Восход. 1994 г. (с. Измалково)

<4стр. 'вбсхдд’ 23 «оябрй 1994 г. НА Б УТ Ы Л К Е — М АРК А К АЧЕСТВА Скоро на импортны х товарах появится акцизная марка ^ гарантия качества Не удивляйтесь, если после Нового года вы за ­ метите резкое сокращение а ссортимента табачных изделий и спиртных на ­ питков иностранного пре - изводства, а также некото­ рое повышение цен на эти виды товаров. В апреле Нравительст во РФ приняло постанов­ ление о введении на тер ­ ритории России марок ак цизного сбора. Согласно этому поста н ов лению , каждая пачка сига рет, каждая емкость с алкого­ лем должна быть отмечена акцизной маркой, которая гарантирует легальность ввозимого товара и угшату налогов. В постановлении говмится, что с 1 января 1995 года прекращаются пропуск через таможйю немаркированного товара и его реализация. То, что наш внутрен­ ний рынок заполнен вся­ кого рода мусором, кото­ рый просто недопустим к употреблению, ни для ко ­ го не секрет. Кое-кто ^же на}лшлся отличать поддел - ки, но основная масса по ­ требителей остается в не­ ведении и курит "солому" вместо табака, пьет "вод ­ ку", содержащую всю таб лицу Менделеева. До сих пор* Россия была удобным рынком сбыта некачест­ венного товара. Наши им- - портеры старались заку­ пить, что подешевле, а значит, и похуже, обога ­ щая при этом фирмы, за ­ нимающиеся подделкахог. Р а змытость россий= ских границ позволяла и позволяет, минуя тамо­ женные барьеры, ввозить контрабандный товар. А л­ коголь и табак наиболее часто становятся объекта ­ ми криминального импор ­ та^поэтому Правительство РФ, идя навстречу требо­ ваниям Международного валютного фонда, поста ­ новило ввести маркировку этих товаров. Теперь наш или ино- странньй импортер, жела ­ ющий ввезти товар на территорию России, дол­ жен заказать в Таможен- но-м комитете акцизные марки, предъявив при этом гарантии российско- . го банка. Пока еще очень мало российских фирм обрати­ лись в Таможенный коми­ тет, хотя заказывать марки можно было с июня. Воз­ можно, наши импортеры надеются на отмену по­ становления или на его неисполнение. Но они за­ бывают, что постановле ние не прихоть прави­ тельства , а требование М ежд ^ а р од ного валют­ ного фонда. Весь цивили­ зованный мир пользуется маркировкой, нашим же "К5шцам Калашниковым" это пока кажется труд ­ ным. Правда, оттягивая с покупкой марок, они в большей мере ударят по себе, нежели по потреби­ телю, Пустые прилавки откроют дорогу другим предпринимателям, ку­ пившим марки, и прежде всего иностранным, Г.КАШКАРО В . ’’Р Г ' , № 213 . з а р у б е ж н ы й к а л е й д о с к о п Б Р А З И ЛИ Я . Жизн ь люд ей , больных синдромом приобретенно­ го иммунод еф ицита человека /СПИД/ , возможно, удастся про­ длить на 8 лет. Об этом заявил в среду на закрытии международного конгресса врачей, запимающи.хся инфекционными заболенашгями, в бразильском городе Порту' Алегои ученый из университета плата Ко ­ лорадо /С1ПА/ Роберт Шоштей. Он сообщил, что сейчас средняя продолжительность жизни таких больных не превышает 5 лет. Одна ­ ко у человека, зараженного виру сом, может не проявляться никаких признаков болезни в течение 7 12 лет. С помощью нового поколения лекарств можно будет продлить жизнь таких больных на восемь лет, заявил ученый. По его словам, 12 крупнейших мировых ироизводше- лей лекарств ведут разработки в этой области и, но имеющейся ин ­ формации, они близки к решению данной проблемы. Р.Шоллей также сказал, что, со­ гласно оценкам специалистов из Гарвардского >'нивсрситета, в тече­ ние двух лет число людей, больных "чумой XX ис1ш", увеличится в 2 ра ­ за и составит 40 шш, человек по всему миру. У крупнейшей реки М1гра Ама зоики нмЗдсиы новые истоки в го рах неруанских Ан,т. Об этом евн детельсгвуют фогофафнн, получен иые с а .