Восход. 1993 г. (с. Измалково)

• ■О СЖОЯв “ * РЯДОМ с НАМИ О н — в ч и с л е с т а р е й ш и н п р е д с е д а т е л ь с к о г о к о р п у са в р а й о н е . К е г о с о в е ­ т а м п р и с л у ш и в а ю т с я , и о т о м у ч то з н а ю т ; И л ь и ч в с е г ­ да д е л о г о в о р и т . В с е л ь с к о м х о з я й с т в е ем у и :звес г но Очень м н о г о е в о в с е х МНОГО! р а н н ы х а с а е к та > '. И н е м у д р е н о - Ведь О тд а на з е м л е , на к о т о р о й р о д и л ­ с я и в ы р о с - вся ж и з н ь . Н и к о л а й И л ь и ч Б а р а н о к — л и ч н о с т ь н е о р д и н а р а а я - М н е нН я о нСм м о ж н о уСлы ш ать р а з н ы е . Н о К а ж д ы й о тм е т и т - ч т о д л я д е л а ни си л , ИИ зД о р о в ь я не ж а л е ­ ет , н а р о д п о н и м а е т - с п р а ­ в е д л и в о с т ь л ю б и т , п р а в д у л ю б о м у в г л а за с к а ж е т . Во г За п о с л е д н и е -т о к а ч е с т в а , б ы в а л о , и в О пале п р и х о д и л о с ь бы ва ть - н к а к г о в о р и т с я . Но ш а п к е и о л у ч а ть . Н о Н и к о л а й И льи ч о с та в а .тс я в е р е н с е б е , с в о е м у и с т и н н о к р е с т ь я н с к о - Му х а р а к т е р у . В с е л е в се н а в и д у . О б о в сем Л ю д и З н а ю т . И е с л и п о л ь з у е т с я ч е л о в е к а в т о р н т е т о м у с в о и х о д н о с е л ь ч а н , з н а ч и т , д е й с т в и т е л ь н о зас .тужИ л е г о . У Н и к о л а я И.Ть и ч а т а к о й а в т о р и т е т е с ть . . -Но т а к д а в н о О тмечал Н. И . Б а р а н о в з н а м е н а т е л ь н у ю д а т у в с в о е й жИ зНИ . К ,1к - н и к а к ш е с т ь д е с я т ле т с о Дня р о ж д е н и я . П р и н и ­ м ал п о з д р а в л е н и я , в с т р е ­ чает г о с т е й . И к о н е ч н о ж е , п о д в о д и л д ля с е б я о п р е д с л е п н ы е и т о г и п р о ж и т о г о - о г л я д ы в а л с я н а з а д . А там . к а к и у к а ж д о г о и.ч п а с , м н о г о в с е г о б ы л о : и р а д о с т и , и г о р е , и у с п е хи , и н е у д а ч и - О б ы ч н а я че п о в е ч е с к а я ж и з н ь . Н о т о ­ л ь к о о д н о в 1'.ей п р и м е ч а ­ т е л ь н о . П р о ш л а Она вся В р о Д н о м г е л е , на с в о е й т е м ле. З д е с ь р о д и л и с ь и ж и л и р о д и г е п в Н и к о л а я И л ь и ч а — И лья Н и к о л а е в и ч и ПеЛ а г е я А т с к с е е в н ; Б ара н овы - И ль я Н и к о л . -е в и ч уш е л з ;1 щ ищ а т ь с в о ю з е м л ю в 1941 г о д у И с л о ж и л г о л о в у з а н е с п р и чГ ).троне М о с к ­ вы . А П е л а г е я А л е к с е е в н а р а с т и л а д е тей - п е р е ж и в а я н у ж д у И Г о р е , р а б о т а л а в К о л х о з е , в с о в х о з е . Д О ж п - -ча ДО п р е к л о н н ы х л э т и С ум е ла П еред а ть лю б о в ь к к - ( )е с т ь я н с к о м у д е л у и де - т я м , и В н у к а м . Д о ч ь Н и к о л а я И л ь и ч а , Т а м . ;р ;1. р а б о т а е т в коопе ]!. '- т н в е « В а с и л ь е в с ки й » . Кет. Т :!, и е с -Муж А л е к с а н д р в :131 'лазляет .