Восход. 1994 г. (с. Измалково)

4 стр* ВОСХОД' 26 октября 4994 г ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ ЧЕСОТКИ , КОТОРАЯ МОЖЕТ ДОСТАВИТЬ НЕМАЛО НЕПРИЯТНОСТЕЙ Чесотка - заразное п^азитарное заболевание, вызывается микроско пическим паразитом чесоточным вслещем. Он внедряется в кожу че­ ловека, пробуравливает в ней ходы, живет и размножается, вызывая сильный зуд, особенно вечером и ночью. Ночной зуд - отличитель ный признак чесотки. Наибольшее распространение чесотка приобретает при скученно сти, .миграции населения, вследст­ вие нарушений правил личной и общественной гигиены и усилива ­ ется в осенне зимгшй период. В на ­ стоящее время единичные случаи заболевания чесоткой имеются в районе, поэтому есть необходи .мость позаботиться о соблюдении профилактических .мер. Надо знать, что основной путь заражения непосредственный контакт с больным человеком при пребывании в одной постели, при рукопожатии. Кроме того, воз.мож но заражение через постельное белье, одежду больного. А в детских учреждениях через игрушки, спорт инвентарь. Через 7 10 дней после внедре ния клеща у больного возникает зуд и появляются различные высыпа ния - пузырьки, корочки, гнойнич ки, а также ссадины и полосы от расчесов на местах с более тонкой и нежной кожей. В этих высыпа­ ниях при лабораторных исачедова ПИЯХ обнаруживается чесоточный клещ и его личинки. Для чесотки характерны высы­ пания в межпальцевых складках на коже рук, на внутренних поверхно стях запястья, в области локтей и подмышечных впадин, на бедрах и задней поверхности голени, а также ягодицах. У маленьких детей высыпания могут быть также на ладонях и по дошвах, чего никогда не бывает у взрослых. Никогда не поражается чесоткой голова, лицо и шея. СЛУЖБА ЗДОРОВЬЯ При подозрении на чесотку еле дует немедленно обратиться к вра­ чу-дерматологу, так как в отдель ных случаях из за постоянных рас­ чесов чесотка осложггяется гнотод - ной инфекцией, появляется боль шое число гнойников и гнойных корочек - развивается гнойничко вое заболевание кожи, могут быть и фурункулы. Другим осложнением является экзематизация, при кото рой сильный зуд беспокоит уже не только ночью, но и днем. Все это отражается и на общем состоянии больного развивается бессонгша, ухудшается самочувствие, снижает ся работоспособность. Гарантией излечения .могут слу­ жить своевременное обращение к врачу и неукоснительное вьшолне ние назначенных им процедур. Нельзя мыться до окончания курса лечения (3-5 дней), спать нужно в отдельной постели, ноль зоваться отдельным полотенцем. Специальные мази или составы надо втирать во все, за исключени­ ем головы, а не только в поражен­ ные участки кожи. По окончании лечения следует .хорошо вымыться с мылом, а все нательное и по­ стельное белье тщательно высти­ рать и прокипятить в течение 20 30 минут, а затем прогладить горячим утюгом. Медосмотр с целью профилак­ тики чесотки и, если потусуется, курс профилактического лечения должны пройти все члены семьи и те, кто имел контакты с больным, даже если у них нет никаких жалоб и признаков болезгш. Лечебные процедуры при чесот­ ке можно проводить и дома. Во время лечегшя больной должен ста­ раться избегать рукопожатий. Нельзя заразиться чесоткой че­ рез общую посуду, в бассейне или общественно.