мериканского спутника "Лэнд сат 5'^ и обработанные в Па циональном институте кос.мических исследований /ППКИ / Бразилии. До сих пор считалось, что Амазонка берет начало от реки Мараньон, а ее протяженность состашшет 7025 км. Как утвержтает бразильский ученый гГаулу Роберту Мартини, новые фотофафип ясно показыва ют, что Амазонка берет начало го ­ раздо дальше, в истоках реки Апу- римак, близ озера Гитикака. Далее эта река сл!шается с потоком Ука ­ яли и при соелиненш! с Мараньо- ном образует Амазонку, в то время как раньше считалось," что один из погоков Ап>римак втекает в реку Мадре де-Дьос. На фогосни.У1ках отчетливо вид­ но, что Апзримак, образующая на своем пути многочисленные порога и водопады, вливает(!я в Укаяли и является одним из главных истоков Амазонки. Открытие бразильских ученых позволяет говорить об Ама ­ зонке не только как о самой пол новодной, но и самой протяженной реке планеты, длина которой со ­ ставляет 7425 км. БОНН . В КНИГУ- рекордов Гин ­ несса занесено достижение герман­ ского селекционера-любителя Хер- вш-а Парцельта из Меммельедорфа близ города Бамберг /земля Бава рия/. Па одном стволе яблони ему удалось привить черепки 84 различ ных сортов яблок, что является бес­ спорным мировым достижением. Садовник по образованию, он еще во вре.мя у-чебы }тшекся при­ вивками в свободное от работы вре­ мя новых сортов яблонь. Два года назад его лучший результат был 77 сортов на одном плодовом дереве. Затем он довел его до нынешнего рекорда. Однако в книгу можно за нести нс только количество сортов, но и качество плодов. Так, в част­ ности. Х.Парцельту удалось привтъ также и редкие со^)та яблонь, с уди вшельной формой плодов, которым грозит вымирание, поскольку ошг считаются нерентабельными для сельскохозяйственного производст­ ва. ГАВ.АПА. За первые два дня ра боты аграрных рынков на Кубе на нггх продано продуктов питания на 14,5 шш.песо. За это же вре.мя го ­ сударство в виде налогов на прода жу и друтих сборов получшю 1,1 млн .песо. О б этом сообщил во вторник мшгистр внутренней торг овдп Кубы Мануэль Виза Соса. По официаньно.му »урсу 1 песо ирирав- шшается к одному до^шару Си1А. однако на "чганом рынке"'за 1 дол лар дают 70 80 песо. После ушого- летнего отсутствия рынки на Кубе вновь открылись 1 октября. Выступая перед кубински.ми журналистами, .министр отметил, что пока в стране действуют лишь 122 рынка, но есть планы увеличить их численность. По официачыш.м данным, большинстю продавцов на рынке представители частного сектора и кооперативов. Остальную часть составляют государственные предприятия. 11е уточняя цифру торгующих на рынке частников, министр сооб ­ щил, что среди владельцев едино личных хозяйств есть недопонима ние задач рыночной р еф о^ ы , а также недоверие к шшс-ям. По его аловам, частнию! опасаются, что их высокие до.ходы могут впоследствш! быть рассмотрены в плоскости де­ крета о борьбе с незаконным обо ­ гащением. Однако крестьяне-елинолични ки боятся не только этого. На дан ­ ный момент они не моп т конкури­ ровать в ценах на свою пролукцшо с сельско.хозяйственными коопера ­ тор г I. Ис: тинами, обла д ающими г а здо большими возможностями ходя из того, что г^ извод ство ссльхоз продуктов на Кубе за последний год сократтпюсь еше на треть, некого рые местные эксперты прогнозиру ют скорое сокращешгс предложения' на аграрных рынках и последующее повышение цен. Министр внутренней торгошги Кубы сообщил также, что в буду­ щем году государственные предпри ятия, работающие в аграрном сек торе, п ол^ а т лишь 40 проц.