т.десь а г р о н о м и ч е с к у ю ! ‘Л у ж б у , Сы н Бг- | ;и ю в а В я ч е сла !! хо ть н не ж и в е т в роДнОм селе , н о не и з м е н и л к р е с т ь я н с к 'о - м у -ЧСлу О н тр у д и т с я се ль с ь ;о х о з я й с г в с н н о м но,'! О‘ ) 6 н о м х о з я й с т в е Н о ! ’.о л и ^ 7 июля 1993 года 7 стр . На своей з е м л е П е ц ко г о м е т а л .Т у р г и ч е с к о :о к о м б и н а т а . Ну- а с у п р у г а Н и к о я .1я И л ь и ч а А л е к с а н д р а М и х а й л о в н а т о ж е р а б о т а е т в Т е п е р еш н е м к о о п е - .-■атИ-.о « В а с и л ь е в с ки й » . Т а к ч т о , у Б а р а н о в ы х н а с т о ящая т р у д о в а я д и н а с т и я . К о н е ч н о ж е - Не п о с л е д ­ н ю ю р о л ь С ы г р а л п р и м е р Отца, м а т е р и , ч т о Д е ти Ба р а н о в ы х п ош л и по пх с т о ­ нам . и не ош ! !б л и с ь - С ам Н и к о л а й И л ь и ч м о г бы с т а т ь г о р о д с к н .м ж и т е л е м . Все п р е д п о с ы л к и на ­ ч а л а т р у д о в о й б и о г р а ф ,1и к ЭТО.Му б ы л и . в 1948 г о д у Он п о с т у п и л у 'н п ь с я на т о к а р я в р е м е О леннос у ч и л и щ е № 48 Г. Е .тьца Х о р о ш о учИ--тся. О.о эт->м г о в о р и ' ! хо тя бы то . ч то и з ВГ'Сх ВЫПуекнЛ кОЗ ТО л ь к о о н - д а ещ е д ° о е рсчЗят, ю л . '. 'ч и ли По ч е т в е р т о м у р а з р я д у и на п р а в ч те н и я На ‘-'у дОремОнТНый заВОд в г о р о д Н и к о л а е в - — М о г бы в Г о р о д е ж и т ь . — г о в о р и т Н и к о л а й Ильич — Н о к а к п р е д с т а в и л с е ­ бя иа ч у ж б и н е , г д е - т о н а за в од е , б е з с в о и х о д н о с е л ь ­ чан — Д уш а з а б о л е л а . Не П оехал . ВСрнулСя д о м о й . А р е б я т а п о е х а л и . О д и н Из ЦИх в п о с л е д с т в и и д и р е к т о р о м э Т 'т о завода , с та л . А в т о р о й бы л и е т а к д а в н о К о р р е с п о н д е н т о м г а з е т ы 'С г ' . т ь с к а я ж и з н ь » . Т р у б " и К о в с ! о ф ами -тия И л у к а в о у л ы б а е т с я : — Т ак что- т о к а р ь— П р о ­ ф е ссия к р е п к а я , с ж е л е з о м р а б о т а т ь п р и х о д и т с я , ВидИ МО- о к о л о нс '|'о ,1 с а м к р е п че с т а н о в и ш ь с я . К р с 'п ч е -то к р е п ч е , н о м н е , 1;а к з с м л я к у Б а р а н о в а , н з - Г>1 ст'-.-|. ч'.'‘о не п р о ш л и м и м о За ш ! 'с т ь д е с я т лс‘Т ж и з н е н ­ ны .- Н е в з г о ды - к . ) Т о р ы с бли з 1со к с е р д ц у п р и н и м а л И-ТьЛЧ П о э т о м у оНО и поша л и в а е т и н о г д а Но , в и д н о , и )н 1р я м ь к р е п к а в и с м к р е СГоЯНСКая з а к в а с к а ; с , л о т - р иш ь — в н о в ь н а р а б о те , э н е р г и ч е н , б о д р , и к а к нсу ГД.1 х л о п о тл и в П' - м у ж , 1цКи . и д ай Б ч ! . ч т о б ы б ы л о ТЭ1; ещ е м Н о г и с -м Н о г и е г о д ы ! А т о к а р е м Б а р а н о в бы л хо р ош им - в д р у ж н о м к о л л с к т : . р е .