м транспорте. Не следует заниматься самоле- чение.м, так как в этом случае шан сы на полное излечение значитель­ но уменьшаются. А впрочем, болезнь легче пре дунредить, чем лечить. Постоянно соблюдая правила личной гшиены, можно избавить себя от такого не приятного заразного заболевания, как чесотка. А. ФИ.1АТОВ , врач-эшщемиолог Из.чалковской РЦ ГСЭИ. х о з я й к е н а з а м е т к у ПАРАТХА ИЗ ДАЛЕКОЙ ИНДИИ Индийская национальная кухня издревле славится те, что будут дос 1 унны в приготовлении. Некоторые анская кухня". больших помидора, наре занных кусочками, .3 4 шт. гвоздики, 1 / 2 ч.л. со ли, 1/4 стакана масла, 4 чл. натертого на мелкой терке сыУ, 4 ч.л. мужи. своими ренетами. .Мы выбрали сего; 1 ня несложные, взяты из книш Нритдм Уберой "Ишшйская вегетари- БУТЕРБРОаЫ Размяпнпе масло, со едиггате со сметаной, су хой горчицей, мелко по рубленным луком и хоро шо перемешайте, охлади те. Слегка поджарьте хлеб с одной стороны, а дру гую смажьте полученным маслом. Сверху положше кусочки сыра, кружочки помидора, огурца и па кройте другим кусочком хлеба , поджаренным с обеих сгорон. Воткпитх; 4 палочки в каж;гый бутер брод и разрежьте его на 4 треугольника. Подавайте к чаю. Продукты: нарезан пый топкими ломтиками сыр, 1 2 кусочков хлеба, 10 ( 1 г сливочного масла, 1 / 2 ч.л. сухой горчицы, 1 / 2 ч.л. соли. 2 цсболь ггше луковицы. 6 помидо ров, 2 огурца, 1 СТ.Л смс таны. Продукты: 2 тонких стакана риса, 1 л воды, I большая луковица, 3 зуб ка чеснока, корица но вкусу, 30 г сыра, 250 г грибов, 150 г молока, 170 г топленого масла, 2 лав ровых листа, 1 морковь, 1 ч.л. соли. ОВОЩНОЙ СУП Все комггоггеш'ы, кро ме масла и сыра, сложш-е в кастркнгю и варите до готовности. Снимите с ошя. Муку обжарьте на сухой сковороде, но еле дгггс, чтобы она нс стала коричневой. Затем муку и масло добавьте в суп и варите 5 минут. Перед по дачей посыпьте суп тер тым сыром. Продукты на 6 пор цнй; на 6 стаканов воды 4 маленькие картофелн ны. 2 средние лутсовицы, нарезанные кружочками, 2 моркови, натертые на терке, 2 ст.л. фасоли, 3 чим. Картофель ггужно сва рИ’П> II нроггу'стзпъ СГО ЧС рез сито либо сделать ню рс, ностененно развести егх) кипятком. Растопите масло и обжарьте лук и морковь до образования коричневой корочкн. сое диннте с супом (пюре). Добавьте кетчутг, соль, не рсц н снова варггте 5 10 минут. 1 1 еред подачей по сыпьте суп тертым сыром. Про.еткты: на 800 г во ды 4 болышгх картофе ЛИНЫ. 3 стл. масла. 2 лу КОВИНЫ, 2 моркови. 3 стл. кетчупа, 1 / 2 ч.л. со ли, 1/4 чл. молотогх) чер ного нерпа, 3 ч.л. тертого на мелкой терке сыра. БПРПАНП С ГРИБАМИ И СЫРОМ Замочите грибы на ночь, а рис примерно на час. Обжарьт’е маленькие ку'сочкн сыра в масле, до бавьтс пассерованный, нарезанный мелко лук, затх-м положше все в воду II вскипятите. Пооте до бавьте рис, мелко паре заниую морковь, пору'б ленные грибы, молоко и остачьиыс спенни. Тунш те до исчезновения воды. Подавайте бприани горя ПАРАТХА (ИНШ1ИСКИИ ХЛЕБ) Просейте муку, сме шайте ее с солью и чай ной ложкой масла. Смесь протрите .