субси дии. А в 1996 году на.мечено вообще ггрекраттггь государственное финан сироваггие этих предагриятий. НАЙРО Б И . 19 сыновей, 18 до черей, 75 внуков и внучек, сотни правнуков оставшг после себя 120 летпий Кьинга Мватья один из ста рейших представителей народности камба, населяющей центральны^ районы Кении. После неггродолжи тельной болезни Мвальи несколько недель назад умер. Никогда некуривпгий старец от­ личался крепким здоровьем. По словам ОДН01Х) из его сыновей, за долгую жизнь Мвалья лшпь однаж ды обрагился к помощи врача в 1950 году у ггего воспалились гл'аза. Ге.м не менее, до последних дней он отлично видел, гготерял только два зу-ба. ПЕ КИН . Развернув "народггую войну" против главных пороков об ­ щества, среди которых азартные иг ры значатся не на последнем месте, Кгит-ай между тем выбился в число мировых лидеров по производству шральных карт, уступая лгшгь Сое диненным Штата.м. Гер.мании и Японгш. Полтораста действующих в страгге спещгализированных ггред приятий печатают ежегодно 200 млн. покерных колод. Крупнейшее из ггах типогра фия восточно китайского города ^ ц зэ , на долю которой приходится добрая четверть на циона льного производства карточных комплек тов. Значительная часть ггродукции экспортируется в десятки стран, в том числе Россию, благодаря чему лишь в минувшем году предприятие сорвало солидный кутп в целый М1ШЛИОН долларов. "К концу будущего года .мы на ­ мерены обогнать Японию", делится агибициозными планами Ян Дасянь, генеральный управляющий типогра фии. На нужды модернизации и внедрения картежных технологий ассигнуется без малого 16 млнщол ларов, что свидетельствует о серьез­ ных намерениях печатников из Хэцзэ. По .мнению Яна, его фир.ме удастся стать первой в мире, уад- тывая к тому же тенденцию к со- кращешгю выпуска игральных карт в ряде стран. Типография включена в пресгажнейший список 500 луч ших предприятий Китая. А еще го ворят: "Карты до добра не дово дят"... (Принято но кана. 1 у "О РИ УС "- ТА С (Д М АРИНОВ АННЫЕ ОВОЩИ - хороший гарнир к жирным мясным блюдам, жареной дгяи и рыбе, а также используются для приготовлегшя салатов, ви­ негретов, рассольников. В состав овощных маринадов входят овопщ, маринад­ ная заливка и различные прггности, которые придают ма- ргшованным овощам специфический приятный вкус. Для маринования используют разнообразные овощи: огурцы, томаты, кабачки, патиссогш, сладкий стручковый перец, стручковую фасоль, свеклу, лук и др. Маринады можно готовить как из свежих, так и из соленых овощей, из одного вида или из смеси различных оврщей. В состав маринадной заливки в.ходят вода, уксусная кислота, соль и сахар. В зависимости от количества уксуса, добавленного в маринадную заливку, маринаггы могут быть остры.ми или слабокислыми. х о з я й к е н а з а м е т к у ОВОЩНЫЕ МАРИНАДЫ Острыми считаются такие маринады, которые содержат. 1,5-1,8 процента уксусной кислоты. При таком содержании уксусной кислоты маринады м о т храниться без стерили запии лродолжшельное время. Однако такие маргшован гше овоггги очень кислы на вкус. Хорошим вкусом отли чаются слабокислые маринады, содержащие 0,4 0,6 про цента уксусной кислоты, но дая обеспечения стойкости при хранении их стерилизуют. При использовании растений в свсжс.м виде их ггсоб ходимо тщательно отсортировать от ножеятсвших, под гнивших, сухих листьев и носторонних трав. Пряные рас гения можно употреблять также и в сушеном виде, однако их количество нужно уменьшшь против рекомендуемой реггентуры в 5-7 раз. Все специи, а также высушсгшыс пряные растения нс обходимо хранить в плотно .