ю т а л . в С п а р т а к о в с к о й МТС к о т о р о й р у к о в о д " л П . М . ,М е - !аннн . в п о с .т с д с-; .н и с т а вш и й Г е р о ем Т р у ­ да И н а с т а в н и к и бы л и На" ТоящНо С Т е п ;ч 1.'ОЙ ПСПОМИ н г ч 'т Н И- Б а р а н о в ньИК з Л р н к ! ' : з у ю щ е г о в . Р, Сеч ;: ” а. — О н н 1' т о л ь к о На р а б о те п о м " : '5 Т. — г о в о р и т Ни ! ;0 л а й Ильич - — но и ж и з ­ ни у ч " л . О г ц а т о !!е б ы л о , т а к В а с и л ; ;й РодиО ” ''»Г .ч п р и у ч а л н ! .о с , ,т ь И СеяТь- И пах-;тть, о д н и м Г лОном , ьг .н ' '. 'ом у д е '1у О ч е н ь Тр у д о л ю б и в ы й , ч е с т н ы й И п о р я д о ч н ы й ч е л о в е к . Я о т н е г о м н о г о е п е р е н я л . И иа в с ю ж и з н ь ет 1 у б ла г о д а р е н - В 1959 г о д у М ТС р е о р г а ­ н и з у е т с я . И Б а ра н ов р а б о т а е т з а т е м ж е с т а н к о м в к о л х о з е и м е н и К а л и н и н а - ПотОм к о л х о з п р е о б р а з у е т с я в с о в х о з « И з м а л к о в с - К и й - а т о к а р ь все «а том ж е . м н о г и м и м п о н и р о в а л а т у Р у к о в о д с т в о х о з я й с т в а . Т о в а р и щ и по рабо те о т м е ­ ч али Т р у д о л ю б и е , и н и ц и а - ! 1 Б НО с - 1 ь Б ара н о в а К т о м у же - .М но гим и м п о н и р о в а л а с т о п р я м о т а , то , чТо м о г за пра .чд^ ПОСТОЯТЬ И , с к о р е е -всего п о э т о м у в 1963 г о д у е г о и з б р а л и п р е д с е д а те -тем просрс<^юз” о г о к о м и т е т а . Р а б о ты б ы л о м н о г о . И м е н Но в э т о в р е м я с о в х ° з ” а - чал с п е ц и а л и з и р о в а т ь с я н а п т и ц е в о д с т в е . Н е м а л о в о з ­ н и к а л о П р о б л е м в б о л ьш ом т р у д о в о м к о л л е к т и в е , и все Их н уж Н о б ы л о реш а ть . Б а р а н о в— “ е к а б и н е т н ы й р у к о в о д и т е л ь - Л ю б и т п р о - и з в о д с т в о . С тарае тся д о к о н а т ь с я д о с а м о й с у т и И. б у д у ч и п р е д с е д а т е л е м п р о ф к о м а . в н и к а л Б д е л а п о - ч ищ е н е к о т о р ы х с п е ци а ли с т о з - Л ю д и е г о у в а ж а л ” , це ” иЛи П о э т ом у , к о г д а в 1965 Го д у В о з н и к в о п р о с о тОМ, к о г о и а з " ачИ Ть у п р а в л я ю ­ щ и м Ц е н т р а л ь н ы м о тд е л е п и ем - г д е и бы л п т и ц е в о д ч е с кн й к о . 1п л е ке , л у чш е й | ; а ” д и д а т у р ы ие н а ш л и , чем Н , И. Б ара н ов . Т а кой у ж у И льи ча хар эК Т ер ; если в зя . 'и 'я за к а к о е де-то. т о с п о л н о й о т д а ч е й . Вот и зд е с ь П т и ц е в о д с т в о — О трасль с л о ж н а я Н у ж ” ы зн а ; !