между ладоня ми, чтобы состав хорошо перемешался. Понемногу добавляйте воду до тех пор. пока не подушится упругое тесто. Разделите его на мачепькие шарики, раскатайте каждый в тон­ кую лепешку. Жарьте на горячей сковороде с обе­ та сторюн. Когда хлебцы будут .хрустящн.мп II КО- ричневато золотистого цвета, их можно снимать. Готовить надо на медлен­ ном огне. Про; 1 утсты на 10 пор шш: 5.8 тонкого стакана пшеничной муза! высшего сорта, 170 г топленого масла. 1 чл. соли. и сделайте из нее пюре. Замесите упругое тесто из муки, соли и' воды и раз делите его на маленькие шарики. Раскатайте их на тонкие лепешки. Па одну лепешку положите тон кий слой пюре из цвет ной капусты, а даугую с.мажьте маслом. Соеди ните лепешки, защипайте гаая и скатайте в шарик. Снова раскатайте в лс пешку, обжарьз-е с обеих сторон. Продукты на 6 пор щш; 2 , 8 топкого стакана пшеничной .муки высшего сорта. 1 большой кочан цветной капусты, 2 ч.л. молотой гвоздики, ПО г тошюного масла, по 1 / 2 ч.л. красного и черного молотого перца. ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ ПАРАТХА С 1ШЕТНОЛ КАПУСТОЙ Разделите капусту на маленькие коча'нчнки, потушите в небольшом количестве воды с гвозаи- кой II перцем до готовно сти. Затем поджарьте 10- 15 М 1 шут, слепса остудите Нарежьте яблоки и потушите их в воде с гвоздикой до мягкости. Пропустите мас 1 ^ через сито. 11а каждые бОО г яб лочного пюре понадобит ся 400 г сахара. Нагрейте яблочное пюре, добавьте сахар и варите до полного его растворения. Готовьте на стельном огае. Желе гото во. когда каш 1 я сиропа быстро застывает на хо лодной тарелке. Остудите желе и поместите в сте рильные банки. Продукты: на 1,5 кг яблок бОО г воды, 10 12 шт. гвоздики, сок и мя коть 1/2 лимона. Сахар по расчезу'. СТРЯПУХ.\ . НАМ ПИШУТ ИЗ ЧЕРНАВЫ ВСТРЕЧА С ВЕТЕРАНАМИ В Чернавском сель ском Доме культуры со стоялась встреча учащихся местных средних школ с участниками В еликой Отечественной войны. Те перь уже дедушки и ба­ бушки рассказывали о своей молодости, о былых сражениях. В осемнадцатилетней девушкой стала пулемет чицей А .С .Шеменева . Обороняла Москву, участ­ вовала в кровавых боях под Сталинградом. С большим вниманием слу шали школьники ее вое поминания. Анна Снири доновна и сейчас живет активной жизнью. Она постоянный участник в кружках художественной самодеятельности. Поет в хоре. В кавалерии служил во время войны Р.Ф.Косы­ гин. Капитан запаса, он после демобшшзации за­ нимал многие руководя­ щие должности. В Чернаве многое зна­ ют баяниста А.М.Двоп ных. .Много трудностей выпало на долю этого че ловека в военное лихо летъе. Довелось Анатолик' Михайловичу служить и на Дальнем Востоке. Был в составе Краснознамен­ ного ансамбля песни и пляски Советской Армии. По возвращении домой полвска радовал своей иг рой зрителей не только в Чернаве, но и в областном центре. Интересным было и выступление краеведа, Участника войны Г.Ф.А 1 Т ева. ХОЗЯЙКИ СЕБЯ ПОК АЗАЛИ Недавно в Чернавско.