закрытых банках, так как при хранении они могут загмссневеть, а при изготовлении кон сервов запах гшесени передастся маринаду. Прянреги и пряные растения лучше всего укладывать на дно банки. Во время стерили-зации и при храиегши маринадов эфирные вещества специй распюряются в ма ринаде, впитываются овощами и тем самым придают вкус и аромат. Поскольку пряности добавляют в очень малых коли чествах, их можно не взвегггивать, нолмуясь следующими данными: в 1 г в среднем содержится 25 шт. черного пер ца, столько же душистого, 18 гвозгщчек. В основном, маринады различают по роду сырья и на бору пряностей и специй. 11роцссс подгхтговки специй и пряностей и нриготонление маринадной заливки для всех видов маринадов одинаковы. Стоит до.м у моря. Его окна смотря! в синюю даль. Они пости всегда распахну ты. Под ними кусты на сгуртщй. Треплет их мрр ской ветер и сушит жаркое южное со.гн1ге, но они знай себе цветут на ра;госгъ лю дям. Приглядывает за цве тами и не дает н.м погиб нуть от жажды дед Никита. Вот уже три года .минуло с тех пор, как он стал разно Яить настуртщи, и не столь ко ра!Ш красоты, как из за их це.лебных свойств. Стар дед Никита, 80 лет справил он в этом году, но здоровье его, с тех пор как начал пить отвар ггветков и лис тьев наст-урции, стало луч шс. Ранее у деда Никиты были обтаружены камни в мочевом пузыре. Операцию было бы трудно ему выдер жать, и вот решил он ле читься по народному ре центу. В научной медицине настурция с лечебной целью не применяется, од иако народная медицина нс огвер1ает эго краси1юе рас тенис. Цветки его оранже выс с красными нолоска-ми, с пятью лепестк;!ми. 1Еюд имеет три односемянных доли. Нстрелые шюды и бу тоны обладают опроватым вкусом, напоминаюпгим вкус цветочных бугонов с каперсового куста, употреб лясмых как пряность. Но ценят не только вкусовые качесгва шюдов настурции, но и их нротивоцингшные свойства, ведь в шгодах со держится .много витамина С. В нарюде как средство от ниш и используются и цвет ки, и листглг, и шюды на струнии. Применяют на стурцию и от камней в мо левом пузыре. Кроме того, отвар из цветков, листьев и шюдов настурции применя ют для полоскания р13 у детей при .молочнице. Гото вится он из соотношения 1:10, пьют его по 2 3 ст. ложки 3-4 раза в день. ОБЪЯВЛЕНИЯ Меняю дом с приусадебным участком 0 ,1 2 га на квартиру. Обращ аться п о а д р е с у : п е р .Т р а н с п о рт ны й , д . З и л и п о телефону: 2 - 1 4 - 4 9 , к р о м е вы х о д ны х . Продается автомобиль "М осквич -412" . Обращаться п о телефону: 2 - 1 1 - 1 8 (в И зм а л к о в о ) , в л ю б о е в р ем я . Точка зрения *1ашв.\ авторов моа-сч лс соншетать с }>■ ин эти. Вс.чак- :и осгавешст за собой право не встунать в иерс1шску с читателями. 5 а ео;:ср »с;!«,: г-; \ пт- а н г..‘ рг п;.:с о ьк стнелвоеги не несет. Главный редактор В . И . МИХАЙЛОВ . Натаатрес; ,199000; с. Нт’.п>Л1» : ; 0, у.; ;К ,1;-а, 1елефоша; г л. редак т; р:' - 2- :8.35, зсч. “ ;.ре г автора - 4-3 ■ сельск ог о .хозяйства, ощ еза «нсем н -.оаг .. т.ьных тфсёт г - 3 П 6'^ , „•.,1сла эковомикв и бухт’а.перйи 2- 11- 86. Помер сверстав на компьютерном оборудовавви отдела иечатв и иолгэтафии адмииисграяви Липецкой области в НПО "ОРИУС , отпечатав ».1ипецко.м издательстве Р-тскомпечати, Московстци, 83. 1 азета зарсгастрировава Регаоаальяой внсиешшей ис защвте свободы печать •• мас^.,- .эн информации (г. Воронеж). Рег. Л В 0426.1ираж - 1830 экз. Индекс взлаяия - 52633. Выховдт дна раза в шетело: ш) средам н субботам. Время гюзгшеатшя по графику - 17.00. Подписано - 17.00. Заказ N 4931.