и я . к р о м е с та р а н и я Н о т -и р е ш и л Б а р а н о в учцТь г я З а к о н ч и л У см а н с 'к и й с е л ь с к о х о з я й с т в е в н ы й те х И ц к ум . Н е л е г к о е бы л о в р е м я , и Г е хИ ’л ' - .И ю о с в а и в а ли . и 1;ор пуС а п т и ц е в о д ч е с к и е ' т р о " - ' и , и к а д р ы г о т о в и л и . Н о и у с п е х и б ы л и . И м е н н о Ь эТ;; Г о д ы п ' 'Л у ч и л Н И Б а р а н о в В ы с о к у ю п р а в и т е Л ЬСт1К-'е!ую н а г р а д у— ОрДвН Т р у д о в о г о К р а е н о г о З н а м е ” н Т р уд о в о й о р д е ” за ■^руд А в 1979 роду н а з н а ч и л и Б а р а н о в а д ирен ;торОм со ;; хо за <■И з м а л к о 1;С !;ий» . Сей час о н — П р е д с е д а те л ь се л ьСк о х " з я й с 1веНЦПГо КОО . ; р а г ” 1 а « В а ‘ и .1ь е з с к и й -' . В о т " :;г 'я : !о ка т р у д о в а я б и о г р а ф и я Н . И. Б ара н о в а Т а к о в ж и з ’ ч -н ” ы й Путь до Ш 1 - ИД 1 я т ; . -т с ;с е й 'Юхи Бе з у с , : - ещ е н е м ало вп ер ( д н , К ч е м у надо п р и л о ж и т ь р у к и , к ч е м у т я н с т с я С! ‘р д це - Н о Вед ь и сд е ла н о н е ­ ма,Л о . Э т о п р и Б а р а н о в е вы р о с На Ц е н т р а л ь н о й у с а д ь б е Х'Э зяН ‘ т в а целы й ж и л о й н о с е л о к . Э то При Нем про -те г - ЛИ пО с о в х о з у ОТЛИЧНВ1в ДО р о г и О д н о у д о в о л ь с т в и е д о е ха т ь Т еперь д ° К а л и н и н Скоро о т д е л е н и я . А ч е г о с т о И Т б л а г о у с т р о й с т в о ферм? и в р я д ли ос-равит к о г о р а в н о д у ш н ы м зам е ч а те л ь н ое р у к о т в о р н о е о з е р о в ц е н т р е села . И р а з в е " е Ба р а н оБ О д н им и з П е р вы х в р а й о н е п о с т р о и л зам еч а - те . ' !ь н ы й Т и п о в о й м а г а з и н в В а е н л ь е в ке ? З д е с ь ж е в ° вв ед е н в е л и к о л е п н ы й м е д и ц и н с к и й п у В к Т - В с е ЭТО и м н о г о с Д р у г о е д е л а е т с я с п е р с п е к т и в о й ” а б у д ущ е е , с за б о то й о лю д я х Г о в о р я т , ч то По о т н о ш е н и ю к д е т я м н с т а р и к а м С удя т о п о р я д о ч н о с т и ч е ло в е ка Т а к в о т . Н е см о т р я На в се э к о н о м и ч е с к и е т я г о т ы с е г о д н яш н е ! '! ж и з “ и в <В а с и л ь е в с к о м » •> з а б о т о й I I Вн” м а " н е м о К р уж еН ь ! П€н сцоН е рЫ . М н е приш-ТОСь бе се д о в а ть с н е к о т о р ы м и Нз н и х И в "е п о ч т и в о д и ” г о лос г о в о р я т , ч т о и д у т к Ба р а н о в у к а к к сьШ у р о д н " м у . 