м сельском Доме культуры была проведена выставка выращенной и заготовлен ной нродукнии в личных подворьях. Внимание по сетителей пр 1 гвлсюю оби лие разнообразных ово шей, фруктов, солений, варений и компотов на белоснежных скатертях столов. В вазах красова лись яблоки, 1 рушн раз ных расцветок и соргов. И даже крупные гроздья винофада. Па подставках громоздились огромные зеленые и желтые тыквы, круглые и нродолговазъгс. А рядом с ними причуд ливые по форме нашссо ны. Чернавскис .хозяйки, как в этом убедились по сетители выставки, умеют не только выращивать овощи и фрукты, ягоды и специи, но и вкусно из них готов 1 пъ. Па суд зри телей они выставшш бан ки с маринованными по мидорамп и 0 1 урнамн, ва репьями и компотами, джемами и соками. Были па столах внушительных размеров качаны кануезъ:, сз'оловая свекла, репчатый лук, головки чеснока. Здесь же семена кормо вой свеклы, других ово щей. Па табличках у экспо натов фамшши хозяек. В выставке принязШ учасзис 11.В.1гфаиона, Л .И.Вдови ченкова , Л .М .Агапова , Г.Л.Мухина, П.В.Лосева, 11.И.Игнатова, Л.А.Дяди щепа. П.М.Си/гельникова, Г.И.Шшюва, Г..С.Леженп на и .многие другое. Участники выставки обменялись опытом выра щивания овощей и фрук топ, секрезами их готовки в зиму. М. лллдков. ГОРЯЧО И СЕРЛБ ЧИО п о з д р а в л я е м с ю б и л е е м с о д ня р о ж д е н и я сгра.\ово 1 х) атеша по Пегровскому с\с Т ЕРЕХОВУ Ал ек с ан дру Сер геевну! О т в с е гг д у и ш ж е л а е м к р е п к о га з д о р о в ь я , л и ч ~ , н о г о с ч а с т ь я , б л а го п о л у ч и я . Иелуе.м зъои руки, дорогая, .Морщинки и седую прядь волос И очень просим у тебя прощенья За боль и грусть, что каждый нрсноднсс. Желаем, чтоб счасзз>е всегда у.гыбалось, Чтоб жизнь проходила легко, И только хорошее в жизни встречалось, ГГтохое увью далеко... Коллектив Измалконского филиала ГСФ '^1ш1ецк". 5 щ вша ит ю чилыж еией в связи с переходом редшощи на компыагерный шбор н иэтчуговлением газеты в ^ 1 ипс 1 Ш>.м иддательезие Роскоинечаш и, соозвегсгвенно этому, изменением графика но/шиси газеты "в печать”, просим Ва с тексты поздравлений приносить в ре д акцию з а 7 -1 0 дней до нужной Вам д аты. С п р а в к а п о те л е ф о н а м р е д а к ц и и . Точка зрения наших авторов может не сонназать с мнением редакции. Ре^закиня ос|-ав. 1 яст за собтш право не вступать в переписку с читателями. За солержалне рекламы и объяв-тсний рс.акиия ответствсшюсги не несет. Главный редактор В. П. МИХ АЙЛОВ. Наш адрес: 399000, с. Изиатково, ул_1епвна, 24. Зелефоны: тл. редактора - 2-18-35, зам. г.т.релактора - 2-14-87, отдела эковомшш и сельского .\о; 1 яйстьа, отдела писем и соовальных проблем 2-17-69, бут 1 га,тгсрии - 2-11-86. Номер сверстан па компьютерном оборудовании отдела печати и полиграфии администрации Липецкой области в НПО "ОРИУТ''’, отпечатан в.Типепком издательстве Роекомпечати, Московская, 83. Газета зарсгистрировапа Региоиалышй инсиекцией но зашяге своботтыпечати в массовой ипформатш (г. Воронеж). Рет. .\ В 0426. Тираж - 1830 экз. Индекс издания - 52633. Выхолит .два раза в иезелю: по среда.мв субботам. Время подшзсаиня но графику - 17.00. Подписано - 17.00. Заказ 4699.