при.дет- ся проявить такт и обойтись в новогоднюю ночь без при вычных закусок из свинины. Не забудьте поставить на стол еловые ветки, цветы, словом все, что напо.минает о природе, ее щедрости и богат­ стве. .Между пргзбора.ми тоже можно разложить маленькие веточки хвои на с'шстье. И. последнее, приятное дтя .многах известие о новом годе; с первых его минулбудут пользоваться успе,\о,м полные жегшгины и солидной ко.мп лекции .мужчины. В п р е д н о в о го д н ем выпуске "Зеленой лам ­ пы" при н яли уч астие ; Е.ВАСИНА, закройщица ателье, Н .МИХАЙЛОВА , ко нд и тер , Л .БАЛАЕВА , б и б л и о т е к а р ь , А .М И - Ш Е Н Е В А , м е т о д и с т Р Д К , н аш и а к т и в н ы е помощницы -хозяйки из ч и с л а ч и т а т е л ь н и ц и корреспондент "Восхо ­ да" Л.КАВЕРИНА .