3 ” а ю т . ч т о ч ем м о ж е т , т е м п о м о ж е т . А р а з в е " е з а с л у ж иВ а е т в н и м а н и я тОТ ф а к т - ч т о р е б я т и ш к и в д е т с к о м - а д у , у ч а щ " е с я с р е д н е й ш к о л ы п и т а ю т с я б е с п л а т ­ но? К с т а т и , и м е х а н и з а т о р ы в п е р и о д п о л е вы х с т р а д ­ н ы х р а б о т не п л а т я т за о б е д ы н и к о п е й к и — Н а д е т я х и с т а р и ­ ка х н е л ь з я э к о н о м и т ь ! — г о в о р и т Н и к о л а й И льи ч — О дН ц В 'ю ж ” зНь х о з я й с т ­ ву о тд а - ' 'и , а д р у г и м п р и - д е т с я наш е д е л о п р о д о л ­ ж а т ь . Ведь д о б р о о н о в с е ­ г д а д о б р о м о т з о в е т с я К а к и п ра вд а — ес'ть П ра вд а , к а к а я б ы о н а ” и бы ла . Все Плохое п е р ем е л е т с я , а во т х о р ош е е — о с т а н е т с я Я п о -д о б р о м у з а в и д у ю о ц т ц м и з м у . ч е л о в е ч н о с т и н ж и з н е л ю б и ю Н и к о л а я Иль ” ча . М ” е и з в е с т н о - с ко -ть ко н е с п р а в е д л и в ы х ж а л о б " а н е г о н а п и с а н о бы л о П о в то р ю с ь : но и за п р я м о т у ха р а к т е р а н а ч а л ь с т в о «пощ С л К и в а л о » И к о г д а д и р е к т " р о м с о в х о за Н а зн а ч и ли , г о к о р и л и , ч то п р и в е д е т о н е г о к р а з в а л у . Н е м а - 1о о б и д п е р е н е с за 27 л е т р у к о в о д с т в а в х о з я й с т в е И, к а к ви д и т е . Но о ж е с т о ч и л с я , не о п у а т и л Р у к и - не в п а л в м е л о ч и у ю м с т и т е л ь н о с т ь . И с с и л ь н ы м и м и р а с е г о н1‘ зя 11! 'ры в а л Оста-Т' я самИ м со б ой . П о и с т и н е р у с с к о й м у ж и ц 1;ой м у д р о с т ь ю обладас '* э то т ч е . 'ю в е к - не с л о в а м и , а д е л о м у т в е р ж д а ю щ и й сво е мнс'Нц'( и ж и з н и Упо р н о и д е т и и д е т оН в п е р е д . 11р и ж и м и г т о к о ц и т к о н е й к у и пуС1;а е т ее в д ел о , на о б щ у ю по . '1ьз.\'. Д ум а е '] ' о ; ' ,а в г р аш н с м дне Ц е лы й но вы й п а р к м аш и н к у п и л о х о зяй сТ во . Э т ” н " -Д о ны - - , и К - 7 0 0 ' . и г р у з о в ы е а в т о ­ м а ш и н ы . и м о л о к о в о з , и м Н о г о е д р у г и е . Но м аш и ­ ны м а ш и н а м и , а на н и х л ю Ди р а б о та т ь Д о л ж н ы . А Для т о г о , ч т о б н а р о д о с та в а л - Ся, с т р е м и т с я Н . И. Б а р а ­ нов с д е л а т ь т е п е р ь боль - ше в т а к н а зы в а е м ы х н е п е р е п е к т и в н ы х на се ле нны х п у н к т а х . И на п е р с п е к т и в у у И л ь и ча п л а ” ы есть . И ” , к с о ж а -веиию , поделитьС я и м и не з а х о т е л . И не п о т о м у , ч то С уе вер ны й О б ъ я с н и л , ч то в с е г о д н я ш н е е с м у т н о е в р е м я ч а с т е н ь к о ф и н а н сы не д а ю т р а з в е р н у т ь с я , да и н е у в я з о к р а з л и ч н ы х м н о г о . Так чт” , по х ва с та еш ь с я - а п о т о м — В д р у г да не иолу ч н т с я . Н е у д о б н о п е р е д лю д ьм н И а э Т О м — в е С ь Б а р а н о в . П о м е н ь ш е го ВОрИ , делай, а люди сами увиДят и о ц е н я т . — А чТо , И.'1ьич. — Спр !1 ш и в аю - — Не з а бы л ‘ 'в о ю п е р в у ю П роф ессию ? — Д а ее и забы ваТь не П р и х о д и т с я , И но й р а з с та Н1'в-тюсь к С'Танку, к о г д а ч т о -т о с р о ч н о сделать на- д ” , а т о к а р я по к аК Ой -То п р и ч и н е р я д о м н е т . И м н о г о е , п о к а д е т а л ь д елаеш ь , в с п о м н и ш ь ! К аи б у д т ” Вче р а н р нш е л ‘ ю д а ” а р а б о - т у . а с к о л ь к о Во д ы у т е к л о . К о г д а у е з ж а л из ' Ва- с ц л ь е г с к о г н » . н о д ош с л . ] ;а 1; и все гда - к м см о р и а - '!у н а ‘ ! ш и м з ( 'м л я ! ;а м З д 1'Сь п ж о е г о д 1д а ф амн .лия на беезом м р а м о р е вы б и та . О н п о д С т а л иШ 'р а д о м бс‘ 3 в е с ти П р о п а л . ПоклОНИ-;ьСя е г о п а м я ти я Сюда П р и х о ж у . И с е г о д н я , с т о я у э т о г о С в ящ е н н о г о д л я м е н я н м о и х з е м л я 1;ов М1ста , я с бла г о д а р н о с т ь ю всцом н и -т ( -щ г р а з о И . И Б а ра н о в е Э то е г о ' т р а п и я м и ' о и р у ж с ; эТ()Т, с г '!1ж у б е з п р и к р а с п о ж а л /11 с а м ы й -Тучшнй в райо ** ! ' м ! ‘м ор н а -т . Г оворя т - ч т " Н и к о л а й Ильи ч Суж и э с к и з Для н е г о Нар !Д '( .|‘.с ,'1 А. ФИНОГЕЕВ. НА СНИМКЕ; Н. И, Бара иэв Фото В- Фролова- НОВОСИБИРСК. Опера тивио н предельно точно измерить влажность зерна н других сыпучих продук ­ тов способён Влагомер — прибор, разработанный специалистами института неорганической химии СО РАН . в основу его работы :таложен прнгтцип магнит - ного резонанса- что откры вает широкое поле прнмене ния — от химической тех нологни ДО пищевой про ­ мышленности и сельского хозяйства. Особенно прнго днпся бы прибор на элева торах Во время уборочной страды- ведь с его помо­ щью всего за 5-10 секунд определяется влажность зерна- Н а СНИМКЕ: влагомер, разрзботанный в инстнту те неорганической х и а а и н , успешно работает в ряде ^‘озяйств Новосибирской области. И Т А Р - Т А С С * х о з я й к е И а з а м е т к у МАЛИНА с С.ЧХдРОМ 1 к г .-.-..г.. . ’ ' . ; К г с а ха р а . М а" ] иНу у ло ж и т ь !- б аНк И . п е р с с ы к а я ' . 'т а р е . - . ! Ч е ре з 15 -20 м ; н у т . к о ! да я г о д ы -.'Ся,-.;.' 1 . д ’ п о л ! . ! 1 Ть б а н к " м а. ! 'Ои дэ г .-р ';у , ( зо ват ь I.■Н- ящ ! й По .- л-и .р о !. : ! ' а : !К и — 7-8 м к Ч у " . л : !7р о 1;ы ; — 1: 1-12 м и ну : М АЛ ИН А В СО БС ТВЕННОМ ' СОКУ С САХАРОМ I ‘ К! Мо емы . 1 к1 с а х а р а . , ; : .ДГ.-7Э1 ПсИНьи. я г о д ы I улОЖн;ь с " " с ' плеч! I . О с г а л ь !1 ь ;с я г о д ы '-'ме ; шаТь с е а п а р о м н п о д о Г р е с -Г ь на - л ; . 'ю м ‘ >гне 8-10 > г ” -1 'м е ш и ” ая, «а- -г.'Р р:.-. Т в о р 1 ! т ' г - ' т . V я с о к ; Г о р я ч ей 3 ■ ле К о й за; 3 ” б а н к ! ' е ■ я г о д ам и , н е д о л и в а я 2 ем де ' з я 'р л ы ш к а . П а -Т с р и з о н а '7 1р ! 9 ! ' ! 'р а д у - о в С; ; ;о . . р о кы - . . '-а "Ки — 15 м ; : : ' ; : . л1' .7р о -’ -:с — 20 - Я г о д а -м а л и н а с о з р е л а в с а д у 25 м и Н у Т МАЛИНА, ДРОБЛЕННАЯ С САХАРОМ 1 К Г м а л и ны . 1,8 2 к г Са хара- я г о ды р а з м я т ь д е р е в я ” - 1 !ым П( Г Н К "М и.'1и н р о п у с Гить ч е р | м я С о р у б К у ,1 ^щ а т т - . 'ь н о ; : . ‘ р ! 'м е ш а .'ь ^ ■ о х а р ом М а С 'у п о д о г р 1 7 ь ва ' ла б о м ОП .1-. " е дОН "дя д о к и Г е н и я . К о г д а ! * Сь ‘■'ахар р а . т в " р и т ‘ я пере л о ж и т ь м з с с у в с у х т б а н к и - за сы па гь с в е р х у Сахаром н за:.' р т ;Т ь полиэТиле !! '>вЫми К ры ш кам И В арен ье и з м а л и н ы 1 к г м д . ' .н н ы . 1. 2 -1, 5 к : ■а ха р а . Э тим ■н о с - 'б э м 1;э р я т ва р е п ь е ,13 я г о д 'Ч ж н о й к о н Сист-еНции З а сы п а т ь яГоды 17елОНи” 0Й 1 !0рмы БхЭра И п о с т а в и т ь в х о л о д н о е м е с т о " а 8 -10 ч а с о в . С о к о с т о р о ж ПО - Л ить , д о б а в и т ь в не ге о с т а вш н й в я сахар, равтво р и ; ь На Слабом о г И ( \ н о - м,1 ш н в а я К о г д а ' 'а х З р р а с т в е р и т с я , ''11 я Т ь СПрОп ОГ Ня и о х т а д и т ь . в х о л о д н ы й 'и р о п 1П р ( Л ОЖИТь яГОды и -иТ ь :К 1 с л а б о м ')гн ( КОМПОТ и з в и ш н и С' " ' Та | ; -,ал 1 Ш К и : На 1 л в о д ы — 0 .5 -1-2 к г ах ар а П.Л о ды п ло т н о у-То ж ИТь в о а ” к и по ПлечиК И . 3 !1г Н Ть Си р о п о м . - ' -' туж ! н в ы м до 60 г р а д у с о в С. С'г р и ли з о В а т ь е. к и п я щ е й в о д е : Н о л -Л и т - р о в ьи ' б а ” к и — 10 -12 м и н . литрОВЬИ '— 15 м Ин О х Л ад НТь н о л-лИ т р е в ы ( б а н к и — 10 - в к аст р ю ^ ' е , д е ли в а я х о ло д н ую в о д у КОМПОТ и з в и ш н и и ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ 1 КГ " и ш н и , 20 г чС'рПп П лод ной р я б и н ы . С о ' т а в : На 1 л в о ды — 0.1 — 1.2 к г са ха р а . Я г о д ы ч е р н е .н л о д "о й р я - б и ‘ 'ы о т д е л и т ь о т ки с т е й , Тщ ательно ВымыТь и 2-3 с у т о к вы м а ч и в а т ь в хо ло д ней вод е д.'1я у м е н ьш е н и я Г о р е ч и , Воду п е р и о д и ч е с ­ к и М1 ЧяТь у ПиШНл ОТД!- ЛНТь П - '1 О Д 0 Н О Ж К И , т С ж г тщ а т е л ь н о В ы м ы т ь . Сме ш а ть ' р я 6 )1' 'о й и у л о ж ; - ь в б а н к и . у П Л о 1” яя ЗаЛ ить ‘ П р о п о м и с т е р и л и з о в а т ь : . П о л -л и т р о вы е б а н к и — 10 15 м и ” . .ти тр о ” Ы1 — 15 м п : 1. О х л а д и т ь !■ к а с т р ю л ! . ВИШНЯ в СОБСТВЕННОМ СОКУ С САХАРОМ 1 КГ В и ш н и , 200 Г с а х а ­ р а 1-2 ' т а к а н а В оды . Д л я п р и г о т о в л е н и я .'!а ■ Л и в к и взять 1 ' Т а ка н виш - ни , у д али ть и з " с е к о с т " - - ки- положить плоды В ка стрюлю, засыпать сахаром '2 -3 ст , л О ж к и ) , д о б а в и т ь П"Ду II п о д о г р е т ь " а с л а ­ б о м о г н е , не д о в о д я ДО ки п е " и я О с т а л ь н у ю в и ш ню .Уложить в б а н к и и за л и т ь г о р я ч е й залиВ кей - СтерИЛИ з о в э т ь в ки н ящ е -й воде.